1樓：匿名使用者
你說的是紫蘇吧!
紫蘇葉(《藥性論》)
【異名】蘇葉(《本草經集註》)。
【**】為脣形科植物皺紫蘇、尖紫蘇等的葉。
【植物形態】①皺紫蘇，又名：赤蘇(《補缺肘後方》)，紫蘇(《食療本草》)，紅紫蘇。
一年生草本，具特異芳香。莖直立，高30～100釐米，紫色或綠紫色，圓角四稜形，上部多分枝，具有紫色關節的長柔毛。葉對生；葉柄長2.
5～7.5釐米，有紫色或白色節毛；葉片皺，卵形或圓卵形，長4～12釐米，寬2.5～10釐米，先端突尖或長尖，基部圓形或廣楔形，邊緣有鋸齒，兩面紫色，或上面綠色，下面紫色；兩面疏生柔毛，下面有細油點。
總狀花序稍偏側，頂生及腋生；苞卵形，全緣；花萼鐘形，外面下部密生柔毛，先端脣形，上脣3裂，下脣2裂；花冠管狀，先端2脣形，紫色，上脣2裂，裂片方形，先端微凹，下脣3裂，二側裂片近圓形，中裂片橫橢圓形；雄蕊4，2強，生於花冠管中部；子房4裂，花柱出自子房基部，柱頭2裂。小堅果褐色，卵形，含1種子。花期6～7月。
果期7～8月。
野生或栽培，分佈幾遍全國。
②尖紫蘇，又名：野生紫蘇。
形態與上種相似。全體被疏柔毛。葉長卵形，先端長尖，基部楔形，下延至葉柄，具粗圓齒，兩面均平坦，不皺，紫色而被毛。花冠紫紅色或淡紅色。小堅果褐色至淡黃色。
以上植物的根及近根老莖(蘇頭)、莖(紫蘇梗)、宿萼(紫蘇苞)、果實(紫蘇子)亦供藥用，各詳專條。
【採集】在9月上旬(白露前後)枝葉茂盛花序剛長出時採收，置通風處陰乾，然後將葉子採下。
【藥材】乾燥完整的葉呈卵形或圓卵形，多數皺縮捲曲，或已破碎，兩面均棕紫色，或上面灰綠色，下面棕紫色，兩面均有稀毛；先端尖，邊緣有鋸齒，基部近圓形，有柄，質薄而脆。切碎品多混有細小莖枝。莖四方形，有槽，外皮黃紫色，有時剝落，木質部黃白色，**有白色疏鬆的髓。
氣芳香，味微辛。以葉大、色紫、不碎、香氣濃、無枝梗者為佳。
主產於江蘇、湖北、廣東、廣西、河南、河北、山東、山西、浙江、四川等地。
【化學成分】皺紫蘇全草含揮發油約0.5%，內含紫蘇醛約55%，左旋檸檬烯20～30%及α-蒎烯少量。還含精氨酸、枯酸、矢車菊素3-(6-對香豆醯-β-d-葡萄糖甙)5-β-d-葡萄糖甙。
又，葉的揮發油中含異白蘇烯酮等。尖紫蘇全草含揮發油，內含異戊基-3-呋喃甲酮、紫蘇醛、α-及β-蒎烯、d-檸檬烯、l-芳樟醇、莰烯、薄荷醇、薄荷酮、紫蘇醇、二氫紫蘇醇、丁香油酚。
【藥理作用】①解熱作用
用紫蘇葉煎劑及浸劑2克/公斤經口給予傷寒混合菌苗發熱的家兔，有微弱的解熱作用；用朝鮮產紫蘇的浸出液，給予因溫刺而發熱的家兔，亦有較弱的解熱作用。
②抗菌作用
紫蘇葉在試管內能抑制葡萄球菌的生長。
2樓：匿名使用者
紫蘇葉,韓國人吃烤肉喜歡用它包著吃，說是更香！
有誰知道這是什麼菜？和莧菜很像，但是莧菜只是葉子紅，這個菜全身紅。求大神解答
3樓：薛濤自媒
這是全紅葉
莧bai菜的幼苗，子葉細
du長，，特徵符
zhi合莧菜！紅葉dao莧菜，有很多種紅，這是回全紅葉莧菜(幼苗)。葉、柄、答莖均為紅色。
葉圓形。耐熱、耐溼、耐寒，抗病。生長快速，播種至收穫約30天，品質優良，纖維少，口味好。
適合炒食。是喜歡紅色莧菜地區首選品種。早春大棚栽培更能發揮其紅色的優點。
有一種紅顏色的葉子蔬菜叫什麼名字?
4樓：匿名使用者
紅莧菜 http://imgsrc.baidu.com/baike/pic/item/09bb4f3dacb2cad73d6d97c4.jpg
有一種菜，經常拿來做湯喝，味道不錯，不知道那個菜的名字叫什麼？葉子大大的。梗細細直直的？
5樓：匿名使用者
東莧菜吧~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
我買的一顆類似莧菜的植物上面是紅色的葉子,但是不知道這花叫什麼? 5
6樓：小築蘭臺
最好是上**吧，也好讓知友們幫你準確識別，以免這樣猜測。
葉子像冬莧菜的葉子，花是紅色
7樓：匿名使用者
蜀葵，別名：棋盤花、
麻桿花、一丈紅、蜀季花、斗篷花、餑餑花、光光花、熟季花、端午花。功效作用：根：
清熱，解毒，排膿，利尿。用於腸炎，痢疾，尿道感染，小便赤痛，子宮頸炎，白帶。；子：
利尿通淋。用於尿路結石，小便不利，水腫。；花：
通利大小便，解毒散結。用於大小便不利，梅核氣，並解河豚毒。；花、葉：
外用治癰腫瘡瘍，燒燙傷。
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