1樓：ii錢的的
小綠豆和大綠豆的區別是：大小不同、用途不同、口感不同。
一、大小不同
1、小綠豆從形狀上看偏小一點，顏色比較深一些。
2、大綠豆從形狀上看偏大一點，顏色偏淺。
二、用途不同
1、小綠豆用途：小綠豆比較家常，一般用於熬綠豆湯等，平時家裡用的都是小綠豆。
2、大綠豆用途：大綠豆不是很常用，一般發芽生成綠豆芽等。
三、口感不同
1、小綠豆一般熬出來比較香，比較甘甜。2、大綠豆一般不用來直接食用，通常製成其他東西來食用。
2樓：匿名使用者
小綠豆是很小粒的綠色的豆子，一般用來做餡、煲綠豆湯、做豆芽菜等；大綠豆和黃豆相似，只是顏色是綠色的，大多用來榨油、做豆腐、做豆芽菜。
綠豆（vigna radiata (linn.) wilczek.），屬於豆科。
別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、菉豆、植豆等，在中國已有兩千餘年的栽培史。原產地在印度、緬甸地區。現在東亞各國普遍種植，非洲、歐洲、美國也有少量種植，中國、緬甸等國是綠豆主要的出口國。
種子和莖被廣泛食用。綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。
傳統綠豆製品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。其實綠豆還有一種的顏色，黃色的，這種品質很稀少，目前只在江西鄱陽看到，外表黃色，豆皮比綠色更薄，營養更佳。
3樓：匿名使用者
要看豆粒外表是否鮮豔，有沒有壞粒，跟大小無關。
天天喝綠豆水有什麼好處，綠豆泡水喝有什麼好處
綠豆水能解毒,綠豆水最適宜夏天飲用,由於夏天屬梅雨季節,暑濕比較大,而綠豆有解濕熱氣功效,因此比較乾燥的春,秋,冬季節不適宜常飲用.體質虛寒的人不能天天喝綠豆水.盲目喝綠豆水,會導致腹瀉或消化系統免疫力降低.意見建議 儘管綠豆具有消暑益氣,清熱解毒,潤喉止渴的功效,但是也有一些禁忌.一到冬天就四肢發...
怎樣生綠豆芽好，怎樣生綠豆芽不會根鬚那麼長？
食材食譜熱量 1580 大卡 主料綠豆適量 方法 步驟 1 準備500克綠豆 要顆粒飽滿的 放入無油的盆裡。2 倒入1000克開水，用無油的鏟子不停攪拌，直至水變溫，變涼為止。3 倒入1000克開水，用無油的鏟子不停攪拌，直至水變溫，變涼為止。放在避光的地方泡一夜。4 這是第二天早上綠豆芽的狀態，已...
葉子比綠豆葉小,果實外形也和綠豆差不多，小些，黑色豆子，地底
這叫草決明，為一年生 直立 粗壯草本,高1 2公尺。偶數羽狀複葉，長4 8厘公尺，葉柄上無腺體，葉鈾上每對小葉間有棒狀的腺體1枚，小葉3對，紙質，倒心形或倒卵狀長橢圓形，長2 6厘公尺，寬1.5 2.5厘公尺，頂端鈍而有小尖頭，基部漸狹，偏斜，兩面被柔毛，小葉柄長1.5 2公釐，託葉線形，被柔毛，早...