1樓：your大頭兵
介紹乙個韭菜炒鴨血的做法，營養又美味，下面一起跟小董看下吧。
主要食材：韭菜，鴨血。
配料：蔥，蒜，姜，小公尺辣，豆瓣醬。
調料：生抽，蠔油，料酒，糖，雞精，具體步驟：
1、鴨血洗乾淨切成片，韭菜洗乾淨去頭，切成長段備用。
2、蔥切成段，蒜切成片，姜切成絲，小公尺辣去頭切成圈備用。
3、鍋中燒水，水開之後放入血塊，焯水2分鐘左右，撈出來控水。
4、鍋中倒入油，放入花椒炸香，再放入蔥薑蒜小公尺辣炒香，放一勺豆瓣醬，炒出紅油後放入鴨血，翻炒均勻，5、倒入適量的料酒，蠔油，生抽，再加點水，中火燉一會，使其入味，放入韭菜翻炒均勻，放入半勺糖，半勺雞精，炒至韭菜斷生後就可以盛出裝盤了。
這樣香辣美味又營養的韭菜炒鴨血就做好了。
小貼士】1、鴨血一定要焯水，這樣可以去掉鴨血的異味使口感更好。
2樓：你看看這個啊明
韭菜和鴨肉是可以一起服用的，因為韭菜主要是一種蔬菜，而鴨肉主要是葷食。能扯在一起服用沒有什麼配伍禁忌的，所以不用過於擔心的，只要把食物煮熟了吃，就不會影響健康。但是韭菜對於胃有一定的影響，所以建議最好少吃或者最好不要在晚上服用，會影響胃的消化。
韭菜能和鴨肉一起吃，兩者互不相剋。鴨肉不宜與以下食物同吃：1、鴨肉大蒜：
中毒。2、鴨肉甲魚：久食令人陽虛，水腫腹瀉。
鴨肉別名：鶩肉、家鳧肉、扁嘴娘肉、白鴨肉禁忌人群：素體虛寒，受涼引起的不思飲食，胃部冷痛、腹瀉清稀、腰痛及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食；感冒患者不宜食用。
3樓：太羊蛇
可以一起吃，鴨肉是涼性的，韭菜是溫性的，如果體質一般般的話，或者較差的話，是可以吃的。
4樓：飛翔的老鷹
不可以的，鴨肉和韭菜都是屬於陽性食物的，如果一起吃，會上火，對身體不好，所以不可以一起吃的啊。
鴨肉不能和哪些菜一起吃
5樓：暮靜雨
鴨肉是肉類食物的一種，吃鴨肉對身體也有好處，特別是老鴨湯更是一道滋補調理身體的佳品，雖然鴨肉營養價值高，但在飲食中，也要注意食物的搭配，要是和相剋的食物一次吃，可能會引起身體不適。那鴨肉不能和什麼一起吃？
鴨肉不能和木耳一起吃，這是因為鴨肉屬於寒涼食物，木耳、也屬於寒涼食物，兩者一起吃會引起消化不良，會導致腹瀉出現。鴨肉也不能和兔肉一起吃，兩者一起吃也會引起消化不好，嚴重者也會出現腹瀉的症狀。另外，鴨肉也不能和鱉、栗子、雞蛋一起吃，輕者可能會消化不良，重者可能會出現食物中毒。
鴨肉也不能和楊梅、核桃、胡桃一起吃，會降低鴨肉的營養價值，容易導致腸胃不適。
在生活中，鴨肉一次不能吃太多，鴨肉偏寒涼，一次性吃太多容易傷到腸胃，輕者會有脹氣難受的感覺，重者還會有腹瀉的表現。鴨肉也不能和高纖維素的食物一起吃，比如芹菜，青菜含有膳食纖維能夠潤腸通便，鴨肉本身就是涼性食物，兩者一起吃很可能會造成腹瀉的發生。除了這些食物不能和鴨肉一起吃之外，在平時食用鴨肉的時候，還要注意適量，千萬不要暴飲暴食，要吃弄熟的鴨肉，生鴨肉是不能吃的。
韭菜和鴨蛋可以一起吃嗎
6樓：幹萊資訊諮詢
可以的，可以做成韭菜燜鴨蛋。
準備材料：韭菜 200g、鴨蛋 2個、食鹽 適量、雞精 適量、調和油 適量。
一、第一步韭菜擇洗乾淨，切成小段，放一旁備用，如下圖所示。
二、把鴨蛋打在碗裡，加適量鹽攪成蛋液，如下圖所示。
三、然後熱油鍋，倒入蛋液攤成蛋皮，如下圖所示。
