1樓:老巫婆你送後
板栗可以
和鴨肉吃,但是不可以和羊肉、豆腐、杏仁一起吃。
板栗+羊肉:上火、嘔吐。板栗是不能和羊肉一起同吃的,因為板栗和羊肉它們兩者均屬於大熱性的食物物,要是同時食用的話很容易引發上火。
栗子+豆腐:可能導致結石。豆腐裡含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質,而栗子中則含有草酸,兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。
這兩種白色的沉澱物不僅影響人體吸收鈣質,而且還易導致結石症。同理,豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。
板栗+杏仁:一起吃會胃痛。
擴充套件資料:板栗啤酒鴨的做法
準備材料:板栗、啤酒、鴨
步驟:1、鴨子洗淨剁塊。
2、鍋中適量水,放入鴨塊,焯水去浮沫。
3、焯水後的鴨塊,用涼水再沖洗下。
4、把板栗煮熟,然後把皮爆開。
5、鍋中倒入適量食用油燒至七分熱,下入薑片,大蔥段,蒜瓣,乾紅辣椒,八角、花椒一起炒香。
6、倒入鴨塊翻炒。
7、再調入生抽,老抽翻炒炒勻。
8、加入能沒過全部鴨塊的啤酒。
9、大火燒開後蓋上鍋蓋燜40分鐘左右。
10、加入去皮後的板栗。
11、加入鹽和少許白糖調味,再小火慢燉20分鐘。
12、最後再大火收汁,撒少許蔥花即可。
2樓:匿名使用者
網上說有說能吃有的說不能,我建議最好不能在一起吃況且這倆種不是乙個型別的鴨肉有滋補作用對人的**腳氣有預防作用,而板栗補腎佳品,倆者最好別在一起吃。想吃隔斷時間吃最好了
3樓:匿名使用者
鴨肉不宜與栗子同食。
鴨肉與栗子一起食是很容易會引起中毒的,所以兩者不宜一起食用。
羊肉與栗子相剋:二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至可能同吃還會引起嘔吐。
栗子不能與牛肉混吃,吃多可引起嘔吐。牛肉甘溫,補中益氣,補脾胃壯腰腳;栗子甘鹹而溫,益氣厚腸胃,補腎氣。從食物藥性看二者並無矛盾;從營養成分看,栗子除含蛋白質、糖、澱粉、脂肪外,富含維生素c,每100克中高達40毫克。
此外,尚含胡蘿蔔素、b族維生素和脂肪酸。栗子中的維生素c易與牛肉中的微量元素發生反應,削弱栗子營養價值。而且,二者不易消化,同燉共炒都不相宜。
糖尿病人忌食;
嬰幼兒、脾胃虛弱、消化不良者、患有風濕病的人不宜多食。
板栗的禁忌 不能和什麼一起吃
4樓:點點在心
不宜一起吃的食物:
1、板栗+羊肉
板栗是不能和羊肉一起同吃的,因為板栗和羊肉它們兩者均屬於大熱性的食物物,要是同時食用的話很容易引發上火的哦。再者,二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至可能同吃還會引起嘔吐。
2、栗子+豆腐
豆腐裡含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質,而栗子中則含有草酸,兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉澱物不僅影響人體吸收鈣質,而且還易導致結石症。
3、板栗+杏仁
板栗是不能和杏仁一起吃的,一起吃的話會引發胃痛。因為杏仁中含油脂量較高容易引發腹洩,所以不能與板栗同吃,杏仁屬於熱性食物,有小毒,吃多了話會傷及筋骨,引起老病**,然而板栗含有的維生素c較多。因此,如果將板栗和杏仁同吃的話就會出現胃痛的現象,要是原來有胃病的朋友,還會使你的胃病**。
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注意事項:
(1)、要注意吃栗子的時間和量
栗子雖好吃又營養,但最好在兩餐之間食用,而不是在飯後吃,以免攝入過多熱量。同時,栗子不宜食用太多,生吃太多不易消化,熟吃太多容易滯氣。值得注意的是,鮮栗子很容易變質、發霉,而食用變質的栗子會導致中毒,所以栗子變質、發霉後切勿食用。
(2)、栗子雖然味美,但並非適合所有人食用
脾胃虛寒者不宜生吃栗子,應該煨食、炒食,也可用栗子、大棗、茯苓、大公尺煮粥喝,栗子中含糖量非常高,所以糖尿病人應不吃或少吃栗子,產婦、小兒便秘者均不適宜多吃栗子。
人民健康網-板栗和這3物一起吃會短命!
