陽澄湖大閘蟹吃大的好還是吃小的好

1樓：匿名使用者

每年的中秋節前後，陽澄湖大閘蟹專賣店裡迎來送往，生意火爆異常。但是仔細看一下標價，陽澄湖大閘蟹越大**越貴，而且哪怕是相差一點點的重量，**甚至能相差一大截。但是還是有些人不明白，大閘蟹是吃大的好，還是吃小的好？

陽澄湖大閘蟹是越大個越值錢，但是這也不代表就是吃大的陽澄湖大閘蟹就比較好了。具體的大小還是看食用的方法。整體來說陽澄湖大閘蟹個頭大，蟹肉也就比較多，當清蒸等整隻吃的時候，也就會比較過癮，吃小只的也難免會比較急人。

但是如果是選用大閘蟹煲湯、切開和其他食物同炒的時候，大閘蟹的個頭就沒那麼重要了，這時候主要是吃大閘蟹的鮮度的。所以具體大小還是要看做法而定。

但是大個陽澄湖大閘蟹實在是**不菲，送禮的時候可以根據情況選擇大點的，這樣比較有面子些。但是自己家食用的話，考慮到實惠的問題，選擇個頭較小的大閘蟹也不失為明智之舉。

2樓：涼月滿穹

大的吃肉，小的吃黃，各有優點，一般大的是公蟹，小些的是母蟹，公蟹有膏，母蟹有黃，搭配使用比較合理，希望有幫助！

陽澄湖大閘蟹買多大的比較好吃?比如說多少兩乙個的比較好？ 10

3樓：想象2000樂

四兩。對正宗陽澄湖大閘蟹的**有正確的認識。陽澄湖大閘蟹由於養殖成回本較高是興化蟹2.5倍左答右，其它湖區2倍左右。所以售價也相對較高。

一般不含包裝的裸蟹**大中小最低價大約就是110,75, 40元乙隻左右。低於以上的**可能存在規格不足（比如蟹的重量是包括繩子的，結果繩子很重），或者以次充好的可能。具體的規格（大蟹：

公4兩母3兩以上。

中蟹：公3.5兩母2.5兩以上。小蟹：公3兩母2兩以上，蟹的重量都是不包括了捆蟹繩子的重量的，1兩 =50克)。

4樓：陽澄知府大閘蟹

建議最好是找做實體通道的買比較大 **平台規格不准不太划算

5樓：匿名使用者

現在物流這麼發達不用去陽澄湖也能吃到正宗的陽澄湖大閘蟹，去年我在網上買的專「煌蟹舫」

屬大閘蟹和以前在陽澄湖當地吃到的口味一樣好，在網上搜煌蟹舫就能找到的，而且現在他們的禮券已經開始訂購了，今年準備多買點送親朋好友讓他們也嚐嚐。

6樓：不亂整

很難買到真的，2兩以上很不錯得！