1樓：手機使用者
a、紅黴素抄是由紅黴素鏈黴襲菌所產生的大環內酯（baimacrolide）系的代表性的du
抗菌素，zhi主要對革蘭
氏陽性菌具有抗dao菌性；
b、黃麴黴屬於真菌，是生物，但黃麴黴素是從黃麴黴中提取出的一種化學物質．黃麴黴素是一種毒性極強的劇毒物質，其危害性在於對人及動物肝臟組織有破壞作用，嚴重時可導致肝癌甚至死亡．可見黃麴黴毒素屬於化學致癌因子．
c、青黴素是抗菌素的一種，是指從青黴菌培養液中提製的分子中含有青黴烷、能破壞細菌的細胞壁並在細菌細胞的繁殖期起殺菌作用的一類抗生素，是第一種能夠**人類疾病的抗生素；
d、鏈黴素是繼青黴素後第二個生產並用於臨床的抗生素．它的抗結核桿菌的特效作用，開創了結核病**的新紀元．可見b符合題意．
故選：b．
列舉些有關食品汙染的例子 分送上 ^_^.謝謝
2樓：匿名使用者
紅心鴨蛋，所謂紅心鴨蛋就是在鴨的飼料裡面加入了蘇丹紅這個顏色、燃料，所以這個鴨蛋黃就比平常應該有的紅了一點，這個能賣出去更好的價錢，所以這就是非法使用食品新增劑或者飼料新增劑，這個肯定是非法的。 雀巢奶粉碘超標 轉基因大豆 奶粉三聚氰胺超標
關注食品安全十分重要．食用下列哪種食物不會引發食物中毒（ ） a．發芽的馬鈴薯 b．在保質期內
3樓：
細菌性食物中毒是指由於進食被細菌或其細菌毒素所汙染的食物而引起的急性中毒性疾病．其中前者亦稱感染性食物中毒，病原體有沙門氏菌、副溶血性弧菌（嗜鹽菌）、大腸桿菌、變形桿菌等；後者則稱毒素性食物中毒，由進食含有葡萄球菌、產氣莢膜桿菌及肉毒桿菌等細菌毒素的食物所致．
a、土豆塊莖一般含有少量的龍葵素，不會引起食物中毒，但當土豆發芽，皮顏色變成青紫時，在這些部分龍葵素的含量就大大增加，吃了這樣的土豆就會引起龍葵素中毒，屬於有毒動植物中毒，不是細菌性中毒．故不符合題意．
b、食品貯存的原理都是把食品內的細菌和真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖．在保質期內的袋裝食品保證了食品的安全，符合題意．
c、由於各種細菌、真菌等微生物，接觸到食物，並依附其上利用食物中的養分，發育、繁殖．期間會產生很多的生長代謝產物，產生各種各樣的味道，如酸、臭等等．因此腐敗變質牛肉是由於微生物的生長和大量繁殖而引起的．故不符合題意．
d、被黴菌汙染的食物會產生對人體有害的物質，其中黃麴黴素危害最大，易導致肝癌疾病．因此我們不吃霉變食物，不用霉變食物作飼料餵養家畜，與霉變食物接觸過的用具要高溫殺菌等．故不符合題意．
故選：b
微生物引起食物腐敗變質有何現象，微生物引起食物腐敗變質有何現象？
由微生物為主的作用下所發生的腐敗變質，包括食品成分與感官性質的各種酶性 非酶性變化及夾雜物汙染，從而使食品降低或喪失食用價值的一切變化。食用變質的食物可致使人體致病，對人體無益。1 變黏 腐敗變質食品變黏主要是由於細菌生長代謝形成的多醣所致，常發生在以碳水化合物為主的食品中。常見的使食品變教的微生物...
微生物的分類，微生物可以分為哪幾類？
微生物種類繁多，至少有十萬種以上。按其結構 化學組成及生活習性等差異可分成三大類。一 真核細胞型微生物 細胞核的分化程度較高，有核膜 核仁和染色體 胞質內有完整的細胞器 如內質網 核糖體及線粒體等 真菌屬於此型別微生物。二 原核細胞型微生物 細胞核分化程度低，僅有原始核質，沒有核膜與核仁 細胞器不很...
微生物篩選原理，產酶微生物篩選的原理
用選擇培養基，調節培養基的某些條件，使你想要的微生物能正常存活，而不想要的微生物不能存活。或者是特定的菌落染色，進而分離。例 在進行纖維素分解菌的篩選時，可以在培養基裡加入剛果紅 一種染料，可以與像纖維素這樣的多醣物質形成紅色複合物，但並不和水解後的纖維二塘和葡萄糖發生這種反應。當我們在含有纖維素的...