1樓：析潔扈嬋
炸醬麵啊！~炒年糕啊！~石鍋拌飯啊！~烤肉啊！~炸雞啊！~我在我們家樓下叫美石記的小店裡吃的最多的就是石鍋拌飯超級好吃1~
2樓：太陽貓
除了泡菜還有什麼嗎？
南韓美食有哪些？
3樓：太陽貓
除了泡菜還有什麼嗎？
4樓：匿名使用者
2樓回答的已經很好了 我再補充乙個 就是在南韓的中國料理店裡面的炸醬麵 雖然是中國料理 但是在國內是吃不到的 。。。還有部隊湯也可以 雖然也不是南韓傳統飲食
5樓：漩渦
泡菜，五花肉，炸彈酒，
6樓：仁俊慎涵暢
泡菜海苔
打糕糖年糕
烤肉冷麵
拌飯······
7樓：匿名使用者
糖餅糖餅是一種在南韓很受歡迎的街邊小吃，通常是用紙杯直接拿著吃的，在南韓的路邊隨時都有得賣，但是在中國很少吃到。外面是一層黏黏的糯公尺粉做成的餅皮，裡面是濃濃的類似有一點點芝麻味的特製醬汁，有的店家是用蜜豆的餡兒，名字叫糖餅，但實際上並不是掉牙的甜味，它的甜味很清爽，配上黏黏的口感，相當的不錯。由於我是夏天吃的，沒能感受到南韓姐姐說的，在寒冷的冬天咬一口熱乎乎的糖餅，讓糖餅餡料裡面的醬汁在嘴巴裡面流淌，全身都變暖和的感覺。
在《我們相愛吧》當中，宋智孝帶陳柏霖去吃糖餅的時候就是冬天，大家想象一下在冷天吃這種熱乎乎的甜甜的食物，該是一種多麼**的感覺啊。在冬天，糖餅對於南韓人的意義，就是路邊烤地瓜對於中國人的意義啊。
rmb：6 韓幣：1000
南韓的有哪些著名的美食？
8樓：匿名使用者
從一兩碟小菜的樸素飯桌到國王的山珍海味，南韓菜譜裡凝聚著南韓人的精誠和智慧型。數不勝數的南韓飲食裡，最具代表性的飲食是泡菜、拌飯和燒烤。如果有興趣，不妨照著我們推薦的辦法嘗試下，南韓美食也是同樣可以在自己手中誕生的。
烤牛肉起源於朝鮮半島的三國時代，在肉和韭菜裡放進蒜與調味醬調好味道之後烤著吃。烤肉在朝鮮時代，作為御膳菜譜，以「內比阿尼」（宮廷烤肉的音譯）的名稱得到發展，但它不同於今日的烤法，變成了直接在火頭上燒烤的辦法。南韓淑明女子大學食品營養學教授、南韓飲食研究院院長韓榮實說：
「內比阿尼燒烤的烹飪方法相當簡單，但調料的配方十分重要，其中必不可少的就是梨汁和薑汁，梨汁起到嫩肉作用，生薑起到去腥作用。」
一.內比阿尼燒烤
原料：牛肉（牛排部位）600克。
調味醬：梨汁3大勺，生薑汁少許，白糖2大勺，蜂蜜1大勺，蒜泥1大勺，醬油5大勺，香油1大勺子。
製作方法：
1、牛肉（牛排部位）切成0.3厘公尺厚度後，在牛肉前後劃刀痕，以便快速調味。
2、弄好肉後，開始做調拌醬。製作內比阿尼燒烤調味醬時，先在乙個大碗內放進梨汁和生薑汁，然後放入一些白糖和蜂蜜，再新增蒜泥、醬油、香油進行攪拌即可。
3、牛肉放入準備就緒的調味醬裡，拌好味之後，放置一段時間。
4、直接在碳火上燒烤，注意牛肉不要被烤焦。
二.普通烤牛肉
原料：牛肉（牛排肉）600克，半個洋蔥，5個香菇，針蘑1包。
