豬身上哪個部位最有營養價值,豬各部位的營養價值是什麼?

2021-05-10 04:57:46 字數 1898 閱讀 8221

1樓:cec食安體驗中心

豬腎——補腎填精

豬腎俗稱豬腰子。用它與各種中藥配合製成藥膳,對腎虛所致的陽痿、遺精、自汗、盜汗、耳鳴、耳聾、久瀉、腰痛、帶下等病均有很好**作用。

豬苦膽——輔助消炎

豬肚——消積益胃

豬肚性味甘,微溫,有補中益氣、止渴消積、益脾胃、助消化、止洩瀉等功能。

豬肝——養血益目

豬肝可補肝、養血、益目。豬肝中蛋白質含量比豬肉高1倍以上,這對增強老人抵抗力有益。脂肪含量比豬肉低10倍,這對防禦老年心血管病有益。

豬肝中含維牛素b1比豬肉高70倍,維生素b2含量比豬肉高16倍。豬肝含鐵是豬肉的16倍,其吸收率比—般植物性食品高3~10倍。豬肝還含有葉酸,可促進正常血細胞的形成,可抗禦惡性貧血,可預防和**老年缺鐵貧血,以及眼疾。

但需注意,食用前對豬肝要經過沖洗浸泡去毒再食,而且為了有效除毒,豬肝不宜炒得太嫩。

豬皮——美容潤膚

豬肉皮的脂肪含量只是肥肉的二分之—,它的生物大分子膠原蛋白質含量特豐。這種蛋白質的主要成份是膠原蛋白質彈性蛋白,它們可以使人體的**保持豐滿而不萎縮。人在30歲以後,皮下組織的貯水功能便逐年下降,從而導致**皺紋的產生。

因此,經常食用肉皮,可以提高皮下組織細胞的貯水功能,改善**的滋潤程度,從而達到潤澤肌膚,美容的作用。

豬蹄——補虛健腰

豬蹄性平,味甘鹹,具有補虛弱、填腎精、健腰膝等功能。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,對神經衰弱有良好的**作用。常吃豬蹄,可使機體攝取大量的膠原蛋白質,能改善機體各臟器的生理功能,對抗衰老有極積作用。

若配與花生、大豆等同燉,營養更豐富,具有降低血壓和膽固醇的作用。有的人時常小腿抽筋或麻木,服用某些藥物也會引起痙攣現象,而常吃豬蹄湯對這些症狀有一定的**和緩解作用。

2樓:清清聊娛樂

豬身上最有營養的部位你知道是**嗎,很多人都搞錯了!

3樓:麥的

腎!先天之本嘛

請採納答案,支援我一下。

豬各部位的營養價值是什麼?

豬身上的哪個部位最有營養價值?

4樓:

豬腎俗稱豬腰子。用它與各種中藥配合製成藥膳,對腎虛所致的陽痿、遺精、自汗、盜汗、耳鳴、耳聾、久瀉、腰痛、帶下等病均有很好**作用。

豬苦膽——輔助消炎

豬肚——消積益胃

豬肚性味甘,微溫,有補中益氣、止渴消積、益脾胃、助消化、止洩瀉等功能。

豬肝——養血益目

豬肝可補肝、養血、益目。豬肝中蛋白質含量比豬肉高1倍以上,這對增強老人抵抗力有益。脂肪含量比豬肉低10倍,這對防禦老年心血管病有益。

豬肝中含維牛素b1比豬肉高70倍,維生素b2含量比豬肉高16倍。豬肝含鐵是豬肉的16倍,其吸收率比—般植物性食品高3~10倍。豬肝還含有葉酸,可促進正常血細胞的形成,可抗禦惡性貧血,可預防和**老年缺鐵貧血,以及眼疾。

但需注意,食用前對豬肝要經過沖洗浸泡去毒再食,而且為了有效除毒,豬肝不宜炒得太嫩。

豬皮——美容潤膚

豬肉皮的脂肪含量只是肥肉的二分之—,它的生物大分子膠原蛋白質含量特豐。這種蛋白質的主要成份是膠原蛋白質彈性蛋白,它們可以使人體的**保持豐滿而不萎縮。人在30歲以後,皮下組織的貯水功能便逐年下降,從而導致**皺紋的產生。

因此,經常食用肉皮,可以提高皮下組織細胞的貯水功能,改善**的滋潤程度,從而達到潤澤肌膚,美容的作用。

豬蹄——補虛健腰

豬蹄性平,味甘鹹,具有補虛弱、填腎精、健腰膝等功能。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,對神經衰弱有良好的**作用。常吃豬蹄,可使機體攝取大量的膠原蛋白質,能改善機體各臟器的生理功能,對抗衰老有極積作用。

若配與花生、大豆等同燉,營養更豐富,具有降低血壓和膽固醇的作用。有的人時常小腿抽筋或麻木,服用某些藥物也會引起痙攣現象,而常吃豬蹄湯對這些症狀有一定的**和緩解作用。

豬身上哪個部位是最有營養的,豬身上哪個部位最有營養價值

要問豬身上哪個部位是最有營養,其實都差不多,看各人喜好,比如滋補的時候都說吃豬前蹄。豬腎 補腎填精 豬腎俗稱豬腰子。用它與各種中藥配合製成藥膳,對腎虛所致的陽痿 遺精 自汗 盜汗 耳鳴 耳聾 久瀉 腰痛 帶下等病均有很好 作用。附子豬腎 適用腎虛遺精 陽痿 盜汗等症。用豬腎1枚,切開去白膜,入附子末...

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