1樓：匿名使用者
應該是蜂蜜中的葡萄糖沉澱了，或者蜂蜜在一個溫度比較低的環境裡存放過（低於15度）蜂蜜要結晶了，結晶是純蜂蜜的正常現象，是物理變化，不影響蜂蜜的營養活性和口感，就是沖水的時候不容易化開，得多攪拌一會。
2樓：食療養生坊
不懂裝懂的和故意以錯誤的知識來誤導消費者的。 我更討厭後者。
回樓主：你那是結晶，沒問題。正常情況下，蜂蜜都會結晶的。能吃，很正常。
3樓：匿名使用者
你一定不經常買蜂蜜吧 市場上賣的看著很好的蜂蜜其實都是經過 勾兌的 ~！真正的蜂蜜不會裝起來賣 因為 比較 稠 不適合市場銷售 都是經過勾兌以後 才上市的
真正好的蜂蜜 放哪是會變成 半固體 白色的 ~！如果蜂蜜裡面有白色的半固體 顆粒 千萬不要驚慌 那說明你的蜂蜜純度是比較高的 ~！
你的採納答案就是我最大的動力
4樓：wo小小地主婆
結晶也分好多種，都是從小粒粒結晶成整個的，你可以拿出來用手捻一下看看是不是還是很難化有很大的沙粒感，如果是我覺得你是買到假的東西了。嘗一下是蜂蜜的味道嗎，應該比液態的甜
白色顆粒狀是蜂蜜結晶的現象，不是發黴或變質。
蜂蜜結晶是自然現象，從另外一個角度可以說明蜂蜜的純度，因為高純度低水份的蜂蜜更容易結晶。當相對低溫（一般是13、14度的時候）時純度較高的蜂蜜都會出現這種現象。
歐美大多數國家都是更歡迎結晶蜂蜜的，因為純度高口感好。現在國內市場好像也有專門的結晶蜂蜜了，也就是完全固體的那種，好像叫慈生堂，你可以看看。
5樓：匿名使用者
有可能是沉澱物，蜂蜜使用前，建議搖下。這樣營養成分就不會沉澱在瓶底。
為什麼我買的蜂蜜整瓶都是白色顆粒狀的，像魚籽一樣而且很硬，是不是假的呢？
6樓：百年養蜂人家
結晶蜜不好說的，很多蜂蜜結晶的形態和顏色是不一樣的。品嚐一下花香味濃嗎？
7樓：匿名使用者
不一定，很多蜂蜜都會結晶的。不知道你買的是什麼蜜呢？ 可以嘗一下有沒有蔗糖味
8樓：宇一王
是好蜂蜜，不是假的。
9樓：彩虹的預約
有可能是假的，不過，蜂蜜分好多種。
為什麼我買的蜂蜜全是白色顆粒狀的，像魚籽一樣而且很硬，是不是假的呢？
10樓：匿名使用者
這個不一定，蜂蜜有季節之分的，你可以先聞一聞（真蜂蜜有百花混合的香味），再嘗一嘗（真的蜂蜜甘甜醇厚），最後看一看（真的可以拉細絲，絲質光亮柔滑）當然你這可能做不了這個。
11樓：匿名使用者
該物體屬於沉澱物。。拿手捻一下，化了是蜜，硬的，不化的是糖，有些奸商會加糖進蜂蜜裡。。。
12樓：匿名使用者
拿手捻一下，化了是蜜，硬的，不化的是糖
蜂蜜是如何形成的？ 20
13樓：匿名使用者
植物開花在一定的溫度下就會分泌花蜜。採集花蜜的活動是蜂蜜的本能!
蜜蜂有兩個胃：一個是它自己用來消化的。另一個是蜜蜂在採集花蜜時用來貯存花蜜的袋子（也叫蜜囊).
“蠶吐絲，蜂釀蜜”
蜜是蜂釀的,不是人工釀的!蜂蜜主要**於花蜜。花蜜是開花植物在開花時花內蜜腺或花外蜜腺分泌甜性物質，其主要成分是以蔗糖為主糖類的水溶液，其水分含量在40%以上。
蜂蜜採回後並不是簡單加工，即當蜜蜂在採集花蜜時就分泌轉化酶和澱粉酶混入花蜜中,採回的花蜜被內勤蜂吮入蜜囊中,然後反回到口器中,反覆多次後在將蜜汁移入巢房中,在反覆的過程中,蜜蜂不但地加入轉化酶和澱粉酶,並加以混勻,使蔗糖.糊精和澱粉轉花為單糖併除去花蜜中多餘水分，這樣便形成蜂蜜。天然成熟的蜂蜜是指蜜蜂將採集的花蜜經過釀造含水量在20%(即41.
2度)以下的蜂蜜。
14樓：中國農業出版社
採蜜蜂使用喙將花蜜吸入蜜囊中，歸來後分給釀蜜蜂，經過蔗糖轉化和水分蒸發，蜂蜜成熟。人們將貯藏蜂蜜的巢穴（脾）提取出來，送入分蜜機中，開動馬達，使巢脾在分蜜機中旋轉起來，利用離心力將蜂蜜甩出來，過濾後即可包裝上市。蜂蜜的生產工序如圖2所示。
15樓：田野牧蜂
蜂蜜是由工蜂採集花蜜再通過釀製而得出的，蜂蜜中含有豐富的維生素、礦物質、氨基酸、酶類脂類等上百種營養成分，是很好的天然滋補食品，適合每日食用來幫助調理身體。
16樓：匿名使用者
蜂蜜是由蜜蜂採集植物蜜腺分泌的汁液釀成。蜂蜜的主要成分為糖類，其中60%～80%是人體容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作為營養滋補品、藥用和加工蜜餞食品及釀造蜜酒之用，也可以替食糖作調味品。
蜂蜜是一種天然食品，味道甜蜜，所含的單糖，不需要經消化就可以被人體吸收，對婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用，因而被稱為“老人的牛奶”。
蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，也是最常用的滋補品之一。據分析，含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、澱粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養、潤燥、解毒之功效。
17樓：湘祿山
蜂蜜是蜜蜂通過口器吸食植物蜜腺分泌的汁液到自己的第二個胃，經過胃的醞釀而成的。蜂蜜中含有60%到80%的葡萄糖和果糖，這些都是單糖，可以被人體直接吸收，同時蜂蜜含有多種維生素和人體所需的微量元素，有益於身體健康，如果是假蜂蜜，那就是純粹的糖沒有營養價值，買蜂蜜一定要去信的過的地方。
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