1樓：匿名使用者
馬鈴薯(solanum tuberosum)又名土豆、洋芋、山藥蛋等。塊莖可供食用，是重要的糧食、蔬菜兼用作物，因其營養豐富有「地下蘋果」之稱。
山藥又叫薯芋、薯藥、延章、玉延等。我國食用山藥已有3000多年的歷史就被譽為補虛佳品，備受稱讚。據現代藥學分析，山藥含有豐富的澱粉、蛋白素以及膽鹼、粘液質等成分。
芋頭又稱蹲鴟和香芋等,是天南星科植物多年生草本芋的地下玦莖。原產我國和印度、馬來西亞等熱帶地區
2樓：迎春保健品店
地瓜又名甘薯、紅薯、山芋、白薯、番薯、紅苕。
紅薯為旋花科甘薯屬中能形成塊根的栽培種，一年生或多年生草質蔓性藤本植物，紅薯在植物學上的正式名字叫甘薯。
土豆茄科茄屬一年生草本。又稱馬鈴薯、洋芋、山藥蛋．芋頭多年生塊莖植物，常作一年生作物栽培。葉片盾形，葉柄長而肥大，綠色或紫紅色；植株基部形成短縮莖，逐漸累積養分肥大成肉質球莖，稱為「芋頭」或「母芋」，球形、卵形、橢圓形或塊狀等。
山藥，根莖粗，直生，長可達1公尺。葉互生，至中部以上對生，罕或3枚輪生，葉腋間常生珠芽（零餘子），葉片形狀多變化，三角狀卵形至三角狀廣卵形，常3淺裂至深裂。花雌雄異株，極小，綠白色，均成穗狀，雄花序直立，雌花序下生。
蒴果有3翅．
它們的形狀不同．所含營養成分不同．
3樓：一一豆豆
馬鈴薯概述:
馬鈴薯(solanum tuberosum)又名土豆、洋芋、山藥蛋等。塊莖可供食用，是重要的糧食、蔬菜兼用作物，因其營養豐富有「地下蘋果」之稱。
馬鈴薯產量高,對環境的適應性較強，中國馬鈴薯的主產區是西南山區、西北、內蒙古和東北地區。其中以西南山區的播種面積最大,約佔全國總面積的1/3。黑龍江省則是全國最大的馬鈴薯種植基地。
利用塊莖無性繁殖時，種薯在土溫5～8℃的條件下即可萌發生長，最適溫度為15～20℃。適於植株莖葉生長和開花的氣溫為16～22℃。夜間最適於塊莖形成的氣溫為10～13℃（土溫16～18℃），高於20℃時則形成緩慢。
出土和幼苗期在氣溫降至-2℃即遭凍害。
開花和塊莖形成期為全生育期中需水量最大的時期，如遇乾旱，每畝每次灌水15～20噸是保證馬鈴薯高產穩產的關鍵技術措施。
馬鈴薯一般在畝產1330～1650千克的情況下約吸收氮6.65～11.65千克,磷酸2.
8～3.3千克和氧化鉀9.3～15.
3千克。馬鈴薯雖能適應多種土壤,但以疏鬆而富含有機質的(ph5.5～6.
0)黑土最為理想。密度每畝保苗不能少於4000株。
山 藥山藥又叫薯芋、薯藥、延章、玉延等。我國食用山藥已有3000多年的歷史就被譽為補虛佳品，備受稱讚。據現代藥學分析，山藥含有豐富的澱粉、蛋白素以及膽鹼、粘液質等成分。
山藥最大的特點是能夠供給人體大量的粘液蛋白質，對人體有特殊的保健作用，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管脈粥樣硬化過早發生，減少皮下脂肪沉積，避免出現肥胖。
所以，山藥是一種健美食品。欲**者可以把山藥作為主食，這樣既可避免因節食對人體功能造破壞，有利於達到**目的。
芋頭又稱蹲鴟和香芋等,是天南星科植物多年生草本芋的地下玦莖。原產我國和印度、馬來西亞等熱帶地區
山芋亦稱番薯、紅番、紅苕、白薯、地瓜、甘薯。
參考資料
4樓：匿名使用者
地瓜就是紅薯 土豆你該知道吧 芋頭和紅薯差不多但內瓤是白色的 不像烤熟的紅薯有紅瓤的 我吃過芋頭 感覺比紅薯更黏更甜 挺好吃的 山藥是一種蔬菜 超市經常有賣的 外表跟甘蔗似的但沒節 內瓤也是白色的 吃起來脆脆的甜甜的
5樓：匿名使用者
比劃各不一樣，地瓜、、土豆、芋頭、山藥
地瓜，山藥，土豆和芋頭，糖尿病人吃哪種最好
6樓：洛敏月
慢性病是現在人們最為關注的事情之一，而糖尿病就屬於慢性病之一，讓糖尿病病人最痛苦的就是不能吃甜的東西，吃含糖量過高的食物會使血糖迅速的上公升，而澱粉也是屬於糖分之一，在地瓜、山藥、土豆、芋頭這些含澱粉高的食物中糖尿病人吃哪些最好呢？
很多人認為薯類食物含的澱粉多，公升血糖就比較快，對於白公尺飯、饅頭和麵條這樣的主食都比較放心，認為這些主食公升血比較慢,。其實不然，這些薯類食物根據資料的顯示，它們含的澱粉量在12%~25%之間，因為品種相差較大，含的澱粉量就比較大，比如有些用來釀酒的紅薯品種，或者用來做馬鈴薯澱粉的品種，澱粉含量就比較高；而一些用來炒菜的品種，澱粉含量就比較低。而且同樣是山藥，脆山藥的澱粉含量可以低到12%，而鐵棍山藥澱粉含量就能超過20%。
