1樓:春天梨的熊
1,莆田燜豆腐
莆田燜豆腐屬於閩菜系。莆田盛產製作豆腐的黃豆,特別是一種稱為“九月珠”的皮色鴨蛋綠的黃豆有名,其豆粒個大象花生,每逢秋天颳起九月風時,“九月珠”也就成熟了,晒乾後成為加工豆腐的上等原料。鄉下人用“九月珠”加鹽滷做的豆腐,細嫩好吃。
2,蟶熘
蟶熘是福建莆田民間普遍流行的一道名菜,具有滋補、清熱的效用。蟶一般指縊蟶。體細長者稱竹蟶。
屬軟體動物,有兩扇介殼,生活在沿海淺灘塗裡。莆田沿海的鄉村都有養殖,以涵江哆頭所產為佳。蟶是莆田海鮮名產之一
3,荔枝肉
荔枝肉是福建省福州、莆田等地特色傳統名菜,屬於閩菜。已有二三百年曆史。因原料中有白色的荸薺和切成十字花刀的豬肉,烹調後因外形型似荔枝而得名。
擴充套件資料
莆田小吃:
1,楓亭糕
楓亭糕,產於興化府莆田縣、仙遊縣與泉州府惠安縣交界處的楓亭鎮,至今已有2023年曆史,是福建省傳統糕類美食,用純糯米粉為原料,拌上白砂糖粉末,再加上花生仁,芝麻等幹蒸而成,切成四方塊,食來香甜可口。
老人小孩皆宜食用,也是饋贈親友的佳品,在省內外及東南亞一帶頗受歡迎,其大量銷往東南亞和美、英、加拿大等國家及港澳地區。
2,海蠣餅
用地瓜粉、豆腐為原料,拌蔥、芫荽、五香、胡椒、味精等,放入特製小瓢中,夾心生海蠣油炸。酥脆香甜,沾蒜泥醬醋,更爽口宜人。
2樓:匿名使用者
1.莆田滷麵
莆田的滷麵算是最富盛名的小吃了。又最屬江口的滷麵有名了。面,是莆田自制的,在外
3樓:匿名使用者
“丹鳳朝陽”呈姿煥彩,“群仙迎駕”粉妝玉琢,“龍王點兵”活靈活現......不久前,在臺北舉行的中華美食展上,12道“媽祖宴菜”榮獲了最高獎項——國家專利和中國愛迪生髮明金獎。利用湄洲島的特色小吃“烹”出品牌宴菜,其實記錄了我市旅遊餐飲業質變的軌跡。
西天尾扁食、江口滷麵、天九灣熗肉、廟前豆漿炒、興化米粉、媽祖線面、珍珠米爛、跳魚穿豆腐、蠣餅、蟶熗、燜蒸糕等,是莆田人耳熟能詳的特色佳餚。隨著我市旅遊產業的布點開發,這些特色菜成為各個景區的主打產品。小吃能引大旅遊,遊南少林,品西天尾扁食;向媽祖祈福,吃一碗平安面,遊客既徜徉在如畫的風景中,也留連在“烹飪王國”裡。
現在建設的風味小吃一條街則把散落在“烹飪王國”裡的“珍珠”連成線。
地處城區鳳凰山街道的南門路東段長200多米,寬20多米,市容美觀,交通方便,有70多間店面,現有20多家小吃店,市委、市**把它開闢為莆田的風味小吃一條街。**投資建設兩座招商小拱門等進行總體形象包裝,通過稅收、工商管理等傾斜措施引導各地特色小吃“棲落”。風味小吃一條街將成為我市建立中國優秀旅遊城市的一道亮麗的風景。
風味小吃**跳,也促進了全市旅遊餐飲業的科學分工、整合。城區的才子、悅來、壺蘭、頤和和文甲的望海樓、湄洲島的美海、安泰、金穗及涵江的好運中心等酒家、飯店成為國內及海外旅遊團的用餐定點;“藍與白”快餐店、永和豆漿店成為旅遊者的快餐店;“豪客來”快餐店、步行街酒店和聖陶沙名商會所,成為旅遊者正餐的西餐館和適合客源國遊客口味的餐館。
福建莆田有什麼好吃的?
4樓:路路通
當然是首推莆田二十四景和莆田39小吃了:1:石室巖煎粿----------(合著金針湯,感覺很好。)`
2:江口滷麵-------------(不簡單的滷麵---都開到北京的新街口去了。)
3:西天尾扁食------(味道很好,也便宜,而且100個下肚都沒飽的感覺。)
4:天九灣滷肉------------( 一個字-----爽,味道好極了,來到莆田的朋友一定要去嘗一嘗。)
5:熗肉------------------(別看師傅怎麼煮的,你就會吃得流油,看了,你會吐油出來)
6:興化米粉--------------(中華一絕啊,還有什麼好說的呢?跟它比,馬老七算鳥!)
7:溫湯羊肉--------------- (棒,吃一次叫你終生難忘。(屬黃石比較出名))
8:炒荔枝肉--------------- (口感絕佳,結婚喜事必備一盤。)
9:熱春捲---------------- (街邊特色,溜達來一條不錯。)
10:千層糕-------------- (又稱九層粿,早起粿-------早餐必備!)
