1樓:陌上_卿名酒酒
主料豬肉
300克
香乾400克輔料油
適量鹽適量辣椒
3個生抽少許內
步驟1.香乾洗乾淨備用
容2.豬肉切薄片,辣椒切小
3.熱油放入香乾稍微炸下,這樣香乾會更香。
4.放適量的鹽,裝盤備用
5.另起油鍋放入豬肉翻炒,能適量煎出一些油哦6.放辣椒炒熟,放入適量的鹽
7.然後加入之前煎好的香乾,放少許生抽、味精調味8.翻炒均勻後,裝盤就能開吃。
2樓:vip小盆盆
香乾切條、臘肉切片、紅彩椒切成塊。蒜薹切段備用。炒鍋內放少許食用油,四五成熱時放入臘肉煸炒至臘肉出油。
倒入香乾煸炒一會。放入紅彩椒、蒜薹翻炒均勻。加入料酒、雞粉、鹽和糖,炒至蒜薹斷生即可盛出。
茼蒿炒香乾怎麼做好吃呢?
3樓:美味學院南京
茼蒿杆炒香乾的做法步驟
1茼蒿杆切成寸段。
2香乾,
胡蘿蔔切絲。
3蔥蒜切末。
4鍋中倒油,油五成熱時放辣椒,花椒,蔥和蒜,爆香。
5放入香乾和胡蘿蔔絲炒,炒到胡蘿蔔絲五成熟。
6放入茼蒿杆炒,菜炒至八成熟時放醬油和鹽,熟後出鍋即可。
4樓:如意三人行
用料茼蒿 一大把
豆干 一塊
蒜瓣 五瓣
蔥花 少許
鹽、糖、雞精、食用油 適量
茼蒿炒豆幹的做法
洗淨茼蒿,切段備用。
豆乾切條,準備點蔥,切些蒜片
豆干我喜歡吃帶點焦皮的,就先放少許油,下鍋炸一下,喜歡軟一點豆干的,就略過這一步。
炸好的豆幹備用。
爆香蔥和蒜片。
放入茼蒿大火爆炒,先放杆兒、後放葉兒、20秒左右加入豆干,少許糖,半勺鹽,這個菜不用放醬油,茼蒿的清香口感不要被醬油味道掩蓋。
春天裡多吃蔬菜,素炒的,透著清香,別有味道。
湘菜香乾炒肉的做法,湘菜香乾炒肉怎麼做好吃
5樓:小偉特攻
主料:香襲
幹400g豬肉末100g
輔料:油適量
鹽適量 生抽適量 姜適量 大蒜適量 香蔥適量 生粉適量武岡香乾炒肉的步驟
1.準備好食材:香乾切片,紅辣椒、豬肉、香蔥、生薑、大蒜均切碎2.熱鍋倒入調和油油
3.放肥肉先炸油
4.油炸好後,放入紅辣椒、大蒜、姜炒散
5.放入肉末
6.迅速將肉末炒散
7.放鹽
8.炒勻後,放香乾
9.爆炒
10.放老抽
11.灑上香蔥
12.勾芡
13.繼續翻炒一小會,出鍋
香乾炒肉的做法步驟圖,香乾炒肉怎麼做好吃
6樓:裘墨徹星酉
香乾bai炒肉的做法步驟du
1.香乾、青椒切條、青蒜切zhi斜段待用
2.肉切絲,加少dao許鹽、內生抽、澱粉容、黑胡椒粉拌勻醃製5分鐘
3.鍋燒熱,放油滑鍋,不用待油太熱,將肉絲放入滑散,炒到變色馬上盛起待用
4.鍋內再添少許油,燒熱後,下青椒煸香,下香乾,快速翻炒,加入少許鹽和生抽,炒到香乾上色
5.一邊翻炒一邊沿鍋邊加適量的水,炒到香乾潤滑鬆軟的時候,加入青蒜段,翻炒幾下,將炒好的肉絲倒入炒勻即可起鍋
小貼士這道菜的烹飪手法屬於煸炒,它是用少油熱鍋。操作時,先用油打底鍋,主料不作掛糊上漿處理。火力要旺,鍋要滑,動作迅速,邊炒邊順序加入配料,調料,以肉類新生即好
7樓:容穎卿封畫