人民健康網-又到栗子飄香季 「秋果之王」該怎樣吃才美味又健康
5樓:匿名使用者
1、羊肉。板栗是不能和羊肉一起同吃的,因為板栗和羊肉它們兩者均屬於大熱性的食物物,要是同時食用的話很容易引發上火的哦。再者,二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至可能同吃還會引起嘔吐。
2、豆腐。豆腐裡含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質,而栗子中則含有草酸,兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉澱物不僅影響人體吸收鈣質,而且還易導致結石症。
3、杏仁。板栗是不能和杏仁一起吃的,一起吃的話會引發胃痛的哦。因為杏仁中含油脂量較高容易引發腹洩,所以不能與板栗同吃,杏仁屬於熱性食物,有小毒,吃多了話會傷及筋骨,引起老病**,然而板栗含有的維生素c較多。
因此,如果將板栗和杏仁同吃的話就會出現胃痛的現象,要是原來有胃病的朋友,還會使胃病**。
4、牛肉。《飲膳正要》中有「牛肉不可與栗子同食」的記載。同時,有人還發現牛肉與栗子同吃會引起嘔吐。
栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應,如果將兩則放在一起食用,牛肉中的微量元素會削弱栗子的營養價值,不僅獲取的營養會大打折扣,這兩種食材吃進肚子後,也不宜消化吸收。
6樓:李和霖
您好,板栗禁忌人群:脾胃虛寒、消化不良者忌食;糖尿病人忌食。
板栗適宜人群:一般人群均可食用。適宜老人腎虛者食用,對中老年人腰痠腰痛,腿腳無力,小便頻多者尤宜;適宜老年氣管炎咳喘,內寒洩瀉者食用。
不能和板栗一起吃的食物板栗+羊肉:會不易消化
板栗+鴨肉:會引起中毒
板栗+牛肉:栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應,削弱栗子的營養價值,而且不易消化
板栗+牛腩:引起嘔吐
板栗+杏仁:一起吃會胃痛
板栗+羊肉:二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至可能同吃還會引起嘔吐
板栗+牛排:嘔吐
7樓:業元斐隗釵
忌牛肉與栗子同燉共炒
牛肉甘溫,補中益氣,補脾胃壯腰腳;栗子甘鹹而溫,益氣厚腸胃,補腎氣。從食物藥性看二者並無矛盾;從營養成分看,栗子除含蛋白質、糖、澱粉、脂肪外,富含維生素c,每100克中高達40毫克。此外,尚含胡蘿蔔素、b族維生素和脂肪酸。
栗子中的維生素c易與牛肉中的微量元素發生反應,削弱栗子營養價值。而且,二者不易消化,同燉共炒都不相宜。
在古籍《飲膳正要》中也有「牛肉不可與栗子同食」的記載。同時,有人還發現牛肉與栗子同吃會引起嘔吐。
8樓:小瘋子的天地
板栗別名:栗子、毛慄
禁忌人群:脾胃虛寒、消化不良者忌食;糖尿病人忌食。
板栗+牛排:嘔吐
板栗+羊肉:二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至可能同吃還會引起嘔吐
板栗+杏仁:一起吃會胃痛
板栗+牛腩:引起嘔吐
板栗+牛肉:栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應,削弱栗子的營養價值,而且不易消化
9樓:18883342698袁
牛肉。之所以栗子和牛肉不能一起吃,這是因為牛肉中的微量金屬元素會與栗子中的維生素c發生化學作用,從而破壞栗子中維生素c的營養價值。它還會生成沉澱物,這對於人體來說是難以消化吸收的。
說一句題外話,在烹飪牛肉的時候,一定要事先將鍋和鏟子洗乾淨,以免產生致癌物質。
適合與栗子一起吃的食物
1.紅棗
栗子中富含多種維生素和礦物質,所以它具有養胃、益氣、補腎、消腫等作用。而紅棗則具有補血、養神益氣、生津等作用。將栗子和紅棗配搭食用,對於腎虛者、腰痠背痛者以及尿頻者都有明顯的食療效果。
2.雞肉
栗子的營養價值是很高的,而肌肉也不例外,而且它還很美味。將雞肉與栗子搭配烹飪能夠補腎、益脾,而且它們做出來的佳餚味道香糯可口,可以提高人們的食慾。所以栗子燒雞是補身的一道營養菜譜。
10樓:匿名使用者
食療功效
作為食品目前在中國最流行的使用方法是糖炒栗子,用糖色和沙子混合,將變成黑色的沙子和栗子混合炒,一是使栗子受熱均勻,二是使栗子中的糖份不容易損失。炒出的栗子甜香適口。北京小吃中有栗子面的小窩頭,據說是從皇宮中流傳出的作法,當年曾受到慈禧太后的賞識。
