1樓：
過夜菠蘿是否還能吃要看情況：
1、一般來說只有是儲存較好（比如放在冰箱），菠蘿隔夜也是不會壞的，而且菠蘿一般會用鹽浸泡一會，鹽水本身具有消毒的能力，所以是不容易壞的。
2、如果隔夜的菠蘿變味了，而且顏色異常，則建議不要食用。
鳳梨（學名：ananas comosus (linn.) merr.
），莖短。葉多數，蓮座式排列，劍形，頂端漸尖，全緣或有銳齒，腹面綠色，背面粉綠色，邊緣和頂端常帶褐紅色，生於花序頂部的葉變小，常呈紅色。花序於葉叢中抽出，狀如松球；苞片基部綠色，上半部淡紅色，三角狀卵形；萼片寬卵形，肉質，頂端帶紅色；花瓣長橢圓形，端尖，上部紫紅色，下部白色。
聚花果肉質。花期夏季至冬季。
中國福建、廣東、海南、廣西、雲南有栽培。原產美洲熱帶地區。俗稱菠蘿，為著名熱帶水果之一。
菠蘿原產於南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀從巴西傳入中國。 現在已經流傳到整個熱帶地區。其可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列於外周的花組成，花通常不結實，宿存的花被裂片圍成一空腔，腔內藏有萎縮的雄蕊和花柱。
葉的纖維甚堅韌，可供織物、制繩、結網和造紙。
2樓：星海觀天下
菠蘿要用鹽水泡過才能吃，如果不泡直接吃會有什麼後果？
3樓：達人風雨
情況不同，得看你的儲存方法，一般來說沒有問題，食用前可以再用鹽水泡泡，觀察下沒有腐爛的就沒事，要是有爛的或者變味了最好就別吃了
4樓：
如果是低溫儲存的話。是可以吃的。
5樓：悠客熊之大師
當然可以的~~~放心吃
6樓：楽楽
菠蘿中的菠蘿酶會解旋口腔細胞，使口腔刺痛發麻，為了處理菠蘿酶，人們公認了鹽水浸泡的方法。鹽可以抑制酶的活性，但是我們所食用的食鹽氯化鈉是最沒用的那個。重金屬鹽能完美使菠蘿酶變性失活，但重金屬鹽不可食用。
高溫和調節酸鹼ph也是不錯的方法，只是口味欠佳，鹽水浸泡僅僅是增強菠蘿的口味而已。
泡在鹽水裡的菠蘿，能過夜嗎？
7樓：斐天翰
泡在鹽水裡的菠蘿，不要過夜。
保持菠蘿的新鮮口味，可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水裡浸泡30分鐘左右，再用涼開水浸洗去鹹味，也同樣可以達到去過敏的目的。
8樓：
儘量不要過夜。菠蘿中的糖類物質豐富，糖易溶解與水中，過夜會促進細菌的生長，食用後易出現引起腹瀉、腹痛等身體不適的症狀，而且還會讓菠蘿泡發泡軟，影響食用口感，所以儘量不要將菠蘿泡水泡一夜。如果有吃不完的菠蘿，可以用保鮮膜包裹好後，再放入冰箱中冷藏，在2-3天內食用完為宜。
菠蘿泡鹽水：
1、 預防過敏
菠蘿中的“菠蘿朊酶”易刺激口腔黏膜，而鹽水可以分解破壞這種物質，降低對人體的刺激性。
2、 改善口感
食鹽水可以中和菠蘿的酸性物質，降低菠蘿的酸澀感，使菠蘿變得更甜，改善食用口感。
擴充套件資料：
菠蘿中的“菠蘿朊酶”屬於致敏物質，不用鹽水浸泡可能會出現嘴脣發紅、舌頭髮麻等身體不適的症狀，因此，菠蘿要用鹽水浸泡，一般來說，用鹽水浸泡半小時後就可以將消除大部分過敏物質，即可食用。
菠蘿原產於南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀從巴西傳入中國。 現在已經流傳到整個熱帶地區。其可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列於外周的花組成，花通常不結實，宿存的花被裂片圍成一空腔，腔內藏有萎縮的雄蕊和花柱。
葉的纖維甚堅韌，可供織物、制繩、結網和造紙。
9樓：匿名使用者
菠蘿有著豐富的營養，含有很多的維生素，還有著解暑止渴的好處，可以說是非常適合夏天食用的。很多人都不知道，菠蘿雖然看起來很好吃，但是還是含有一些輕微的毒素。它裡面含有的一種叫做菠蘿軟酶的東西，很容易導致我們過敏。
菠蘿裡面還有一種草酸，它會阻礙我們的身體吸收鈣鐵，鹽水也能和這種酸性物質中和，從而減少對我們身體的傷害。那麼菠蘿到底要用鹽水泡多長時間才算合適呢？人們經過多次的實驗，發現30分鐘就正好。
不能泡的太久，也不能泡的時間太短。
10樓：匿名使用者
可以的，但是不要泡太長時間
11樓：婁子童乜舒
泡在鹽水中的菠蘿是可以過夜的，也可以放到碗裡也可以拿出來。鹽水本身具有消毒的能力，只要菠蘿沒有酒味，顏色不是褐色，味道也沒有異常就可以吃，不過還是建議新鮮食用較好，以免變質導致身體的不適，下次注意放冰箱蓋上保鮮紙。
菠蘿泡在鹽水裡24小時能吃嗎
12樓：匿名使用者
菠蘿泡在鹽水裡24小時最好不要吃了，長時間浸泡容易滋生細菌。一個菠蘿一小勺鹽即可，最好泡半小時左右就可以吃了。
避免過敏反應。 有些人吃了菠蘿後，可能會發生過敏反應，在食用菠蘿後15分鐘到1小時左右急驟發病，出現腹痛，腹瀉、嘔吐或者頭痛、頭昏、**潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻，甚至還出現呼吸困難、休克等一系列過敏症狀反應。人們習慣的稱這種菠蘿過敏反映為“菠蘿中毒”或“菠蘿病”。
引起“菠蘿病”的致敏物質主要的是“菠蘿朊酶”。鹽水能夠破壞“菠蘿朊酶”的致敏結構，使其喪失對於個別體質人的毒性。因此，吃菠蘿時，可先把果皮削去，除盡果皮，然後切開放在鹽水中浸泡一下，這樣就可以減少菠蘿朊酶過敏的事故發生。
讓味道更甜美。菠蘿最好泡半個小時左右，不僅可以避免過敏事故的發生，還能夠使菠蘿的一部分有機酸分解在鹽水裡，使得菠蘿的味道顯得更甜。此外，菠蘿中還含草酸，會影響人體對鈣、鐵的吸收，用食鹽浸泡也會中和其酸性，減少可能對身體的危害。
13樓：匿名使用者
一般泡20-30分鐘左右就可以吃了，泡太久味不太好了。
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