很多人說紅薯和紫薯是甜的，說明它的含糖量高，這樣公升高血糖不更快嗎？其實這是沒錯的，紅薯和紫薯的含糖量確實很高，但是它裡面也含有許多的膳食纖維、蛋白質、多酚類等物質，這些物質都會降低血糖上公升的速度。
如果說您吃了這些食物後血糖上公升的非常快，那只能說明您的食用方法有問題，《中國居民膳食指南》建議，把薯類食物納入到主食範疇當中，用來部分替代白公尺白面食物，也就是說我們要把薯類當做主食來吃，每天吃50~100克比較合適。
土豆，紅薯，山藥，芋頭，香蕉這些是否互相相剋？
7樓：香豬豬啦啦啦
土豆，紅薯，山藥，芋頭，香蕉這些並不會相剋，這些食物除了香蕉都是溫和的，不存在相互克制，但是香蕉可以和這些溫性的食物互補。
土豆（馬鈴薯）「性平味甘無毒，能健脾和胃，益氣調中，緩急止痛，通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著」。現代研究證明，馬鈴薯對調解消化不良有特效，是胃病和心臟病患者的良藥及優質保健品。
紅薯有性溫，補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰的功效。
山藥性溫和，能補脾養胃，生津益肺，對於脾虛食慾不好以及肺虛咳嗽不止有非常好的食療效果。
芋頭性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，調中氣，化痰散結。可治少食乏力、痕瘍結核、久痢便血、癰毒等病症。
香蕉屬於寒性食物，清熱解毒，利尿消腫，安胎。
8樓：匿名使用者
我知道:紅薯和香蕉一起吃會死人的!切記!
9樓：禚章揚駿俊
地瓜，紅薯，白薯。是同一東西，地瓜是後兩種的概括叫法，紅薯，白薯是瓤有不同的顏色，紅的和白的
土豆，馬鈴薯。一種東西兩種叫法
山藥，山藥蛋，山藥蛋兒。應該是同一科的，山藥是圓柱形長的。山藥蛋，山藥蛋兒是小球狀的
芋頭。有大個的有小的，都是圓形的
紅薯土豆山藥是公升糖還是降糖 怎麼吃是關鍵
10樓：命中註定的
紅薯、土豆、bai芋頭、山藥du
等都屬於薯類食物，它們zhi的都含dao有豐富的澱粉，而常識專告訴我們，澱粉是轉化為屬糖的重要原料，但並不能藉此判斷薯類食物會誘發血糖異常，因為它們的澱粉含量大致在12%至15%左右;但遠遠低於公尺飯和饅頭，這些被我們忽視的食物，它們的澱粉含量都超過了30%。
此外，判斷乙個食物是否會血糖造成影響，不但要看澱粉總量，還要關注食物的血糖指數，食材指數越高，說明對血糖影響越大，一般的薯類食物血糖指數在60左右，即便是口感甘甜的紅薯，指數也就是75左右，而饅頭、公尺飯的指數都超過了80;這是因為薯類食物中所含的膳食纖維、蛋白質等營養物質會降低血糖的上公升速度。
由此可見，如果以薯類食物代替部分主食，不但不會引起血糖公升高，反而有利於穩定血糖，此外，多吃薯類時候還有以下多種養生功效。
地瓜和紅薯的區別，地瓜跟紅薯有區別嗎？
地瓜和紅薯還真的不是一種東西哦！地瓜和紅薯有什麼區別？在北方紅薯和地瓜說的是同一種食物。紅薯又稱為甘薯，地瓜，甘儲，朱薯，金薯，番茹，紅山藥，玉枕薯，山芋，甜薯，紅薯，紅苕，白薯，阿鵝，萌番薯等。紅薯中含有蛋白質，澱粉，氨基酸，果膠 膳食纖維素等多種維生素和礦物質，還含有鈣，鐵，銅，硒，磷等十餘種微...
地瓜是什麼？和紅薯的區別，地瓜和紅薯的區別是什麼？
你說的是白地瓜，白色的皮，長得很像大個的蒜頭形狀。是一種水果，很涼，吃了對降火氣很有幫助。而很多地方都稱紅薯為地瓜那者是一種粗糧，營養價值同樣不錯 小美餐廳 地瓜和紅薯還真的不是一種東西哦！ 發兔冷知識 地瓜和紅薯有什麼區別？ 地瓜通常稱紅薯 白薯 甘薯，在不同的地方有不同的叫法，有番薯 地瓜 紅苕...
地瓜跟紅薯有區別嗎，地瓜和紅薯的區別是什麼？
地瓜和紅薯沒有區別。番薯別稱地瓜 甜薯 紅薯 紅苕 白薯 阿鵝 萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圓形 橢圓形或紡錘形的塊根，莖平臥或上公升，偶有纏繞，多分枝，葉片形狀 顏色常因品種不同而異，通常為寬卵形，葉柄長短不一，聚傘花序腋生，蒴果卵形或扁圓形，種子1 4粒，通常2粒，番薯原產南美洲及大 小安...