1樓：孤塵封心
沒見過醒酒器，只知道酒不能多喝，喝酒是一種享受，不是讓自己受罪。
醒酒器的用法與作用？
2樓：匿名使用者
醒酒器的作用是喚醒酒的活力。用法很簡單，就是在品酒前把酒倒入醒酒器中靜放就行，時間長短不一定，這個和酒的特點、醒酒器的形狀、個人的喜好都有關係，通常要10幾分鐘吧。選擇醒酒器通常是選擇細口、大肚的，這個目是讓酒充分接觸氧氣，而又盡可能保留酒香不散失。
供參考。
3樓：明朝的神機
醒酒器，亦作醒酒瓶或醒酒壺，是一種飲用新發酵葡萄酒時所用的器皿，作用是讓酒與空氣接觸，讓酒的香氣充分發揮，並讓酒裡的沉澱物隔開。醒酒器的形狀標誌一般是長頸大肚子，隨著時尚潮流的變化，各種**式容器層出不窮，並結合美觀裝飾，讓呈現著美味佳釀的桌面更添雅緻。
一種玻璃或水晶器皿，用於陳年紅酒「換瓶」以及給陳年、淺齡紅酒「醒酒」。第一代醒酒器是通常能夠看到的經典水滴形結構；第二代醒酒器瓶口開在側上方，瓶子的形狀由兩個三角形組合而成；第三代醒酒器與第一代醒酒器樣式接近，上窄下寬，線條典雅。
4樓：江西東方盛禮
移除酒中的沉澱。
讓紅葡萄酒與空氣中的香氣充分接觸，達到軟化單寧、釋放果香。
裝飾美觀。
醒酒器有用嗎？
5樓：我要菸酒網
喝點熱水，或者濃茶裡面放點糖。 醒酒器--------------一般是用在紅酒上的，讓紅酒更快氧化的。當然，電子的 號稱什麼什麼離子 什麼什麼射線 都是扯淡的
6樓：千古佳佳話
首先醒酒器是這樣的
你見過誰喝白酒用這個的，喝白酒一般都是小的分酒器這種的
再這說白酒也沒有醒酒這一說，醒酒是針對葡萄酒來說的，這個要弄沒明白。
7樓：匿名使用者
貌似也沒什麼用 不如多喝醋啦 透透氣 吐出來就好了
用醒酒器醒酒有什麼缺點
8樓：壓到地有
醒酒器的形狀會影響醒酒效果。
一、醒酒器的形狀與醒酒效果
1、醒酒器底部的專表面積越大，葡萄酒與屬氧氣的接觸程度就越高，需要醒酒的時間就越短；
2、醒酒器敞口的大小影響流入的空氣含量；
3、醒酒器有大「肚子」和瘦「脖子」，能使葡萄酒與空氣的接觸面積大化，香氣不會逸散得太快。
二、注意事項
1、一般醒酒器有大的敞口，只要底部面積合適，就能滿足醒酒的需求；
2、形狀越奇特、材料特殊的醒酒器**就越高，應從設計和實用性兩方面進行選擇；
3、根據葡萄酒的種類，選擇不同的醒酒器，如勃艮第老酒不適合底部表面積越大的醒酒器。
醒酒器有何作用？
9樓：明朝的神機
醒酒器，亦作醒酒瓶或醒酒壺，是一種飲用新發酵葡萄酒時所用的器皿，作用是讓酒與空氣接觸，讓酒的香氣充分發揮，並讓酒裡的沉澱物隔開。醒酒器的形狀標誌一般是長頸大肚子，隨著時尚潮流的變化，各種**式容器層出不窮，並結合美觀裝飾，讓呈現著美味佳釀的桌面更添雅緻。
一種玻璃或水晶器皿，用於陳年紅酒「換瓶」以及給陳年、淺齡紅酒「醒酒」。第一代醒酒器是通常能夠看到的經典水滴形結構；第二代醒酒器瓶口開在側上方，瓶子的形狀由兩個三角形組合而成；第三代醒酒器與第一代醒酒器樣式接近，上窄下寬，線條典雅。
