1樓:匿名使用者
用筷子劃開不要粘連,然後急凍。下次吃的時候再煮熟即可
煮了一鍋湯圓,吃不完怎麼辦?
2樓:海盜
裹上麵包糠,下鍋油炸,做點心吃哦
3樓:熬夜種菜
這也要問。。。。分給親戚朋友鄰居或者狗貓
4樓:手機使用者
這個問題讓我情何以堪。
5樓:匿名使用者
湯圓吃不完可以炸著吃,方法如下:
1、吃剩的湯圓若干。
2、準備好的麵包屑。
3、讓湯圓在裡面打個滾。
4、中小火慢慢的使湯圓變色。
5、變成金黃色後盛出。
6、吃的時候要小心一點,因為剛剛出鍋有點燙,特別是家裡有小朋友的一定要注意。
湯圓吃不完怎麼辦 ,也可以試試下面幾種方法:
1、拔絲元宵:鍋內倒適量油,放入白糖和少量水,小火熬至糊狀,將炸好的元宵倒入,與糖快速攪拌,馬上出鍋。
2、穿衣元宵:將芝麻炒香,研成末,放入油鍋中,熬成糊狀,把炸好的元宵放進去粘滾均勻,出鍋即可,冷熱皆可食用。
3、烘烤元宵:鐵盒內刷上油,將元宵擺放在裡面,入烤箱烤至金黃色,取出撒上白糖即可食用。
4、酸奶元宵:將低脂酸奶盛入碗中,煮熟的元宵過水後放入酸奶中,還可撒些水果碎做點綴。
5、元宵肉丁:鹹元宵炸好,瘦肉切丁醃好備用,將肉丁玉元宵一同下鍋,翻炒約10分鐘,調味即可。
煮熟的湯圓吃不完怎麼辦
6樓:匿名使用者
湯圓吃不完可來以炸著吃,源方法如下:
1、吃剩的湯圓若干。
2、準備好的麵包屑。
3、讓湯圓在裡面打個滾。
4、中小火慢慢的使湯圓變色。
5、變成金黃色後盛出。
6、吃的時候要小心一點,因為剛剛出鍋有點燙,特別是家裡有小朋友的一定要注意。
湯圓吃不完怎麼辦 ,也可以試試下面幾種方法:
1、拔絲元宵:鍋內倒適量油,放入白糖和少量水,小火熬至糊狀,將炸好的元宵倒入,與糖快速攪拌,馬上出鍋。
2、穿衣元宵:將芝麻炒香,研成末,放入油鍋中,熬成糊狀,把炸好的元宵放進去粘滾均勻,出鍋即可,冷熱皆可食用。
3、烘烤元宵:鐵盒內刷上油,將元宵擺放在裡面,入烤箱烤至金黃色,取出撒上白糖即可食用。
4、酸奶元宵:將低脂酸奶盛入碗中,煮熟的元宵過水後放入酸奶中,還可撒些水果碎做點綴。
5、元宵肉丁:鹹元宵炸好,瘦肉切丁醃好備用,將肉丁玉元宵一同下鍋,翻炒約10分鐘,調味即可。
7樓:匿名使用者
撈起來,下一頓可以蒸著吃,炸著吃,煎著吃都行。
8樓:會說話的第六感
我也有此問,後來發現還是倒了乾脆,吃兩頓湯圓明年都不想吃了
湯圓放久了煮不熟怎麼辦
9樓:匿名使用者
久凍的湯圓煮不熟原因是是煮的時候沒加適量的冷水的關係,這導致湯圓內部無法受熱。煮湯圓小技巧 :輕輕捏。下鍋前,用手輕捏湯圓,使其略有裂痕,這樣煮出來的湯圓,裡外易熟,軟滑可口。
湯圓,是中國傳統小吃的代表之一,是由糯公尺粉等做的球狀食品。一般有餡料,煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物,歷史十分悠久。
湯圓起源於宋朝。當時明州(現浙江省寧波市)興起吃一種新奇食品,即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖,外面用糯公尺粉搓成圓形,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。因為這種糯公尺湯圓煮在鍋裡又浮又沉,所以它最早叫「浮元子」,後來有的地區把「浮元子」改稱湯糰。
