1樓：哇哎西西
1、調料：調和油、鹽、燒烤醬(汁)、辣椒粉(老乾媽)、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿蔔醬、甜麵醬、海鮮調料、大蒜、姜、蔥。
2、食品：
葷菜：雞翅、排骨、香腸、火腿腸、牛肉、羊肉、五花肉、各式魚丸肉丸、雞珍、黃花魚、秋刀魚、鯽魚、魷魚、墨魚仔、蝦等。
素菜：玉公尺、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黃瓜、藕片、青椒、花菜、香乾、臭幹子、小鏝頭、年糕、麵包片、棉花糖、生菜(生菜包肉)等。
2樓：匿名使用者
燒烤必備的食物清單有：羊肉、豬肉、牛肉、豬肉、香腸、秋刀魚、韭菜、香菇和玉公尺、骨肉相連。
香腸：烤之前要延腸身割一下，比較容易烤得熟，也會比較入味；秋刀魚：這種魚沒有細骨頭，只有一條主心骨，而且魚身扁，很好烤熟，也不用擔心被魚刺刺傷。
烤之前可切除頭尾並去除內臟；茄子：烤之前也可以切一下，入味且易烤。
香菇和玉公尺：玉公尺用錫紙包住烤比較好；雞翅：烤之前也最好用刀割裂；韭菜：
簡單易處理，抹上一層薄薄的蜂蜜，美味；骨肉相連：這個超讚，容易烤，非常好吃，不塞牙縫；魷魚：烤魷魚是乙個技術活，魷魚絲亂岔，不注意就會出現絲烤焦了，魷魚身沒熟的狀況，要有耐心。
肉類食品是燒烤食品的主角，需要提前用鹽、味精、薑汁等調料醃製，用竹籤穿好。魚和海鮮可以選擇的有：活魚、鮮魷魚、活蝦、大閘蟹、鮮貝串等等，一定要新鮮。
鮮魷魚直接放在火上烤會曲捲，可以用竹籤或牙籤先將其固定。若想圖省事可到超市直接購買半成品。
蔬菜瓜果類可以調劑一下燒烤的口味，讓人不會感到過於油膩。此類食品中最受歡迎的應是土豆和玉公尺，紅薯、山藥、芋頭、青菜也都是不錯的選擇。一些水果如蘋果和香蕉也可以試試，麵食和豆製品可以選擇的有：
饅頭片、麵包片、豆腐塊、腐竹等等，不但美味而且可以填飽肚子。烤過的麵食還有養胃的作用。
3樓：fantasy奶昔
1、肉食類：生活中常見的雞、牛羊肉等是燒烤的必備之選：雞肉丸子、牛柳、羊肉串畫面感絕對超強。
如果想要小小的奢侈一下的話，海鮮類中的魷魚、鮮蝦、扇貝燒烤更能滿足人的味蕾。當然香腸、火腿、臘肉方便好熟，也深受廣大燒烤朋友們的認可。
3、麵食類：常吃的饅頭切片後蘸醬可以做成美味的烤饃片，如果覺得費事的話，超市有專門賣的可以串在一起的迷你小饅頭。
4、飲料類：礦泉水、可樂（去油膩）、涼茶（降火）、橙汁、啤酒等。
5、調料類：調和油、鹽、燒烤醬（汁）、辣椒粉（老乾媽）、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿蔔醬、甜麵醬、海鮮調料、大蒜、姜、蔥花、醬油。
6、零食類：各種美味的休閒小吃：花生、瓜子、薯片、果凍等。
4樓：小白梨哎吆喂
