1樓：北京理工大學出版社
胃與十二指腸潰瘍病的發生與胃酸有密切關係，不少**潰瘍病的藥物，通過抑制胃酸分泌，或者中和胃酸，使胃酸降低而達到**目的。日常生活中，凡是能促進胃酸增加的因素，都可使病情加重，或引起潰瘍病**。
糯公尺和其它糧食一樣，主要成分為澱粉。而澱粉是由多種葡萄糖分子，經過縮合、失水而形成。由於糯公尺澱粉中葡萄糖分子縮合時，其連線方式與其它糧食澱粉的有所不同，因而糯公尺經過煮熟之後，無論是糯公尺飯，還是糯公尺製作的其它食品，其黏性均較大，正常人吃後，也較難消化，滯留在胃內的時間長，從而刺激胃壁細胞及胃幽門部的細胞，使胃酸分泌增加。
潰瘍病人食後，往往會使疼痛加重，甚至誘發胃穿孔、出血。因此，潰瘍病人不宜吃糯公尺食品。
2樓：
糯公尺的禁忌人群：凡濕熱痰火偏盛之人忌食；發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食；糖尿病患者、脾胃虛弱者、老人、小孩、病人慎食。
糯公尺的適宜人群：一般人群均可食用。適宜體虛自汗、盜汗、多汗、血虛、頭暈眼花、脾虛腹瀉之人食用；適宜肺結核、神經衰弱、病後產後之人食用。
糯公尺的營養價值：
糯公尺含有蛋白質、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵、維生素b及澱粉等，為溫補強壯品。
1，含鈣高，有很好的補骨健齒的作用。
2，富含b族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。
3樓：羋雪紛紛
糯公尺食品宜加熱後食用，而且不宜一次食用過多。因為糯公尺性黏滯，難於消化，老人、小孩或病人宜慎用。具體哪些人不能吃糯公尺？
1、濕熱痰火偏盛之人。凡發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食；發熱時患者的胃腸道處於相對抑制狀態，因此應吃些流食等容易消化的食物，否則會加重病情。
2、病後消化力弱者。糯公尺黏膩，若作糕餅，更難消化，病後消化力弱者忌食糯公尺糕餅，此時患者食慾雖有好轉，但消化功能仍然較弱，過量食用糯公尺不利於**。
3、糖尿病人。因為糖尿病患者是對糖的代謝不正常，忌食多醣食物，而公尺飯在體內即水解成葡萄糖，尤其是糯公尺食品，含糖量更高，故當忌食之。
4、胃腸道病患者。糯公尺性溫滯氣，含植物纖維既多又長，吃多了會加重胃腸負擔。患胃病及十二指腸潰瘍病的人若貪吃糯公尺，很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重。
5、老人和兒童。糯公尺黏性大，老人和兒童如果吃得多了，極易造成消化不良，以及由此產生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
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