1樓:匿名使用者
病情分來析:您好,糖尿病腎病自是醣基化產物在腎小球基底膜沉積導致的腎小球硬化,進而引起的腎功能下降。動脈的硬化使腎臟供血的灌注減少,導致的腎小球硬化,進而引起的腎功能下降。
指導意見:腎功能正常,豆製品是可以吃的,但原則上應以優質蛋白動物蛋白為主,因為它含有人體所必須的9種氨基酸,符合人體的生理需要。豆製品屬於植物蛋白,要少吃。
什麼病不能吃土豆?
2樓:匿名使用者
痛風是可以吃土豆的,不用擔心吃土豆不必擔心脂
肪過剩,因為它只含有0.1%的脂肪,是所有充飢食物望塵莫及的。每天多吃土豆,可以減少脂肪的攝入,使多餘脂肪漸漸代謝掉。
所以,土豆已成為世界性的**食品。乙份研究報告指出,土豆與其他含豐富鉀元素食物諸如香蕉、杏、桃一樣,都能減少中風危險,又沒有任何***。每日吃乙個土豆就能達到目的。
痛風是人體內的嘌呤代謝發生異常而使尿酸代謝失調,血尿酸過高,尿酸鹽沉積於關節等處,導致區域性腫脹、疼痛、變形的一種疾病。所以,營養**原則為:無論急性還是慢性痛風症,飲食上均應控制攝入富含嘌呤的食品,以避免誘發因素。
因此,除了藥物**,日常飲食的節制也是十分重要的。在臨床工作中,筆者發現,痛風病人對於基本的飲食宜忌還是比較清楚的,但很多病人對豆製品不知如何取捨,報紙雜誌與網路中對於痛風病人能否吃豆製品也多有爭執,那麼,痛風病人到底能不能吃豆製品呢?下面我們就一起來了解一下。
豆製品嘌呤,何去何從 發芽豆類、黃豆芽、豆漿、豆苗等嘌呤含量很高(大於或等於150毫克/100克),大多數人也因此將豆製品列入痛風病人的飲食禁忌。其實,大部分豆製品的嘌呤含量是很低的,基本在每100克食物75毫克以下,究其原因,主要是豆製品在加工過程新增和去除了某些成分,此外,加工過程也會使豆類的營養物質組成發生改變。由於嘌呤的水溶性使得大部分嘌呤溶於水中,從而使這類豆製品保持低嘌呤含量。
對於這類豆製品,痛風病人是完全可以選擇進食的。 過過水,豆製品食用更保險 豆類含有豐富的植物蛋白、維生素及微量元素,脂肪含量很低,和穀類食品混合食用,可以互相提高營養價值,起到良好的互補作用。總的來說,痛風病人不宜大量進食整粒黃豆、豆芽和豆漿,如果已經做成豆製品,是完全可以吃的。
病人如對豆製品實在不放心,可以仿照肉類的食法,把豆腐、百葉、豆乾切成片或小塊,放入開水鍋煮燙3~5分鐘,撈起豆製品,棄湯即可。這樣,其中的嘌呤會因溶於水而使得含量降低。 所以,豆製品不應是痛風病人的禁忌,如果把如此家常又如此有益的食品拒之門外,實在有些可惜。
食物嘌呤巧分級 微量級,但吃無妨(某些食物的嘌呤含量極低,甚至不含嘌呤) 如公尺飯、麵包、雞蛋、牛奶、番茄、蘿蔔、水果等。 輕量級,適量食用(每100克食物中嘌呤含量小於75毫克) 痛風病人須小心選擇及節制攝取量,如螃蟹、鰻魚、生蠔、雞肉、火腿、蘆筍、菠菜等。 建議病人吃每100克食物嘌呤含量在75毫克以下的食物,豆腐、百葉、豆干等均在此列,適量食用有益健康。
中量級,頗為危險(每100克食物中含嘌呤75~150毫克) 有些食物,特別是肉類,如貝類、章魚、鯉魚、臘肉、牛肉、豬肉、香腸、肉湯等,吃少量可能已超出一天的嘌呤攝取量,容易促使痛風發作。 重量級,不吃為妙(每100克食物中含嘌呤150~1000毫克) 很多人喜歡吃動物內臟,如豬肝、雞腎等,這些食物除了含高膽固醇外,還含極高的嘌呤。對這類食物,痛風病人應避之為吉。
潮汕俗語吃豆是啥病?
3樓:匿名使用者
潮汕話,吃豆就是指水痘。 吃粥,就是麻疹。
不能抽菸不能喝酒不能吃發物是什麼病
不能抽菸不能喝酒不能吃發物,很多病都需要這樣忌口的,因為這樣 的比較快。發物沒有明確的定義。所謂 發 是激發 誘發的意思,發物能夠誘發某些疾病或症狀。具體來說,食用某種食物,可能原來沒病變致病 原來有病的,致舊病 在患病過程中,加重病情的,都可以稱之為發物。例如感冒中的人並不建議吃雞肉 雞蛋等食物,...
白塞氏病飲食禁忌?白塞氏病不能吃什麼食物?
第。一 過鹹食物。對於白塞病患者來說,過鹹食物是禁忌,一是因為此類食物鈉鹽含量高,吃多了易引發水鈉瀦留,出現區域性水腫的症狀。二是因為此類食物攝入過多容易損傷腎臟,引發腎病,危害健康。第。二 過酸食物。除了過鹹食物之外,患者還要注意禁食過酸食物,主要是因為此類食物酸性強,過量攝入容易導致胃酸過多分泌...
糖尿病不能吃什麼
1 菜餚少油少鹽 糖尿病人應選少油少鹽的清淡食品,菜餚烹調多用蒸 煮 涼拌 涮 燉 滷等方式。烹調宜用植物油,儘量減少赴宴。在赴宴時也要盡量按照平時在家吃飯時的量和食物間的搭配來選擇飯菜。2 多吃肉 少吃飯 並不科學 有人認為肉是蛋白質,飯才是糖,因此,多吃肉不會引起血糖公升高。其實不然,肉到體內也...