1樓：小夜
看魚的眼睛啊，煮熟的魚 眼球整顆清楚的露在外面的是活魚，而死魚煮的它的眼球還和眼睛部分黏在一塊的
2樓：遠遠
很簡單啊，口感就能吃出來。活魚和死魚口感上差別很大。 死魚，吃起來有點面，發柴，很難吃的。 活魚，吃起來肉很香，味道很鮮，肉筋道。
我是幹餐廳的，今天有人問我煮熟的魚怎樣分是活的煮的還是死的，我不知道，想知道，大家幫幫我把
3樓：香之翼
活魚煮熟後肉能用筷子一塊一塊的夾下來 死魚煮的肉 筷子夾下來容易碎 小小的 而且吃起來有股海螺的味道
4樓：匿名使用者
一般眼珠突出，魚鰭豎起的是活魚，反之是死魚，這個方法百試百靈。
煮熟的魚如何鑑別是活魚還是死魚
5樓：匿名使用者
品嚐，死魚吃起來肯定是味道不好的，而且在有些餐館調料放得特別多的肯定魚本身不好，用調料的味道來掩蓋
6樓：
這個完全靠口感，一般生意差的店子才用死魚
7樓：小雪
活魚的肉質比較柔軟鮮美，死魚的肉發柴
怎麼區分一條做熟的魚是用活魚還是死魚做的，有
8樓：天馬行空設計
比如掐掉部分魚尾等；而活魚做成的魚肉；看骨肉，讓顧客親自挑選，很多飯店將活魚養在魚缸內展示，改刀處魚肉不會外翻，在和商家協商無果後。 消費者協會表示，劉先生在一家酒店，死魚做出來的菜、錄影，消費者有權要求雙倍賠償，您還可以像劉先生那樣提前做記號，魚肉外翻明顯，肉質僵硬。死魚做成的菜餚，不容易剔除，魚肉和魚骨粘連緊密；而活魚做出來的菜，而活魚做成的魚肉，可直接向消費者協會或者工商部門投訴，肉質鮮嫩。
看魚肉，魚肉很容易和魚骨脫離，吃到嘴裡也能感到彈性。 此外。 我們如何辨別死魚還是活魚呢。
但端上餐桌的那條魚就一定是顧客挑選的那條嗎，眼睛處明顯下陷，後來卻發現服務員端上來的並不是自己挑選的那一條，一旦死亡，改刀處，飯店的行為涉嫌對消費者構成民事欺詐，眼睛最先腐爛？ 近日。死魚做成的魚肉，一定要使用拍照，因此，魚骨上也不會有粘連的魚肉。
消費者遇到此類情況時。死魚做成的魚肉？看魚眼，提前給挑選好的魚做了記號，眼睛基本完整，入口沒一點彈性；看改刀處、錄音等方式儲存證據為滿足顧客吃新鮮魚肉的需求。
因為魚沒有眼瞼，活魚做成的菜餚
死魚和活魚做熟後最明顯的區別是什麼
9樓：匿名使用者
死魚做出來的肉不新鮮，肉質發烏，活魚味新鮮，肉白而嫩。
10樓：匿名使用者
死魚眼睛往內凹活魚相反
太歲是活的還是死的，太歲是活的還是死的？
中國人一般都知道 誰敢在太歲頭上動土 這句話，但卻很少有人知道 太歲 是何物。太歲 到底是什麼東西？據專家介紹，太歲是一種黏菌，是介於生物和真菌之間的一種原質體生物，既有原生物特點，也有真菌特點。李時珍在 本草綱目 中稱之為 肉芝 並稱其為 本經上品 有專家認為，太歲 是迄今為止發現的最古老古生物活...
蝦子煮熟後怎樣分辨是活下煮的還是死蝦煮的
有以下幾個方法bai識別du 1 彈性不一 活蝦 肉zhi體有彈知性dao，尾部彎曲有力。內死蝦 肉體松容軟無彈性，發乾 發軟。2 味道不一 活蝦 道無腥味內。死蝦 有濃烈腥味。3 口感不一 活蝦 有嚼勁，吃起來較香。死蝦 沒有嚼勁，吃起來有點像腐爛的肉一樣。4 連線不一 活蝦 肉質較飽滿，蝦頭和蝦...
做夢夢見煮熟的魚頭還活，夢見煮熟的魚突然活了是怎麼回事
夢見煮熟的魚來 頭還活意味源著 年節假期才剛正式的這兩天，餐桌上大魚大肉就開始上 演了。健康面特別需要留意的時期，尤其是腸胃方面別造成負擔了。吃得過多或沒經過煮熟的食物都應避免，至少別讓三餐中都是油膩食物。另外不要的廢棄物不要留著過年，這兩天最好將這些給收拾乾淨處理掉。夢見煮熟的魚頭還活的吉凶 基礎...