調味醬：醬油5大勺，白糖2大勺，蜂蜜1大勺，梨汁3大勺，芝麻鹽1大勺，蒜泥1大勺，蔥末2大勺，胡椒1小勺，薑汁少許。
製作方法：1.把洋蔥和香菇切成絲，準備好去根的針蘑放入烤肉裡。
2.與內比阿尼燒烤不同，做好調味醬之後準備牛肉，把牛肉切成厚度0.2厘公尺的塊，前後劃刀痕。
3.把做好的調味醬、蘑菇、洋蔥、大蔥等材料與切好的牛肉放在一起拌勻之後，放置一段時間。
4.在烤盤上弄熟牛肉和蔬菜，烤肉時預防肉互相重疊。
三、泡菜 家家戶戶都會做
南韓各城市和各村落，甚至每個家庭都相傳著各具特色的泡菜，其中家家戶戶相傳至今最具代表性的泡菜就是整棵的白菜泡菜。整棵白菜泡菜是以新鮮白菜和蘿蔔為主要原料，新增許多蔬菜和魚醬經過熟成、發酵的泡菜。
原料：整棵白菜一棵（3公斤），鹽水（由粗鹽1／2杯和水4杯）調製而成，用於醃製泡菜。
調料：辣椒麵1杯，煮肉湯1／3,蘿蔔絲2杯，梨絲1杯，細蔥切條1杯，蝦醬1／3杯，白糖1.5杯，水芹菜切條1杯，芥菜切塊1杯，搗碎的蒜1大勺，搗碎的姜半勺，魚醬1／3杯，糯公尺粥1／3杯（糯公尺1大勺，水1／3杯）。
製作方法：
1、挑選滿心且偏重的白菜，去掉外皮，豎切成兩半。白菜根處留刀痕，是為快速吸收調料。
2、往水裡倒入鹽後，做成鹽水，而後浸泡白菜，這一過程十分重要，中間在白菜上面再次撒鹽，醃泡8~10小時。這樣一來，鹹淡慢慢到位，防止白菜變質萎軟。為使白菜醃製鹹淡味道均勻，中間要反覆上下調換白菜位置。
3、醃製好的白菜洗淨之後，放在菜籃上瀝水。4、辣椒麵上倒入煮肉湯進行攪拌。
5、挑選發硬的蘿蔔切絲，以2厘公尺長度把細蔥、水芹菜、芥菜切成段。
6、蒜和姜搗碎，並將鮮蝦公尺也搗成醬。
7、將切成的蘿蔔放入大碗中，放入辣椒麵，加入辣椒水和好，再放入鮮蝦醬和蒜泥，與搗碎的生薑再次攪勻。有時根據實際還要加入適量的糯公尺粥。在泡菜裡的蝦醬起到調味的作用，它決定泡菜的味道。
大多數海鮮醬以蝦醬為主，但有些地方還用些刀魚醬、小魚醬、黃石魚醬。泡菜鮮美的味道來自海鮮醬裡的氨基酸，而它還能增加泡菜的營養。
8、在配好的調料裡新增細蔥、水芹菜以及芥菜進行攪拌。
9、往去水的白菜層層葉間均勻放入配料是關鍵，然後把做好的泡菜用外葉包好，放進罈子或者其他容器裡面。泡菜製作完成。
9樓：太陽貓
除了泡菜還有什麼嗎？
南韓有名的美食是什麼？
10樓：匿名使用者
南韓街頭小吃，讓人垂涎三尺，我們來看看以下10種南韓街頭小吃：
1.核桃點心
圓圓的麵糰裡面加入甜甜的紅豆餡兒，然後在點心的外面加入核桃塊兒做成的點心。
2.炒糕條
南韓人最常食用的零食，男女老少皆宜。因為用辣椒醬做成，所以可能會有點兒辣，但是我覺得越辣越好吃！
3.鯽魚點心
在鯽魚模樣的模型中加入和好的麵粉後加入紅豆餡兒，這是南韓人冬季非常喜愛的零食。因為名為鯽魚點心，所以外國人都以為點心裡有鯽魚餡兒呢！
4.油炸小吃