四、把蛋皮用鍋鏟切成小塊，裝起備用，如下圖所示。
五、鍋內再放油，放入韭菜，爆炒韭菜，如下圖所示。
六、放鹽，倒入切好的蛋皮同炒，多翻炒幾下，如下圖所示。
七、放雞精調味後即可起鍋，這樣韭菜燜鴨蛋就做好了。
韭菜不能和什麼一起吃？
7樓：阿肆說教育
1、韭菜不能和牛肉一起吃，因為兩者都屬於熱性食物，吃了容易上火或者容易誘發痼疾或者其他疾病。
2、韭菜不能和蜂蜜一起吃。這兩者食物在較短的時間內先後吃了就會出現心痛的現象。
3、韭菜不能和菠菜一起吃，吃多了會腹瀉。也許有些朋友有這樣的經歷，因為大多腹瀉不嚴重，所以大多數人只是因為著涼了或者吃冷飲了才會導致腹瀉，其實真正的元凶是菠菜和韭菜的結合。
4、韭菜不能和白酒一起吃，因為兩者都是溫性，吃了會加重病情。所以患有疾病的朋友千百別用韭菜做菜然後再來點白酒。
5、韭菜不能和牛奶一起吃，因韭菜含大量草酸，與牛奶同吃，會形成不易溶解的草酸鈣，阻礙腸道對鈣質的吸收。
韭菜能和鴨肉一起吃嗎？
8樓：拾萬里之外
韭菜能和鴨肉一起吃，兩者互不相剋。
鴨肉不宜與以下食物同吃：
1、鴨肉+大蒜：中毒 。
2、鴨肉+甲魚：久食令人陽虛，水腫腹瀉 。
鴨肉別名：鶩肉、家鳧肉、扁嘴娘肉、白鴨肉。
禁忌人群：素體虛寒，受涼引起的不思飲食，胃部冷痛、腹瀉清稀、腰痛及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食；感冒患者不宜食用。
適宜人群：一般人群均可食用。1.
適用於體內有熱、上火的人食用；發低熱、體質虛弱、食慾不振、大便乾燥和水腫的人，食之更佳。2.適宜營養不良，產後病後體虛、盜汗、遺精、婦女月經少、咽乾口渴者食用。
3.適宜癌症患者及放療化療後，糖尿病，肝硬化腹水，肺結核，慢性腎炎浮腫者食用。
韭菜能和鴨肉一起吃嗎
9樓：天天廚房家常菜
韭菜配啤酒鴨肉的做法，做出來味道還可以，這種做法試過嗎。
10樓：熊天樂
可以，有一道菜就叫韭菜炒鴨肉嘛。
芹菜可以和鴨肉一起吃嗎,芹菜可以和鴨肉一起吃
可以西芹炒鴨肉 材料 主料 鴨肉150克,西洋芹菜適量。調料 辣椒適量,鹽適量,公尺酒專適量,幹澱粉適量,麻油少屬許。做法 1 將鴨肉切片,加1 4匙酒及1 4匙澱粉抓拌。2 西洋芹菜切斜片 辣椒去籽切小片。3 鍋中倒入油2碗,燒至六分熱時,放入西洋芹菜及鴨肉過油,約八分熟時撈起。4 鍋中留少許油,...
蝦可以和鴨肉一起吃嗎，鴨肉海鮮能一起吃嗎
可以，兩者之間的營養價值可以形成互補。蝦本身是一種生活在水中的動物，裡面含有非常豐富的氨基酸 鉀離子 磷離子，還有維生素a和氨茶鹼，豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力。鴨肉營養成分以蛋白質為主，還有大量的維生素b族和維生素e，進入人體之後不但可以起到抗氧化的作用，還可以營養神經 預防腳氣性疾病。兩種食...
番茄鴨肉能一起吃嗎，鴨肉可以和番茄炒嗎？
你好，番茄 西紅柿 和鴨肉能一起吃，食物沒有相剋，放心吃。謝謝！西紅柿 番茄 不能和什麼一起吃 西紅柿 番茄 魚肉 食物中的維生素c會對魚肉中營養成分的吸收產生抑制作用 西紅柿 番茄 鱅魚 會不利營養吸收 西紅柿 番茄 鯰魚 會不利營養吸收 西紅柿 番茄 南瓜 會降低營養 西紅柿 番茄 紅薯 會易得...