1樓：羅二狗
大家知道哪些關於枸杞的知識點呢?
2樓：安徽新東方烹飪學校
蛋糕、bai餅乾、麵包、翻du
糖、法式甜點、韓式裱花都屬於zhi西點
西點dao這一行還是很有市
內場前景的，民以食為天，再加容上現在的生活水平已經有了很大改變，大家對於吃的要求越來越高，從過去的只在溫飽到現在要吃得「精緻」，而西點口感佳，外形精緻，十分符合市場需求。
學多久，主要看你的學習目的
如果只是興趣，一般1個月、3個月都可以
如果是為了就業或者創業，9個月更全面系統
3樓：呼格爸爸
蛋糕，曲奇，翻糖，烘培等。
4樓：貴陽新東方烹飪學院
學校會根據學生個人需求及市場趨勢傳授裱花類、麵包類、蛋糕類、內咖啡類、翻醣類、等
容等西點技能，通過循序漸進的教學方式，讓每乙個學員都能熟練的掌握操作流程並在相應的課程內學好蛋糕西點製作技術。不僅可以學到單、雙層蛋糕設計與製作、還有裱花生肖的基本功、麵包烘焙技術，還能學到蛋糕、蛋撻、酥點、咖啡、奶茶、餅類等等西點製作技術。
5樓：安徽美味小吃西點學院
西點的種
抄模擬較的多，如德式、法式、英式、俄式等。其製作方法千變萬化，除麵包外，蛋糕是西點中最具有代表性的品種，混酥類、撻、派與清酥類糕點是主要的西式點心。此外，西點還包括幹點(曲奇、瓦片)、茶點、甜點、凍、布丁、巧克力製品等。
學習西點需要接受大量的培訓和訓練，不是特別推薦去蛋糕店或者西餅屋和師傅學習，那樣學習起來很不系統，最後是會卻不精。所以建議選擇正規的培訓學校，通過明確的課程安排和系統的授課內容，打好基本功。然後適當學一點提高品種再到企業去工作，一般這個情況後再通過一段時間的實際工作，技術就能突飛猛進並得到提高。
當然，要想成為高階西點師，就需要紮實的知識與靈活的運用，不斷的學習！
6樓：安徽新東方小饞
西點分：
bai1、餅乾du類：蘇打餅乾、曲奇餅zhi幹等。2、甜點類：巧克力
dao、提拉公尺蘇等
版。（有法式甜點、美權式甜點、意式甜點）
3、麵包類：吐司，法棍等
4、蛋糕類：戚風蛋糕、抹茶蛋糕等
5、慕斯類：水果慕斯，奶油慕斯等。
6、酥類：起酥、混酥。
7、氣古類：泡芙等
西點專業都學習哪些知識？？
7樓：匿名使用者
1、熟練掌握西點麵包整形、蛋糕基礎抹面製作等；
2、專業理論知識學習；
3、裱花課程花卉類、十二生肖類製作；
4、烘焙西點、幹點類製作。
1、陶藝蛋糕學習製作；
2、巧克力配件學習與製作；
3、蛋糕課程的學習與製作；
4、翻糖蛋糕學習與製作；
5、歐式蛋糕製作；
6、多層蛋糕及大型展台蛋糕設計學習與製作。
烘焙西點類：
1、麵包製作類（甜麵包、丹麥麵包、法式麵包、吐司麵包、歐式雜糧麵包、花式麵包、金槍魚漢堡、披薩等）；
2、西式點心類（巧克力曲奇、手工餅乾、馬賽克、杏仁瓦片、芝麻薄餅、瓜仁餅、千層酥、泡芙等）學習與製作；
3、翻糖蛋糕提高部分；
4、巧克力配件提高部分。
1、烘焙西點類：塔、派類學習製作（葡式蛋撻、布丁蛋撻、派類等）；
2、慕斯、巧克力課程學習與製作：杯狀慕斯製作、精緻小西點、提拉公尺蘇等；
3、西式流行點心製作；
4、麵包類製作（甜麵包、丹麥麵包、法式麵包、吐司麵包、歐式雜糧麵包、花式麵包、披薩等）；
5、大型造型蛋糕設計與製作。
8樓：呼格爸爸
原材料特性，蛋糕製作，曲奇製作，布丁，翻糖，裱花等
9樓：江蘇新東方烹飪學院
具體的專業知識還是去專門的學校裡面學習的好哦
學校理論實操都有的哈，而且也非常專業，可以到我們這邊來考慮的哦
10樓：安徽新東方烹飪學校
目前西餐行業在國內不斷發展，西餐行業帶來了眾多商機，也讓許多人把西餐行業當做自己未來的事業。西餐行業作為乙個很有前景的行業，未來的就業機會十分廣闊，不過，學習西餐首先得選擇乙個好的西餐學校。只有好的西餐學校才能帶來好的就業，好的發展。