常常和炒糕條一起使用的零食。有炸魷魚，地瓜，紫菜包粉條，餃子，蔬菜等很多種。有的人喜歡蘸醬油服用，有的人則喜歡加入炒糕條的辣椒湯食用。
5.肉串
雞肉串，火腿腸，糕，雞蛋等多種，油炸後塗抹辣椒醬或番茄醬等食用。
6.紫菜包飯
在紫菜上放一層公尺飯後加入胡蘿蔔，雞蛋條，人造蟹肉，菠菜等4~5種材料後捲好，然後用到切成小塊食用。除了大的包飯外，還有迷你紫菜包飯，一口乙個，吃起來非常方便。
7.迷你比薩餅
在烤箱磨具上加入揉好的麵粉和蔬菜，火腿，調味料和乳酪等，大小僅為普通比薩餅的1/4，因為比較小，所以非常適合在街頭銷售。
8.甜餅
揉麵後加入紅糖，做成圓圓的形狀，然後用油煎成黃色，美味的甜餅就做成了。以前甜餅的陷兒只有糖，但是最近還加入花生，松子等堅果類味道非常香甜，還有加入比薩餅醬和乳酪的比薩餅甜餅，低熱量**甜餅等各種甜餅。
9.熱狗
用一次性筷子插上火腿腸後，再蘸上一層麵糊後用油炸，還有的熱狗外邊還加一層土豆塊呢！很多孩子先舔舔外面的糖和番茄醬，然後吃香噴噴的炸麵，最後才吃裡面的火腿腸呢！
10.魚粉
冬季的大街上，最吸引人的就是美味的魚粉和魚粉湯！味道有原味兒魚粉，海鮮魚粉，辣椒魚粉，炸糕串等很多種，普通蘸醬油汁兒食用
11樓：太陽貓
除了泡菜還有什麼嗎？
12樓：匿名使用者
南韓氣候和風土適合發展農業，早在新石器時代之後就開始了雜糧的種植，進而普及了水稻的種植。此後，穀物成為南韓飲食文化的中心，並在三國時代後期形成了以飯、菜分主、副食的南韓固有家常飯菜。以後發展了飯、粥、糕餅、麵條、餃子、片兒湯、酒等穀物飲食，也帶來了用黃豆做成醬引子後，再做成黃醬之發酵飲食的發展。
不僅是栽培的蔬菜，在山野中自生自長的野菜也種類繁多，皆可用來做成涼拌菜、飯糰、素菜、泡菜等，隨季節有變化地點綴餐桌。
歷來，在藥食同原的食觀念下，生薑、桂皮、艾蒿、五味子、枸杞子、沙參、桔梗、木瓜、石榴、柚子、人參等藥材被廣泛用於飲食的烹調上。調理出參雞湯、艾糕、沙參、涼拌菜等各種食物，以及生薑茶、人參茶、木瓜茶、柚子茶、枸杞子茶、決明子茶等多種茶品。調料和香料在南韓也被用作藥品，認為蔥、蒜、生薑、辣椒、香油、芝麻等都有藥性。
南韓人的日常生活以公尺飯為主食，再配上幾樣菜。主食主要是大公尺飯混合小公尺、大麥、大豆、小豆等雜穀而做的雜穀飯。
副食主要是湯、醬湯、泡菜、醬類，還有用肉、平魚、蔬菜、海藻做的食物。這種吃法不僅能均勻攝取各種食物，也能達到均衡營養的目的。
主食有公尺飯、粥、麵條、餃子、年糕湯、片兒湯，副食有醬湯、烤肉、醬肉、炒肉、野菜、蔬菜、醬魚、乾魚、醬菜、燉食、火鍋、泡菜等多種多樣的種類。除了這些日常飲食之外，南韓飲食還包括多種多樣的糕餅、點心、茶、酒等，以及各種發酵食品。
13樓：匿名使用者
紫菜包飯、泡菜、大醬湯、炒年糕、人參湯等。
14樓：匿名使用者
南韓泡菜，石鍋拌飯，南韓壽司
南韓有哪些美食?