10樓：拂曉
就是讓酒有乙個氧化的過程
提公升口感
11樓：星00淚
醒酒啊，一般是醒紅酒的，讓酒與空氣充分接觸，揮發酒中的玻璃和木塞的氣味。
紅酒醒酒器是幹什麼用的
12樓：匿名使用者
醒酒器的作用是讓紅酒與空氣充分接觸，儲存多年的紅酒，會有一股異樣的腥味，直接品嚐並不能體會真實的口感。
醒酒器採用流體工程學原理：流體的流動速度與流體分子結構內部承受的壓力成反比。醒酒器採用上述原理，通過加快紅酒的流動速度，使之與空氣充分混合。
從而使紅酒分子結構內部壓力迅速釋放，長期高壓存放中的丹寧酸快速氧化，留住葡萄酒滑潤芳香的醇正口感，提高了紅酒的原有價值。
醒酒器的發展
從古到今，醒酒器不斷進化，共有三代產品。第一代醒酒器上窄下寬，這種醒酒器在市場上最為多見，紅酒倒入瓶中大約五分之一的高度，讓水面與空氣的接觸面積達到極大便最為合適。
第二代醒酒器則是有試驗室中古怪試瓶的味道，瓶口並非在正**，而是開在側上方，瓶子的形狀由兩個三角形組合而成，原理是讓紅酒與空氣的接觸面積更大；第三代醒酒器則有藝術品的味道，與第一代醒酒器樣式接近。
醒酒器的進化，其根本的目的是讓紅酒與空氣的接觸面積達到最大化，同時又不至於讓酒香偷偷溜走，去除腥味之後能夠把紅酒的原味保留下來，達到最高的品酒境界。
13樓：匿名使用者
對於淺齡紅酒來說，
通過注入醒酒器的開放時間(包括注入時的流動過程)，可使酒液大面積接觸空氣(醒酒器的空間和開口較大)，從而加速單寧軟化、充分釋放封閉的香氣。這個過程即醒酒(breathing)，俗稱「呼吸」。
14樓：佩奇仙
一般紅酒剛開瓶不易馬上飲用，剛開瓶的紅酒，喝起來會比較艱澀和閉塞，就像跟著乙個還沒睡醒的人講話，看著對方睡眼朦朧樣，會很不舒服，失去溝通慾望。而醒到恰當好處的紅酒，喝起來，細膩柔滑，香氣濃郁，像巧克力入口融化後的圓潤感。
15樓：深圳酒一搜文化傳媒
醒酒器的使用步驟
第一步：使用前，需確保醒酒器絕對乾淨、無雜味。
1、可利用照明效果優越的光源(蠟燭、手電筒、檯燈)透視醒酒器，以檢視內部是否符合要求。
第二步：
以左手握著醒酒器的頸部或託著底部，右手握著瓶身約三分之一處。
1、以左手握著醒酒器的頸部或託著底部，右手握著瓶身約三分之一處，當瓶身橫倒時，瓶肩約對齊鼻子，左手高度約在胸口及腹部中間部位，右手略高於左手。
第三步：
醒酒時兩手的角度需互相配合 。
1、醒酒時兩手的角度需互相配合，左手握(託)醒酒器的角度約為30度，右手握酒瓶與身體的角度約為80-90度(由下往上)，並互相配合適當的調整角度。
第四步：
以瓶頭1.4公分凸緣部分之下方處接觸醒酒器口的內緣 。
1、以瓶頭1.4公分凸緣部分之下方處接觸醒酒器口的內緣，使酒瓶瓶口置於潷灑器口的**。
2、傾注時需動作輕巧，勿讓酒液流出的速度過快，並注意控制酒液流出的速度保持一致。
第五步：
當酒注入醒酒器的量約有三分之二時，需稍減緩速度。
1、 當酒注入醒酒器的量約有三分之二時，需稍減緩速度，通過燈光留意沉澱物移動的位置。
