雞腎皮有什麼作用

1樓：卡薩

雞腎皮又名雞內金，為雉科動物家雞的乾燥沙囊內壁。

主要功效

健胃消食，澀精止遺，通淋化石。

主治用於食積不消，嘔吐瀉痢，小兒疳積，遺尿，遺精，石淋澀痛，膽脹脅痛。

鴨腎皮又名鴨肫衣，為鴨科動物家鴨的砂囊角質內壁。

主要功效

消食，化積。

主治食積脹滿，噯腐吞酸，噎膈翻胃，諸骨哽喉。

雞腎皮和鴨腎皮均為內金，屬於中藥材，是中藥中的消食藥。

介紹兩種雞內金的做法：

1、雞內金菠菜湯

原料：十克雞內金，五根蔥根，一百克菠菜(菠菜需要帶根的)，五克薑片，五顆大蒜。

具體做法：首先需要將所有的材料清洗乾淨，菠菜連根洗淨，切成段，放在一旁備用，大蒜去皮切片，蔥切碎。炒鍋清洗乾淨之後，用大火燒熱，加入適量的植物油，六成熟之後放入薑片，大蒜，蔥花煸香，然後往鍋裡倒入適量的清水以及雞內金，燒開之後加入菠菜，然後再加一些適量的鹽和醋，十分鐘之後就可以吃了。

這種吃法具有潤腸通便的效果，是糖尿病以及便秘者最大的良好菜餚。

2、白朮雞內金粥

原料：雞內金20克，乾薑十克，白朮35克，紅棗四粒，白糖25克，大公尺150克

具體做法：先要把雞內金炒熟後磨成細粉，白朮泡透後切成片，將水分炒乾之後磨成粉，關鍵洗淨後切片，紅棗洗淨去核，大公尺清洗乾淨，將除了白糖之外的所有食材放入鍋中倒入適量的清水，大火煮沸之後轉小火，半個小時後加入適量的白糖即可。

白朮雞內金粥這有健脾益氣，暖胃止痛的效果，非常適合慢性胃炎患者服用。

2樓：匿名使用者

不是腎的,是胃的皮,雞的中醫叫做雞內金【功效】　消食健胃，澀精止遺。鴨子的並不是中藥，沒有作用

3樓：匿名使用者

老人說，雞內金對排結石效果很好！一般小孩子說肚子裡有石頭，大夫會開些雞內金

4樓：匿名使用者

雞內金，清熱，消積，排石

5樓：天涯無獨行

雞的全身都可人藥。除雞肉藥用外，雞肝，有補肝、益腎等功能；雞腎，可治耳聾耳鳴、頭暈眼花、咽乾盜汗、腎虧遺精等症；雞血，有補血和養血安神的作用。