乳製品有哪些種類

2021-04-22 09:31:22 字數 1078 閱讀 1024

1樓:雪音淼

鮮奶的包裝形式主要有塑膠袋裝、盒裝、瓶裝,它與鮮奶的殺菌方式密切相關。

超高溫滅菌奶又稱uht奶,多採用復合塑膠袋或紙塑復合包裝,有枕型、磚型等形式。

巴氏殺菌奶通稱殺菌牛奶,採用簡單的塑膠袋或塑料瓶、玻璃瓶包裝,一般採用的塑膠袋單層聚丙烯材料。

擴充套件資料:包裝不一樣的牛奶除生產工藝不一樣外,一般保質期長短不一樣。

一、不同包裝的作用:

1、可使人們很快速的區分牛奶的種類及品牌。

(1)液體奶按消毒方法不同,可分為超高溫消毒和巴氏消毒兩種。

(2)牛奶按含脂類高低可分為全脂、低脂、脫脂三種。

2、可促使人們進行消費。

3、可使攜帶更便捷。

二、保質期具體如下:

1、玻璃瓶裝牛奶的保質期在1-3天左右。

2、紙質袋裝牛奶的保質期在45天左右。

3、塑膠袋裝牛奶的保質期在30天左右。

4、紙質鋁箔盒裝牛奶保質期在3-6個月不等。

2樓:玄鳶

常見的牛奶保證有如下幾種:

利樂避光膜包、無菌枕、無菌磚。散牛奶或者自產自銷的鮮牛奶,除了使用以上方法外,也有使用玻璃瓶包裝的。

利樂避光膜包:

是瑞典利樂公司(tetra pak)開發出的一系列用於液體食品的包裝產品。該產品在中國的飲料包裝市場的占有率領先。

無菌磚:

無菌磚是以食品專用紙板作為基料的包裝系統,由聚乙烯、紙、鋁箔等復合而成的紙質包裝。是一種高技術的食品儲存方法,是指被包裝的液體食品在包裝前經過短時間的滅菌,然後在無菌條件下即在包裝物、被包裝物、包裝輔助器材均無菌的條件下,在無菌的環境中進行充填的和封合的一種包裝技術。

無菌枕:

無菌枕包裝是指將經過殺菌後已獲得商業無菌狀態的產品,封閉在已殺菌的容器中,在無菌環境下灌注,灌裝後包裝容器保持密封以防止再度感染,以期在不加防腐劑、不經冷藏條件下得到較長的貨架壽命的包裝方法。

3樓:匿名使用者

紙盒裝,罐裝,瓶裝,桶裝,杯裝

4樓:匿名使用者

有杯裝的牛奶嗎,我記得都是酸奶啊

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