1樓：匿名使用者
花椒吃多了不好，吃多了不懷孕的。那個菜什麼都不需要放，只需油少量和鹽，原味最好
2樓：中草藥
只放薑片就行了，也可選落點清補涼之類的藥材但絕不需落花椒八角的
燉排骨藕湯可以放八角和花椒嘛
3樓：蠱箛
材料主料：排骨300克，蓮藕300克，香蔥2棵，生薑1塊調料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙做法1、排骨洗淨，砍成3厘公尺長的節。
2、刮盡蓮藕表面的粗皮，切成塊，洗淨。
3、生薑洗淨切成兩半。
4、鍋內放適量水，放入半塊生薑、香蔥、料酒，燒沸後，下入排骨，汆水後撈出待用。
5、炒鍋置火上，加水，下入排骨、半塊生薑、香蔥，用大火燒沸，去盡浮沫後改用小火，燉約20分鐘。
6、把蓮藕、排骨及湯汁一起倒進砂鍋，再燉30分鐘，揀出生薑、香蔥不用，放精鹽、胡椒、味精即可
用鐵鍋做的蓮藕燉排骨，結果全變成黑黑的了，請問還能吃麼
秋紅夏花 1 鐵鍋裡的蓮藕之所以變黑是因為跟其中的所含的多酚類化學物質有關，能跟鐵離子結合形成或紫或藍的有色絡合物。蓮藕中豐富的多酚之一，沒食子酸與鐵離子結合後會形成藍黑色的物質，這可是藍黑墨水的主要成分。鐵鍋燉藕變墨汁的祕密算是找到了，但是那些沒有與任何鐵器接觸，就放在菜籃中的蓮藕也會變黑是因為上...
做排骨湯時需要把排骨炒一下嗎，燉排骨湯時排骨事先怎麼處理？要炒一下嗎？先燉一次再換水燉？之前的湯還要嗎？
晚夏落飛霜 不需要，排骨湯可以直接用生排骨下鍋，通過高溫燉煮使排骨變熟。一般來說，只要我們提到排骨，指的都是豬排骨。豬排骨味道鮮美，也不會太過油膩。豬排骨除含蛋白質 脂肪 維生素外，還含有大量磷酸鈣 骨膠原 骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨湯的做法 準備材料 冬瓜 排骨 蔥 姜 調味品 黃酒...
藕和排骨煲湯一起放嗎，玉公尺和蓮藕排骨一起去煲湯嗎？
藕和排骨可以一起煲湯。下面是做法。準備食材 黃豆 蓮藕 排骨 蔥薑 食鹽。1，首先我們把黃豆提前泡發，然後洗乾淨放置備用，如下圖所示。2，然後再把蓮藕洗淨去皮，用刀切成小塊，如下圖所示的樣子，3，然後再把鍋裡煮開水，把排骨過一下水，去除一下腥味，如下圖。4，把排骨 黃豆 蓮藕 薑片 蔥全部倒入鍋中，...