備料:滷香乾切成薄片,肉片少許,紅辣椒末,以及蒜片,薑絲備用先下鍋煸炒滷香乾
直至香乾稍起焦皮,放蒜片,薑絲和紅辣椒末繼續煸炒再下肉片
些許生抽和鹽調味
出鍋前灑上蔥段,成品
香乾炒肉怎麼炒好吃
8樓:溜到被人舔
香乾炒肉片
材料豬肉250克、攸縣香乾3個、紅辣椒3個、香蔥3根、蒜3瓣、生薑1塊、郫縣豆瓣半湯內匙、老乾媽豆容豉半湯匙、醬油1.5湯匙、料酒3茶匙、花生油適量。
做法1、豬肉洗淨後去皮切薄片,加入料酒、醬油醃製;
2、香乾切片,紅辣椒斜切成片,香蔥切段,生薑切絲,蒜切片;
3、炒鍋中放少量花生油,放入豬肉炒至出油變色;
4、加入豆瓣醬、老乾媽豆豉、生薑,炒至出香味;
5、放入紅辣椒、蒜片、蔥白,翻炒後加入香乾;
6、加入醬油炒勻,再放入蔥段,翻炒片刻後即可關火。
9樓:我只為你
摺疊製作材料
主料:香乾400克、青椒乙個、紅色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把。
調料:油、鹽專
、生抽、屬澱粉、黑胡椒粉。
摺疊製作方法
1、香乾、青椒切條、紅色美人椒切小段、青蒜切斜段待用;2、肉切絲,加少許鹽、生抽、澱粉、黑胡椒粉拌勻醃製5分鐘;
3、鍋燒熱,放油滑鍋,不用待油太熱,將肉絲放入滑散,炒到變色馬上盛起待用;
4、鍋內再添少許油,燒熱後,下青椒、紅辣椒段煸香,下香乾,快速翻炒,加入少許鹽和生抽,炒到香乾上色;
5、一邊翻炒一邊沿鍋邊加適量的水,炒到香乾潤滑鬆軟的時候,加入青蒜段,翻炒幾下,將炒好的肉絲倒入炒勻即可起鍋。
10樓:超超
肥肉炒出油下瘦肉,豆乾辣椒一併下,在適量放點調料就完事
香乾黃瓜炒肉的做法香乾黃瓜炒肉怎麼做好吃
食材主料 黃瓜200g 香乾bai 4片豬肉du 200g輔料油 適量鹽適量雞精zhi 適量醬油 適量乾辣椒dao 4個蒜片 適量薑絲回適量 步驟1.香乾洗淨切絲。答 其實就是薄點的片 2.黃瓜縱切兩半，然後切片。豬肉切絲或片。3.鍋內放油燒熱，入肉炒至變色。4.入香乾，翻炒片刻至表面結點鍋巴 變黃...
做法,蓮藕炒香乾怎麼做好吃,蓮藕炒香乾的家常做法
1.香乾洗淨。2.薑蒜切粒。3.藕洗淨。4.切成片。5.香乾切片。6.熱油炒香薑蒜,放入藕片翻炒。7.加入香乾一起翻炒。8.調入生抽 料酒 鹽炒勻。9.大火翻炒。10.炒至入味即可。11.裝盤。香乾炒藕丁的做法步驟圖,香乾炒藕丁怎麼做 用料藕 1節抄 香乾 5 6塊 蒜 1瓣 姜 2片 花椒 6 7...
炒辣椒怎麼做好吃，香乾炒辣椒的家常做法
食材主料 香乾200克 青椒3克 小紅辣椒 2克五花肉 3克輔料 醬油1克鹽1克 清水1克 步驟1.香乾切片，青椒，小辣椒切片。2.五花肉切塊炒出油。3.加入香乾，青椒，小紅辣椒，大火快炒。4.加入少許熱水。5.放入鹽，醬油調味出鍋。一道開胃的下飯菜 香乾炒辣椒就好啦！食材 主料 青椒 8克 輔料 ...