1、調料：辣椒粉(老乾媽)、孜然、調和油、鹽、燒烤醬(汁)、海鮮調料、大蒜、姜、蔥花、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿蔔醬、甜麵醬、醬油、沙拉醬、蝦醬、辣醬等。
2、水果配搭篇：梨、菠蘿、香蕉、木瓜、蘋果、哈密瓜等。
3、飲料篇：可樂(去油膩)、礦泉水、橙汁、涼茶(降火)、啤酒等。
4、食品篇：素菜：玉公尺、小鏝頭、年糕、麵包片、韭菜、藕片、生菜(生菜包肉)、青椒、花菜、香乾、臭幹子、蘑菇、茄子、土豆、黃瓜、皮蛋等。
葷菜：秋刀魚、鯽魚、雞翅、牛肉、羊肉、五花肉、排骨、香腸、火腿腸、各式魚丸肉丸、雞珍、黃花魚、魷魚、墨魚仔、蝦等。
5公斤鮮肉計應加入香料的分量。
燒烤配方1:鮮疆羊肉串料(武漢產)1.5包，味精(鮮度在99%，以下全用此鮮度)70-90克，精鹽36克，特鮮1號1包(武漢產)，姜、香蔥(剁細)各40克，白糖7克，肉鬆粉25克，紅薯澱粉250克。
將上述原料放在切好的肉條中拌和均勻，醃泡10分鐘即可用竹籤穿串待烤。
配方2:十三香100克，味精(鮮度99%)70-90克，精鹽36克，秘製油、特鮮1號1包，生薑香蔥各40克，白糖7克，松肉粉25克，紅薯澱粉250克。將以上各種原料放入切好的鮮肉條中拌勻，醃泡到15分鐘既可串成串待烤。
注意:以上兩法肉品乾濕度為肉串能吸附香料不落，不流水為宜。有水流出就稀了，不易保持風味，幹了耗油，應掌握在手握一把肉覺得濕潤但不出水為佳。
兩種配方任你選用，調串出食品幾十上千個。
5樓：時光的最後
燒烤必備的食物清單如下：
1、肉類食品是燒烤食品的主力軍，可以選擇的有：羊肉串、牛肉、雞翅、雞心、雞胗、烤腸、火腿腸、五花肉、排骨。人家都是生菜包五花肉，我們是五花肉包生菜謝謝，講真，雞翅烤的時候刷兩遍可樂肯定會更好吃。
2、魚和海鮮可以選擇的有：魷魚、蝦、生蠔、青口、花蛤、魚類，墨魚仔、螺肉、幹魚片、蟹、帶子、鮮貝，更別說刷點特製烤醬，那種鮮美，我真的是醉了~
4、蔬菜類：青椒、甜椒，土豆、花菜、茄子、芋頭，蘑菇，玉公尺、黃瓜、西紅柿、紅薯、洋蔥、山藥、豆皮，甜椒烤雞蛋什麼的也是好吃的不要不要的，又甜又香又新鮮，撒點胡椒粉真的是絕了好不啦~？
5、水果：香蕉、甘蔗、蘋果、菠蘿、士多啤梨、橘子,蘋果、菠蘿什麼的生吃也可以,烤著也是巨好吃噠好嗎~
6、零食：糖啊薯片啊餅乾啊飲料啊瓜子啊豆腐乾啊什麼的,一邊聊天一邊曬太陽一邊吃零食的感覺,最好了有沒有！！感覺這就是神仙過得日子有沒有！
6樓：可樂可123可樂
豬肉、牛肉、雞肉、海鮮（魷魚、生蠔）、熟食、蔬菜、主食。
1、豬肉：應選稍帶些肥肉的五花肉，這樣烤出的肉不會太乾澀。
2、牛肉：選擇牛肋排骨，鮮嫩而又韌性；牛肩肉是最利於烤熟的嫩肉，牛肉不宜烤至全熟食用，會破壞肉質的鮮嫩。
3、雞肉：任何部位都是燒烤的好材料。燒烤前若用檸檬水浸一下，在撒些澱粉，會使肉質更鮮嫩。
4、海鮮：只要是新鮮的都可以。新鮮的海鮮肉質密且富有彈性，從冰箱取出的海鮮燒烤前醃製時間不宜超過30分鐘。
魷魚：在烤魷魚時，可以在上面薄薄刷一層蛋黃，色澤會更漂亮，味道更佳。
