1樓：笑臉藍雨
煮啤酒，味道奇特，有調節脾胃和冬季補品的功能。
啤酒的飲用溫度約為10~15°c為最適宜。淡啤酒適合低溫飲用，濃啤酒和黑啤酒適合略高溫度飲用。所以，煮啤酒就是需要溫度高點。
10~15°c的啤酒適宜並可以調節脾胃，但過高的飲用溫度會使酒中的二氧化碳迅速流出，酒體缺乏殺力，酒味苦澀而平坦。
飲用溫度過低，會使人麻木，而啤酒中一些獨特的揮發性香氣成分則不能出現；同時，喝啤酒溫度過低會導致腸胃不適，導致食慾不振，引發疾病。
2樓：自娛自樂說今宵
煮啤酒具有調整脾胃、冬季進補的功能。煮啤酒的度數低，味道偏甜，所以不容易喝醉。
煮啤酒的做法，準備材料：
啤酒：660毫升、梨：1個、枸杞：2克、紅棗：5顆、生薑：3片、醪糟：30克、冰糖：20克、清水：100毫升。
1、枸杞2g泡發，紅棗5顆切片。
2、梨1個切塊，生薑切片。
3、鍋中加入清水100ml，放入枸杞、紅棗、梨塊、薑片，**煮沸。
4、放入醪糟30g、冰糖20g，攪拌均勻。
5、倒入啤酒660ml，煮至沸騰，關火盛出即可。
3樓：今夕何夕是朝夕
“藍帶”蘋果啤，感覺清涼可口。還不錯！還有荔枝啤、蜜桃啤跟菠蘿啤酒。
山楂汁和銀杏汁調在一起，有**動脈硬化、冠心病，腦血栓的作用。若把梨汁、杏仁汁、枇杷汁調在一起，就有清肺、止咳、化痰、抗癌作用。以上這些功效是傳統啤酒不能相比的。
若把水果啤酒和傳統啤酒作一個簡單的比較，就能看出它特有的風格。
1、一般傳統啤酒只有一個品味，而水果啤酒則有多種果品的色、香、味，首先能增加人們的食慾。
2、傳統啤酒是以麥芽、碎米、酒花為原料，其維生素含量較少，而水果啤酒則是以水果為原料，水果中含有多種氨基酸、礦物質、葡萄糖、維生素，特別是vc的含量比穀物類高得多。
3、傳統啤酒要經過煮料、糖化、成品殺菌等多次高溫處理，其中營養成份破壞很大，特別是vc的損失就更大，而水果啤酒只用一次成品巴氏殺菌，則vc保留得較多。
4、大量飲用傳統啤酒會使人體發胖，這種使人超重的"文明病"是當今人類的一大公害，而水果啤酒則相反，很多果藥同源的水果釀造的水果啤酒正好相反，是清除"文明病"的最佳食品。
4樓：匿名使用者
調整脾胃
“煮啤酒做起來非常容易，它的味道奇特，具有調整脾胃、冬季進補的功能。煮啤酒的度數低，味道偏甜，所以不容易喝醉，您不妨在家中一試。”
5樓：曦荊
配料大致是這樣: 冰糖.一兩 桔子皮.
最好是幹桔子皮.取一隻桔子的量。平時吃桔子，皮扔到窗臺上晒乾就行。
生薑.約五錢到一兩.看個人口味。
老薑也可以，切成片。 大棗約十枚 杞子半把。 白酒，老白乾一類的，倒入一到二兩。
最後一直煮沸就行。 要點是，一定要放入白酒，不能蓋著煮，要揭開鍋蓋煮。有白酒和沒白酒，味道差別很大。
有錢人，可以蜂蜜和冰糖對半，但冰糖是一定要放的。 根據個人愛好，還可以放入少量梨塊、川貝、彌猴桃塊、酸梅和金銀花。以不蓋住啤酒的味道為原則。
這樣更清香，微酸甜，還能清熱下火。喝著玩都可以。
6樓：老子才是鄧肯
煮完啤酒二氧化碳不都沒了嗎
各種啤酒養生功效有什麼不同，啤酒的功效有哪些？
尋醫問藥網 眾所周知，啤酒是由天然原料製成，是可靠的純天然食品。啤酒中低含量的鈉 酒精 核酸能增加大腦血液的供給，擴張冠狀動脈，加快人體的代謝活動。啤酒具有較高的水含量 90 以上 喝起來清火潤喉，夏日一杯啤酒，非常解渴。啤酒中主要含有大麥 醇類 酒花成分和多酚物質，能增進胃液分泌，興奮胃功能，提高...
啤酒的功效有哪些
1 保護血管。適量喝啤酒的高血壓男性患者，其致死性和非致死性心臟病發作的風險都有所減低。適度喝啤酒也有助於防止血栓形成，預防缺血性腦中風。2 降低糖尿病風險。研究顯示，糖尿病人中度飲酒也能減少最大的殺手 冠心病發作的風險。研究還表明，飲酒會增加胰島素敏感性或消炎作用。3 維護心臟健康。大量的研究表明...
煮魚裡面可以放啤酒嗎？放啤酒是有什麼作用
啤酒燉魚，也是利用了啤酒的在高溫加熱下，啤酒裡的酒精成分會揮發掉，剩餘的就是一股麥子的清香味，而且會餘留下天然的甜味這種特性。按照這種方法做好的魚，魚肉外酥裡嫩，非常入味，不僅聞起來特別香，而且吃到嘴裡，還會有非常醇厚的甘甜回味，特別好吃。啤酒燉魚 1 把魚去鱗 去內臟，洗乾淨之後切成塊，用花生油 ...