15樓：w晴天去看海
泡菜、拌飯、烤肉、冷麵、年糕等。
1、泡菜
「南韓泡菜」是朝鮮半島一種以蔬菜為主要原料，各種水果、海鮮及肉料、新增魚露為配料的發酵食品。主要有益因子成分為乳酸菌，還含有豐富的維生素、鈣、磷等無機物和礦物質以及人體所需的十餘種氨基酸。
南韓泡菜食後五味俱全，可佐飯，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的營養，又能預防動脈硬化，降低膽固醇，消除多餘脂肪等多種疾病，泡菜代表著南韓烹調文化，由於南韓所處地理位置冬季寒冷、漫長，不長果蔬，所以南韓人用鹽來醃製蔬菜以備過冬。
2、拌飯
拌飯裡蘊涵著「五行五臟五色」的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黃瓜、銀杏等五行屬木，利於肝臟。生牛肉片、辣椒醬、紅蘿蔔五行屬火，利於心臟。
涼粉、蛋黃、核桃、松子等黃色食品五行屬土，利於脾臟。
蘿蔔、黃豆芽、栗子、蛋白是白色食品，五行屬金，利於肺臟。最後，桔梗、海帶、香菇等五行屬水，這些黑色食品利於腎臟。
3、烤肉
南韓烤肉是南韓料理中的一道大菜。南韓烤肉主要以牛肉為主，如牛里脊、牛排、牛舌、牛腰等。還有海鮮、生魚片等都是南韓燒烤的美味，但是尤以烤牛里脊和烤牛排最有名，因為其肉質最鮮美爽嫩。
4、冷麵
南韓冷麵的官方名稱為朝鮮冷麵，是朝鮮民族傳統美食之一。據李氏朝鮮王國後期的世食風俗記史料《東國世食記》記載：冷麵發源於19世紀中葉朝鮮王國的平壤和咸興地區。
因此，冷麵分平壤冷麵和咸興冷麵。平壤冷麵和咸興冷麵的最顯著的區別：平壤冷麵是為加湯食用的「水冷麵」，而咸興冷麵是用辣椒醬做調料的「拌冷麵」。
5、年糕
南韓炒年糕是一種休閒小吃，又稱打糕條，流行於朝鮮半島，原是19世紀朝鮮王國的宮廷菜，南韓美食界對其的官方稱呼為「朝鮮炒年糕」，因其誘人的味道而廣受歡迎。
南韓美食有哪些，南韓有哪些美食
都知道南韓的泡菜很有名，這泡菜就是南韓的第一美食，營養好味道好還美容，是南韓人頓頓離不了的菜。除了泡菜，南韓人還離不開辣醬，泡菜裡有，烤肉上有，麵條裡有，海鮮上有，生菜黃瓜蘸辣醬就是一道菜。可以說，南韓菜的特點之一就是辣。這種辣和中國的辣不一樣，中國的辣是香香的鹹辣，而南韓是甜甜的幹辣，吃時不覺得，...
南韓的特色美食有哪些，南韓有哪些美食？
除了泡菜還有什麼嗎？南韓美食特點十分鮮明，南韓料理是清淡 少油膩 無味精 營養 品種豐富的料理。南韓菜有 五味五色 之稱 甜 酸 苦 辣 鹹 紅 白 黑 綠 黃。嚐過韓式泡菜 石鍋拌飯 普樂醬蟹 參雞湯 南韓烤牛肉等的客人都對這個南韓飲食文化的 國粹 難以忘懷。南韓料理選材天然素葷搭配合理追求少而精...
南韓最著名的美食都有什麼，南韓的特色美食有哪些
九節板 南韓海外包括中國所去過的韓餐館裡都沒見過這道菜，較高檔餐館裡吃全套韓式 時的一道前菜。如下圖所示，乙個木製大食盒中，周圍8個小盤眾星捧月般簇擁著中間另乙個小盤，正中間小盤裡是大公尺粉做成的小餅，餃子皮兒大小，薄如蟬翼，幾近透明，一疊小餅上面還有些整粒的松籽仁兒。8個小盤裡是各式菜絲肉絲，搭配...