2、當大部分酒已注入醒酒器，而沉澱物也逐漸積留於酒肩後，醒酒程式即告完成。
紅酒醒酒器作用有什麼呢？
16樓：匿名使用者
醒酒一方面可以讓葡萄酒同空氣充分接觸，釋放出香氣和風味，另外一方面可以將酒中的沉澱濾清。有一些年輕的葡萄酒在經過醒酒之後也可以充分展現出魅力。口感更佳柔順。
醒酒可以使酒體較輕的白葡萄酒和桃紅葡萄酒揮發一些粗糙的成分，如酒精等，進而提公升其口感。同時醒酒器還直到過濾酒渣的作用。
17樓：匿名使用者
揮發二氧化硫
揮發二氧化硫的味道就不用解釋了，因為有刺激性臭味，雖然很淡，但是當您開啟一瓶紅酒的時候，就會聞到，所以，還是揮發一下比較好。醒酒（揮發）過後，剩下的就是果香了。
18樓：匿名使用者
醒酒器的作用使紅酒可以充分和空氣進行氧化，是紅酒發揮出最佳的口感
19樓：匿名使用者
紅酒含有單寧和色素及沉澱物，在飲用之前，將紅酒倒入醒酒器，讓單寧氧化， 沉澱物與紅酒隔開，提高紅酒滑潤芳香的醇正口感。
20樓：酒雲網
醒酒器是一種玻璃或水晶器皿，通常用來「換瓶」和「醒酒」。對於陳年紅酒來說，單寧和色素在漫長陳年歲月形成沉澱物，倒在杯中有礙觀瞻，又會產生些許苦澀。所以開瓶之後，應把酒平穩而緩慢地注入醒酒器，讓酒慢慢醒來，這個過程即醒酒(decanting)，俗稱換瓶。
21樓：馨寶
顧名思義，醒酒器的作用是使正在陳化過程中的葡萄酒甦醒過來。一般需要醒酒的是還未成熟的紅酒。本來一瓶紅酒還正在陳化中呢，還未達到最佳的口味;可能主人等不及了，想早點喝掉它，這時候就需要通過醒酒加快它的氧化成熟過程。
酒體沉重的葡萄酒，比如赤霞珠和西拉釀製的單寧味強勁的紅酒也經常需要醒酒;其次還有釀製時與葡萄皮接觸時間比較長的葡萄酒。
醒酒器的形狀影響醒酒效果嗎，用醒酒器醒酒有什麼缺點
會影響的。醒酒器底部的表面積大小是決定紅酒與空氣接觸程度的關鍵因素,表面積越大,葡萄酒與氧氣的接觸程度就越高,需要醒酒的時間就越短。一 醒酒器的形狀與醒酒效果 1 醒酒器底部的表面積越大，葡萄酒與氧氣的接觸程度就越高，需要醒酒的時間就越短 2 醒酒器敞口的大小影響流入的空氣含量 3 醒酒器有大 肚子...
醒酒器的使用方法，紅酒的醒酒器怎麼使用？
倩倩 根據不同的葡萄酒，醒酒器可分紅葡萄酒 白葡萄酒和桃紅葡萄醒酒器，三者之間在用法上是有區別的。classique 1500是醒酒器裡最經典的一個款式，用於隔離沉澱物之用，通常可裝一瓶750毫升的紅葡萄酒。由吹玻璃師傅設計，classique 1500型號均是手工製造的，其瓶肚子直徑長23釐米，讓...
紅酒的醒酒器怎麼使用紅酒醒酒器是幹什麼用的
一 先去除瓶頸處的瓶封。不要只去掉瓶口處的瓶封，而要將整個瓶封都去除掉。做完這些，就可以將瓶中的葡萄酒倒入醒酒器中了。二 保持倒酒速度緩慢。陳年葡萄酒醒酒是為了去除酒中的沉澱，如果倒得過快，很可能看不見沉澱。三 仔細觀察沉澱。借助蠟燭光或者其他的亮光源，注意觀察瓶肩處的酒液情況，確保瓶中有沉澱的酒液...