擴充套件資料
1、湯圓屬精白主食
簡單地說,湯圓和元宵是一種以糯公尺和糖為主的食品,除了精白糯公尺粉含有大量澱粉之外,餡料中糖分也不少。所以,從歸類來看,它應當算是一種主食。所謂主食,就是富含碳水化合物,特別是含澱粉的食品。
這類食品是用糯公尺來做的,而且是非常精細的糯公尺粉,纖維非常非常少,屬於精白主食,不屬於粗糧。
2、湯圓油脂含量高
湯圓和元宵的餡料當中不僅僅有糖,更含有相當多的固態油脂。公尺飯、饅頭是幾乎沒有脂肪的,湯圓可不是這樣,餡料中的油脂甚至比糖還要多。傳統上用豬油來做湯圓餡料,南方用豬油加肉做鹹湯圓,用豬油加上各種果仁做甜湯圓。
3、巧克力餡營養價值低
餡料中也有些好東西,那就是芝麻、花生和各種堅果仁,還有豆沙。堅果類原料營養價值較高,豆沙也含不少蛋白質和礦物質。相比之下,巧克力餡的營養價值最低。
其中很可能放的是代可可脂和巧克力味的香料,所謂奶油餡的湯圓也有類似的問題。至於鹹肉餡的湯圓,油脂更多,可取之處很少。
4、元宵比湯圓更難消化
元宵和湯圓略有不同,元宵用乾粉滾製而成,餡較小,粉較多,煮出來很實在,又容易硬心。而湯圓用糯公尺燙揉後的濕粉包成,通常餡較大,煮出來柔軟細膩。本來糯公尺粉就黏膩難化,就澱粉消化角度來說,元宵比湯圓更難一些;但對於消化脂肪有困難的人來說,湯圓更麻煩一些。
10樓:定一日便是舊
長時間冷凍的餃子
未煮熟的原因是在烹飪過程中未新增適量的冷水,這導致餃子內部未加熱。煮餃子的技巧:輕輕捏。
從鍋中出來之前,請用手輕輕擠壓餃子,使其稍稍開裂。煮好的餃子易於內外烹製,而且柔軟可口。
餃子是中國傳統小吃的代表之一,是一種由糯公尺粉製成的球形食品。一般都有餡料,用湯煮熟吃。它也是元宵節最有特色的食物,歷史悠久。
餃子起源於宋朝。當時,明州人(現在是浙江省寧波市)出現了一種吃新穎的食物的方法,即以黑芝麻和豬油為餡,加入少許白糖,然後將糯公尺粉揉成圓形。煮熟後,又香又甜。
由於這種of子在鍋中漂浮而下沉,因此最初被稱為「富源子」。後來,一些地區將「富源子」改名為餃子。
11樓:匿名使用者
你好;是煮的時候沒加適量的冷水的關係!
煮湯圓小技巧 :
1、輕輕捏。下鍋前,用手輕捏「湯圓」,使其略有裂痕,這樣煮出來的「湯圓」,裡外易熟,軟滑可口。
2、開水下。鍋內水開後,放入「湯圓」,用勺背輕輕推開,讓「湯圓」旋轉幾下,就不粘鍋底。
3、文火煮。「湯圓」入鍋煮至浮起後,要迅速改用文火,否則,「湯圓」不斷翻動,受熱不均勻,外熟內硬不好吃。
4、點冷水。「湯圓」入鍋後,每開一次應點入適量的冷水,使之保持似滾非滾的狀態。開兩三次後,再煮一會兒,即可撈出食用。這樣煮出的「湯圓」質軟不硬,香甜可口。
12樓:火速趕往
這次的湯圓半小時中間都不軟。不知道什麼原因。中午又煮,有的中間還是像沒煮熟。難道湯圓也有假貨了?以前從來沒遇到過。
13樓:wxy梧桐兼細雨
當多久也煮得熟。如果在冰箱凍得結冰就先解凍一會再煮
14樓:匿名使用者
湯圓煮不熟是不是有什麼兇造?
煮熟的湯圓吃不完怎麼辦?
