樂山有什麼特產,樂山有哪些特產食品?

2021-07-29 03:16:09 字數 1728 閱讀 1961

1樓:禾木由

1、蹺腳兒,“蹺腳兒”興起於樂山市市中區楊灣鄉周村(現長春村),有六百多年曆史,因當時人們吃“路邊攤”時,沒有凳子可坐,只能將腳蹺放在飯桌橫槓上吃飯而得名。

2、豆腐腦,樂山豆腐腦是四川樂山特色風味小吃之一,豆花上有深紅的辣椒配著翠綠香菜或芹菜,色香味俱全。

3、西壩豆腐,西壩豆腐是四川樂山的漢族傳統名菜。西壩豆腐歷史悠久,於東漢時期傳入,精於唐宋時期,有文字可查,則興盛於明朝萬曆(公元1573~1620)年間,距今已有400多年的歷史。

4、甜皮鴨,樂山人稱甜皮鴨為滷鴨子,沿用的是清朝御膳工藝。由民間發掘、改進,其滷水別具特色,具有色澤棕紅、皮酥略甜、肉質細嫩、香氣宜人的特點。

5、缽缽雞,“缽缽”其實就是瓦罐,缽外面是畫著紅黃相間的瓷質龍紋,缽內盛放配以麻辣為主的佐料,菜品在特珠殊加工後用籤串制,晾冷浸於各種口味的佐料中,食用時自取自食,除味道悠長外更添情趣盎然。

2樓:雙子新鮮橙

1、豆腐腦

樂山豆腐腦是四川樂山特色風味小吃之一,豆花上有深紅的辣椒配著翠綠香菜或芹菜,色香味俱全。

2、缽缽雞

缽缽雞,是源於四川樂山的漢族特色小吃,屬於川菜系。此菜一聽其名,就覺得很新奇,“缽缽”其實就是瓦罐,缽外面是畫著紅黃相間的瓷質龍紋,缽內盛放配以麻辣為主的佐料,菜品在特殊加工後用籤串制,晾冷浸於各種口味的佐料中,食用時自取自食,除味道悠長外更添情趣盎然。

3、西壩豆腐

西壩豆腐是四川樂山的漢族傳統名菜。西壩豆腐歷史悠久,於東漢時期傳入,精於唐宋時期,有文字可查,則興盛於明朝萬曆(公元1573~1620)年間,距今已有400多年的歷史。

4、甜皮鴨

樂山人稱甜皮鴨為滷鴨子,沿用的是清朝御膳工藝。由民間發掘、改進,其滷水別具特色,具有色澤棕紅、皮酥略甜、肉質細嫩、香氣宜人的特點。

5、蹺腳兒

作為樂山傳統的地方美食,“蹺腳兒”興起於樂山市市中區楊灣鄉周村(現長春村),有六百多年曆史,因當時吃“路邊攤”時,沒有凳子可坐,只能將腳蹺放在飯桌橫槓上吃飯而得名。

3樓:手機使用者

還有兩種著名的茶一個是雪芽,一個是竹葉青。還有一個“沙琪瑪”那才叫真正的土特產。可能你聽說過竹葉青吧,雪芽是才出來沒幾年但在國際上的評價比竹葉青高。

所以峨眉山這幾年任何一家酒店或賓館(包括紅珠山賓館,那可是樂山唯一的5星級哦)大都買雪芽沒賣竹葉青了。除了的就是上面那位所說的,特別是米花糖,沙琪瑪,西壩鎮的豆腐,兩種名茶,其他的和別的地方差不多。

4樓:雪衣

“竹葉青”牌茶葉 樂山大佛的縮影泥塑、竹雕、木雕、佛珠、佛像 葉兒粑、粙子

樂山有什麼特產?

5樓:摯愛慧瑩

翹腳牛肉 串串香 這也是樂山特產!

6樓:就是長的黑咋的

**與**被抓也是一大特產

7樓:哇哇哇瓜瓜

蘇稽米花糖、沙琪瑪也很好吃

樂山有什麼特產?

8樓:匿名使用者

我覺得蹺腳牛肉算是其中之一了,來樂山是一定要吃的,而且要去老橋頭蹺腳牛肉店裡去吃最正宗的。

9樓:禹朋閎希月

甜皮鴨、葉婆婆缽缽雞、牛華豆腐腦、西壩豆腐、蘇稽翹腳牛肉、蘇稽米花糖、哈哥兔肉、羅城牛肉乾、馬邊老臘肉、沐川甩菜都巴適得很哦,歡迎一一品嚐

樂山有哪些特產食品?

山西特產介紹山西特產有哪些,山西特產有什麼

山西土特產品 山西紅棗 散棗有交城駿棗 稷山紅棗 稷山貢棗 稷山板棗 太谷壺瓶棗 柳林灘棗 黃河灘棗 運城相棗 芮城糖棗 香脆棗 酥脆棗 酒 棗醉棗 野生酸棗 山楂蜜餞等 紅棗品牌有天嬌紅棗 大唐棗 漢波棗 漢唐棗 漢闊棗 豐滋棗 鑫仁和棗 天淵棗 晉特好棗 恆豐棗 嘉榮棗 鴻潮棗 興谷棗 后稷棗 ...

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