1樓：江南一豔花
秋葵與韭菜,茄子可以一起吃。因為這些食品互相不相剋，一起食用不會引起任何不良反應。秋葵能強腎補虛，有促進內分泌平衡、抗衰老、美白肌膚、加快血液微迴圈等功效。
韭菜維生素c含量特別豐富，有補血補腎、強身健體的功效。茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，有補血補氣健脾養胃降低膽固醇的作用。一起食用相互之間取長補短，功效更顯著。
2樓：易興賢
能一起吃。只是炒的不好就影響口感了。
正常來說，加點瘦肉進去會提味。可以將肉炒好盛起備用，放入茄子炒軟，再放切好的韭菜段，最後放入肉，加調味料。
不能與茄子同食的：
與螃蟹或墨魚一起吃，可能危害腸胃，甚至中毒（過量）。
不能與韭菜同食的：
韭菜+牛肉：容易中毒
韭菜+蝦皮：影響營養的吸收
韭菜+牛奶：含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收韭菜+蜂蜜：一起吃會阻礙血液迴圈
韭菜+蒜薹：影響消化
韭菜+菠菜：腹瀉
韭菜+白酒：上火胃腸不適
韭菜+牛排：中毒
茄子和韭菜能不能一起吃
3樓：匿名使用者
可以一起吃的，可以做成茄
子炒韭菜進行食用，具體做法如下：
需要提前準備好內的材料包括：茄子容 200g、韭菜 100g、食鹽 適量、調和油 適量。
1、第一步將茄子，韭菜，瘦肉切好，放一旁備用。
2、鍋內放油加熱，放入瘦肉進行翻炒。
3、炒到沒有血水，放入韭菜進行翻炒。
4、翻炒均勻後盛出，放一旁備用。
5、鍋內放油加熱，放入茄子翻炒。
6、然後放入適量的水燜2分鐘。
7、2分鐘後放入韭菜和瘦肉翻炒均勻。
8、翻炒均勻即可出鍋裝盤，這樣茄子炒韭菜就做好了。
4樓：小虎乖寶貝兒
茄子性寒涼，韭菜性溫和，兩者可以一起吃，把茄子切成小丁，擠去水分，加點韭菜做餡兒，味道不錯，
5樓：匿名使用者
茄子炒韭菜的做法
1.茄子，韭菜，瘦肉
2.把茄子，韭菜，瘦肉，分別切好
3.鍋內放油熱專了放入瘦肉
4.吵到沒有屬血水
5.瘦肉炒到沒血水，放入韭菜
6.快速翻炒幾下
7.先打起來
8.韭菜瘦肉打起來這時在放油，下炒茄子
9.翻茄子翻都有炒到油，加水下去悶
10.悶個一兩分鐘，茄子軟了，放入剛才打起來的韭菜瘦肉，翻幾下，就可以起鍋了
茄子和韭菜能一起吃嗎
6樓：匿名使用者
可以一起吃的，可以做成茄子
炒韭菜進行食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：茄子 200g、韭菜 100g、食鹽 適量、調和油 適量。
1、第一步將茄子，韭菜，瘦肉切好，放一旁備用。
2、鍋內放油加熱，放入瘦肉進行翻炒。
3、炒到沒有血水，放入韭菜進行翻炒。
4、翻炒均勻後盛出，放一旁備用。
5、鍋內放油加熱，放入茄子翻炒。
6、然後放入適量的水燜2分鐘。
7、2分鐘後放入韭菜和瘦肉翻炒均勻。
8、翻炒均勻即可出鍋裝盤，這樣茄子炒韭菜就做好了。
7樓：陌生淺筆
能一起吃。只是炒的不好就影響口感了。
正常來說，加點瘦肉進去會提味。可以將肉炒好盛起備用，放入茄子炒軟，再放切好的韭菜段，最後放入肉，加調味料。
不能與茄子同食的：
與螃蟹或墨魚一起吃，可能危害腸胃，甚至中毒（過量）。
不能與韭菜同食的：
韭菜+牛肉：容易中毒
韭菜+蝦皮：影響營養的吸收
韭菜+牛奶：含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收韭菜+蜂蜜：一起吃會阻礙血液迴圈
韭菜+蒜薹：影響消化
韭菜+菠菜：腹瀉
韭菜+白酒：上火胃腸不適
韭菜+牛排：中毒
8樓：冀廣功釗
可以。韭菜不宜與白酒同食易引起胃炎、潰瘍病發作，易致肝病及出血性疾病。
不宜與牛肉同食，易致牙齦炎症。
不應與蜂蜜同時食用韭菜含有豐富的維生素c，和蜂蜜同時食用，所含的維生素c容易被蜂蜜所含的礦物質銅、鐵離子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通腸，韭菜含有豐富的纖維素能導瀉，二者同食，能導致洩瀉。故《本草品彙精要》說：
“不可與蜜同食。”
9樓：冉白竹汲長
能，茄子切小丁擠出湯以後和韭菜一起做餡兒，很好吃的
10樓：█花仔
應該能的 我吃過的 沒出問題啦 也許不同的人可能不同了
麻煩採納，謝謝!