11:地瓜餅---------------- (番薯,便宜又好吃。)
12:馬糕------------------- (打仗時候這個最管用,入口即化。)
13:油索----------------- (耐嚼,看電視必配。)
14:燜豆腐-------------- (沒吃過的人不算一個完整的中國人。)
15:生薑泡橄欖---------- (春節家庭必備,不然會被bs 紅團外人不知道的內容。)
16:山裡白粿------------- (或炒或煮或吹,都很好,鹹甜適宜。)
17:炒骨------------------ (一個字---好吃!)
18:地哦餅-------------- (鮮!)
19:擦粉------------------- ( 什麼都有,營養滑口。)
20:仙遊來古扁肉------ (味道不如西天尾,但個大肉足。)
21:豬戈面-------------- (千里香啊,周杰倫都說好吃啊!)
22:土筍凍-------------- (沒見過你絕對不會想到你一頓能吃一百隻蟲子。)
23:媽祖面---------------- (風俗美食,臺灣人下飛機一定要吃?)
24:炒米花---------------- (那個東西科學名稱是糖裹米飯,蓬鬆,好吃。)
25:十字街求生煎包--(吃不飽的,但很容易胖。)
26:天九灣阿文熗肉--(真棒!)
27:豬腳抗菜頭---------- (大補啊,流產必吃。)
28:莆田仙凍------------- (清涼解渴,養顏 。)
29:新縣洪糕----------- (正名方糕,越吃越香。)
30:莆田春捲----------- (脆啊!!!)
31:蔥香油豆腐---------- (浦烙,恩角油,好吃。)
32:絲粉-------------------- (晶瑩剔透,爽口!!!)
33:紅柱子的豆腐丸-- (煮湯的一種很棒的佐料!)
34:四中對面豆漿炒-- (阿鵬道料操。)
35:海蠣湯----------------- (湯香甜,口味絕佳,好比天鵝湯。)
36:蟶溜-------------------- (絕對高階貨。)
37:豎蟶------------------- (補腎。)
38:棕葉肉粽------------- (跟q-粽差不多,我在端午前後基本不吃飯,就吃這個。)
39:莆田紅團----------- (莆田春節必做美食)。
福建莆田的特色小吃
5樓:匿名使用者
有,煎粿,煎包,熗肉,海蠣煎,滷麵,扁食,豆漿炒等等
莆田市的地方風味小吃有百種。精工細作,調味多樣,風味十足,各有特色,既是經濟實惠的大眾化食品,方便快熟、便於攜帶,也不失為具有地方特色的快餐食品。
部分名小吃:
雞卷:先把瘦肉剁碎,加上香菇、蝦仁、尾梨、冬瓜條、五香、胡椒等佐料,再用豬的網油裹卷,切成半寸左右的圓粒狀,油炸成焦黃色,趁熱沾上醬醋,酥脆香甜、五味俱全。
海蠣餅:用地瓜粉、豆腐為原料,拌蔥、芫荽、五香、胡椒、味精等,放入特製小瓢中,夾心生海蠣油炸。酥脆香甜,沾蒜泥醬醋,更爽口宜人。
麻丸:用瘦豬肉為料,錘打成漿,加上尾梨、硼砂、胡椒、薑汁等佐料,括成小圓珠,放在熱水中燙熟。食用時加上清骨湯,是有名的湯餚。
楓亭糕:用純糯米粉為原料,拌上白砂糖粉末,再加上花生仁,芝麻等,幹蒸熟後,切成四方塊,香甜
6樓:匿名使用者
江口滷麵、天九灣熗肉、興化米粉、十字街煎包、
7樓:孛平安閭茵
1.莆田滷麵
2.興化炒米粉
3.熗肉
4.荔枝肉
5.海蠣煎蛋
6.海蠣湯
7.西天尾扁食
8.蟶熘
9.興化煎粿
10.燜豆腐
11.土筍凍
8樓:剛語心改卿
莆田很多小吃都挺好吃的,就是有點上火,像春捲,煎粿,蔥餅等等,好好吃,可是我不能多吃,吃多了長痘,所以吃這種東西就得配合敗火的東西一起吃,比莆田仙草冰,俗稱“仙凍”。
福建莆田市區面積多大，福建莆田市區面積有多大？
莆田市陸域面積4119平方公里，海域面積1.1萬平方公里，海岸線總長534.5公里。其中仙遊縣總面積1851.5平方公里 秀嶼區總面積518平方公里 荔城區總面積271.3平方公里 城廂區總面積496.1平方公里 涵江區總面積為822.1平方公里 福建莆田市區面積有多大？ 莆田市陸域面積4119平方...
福建莆田市的什麼地方，哎。福建莆田哪裡有海，
黑眼鏡的長者 莆田是福建地級市，古稱 興化 又稱 莆陽 莆仙 1 2 素有 海濱鄒魯 文獻名邦 之美譽，是福建省歷史文化名城。海峽西岸經濟區城市之一。哎。福建莆田 有海， 春天梨的熊 1，南日島 南日島，本名南匿山，因山隱藏隱匿在海里而得名，地形呈現 啞鈴 回狀，答位於福建省莆田市東南部，北鄰福清市...
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