1樓：抱香蕉睡覺
1、看顏色
在選冷凍雞腿時，首先要看的是雞腿的顏色。通常新鮮冷凍雞腿是淺粉紅色。稍長的冷凍雞腿是略帶淡黃色和灰色，但如果顏色較深，是不建議購買的，因為冷凍雞腿內部可能已經變質不新鮮了。
2、看冰霜
看到冷凍雞腿有厚厚的冰霜就不建議買了。因為這樣的冷凍雞腿說明在冰箱已經放了很久。放了很久的雞腿自然不新鮮。
即使是冷凍雞腿，也要挑選最新鮮的菜式。而且白色的結冰有可能是肉已經凍壞了。而且厚厚的冰霜也佔重量。
所以遇到很多冰霜的小雞腿，千萬不要買。
3、摸表面
許多購買冷凍雞腿的朋友可能看到一些冷凍雞腿，有一些結冰白點。它看起來像脂肪顆粒，但它不是真正的脂肪顆粒。最好不要買這種雞腿。而這種雞腿用手觸控顯然會有一種粗糙的感覺。
2樓：匿名使用者
味道會變得不很好冷凍時間越長越不好吃的
3樓：匿名使用者
為了您的健康，個人建議您不要買冷凍的雞腿。若要買的話，可以按一下步奏做。
1、看：看顏色，新鮮的雞翅雞腿顏色鮮亮，白裡透紅；表面光滑，有彈性。
2、聞：新鮮的雞翅雞腿有明顯的肉腥味，感覺清淡，不刺鼻，無臭腥味。
不新鮮的雞翅雞腿顏色暗淡，皮無光澤，手感沒彈性，有異味。
注過水的雞翅雞腿顯得水汪汪的彈性差，用手用力攥有液體滲出。
怎樣辨別凍雞腿的好壞
4樓：冰封林雪
為了您的健康，個人建議您不要買冷凍的雞腿。若要買的話，可以按一下步奏做。
1、看：看顏色，新鮮的雞翅雞腿顏色鮮亮，白裡透紅；表面光滑，有彈性。
2、聞：新鮮的雞翅雞腿有明顯的肉腥味，感覺清淡，不刺鼻，無臭腥味。
不新鮮的雞翅雞腿顏色暗淡，皮無光澤，手感沒彈性，有異味。
注過水的雞翅雞腿顯得水汪汪的彈性差，用手用力攥有液體滲出。
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