板栗性味甘寒,有養胃健脾、補腎強筋的功用。唐代孫思邈說:「慄,腎之果也,腎病宜食之。
」《本草綱目》中指出:「慄治腎虛,腰腿無力,能通腎益氣,厚腸胃也。」蘇東坡的弟弟蘇子由曾寫詩稱頌栗子的食療功效,「老去自添腰腳病, 山翁舊傳方。
客來為說晨興晚,三咽徐收白玉漿。」吃食板栗可以益氣血、養胃、補腎、健肝脾;生食還有**腰腿痠疼、舒筋活絡的功效。栗子所含高澱粉質可提供高熱量,而鉀有助維持正常心跳規律,纖維素則能強化腸道,保持排洩系統正常運作。
由於栗子富含柔軟的膳食纖維,糖尿病患者也可適量品嚐。但栗子生吃難消化,熟食又易滯氣,所以,一次不宜多食。最好在兩餐之間把栗子當成零食,或做在飯菜裡吃,而不是飯後大量吃,以免攝入過多的熱量,不利於保持體重。
新鮮栗子容易發霉變質,吃了發霉的栗子會引起中毒,所以,變質的栗子不能吃。
中醫學認為,慄性甘溫,無毒,有健脾補肝,身壯骨的醫療作用。經常生食可治腰腿無力,果殼和樹皮有收斂作用;鮮葉外用可治**炎症;花能**瘰瘍和腹瀉,**疝氣。民間驗方多用栗子,每日早晚各生食一至二枚,可治老年腎虧,小便弱頻;生栗搗爛如泥,敷於患處,可治跌打損傷,筋骨腫痛,而且有止痛止血,吸收膿毒的作用。
含有大量澱粉、蛋白質、脂肪、b族維生素等多種營養素,素有「乾果之王」的美稱。能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病。
同時常吃對日久難癒的小兒口舌生瘡和**口腔潰瘍有益。
中醫認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。對腎虛有良好的療效,故又稱為「腎之果」,特別是老年腎虛、大便溏瀉更為適宜,經常食用有強身愈病。
11樓:淡漠de格調
板栗+ 牛排 :嘔吐
板栗+ 羊肉 :二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至可能同吃還會引起嘔吐
板栗+ 杏仁 :一起吃會胃痛
板栗+ 牛腩 :引起嘔吐
板栗+ 牛肉 :栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應,削弱栗子的營養價值,而且不易消化
板栗不能跟什麼一起吃
12樓:ヾ提筆__抒寫
1、羊肉
板栗是不能和羊肉一起同吃的,因為板栗和羊肉它們兩者均屬於大熱性的食物物,要是同時食用的話很容易引發上火的。
2、豆腐
豆腐裡含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質,而栗子中則含有草酸,兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉澱物不僅影響人體吸收鈣質,而且還易導致結石症。
3、杏仁
板栗是不能和杏仁一起吃的,一起吃的話會引發胃痛的哦。因為杏仁中含油脂量較高容易引發腹洩,所以不能與板栗同吃,杏仁屬於熱性食物,有小毒,吃多了話會傷及筋骨,引起老病**,然而板栗含有的維生素c較多。
板栗不能和什麼一起吃，板栗不能和什麼一起吃 同吃
bj小星 一 不能喝板栗一起吃的 板栗 牛排 嘔吐 板栗 羊肉 二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐 板栗 杏仁 一起吃會胃痛 板栗 牛腩 引起嘔吐 板栗 牛肉 栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素髮生反應，削弱栗子的營養價值，而且不易消化 二 可以和板栗一起吃的 板栗 大白菜 ...
板栗跟什麼不能一起吃,板栗的禁忌不能和什麼一起吃
板栗 牛排 嘔吐 板栗 羊肉 二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至可能同吃還會引起嘔吐 板栗 杏仁 一起吃會胃痛 板栗 牛腩 引起嘔吐 板栗 牛肉 栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應,削弱栗子的營養價值,而且不易消化 忌牛肉與栗子同燉共炒 牛肉甘溫,補中益氣,補脾胃壯腰腳 栗子甘鹹而溫,益...
兔肉可以煲板栗嗎？兔肉可以和板栗一起吃嗎
是買的仔兔嗎，要是的話，你可以宰殺洗淨後剁成3 厘公尺見方的塊 水發板栗去皮洗淨待用。1鍋人油置中火上，下兔塊 姜 蔥爆炒至香，加人鮮湯，調色調味後，去掉浮沫，再下板栗煲1 板栗要是小的話，可以拿油炸一炸，這樣板栗就不容易燉爛了！當板栗把熟，兔肉熟透就可以了。營養特點 板栗 補中助氣，培中實脾，諸藥...