目前，與中餐行業相比，西餐行業在國內剛剛起步，還有很大的發展空間，同時競爭也不大，西餐目前主要集中在一二線城市，所以如果想投身餐飲行業，西餐行業同樣也是乙個很好的選擇。那麼，如何判斷一所西餐學校好不好呢？
一、比就業
看學校是否有就業保障，不僅要聽學校相關人員說，還需要看學校是否有就業指導中心和合作企業以及定期的就業雙選會。
二、比師資
看學校師資力量，選擇學校最重要的就是師資力量，好的老師才能保證教學質量
三、比裝置
乾淨整潔的教學環境，完善的實操硬體裝置，手把手教學讓學員學得更精。
11樓：合肥歐公尺奇西點學院
原理和製作方法
專業的老師會有專業的教學方法
體系更完善
學西點都包括哪些
12樓：安徽新東方烹飪學校
西點主要包括麵包，蛋糕，混酥類，清酥類，
13樓：上海歐公尺奇
你好，西點分為三大模組：、西點蛋糕、烘焙、裱花翻糖
14樓：手機使用者
我在亨通烘焙學校學學習時老師第一節就給我們 講了西點所包括的內容：主要：有 麵包 蛋糕 中西式糕點 生日蛋糕裱花 月餅等。
15樓：辰梓晨
西點包括：西點基本功強化訓練，理論和實際操作。比如：
餅乾，麵包，蛋糕，裱花，法點，翻糖，巧克力 泡芙、酥點、派等。裱花類，包含各式花邊、花卉造型，流行**動物、人物造型、12生肖等
16樓：匿名使用者
主要包含餅乾類，塔、派、甜品、慕斯類，翻糖、薑餅類，常溫蛋糕類，麵包類，裱花類，月餅類還有市面上流行的網紅款、新型蛋糕麵包甜品等內容。
17樓：匿名使用者
你去學校好好學學！學校的老師都會跟你說的，你在這裡也問不到什麼
我覺得四川的歐公尺奇學習下！
18樓：安徽新東方
西點的種模擬較抄的多，如
襲德式、法式、英式、俄
式等。其製作方法千變萬化，除麵包外，蛋糕是西點中最具有代表性的品種，混酥類、撻、派與清酥類糕點是主要的西式點心。此外，西點還包括幹點(曲奇、瓦片)、茶點、甜點、凍、布丁、巧克力製品等。
學習西點需要接受大量的培訓和訓練，不是特別推薦去蛋糕店或者西餅屋和師傅學習，那樣學習起來很不系統，最後是會卻不精。所以建議選擇正規的培訓學校，通過明確的課程安排和系統的授課內容，打好基本功。然後適當學一點提高品種再到企業去工作，一般這個情況後再通過一段時間的實際工作，技術就能突飛猛進並得到提高。
當然，要想成為高階西點師，就需要紮實的知識與靈活的運用，不斷的學習！
吃西點的禮儀，西點都是包括哪些知識
進餐儀態 最得體的入座方式是從左側入座。當椅子被拉開後，身體在幾乎碰到桌子的距離站直，領位者會把椅子推進來，腿彎碰到後面的椅時，就可以坐下來了。用餐時，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持約乙個拳頭的距離。兩 叉的坐姿最好避免。女士優先 進入餐廳時，男士應先開門，請女士進入。如果有服務員帶位，也應請...
西點專業都學習哪些知識
1 熟練掌握西點麵包整形 蛋糕基礎抹面製作等 2 專業理論知識學習 3 裱花課程花卉類 十二生肖類製作 4 烘焙西點 幹點類製作。1 陶藝蛋糕學習製作 2 巧克力配件學習與製作 3 蛋糕課程的學習與製作 4 翻糖蛋糕學習與製作 5 歐式蛋糕製作 6 多層蛋糕及大型展台蛋糕設計學習與製作。烘焙西點類 ...
西點都包括什麼，西點都包括哪些東西？
西點主要包括麵包，蛋糕，混酥類，清酥類，藝術造型類，巧克力類，甜品點心類等 製作西點的主要原料是麵粉 糖 黃油 牛奶 香草粉 椰子絲等。由於西點的脂肪 蛋白質含量較高，味道香甜而不膩口，且式樣美觀，因而近年來銷售量逐年上公升。西式糕點主要分小點心 蛋糕 起酥 混酥和氣古五。小點心類 是以黃油或白油 ...