1樓：匿名使用者
小麥的殼和麥麩是兩回事。
小麥成熟以後我們看到的是麥穗，麥穗是由一束麥芒和麥芒下面的殼組成的。麥子殼裡面才是麥粒，麥子殼相當於麥粒的外包裝，是不能吃的。麥子成熟之後，需要把麥粒從麥殼裡脫出來。
傳統方法就是晾晒，晒乾了之後打場（把成捆的麥穗放在重物下滾動碾壓或捶打，麥粒就會從殼裡脫落，同時也是和整個秸稈分離。現在都是聯合收割機一次性就給脫粒了。
再說麥麩。脫離下來的小麥裡要磨成麵粉，麥粒磨碎以後，我們看到的白色的麵粉是在麥粒的芯裡，麥粒自己還有一層黃色的皮也被磨碎了，就成了麥麩，麥麩是可以吃的，說白了是麥粒的一部分。
如果用人手戴手套比喻，麥子殼是手套，麥麩是人手的**。
2樓：堯玉花閩琴
明顯不是同一種東西，小麥殼是跟麥芒連在一起的，麥麩是小麥在磨面的時外面那層黃色的物質
3樓：歸蘭英瑞水
麥麩子和小麥殼是一回事，只是各地的叫法有所不同。有的地方還叫它麥皮。
4樓：匿名使用者
麥外殼是包裹小麥的也叫麥芒，麥麩是小麥磨粉剩的麥皮。
5樓：
麥麩，即麥皮，小麥加工麵粉副產品，麥黃色，片狀或粉狀。為小麥磨取麵粉後篩下的種皮，
就是外面的皮，主要是纖維、糊粉、一些礦物質和維生素性味甘涼，食用機率比較高。
小麥的種植方法詳細的步驟和過程，小麥種植的過程
小麥栽培技術 一 整地 1 土地平整。2 土層深厚。3 結構良好。4 有機質和養分含量高。二 麥田整地技術做到 早 深 松 碎 淨 平。早 前茬收穫後及早整地 深 適當加深耕作層 松 表面疏鬆通氣不板結 碎 土渣細小 淨 及時滅茬，表土無作物根蔸 平 地面平整，廂平溝直。三 施肥 1 小麥施肥特性 ...
小麥的結構及種類和性質，小麥種子結構圖是什麼樣子？
小麥按播種季節可分為冬小麥和春小麥。根據氣候條件，我國小麥生產劃為三大自然區，即北方冬麥區 河南 山東 河北 陝西 南方冬麥區 江蘇 安微 四川 湖北 和北方春麥區 黑龍江 新疆 甘肅 一般北方冬小麥蛋白質質量較好，其次是北方春小麥，南方冬小麥相對較差。 小麥根據實地調查畝莖數 單株分櫱 三葉以上大...
麵粉是由小麥的哪部分加工成的，麵粉是由小麥的哪一個部分加工成的？
地下水汙 一，麵粉 麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麵粉中蛋白質含量的多少，可 以分為高筋麵粉 中筋麵粉 低筋麵粉及無筋麵粉。二，麵包 麵包是用五穀 一般是麥類 磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母 雞蛋 油脂 糖 鹽等為輔料，加水調製成麵糰，經過分割 成形 醒發 焙烤 冷卻等過程...