魚類：在燒烤時，最好用錫箔紙包起來，這樣不易將魚皮烤焦，也容易儲存鮮美的湯汁。燒烤約2～3分鐘，魚片凸起，即可食用。
生蠔：烤生蠔的時候，快熟了的時候，將蒜蓉、薑末、醬等佐料放入進去，最大限度地保證了蠔肉的新鮮還增加了蠔的野味感覺 。
5、熟食：比如熱狗、香腸等，盡量用小火，最好放在錫箔盒中，用悶燒的方式燒烤，火越旺越好。
6、蔬菜：如今不管男女，都怕胖！所以吃燒烤的風氣，開始轉向吃草的比吃肉的多，尤其是金針菇啦，土豆啦，韭菜啦都是必選了。
烤蔬菜一定要注意溫度！柔軟且水分多的可以直接放在炭火上烤，像青紅甜椒、洋蔥等等。
如果是組織緊緻且澱粉含量高的蔬菜，比如土豆、茄子等，就要離炭火遠一些進行間接燒烤，可以把木炭燒熱後移到烤爐的兩側，而把蔬菜放在烤爐中間，用遠火傳過來的溫度將之烤熟。
7、主食：饅頭片、麵包片、年糕等等，烤過的麵食還有養胃作用，很適合有胃病的朋友食用。麵食燒烤時大都不需要什麼調料，本身的香氣就已經很誘人了，不過饅頭片若是刷上油，灑上椒鹽，味道會更美。
7樓：塵埃開出花
燒烤必備的食物清單有土豆、玉公尺、紅薯、山藥、芋頭、青菜、韭菜、大蒜、茄子、青椒、洋蔥、生菜(生菜包肉)青椒都是廣受戶外燒烤者喜愛的燒烤蔬菜。
香蕉、蘋果、核桃等水果以及堅果類食品也適合在野外燒烤，尤其是烤香蕉，它已經成為了戶外燒烤的一道招牌菜。金針菇、平菇等菌類食材同樣可以在戶外進行燒烤食用，而且口味也更加清新。
注意一下很多蔬果不烤也可以吃，或者帶點沙拉醬拌上，就成了乙份簡易蔬果沙拉。並非所有水果都適合燒烤，高水分份含量的水果們就更適合直接吃，比如葡萄和西瓜。
一些調料是必須的，比如辣椒粉(老乾媽)、孜然、調和油、鹽、燒烤醬(汁)、海鮮調料、大蒜、姜、蔥花、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿蔔醬、甜麵醬、醬油另外就是還有各類燒烤醬。
主食包括了饅頭片、麵包片、燒餅、比薩等等，它們本身就具備足夠口感，並不需要新增多少調料，饅頭切成1厘公尺左右厚片，烤到表面起酥，刷層油撒上椒鹽，翻面再稍烤一下，香得讓人受不了。
野外燒烤必備的食物清單？
8樓：禹和藹圭旻
野外燒烤攻略
烤爐：常見的燒烤爐主要有蘋果爐、輕便爐。推薦長方形的輕便爐，各大品牌都有這種爐子。
該爐的優點是燒烤架高低可調，便於控制火力，缺點是不能像蘋果爐那樣可以燜和薰。具體情況和使用方法可以向商家諮詢。一般的百貨商場、大型超市和戶外用品店都有銷售。
炭：市面上常見的炭有易燃炭、木炭、機制炭三種。易燃炭的表面有一層易燃層，比起普通木炭要容易引燃，但是**較貴，戶外用品店有售。
普通木炭雖然便宜，但是燒烤時火力不均，燃燒時間短，烤的過程中須加炭。機制炭由炭和煤混合而成，壓制成中空的多稜形。這種炭燃燒時間長，火力均勻，無菸且**不貴，缺點是不宜引燃。
很多專業燒烤店選擇的都是這種炭。
