1樓:匿名使用者
跟蒸包子差不多,裡面的餡換成糖就好了。記得砂糖要拌點麵粉進去,不然會流出來哦
2樓:與我常在
先和麵,你可以用普通麵粉,加酵母粉,溫水中加入適量白糖和好面然後醒發20分鐘。之後就芝麻粉末加入白糖一點紅糖花生碎蒸幾分鐘,蒸融化了以後就是餡兒了,然後就開始包包子啦。
3樓:
糖包子非常好做,跟蒸包子是一樣的只是餡不一樣,把紅糖裡少加一些麵粉混合勻,把扞好的麵皮放上紅糖包起來就可以了,上鍋上汽蒸15分鐘就熟了,在悶5分鐘出鍋,糖包就蒸好了。
4樓:白白胖胖小小兒
糖包怎麼蒸,白糖白麵2:1混在一起做餡。面發好後,揪好劑子按包包子的方法把少量糖餡放進去就行了。
5樓:匿名使用者
糖包很好掙啊,你把面發好了,以後揪成劑子,也就是一個小饅頭,大小的麵糰擀開後,將紅糖和少量的白麵摻和在一起,把這個紅糖面放到感慨的皮兒裡,捏成三角的形狀,或者就捏成包子的形狀,都可以,一定要把口捏實,否則的話堂就會流出來,上鍋再蒸20分鐘就可以了,糖包就做好了
6樓:tf田彥芬
面發好後揉光滑後備用,把紅糖裡放入一把乾麵粉摻和好以後就可以蒸了。麵粉摻糖裡主要是蒸熟以後糖不溢流
7樓:匿名使用者
用料核桃 100克
水 250ml
白糖 30克
紅棗 16顆
紅糖 20克
羊尾油 200克
花生米 50克
葡萄乾 30克
酵母 5克
麵粉 100克
黑芝麻 20克
糖包子的做法
麵粉,水,酵母 (自行按照各自蒸包子的方法來做)羊尾油 適量紅糖,白糖 適量白,黑芝麻 適量紅棗,橘皮 適量葡萄乾,核桃仁 適量花生米 適量
核桃碾碎
紅棗剪片
花生黑芝麻炒熟
葡萄乾洗乾淨
羊油剁碎
配料加入白砂糖紅糖攪拌均勻
面醒發後擀皮
包成包子狀放入蒸鍋
蒸25分鐘即可 香噴噴的
白糖包子如何能把糖蒸化
8樓:絔依渃雪
主料:全肥肉300g、面500g
輔料:油10g、鹽5g、白砂糖100g、酵母10g步驟1.準備好麵粉
2.放入酵母
3.放入水攪拌
4.一點一點的放入水
5.蓋上紗布,讓它發到兩倍大
6.有氣孔的,證明發的很好哦!
7.準備好全肥的肉拌好糖
8.將其包好
9.下鍋蒸
小貼士蒸的時候間隔大一些,因為蒸完了會變大!蒸的時間大概十分鐘就好了!
9樓:匿名使用者
白糖在包入前要先做些預處理:按比例加入些蒸熟的麵粉,再加入些奶油或溶化好的豬油。一般是糖與熟麵粉和奶油的比例是3:
1:1。奶油或豬油和熟麵粉要用手推搓均勻後再加糖拌勻。
這樣製作的糖包或糖三角蒸熟後糖就會油汪汪的呈半流動狀。當然奶油或豬油的比例可以依個人喜好增減,油越少,蒸熟後的糖越幹。
10樓:國泰民安
放在鍋裡蒸糖就可以化了
包子如何捏才不會露餡怎樣包糖包子才不會漏糖,?
1將所有包子皮料和成麵糰後發 酵兩倍大 取出排氣揉勻後蓋上保鮮膜醒麵10分鐘。2然後將麵糰等量分成每30克乙個的小劑子。3小麵劑子分別擀開捲起成麵捲,並按先後順序排好待用。4將所有餡料放入碗中,順著乙個方向攪拌均勻 熟蝦仁要切小段後再加入。5取最早擀好的那個小麵捲,按扁擀成包子皮,上邊放一勺餡料。6...
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