11樓：蛋蛋
可以，但儘量不要用韭菜炒蔬菜哦
韭菜和玉米可以同吃嗎
12樓：臧臧略略略
可以。二者同吃並沒有什麼危害。
相關資料：
不宜與
韭菜同吃的有：
1、菠菜。韭菜不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉。
2、酒。韭菜若與酒同食易引起胃炎、潰瘍病發作，易致肝病及出血性疾病。
3、牛肉。韭菜與牛肉同食的話，易致牙齦炎症。
4、蜂蜜。韭菜含有豐富的維生素c，和蜂蜜同時食用，所含的維生素c容易被蜂蜜所含的礦物質銅、鐵離子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通腸，韭菜含有豐富的纖維素能導腹瀉，二者同食，能導致洩瀉。
不宜與玉米同吃的有：
1、田螺。二者同食容易中毒，可致血熱，輕者燥咳，嚴重時會出鼻血。用地漿水可以解毒。
2、牡蠣。二者若一起食用會阻礙鋅的吸收。
擴充套件資料：
韭菜功效：
補腎；溫中行氣；散瘀；解毒。主腎虛陽痿；裡寒腹痛；噎膈反胃；胸痺疼痛；衄血；**；尿血；痢疾；痔瘡；癰瘡腫毒；漆瘡；跌打損傷。
補腎溫陽：韭菜性溫，味辛，但無壯陽成份。
益肝健胃：含揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。
行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血、行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、**、胸痛等症。
潤腸通便：含大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，**便祕，預防腸癌。
玉米的·營養價值:
玉米的營養成分比較全面， 一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.
2%、鈣0.022% 、磷.21%、 鐵0.
0016% , 還含有胡蘿蔔素、 維生素b1、b2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、維生素e、賴氨酸等。最新研究指出，玉米中含有一種抗癌因子—谷胱甘肽。國內外營養學家給予玉米很高的評價，認為：
玉米中所含谷胱甘肽有抗癌作用，它可與人體內多種致癌物質結合，能使這些物質失去致癌性；玉米中所含纖維素是一種不為人體吸收的碳水化合物，可降低人的腸道內致癌物質的濃度，並減少分泌毒素的腐質在腸道內的積累，從而減少結腸癌和直腸癌的發病率；玉米中所含木質素，可使人體內的 “ 巨噬細胞 ” 的活力提高2~3 倍，從而抑制癌瘤的發生；玉米中還含大量的礦物質，食物中的鎂具有明顯的防癌效果 。 日本遺傳學家認為，玉來糠可使二硝基茂致癌物質及煎烤魚、肉時形成的雜環胺的誘癌變作用降低92%。
13樓：權清
玉米韭菜餅是
一道美食。
韭菜玉米盒也是一道美食。
材料：中筋麵粉3碗；開水1碗；冷水半碗；絞肉350g；玉米粒100g；韭菜一把；冬粉一把；醬油3大匙；昆布粉適量；米酒2大匙；黑白胡椒粉適量；香油3大匙；油蔥酥2大匙。
韭菜的營養價值：
韭菜的主要營養成分有維生素c、維生素b1、維生素b2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和**動脈硬化、冠心病等疾病的作用。
韭菜雖然對人體有很多好處，但也不是多多益善。《本草綱目》就曾記載：“韭菜多食則神昏目暗，酒後尤忌”。
現代醫學認為，有陽 亢及熱性病症的人不宜食用。韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。最好控制在一頓100克至200克，不能超過400克。
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