15樓:匿名使用者
湯圓吃不完可以炸著吃,方法如下:
1、吃剩的湯圓若干。
2、準備好的麵包屑。
3、讓湯圓在裡面打個滾。
4、中小火慢慢的使湯圓變色。
5、變成金黃色後盛出。
6、吃的時候要小心一點,因為剛剛出鍋有點燙,特別是家裡有小朋友的一定要注意。
湯圓吃不完怎麼辦 ,也可以試試下面幾種方法:
1、拔絲元宵:鍋內倒適量油,放入白糖和少量水,小火熬至糊狀,將炸好的元宵倒入,與糖快速攪拌,馬上出鍋。
2、穿衣元宵:將芝麻炒香,研成末,放入油鍋中,熬成糊狀,把炸好的元宵放進去粘滾均勻,出鍋即可,冷熱皆可食用。
3、烘烤元宵:鐵盒內刷上油,將元宵擺放在裡面,入烤箱烤至金黃色,取出撒上白糖即可食用。
4、酸奶元宵:將低脂酸奶盛入碗中,煮熟的元宵過水後放入酸奶中,還可撒些水果碎做點綴。
5、元宵肉丁:鹹元宵炸好,瘦肉切丁醃好備用,將肉丁玉元宵一同下鍋,翻炒約10分鐘,調味即可。
湯圓放冰箱裡放久了,煮時會裂開還變硬,怎麼辦 10
16樓:飄魚寶寶
您好,這個問題並不好解決。
因為湯圓皮子的用料決定了湯圓的口感和品質。
湯圓使用的是水磨糯公尺粉做的皮。糯公尺的品質直接影響湯圓。
所以你會看到有的湯圓煮了以後就塌扁了還黏牙,有的還是很糯但qq的。不同公尺做的湯圓,麵粉韌性都不一樣,冷凍久了以後,韌性不好的就會開裂。變硬。
想要完全達到新鮮湯圓的口感是不可能的。
但是你可以用小火煮,水沸騰以後加一點涼水繼續,反覆幾次。從冰箱拿出來時候,可以在室溫裡放會兒,然後拆了包裝就馬上煮,不要吹風。
17樓:匿名使用者
沒辦法了 盡量小火煮 點涼水 下次冷凍的時候一定要密封好 才不會開裂
18樓:紫夜碎髮
先用室溫的水泡10分鐘左右,在去按正常的方式煮。盡量能夠減少一些開裂,但是完全解決是不可能的。
19樓:匿名使用者
水分被蒸發幹了,整個凍透了,下鍋後外部受熱膨脹,而內部還是很冷很硬,不同的膨脹比造成了開裂。
20樓:不二葫香
在煮之前,先放在外面解凍。等湯圓摸起來稍稍變軟的時候,再小心地將粘在一起的湯圓分開,這樣可以防止湯圓在煮的時候黏在一起而導致煮不熟、露餡。切記不要東西將湯圓敲開,以防止湯圓裂開。
21樓:統一三好
教你換個方法做湯圓。
不用水煮,用蒸的。一定
要隔水蒸啊~ 不要放微波爐。
做法:準備蒸鍋乙個,茶葉(整張的)或樹葉若干張。
1.將茶葉或樹葉鋪開一次排好放在有漏孔的蒸鍋內,然後放入湯圓,**隔水蒸即可。
ps:用茶葉或樹葉蒸,湯圓會有茶的香味。就算湯圓開裂了,經過隔水蒸,開裂的湯圓也會復原:)
2.蒸好的湯圓,如果準備又綠豆粉,可以將蒸好的湯圓直接滾上綠豆粉,就是正宗的馬打滾了呢。
22樓:匿名使用者
拿出來先用濕布包裹解凍後再煮。
23樓:
盆裡接半盆水,從冰箱裡取出帶包裝放進盆裡解凍,大約1-2個小時,再煮就可以了
還有一種方法就是不用水煮,取出後過油炸,拿來當甜點吃,也不錯
24樓:悠然隨心願
過了保質期了吧。不能吃了
25樓:淺笑
我看我姥姥就是 小火煮 一點一點的加涼水 讓它保持半開的狀態 特別是煮麵食的時候,而且這樣還特別的好吃哦~~~
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