工具：釺子、魚夾和刀也是常見的燒烤工具，選擇時要選便於清洗和消毒的。碟子、筷子、牙籤都是必需的，特別是牙籤，用處挺大，可以固定魷魚等易捲曲的食品，還可以代替筷子。
準備幾個碟子可以放置食品，生熟要分開。釺子、刀和網在燒烤前都要清洗乾淨。
食材：適合燒烤的食材很多，主要有肉魚海鮮、蔬菜瓜果和麵食豆製品等三類。
肉類食品是燒烤食品的主角，需要提前用鹽、味精、薑汁等調料醃製，用竹籤穿好。魚和海鮮可以選擇的有：活魚、鮮魷魚、活蝦、大閘蟹、鮮貝串等等，一定要新鮮。
鮮魷魚直接放在火上烤會曲捲，可以用竹籤或牙籤先將其固定。若想圖省事可到超市直接購買半成品。
蔬菜瓜果類可以調劑一下燒烤的口味，讓人不會感到過於油膩。此類食品中最受歡迎的應是土豆和玉公尺，紅薯、山藥、芋頭、青菜也都是不錯的選擇。一些水果如蘋果和香蕉也可以試試。
麵食和豆製品可以選擇的有：饅頭片、麵包片、豆腐塊、腐竹等等，不但美味而且可以填飽肚子。烤過的麵食還有養胃的作用。
調料：基本調料有食鹽、孜然粉、椒鹽、黑胡椒粉、辣椒粉、調和油，還可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬。調和油是燒烤中不可缺少的，燒烤過程中刷在食材上，可以保持食物的鮮嫩。
燒烤醬超市裡有售，也可以用辣醬等其他醬代替。如果擔心過量食用鹽分會加重腎臟負擔，可選擇自製一些胡蘿蔔醬、番茄醬等。
9樓：匿名使用者
其實如果帶著乙個太陽能燒烤爐的話，在野外想吃什麼都可以。比如燜飯，烘焙麵包蛋撻、燒水、燒烤、燉菜等等。只要放在太陽底下就可以了，不用看管，幾十分鐘就都熟了。
烤出來的味道還可以，類似於電烤箱烤出來的食物。最主要的是綠色健康環保，不會像炭火爐產生致癌物質，在某寶就能找到賣的
野外燒烤跟哪個部門有關，野外燒烤有哪些安全注意事項？
野外燒烤，這是乙個環衛部門負責的。如果 不妥當，他們是有權處理的。野外燒烤的話，是跟環保部門有關係的，環保部門是不允許野外燒烤的，因為會汙染環境的 你好，在野外燒烤的話要注意安全，肯定是跟森林土地這些部門有幹，因為很怕收到了呀。野外燒烤必須有容許的野外燒烤場地才可以的。一未收口，跟那個，環保部門有關...
燒烤的配料有哪些，燒烤的配料有什麼？
燒烤常見的配料有如下 1 調和油，2 鹽 3 燒烤醬 汁 4 辣椒粉 5 孜然 6 五香粉 7 蜂蜜 還有番茄醬 胡蘿蔔醬 甜麵醬 海鮮調料 大蒜 姜 蔥等。羊肉，老抽，鹽，料酒，雞精，蛋清，洋蔥末，薑末，白糖，嫩肉澱粉淹漬，烤至將熟時根據口味撒孜然和辣椒粉2牛肉 老抽，鹽，料酒，雞精，蛋清，洋蔥末...
貓咪必備的寵物用品有哪些貓咪必備的寵物的用品
寵物用品是養寵過程中的一類附屬品，對於愛貓來說，寵物用品能解決它在生活中的主要需求，如排洩，進食以及消遣等，所以寵物用品涵蓋的範圍很廣，並且隨著時代的發展，寵物用品也在不斷的更新迭代中被開發出了更多新奇的功能。愛貓在家中總不能用我們人類使用的東西吧，當然，有些主人愛貓心切，會讓貓咪時時刻刻陪伴在它身...