1樓:匿名使用者
人體所需的礦物質和微量元素
人體組織中幾乎含有自然界存在的所有元素。碳、氫、氧、氮主要以有機化合物形式存在,其他元素籠統地稱為“礦物質”或“無機鹽”。
根據在體內含量的多少,礦物質又可分為兩大類:含量大於體重的0.01%者稱為“常量元素”或“巨集量元素”,如鈣、磷、鉀、鈉、鎂、氯、硫,都是人體必需的元素;含量小於體重的0.01%者稱為“微量元素”,目前技術水平可檢出約有70種,其中被確認為人體必需的有14種,即鐵、銅、鋅、錳、鈷、鉻、鉬、錫、釩、氟、鎳、硒、碘、矽。
礦物質和微量元素的生理功能包括:①構**體組織,如鈣、磷、鎂是骨骼和牙齒的主要成分。②維持體內水分的正常分佈、酸鹼平衡和神經肌肉的興奮性。
③是一些酶的啟用劑和組成成分。由於新陳代謝,每天都有一定量的礦物質和微量元素經大小便、汗液、頭髮、指甲、**等途徑排出體外,所以必須由膳食加以補充。
2樓:匿名使用者
你好人體所需的礦物質約有55種,以下是簡述:礦物質,是人體的組織成分。 其中人體所需無機鹽含量較多的稱巨集量元素,如鈣、磷、鉀、鈉、鎂、氯、硫等。
僅含微量或極微量的元素稱微量元素,如鐵、碘、銅、鋅、硒、鉬等。無機鹽不能在體內合成,必須從食物中攝取。 礦物質的功能是參與構成骨骼、牙、肌肉、腺體、血液、酶類、毛髮等組織,調節人體的生理功能,維持滲透壓,保持酸鹼平衡,維持心臟的正常搏動。
它是人體極為重要的營養素。如某些微量元素缺乏,可導致機體免疫能力下降,並可誘發相關疾病。
人體所需的礦物質有哪些?
3樓:偶夏柳司娥
人體所需的礦物質和微量元素
人體組織中幾乎含有自然界存在的所有元素。碳、氫、氧、氮主要以有機化合物形式存在,其他元素籠統地稱為“礦物質”或“無機鹽”。
根據在體內含量的多少,礦物質又可分為兩大類:含量大於體重的0.01%者稱為“常量元素”或“巨集量元素”,如鈣、磷、鉀、鈉、鎂、氯、硫,都是人體必需的元素;含量小於體重的0.01%者稱為“微量元素”,目前技術水平可檢出約有70種,其中被確認為人體必需的有14種,即鐵、銅、鋅、錳、鈷、鉻、鉬、錫、釩、氟、鎳、硒、碘、矽。
礦物質和微量元素的生理功能包括:①構**體組織,如鈣、磷、鎂是骨骼和牙齒的主要成分。②維持體內水分的正常分佈、酸鹼平衡和神經肌肉的興奮性。
③是一些酶的啟用劑和組成成分。由於新陳代謝,每天都有一定量的礦物質和微量元素經大小便、汗液、頭髮、指甲、**等途徑排出體外,所以必須由膳食加以補充。
4樓:延赫鄞銀
礦物質(又稱無機鹽),英文mineral。礦物質是人體內無機物的總稱。是地殼中自然存在的化合物或天然元素。
礦物質和維生素一樣,是人體必須的元素,礦物質是無法自身產生、合成的,每天礦物質的攝取量也是基本確定的,但隨年齡、性別、身體狀況、環境、工作狀況等因素有所不同。人體內約有50多種礦物質,雖然它們在人體內僅佔人體體重的4%,但卻是生物體的必需組成部分。根據它們在體內含量的多少,大致可分為常量元素和微量元素兩大類。
人體內礦物質不足可能出現許多症狀:
如:缺乏鈣、鎂、磷、錳、銅,可能引起骨骼或牙齒不堅固。缺乏鎂,可能引起肌肉疼痛。缺乏鐵,可能引起貧血。缺乏鐵、鈉、碘、磷可能會引起疲勞等。
人體必須的礦物質有鈣、磷、鉀、鈉、氯等需要量較多的巨集量元素,鐵、鋅、銅、錳、鈷、鉬、硒、碘、鉻等需要量少的微量元素。但無論哪中元素,和人體所需蛋白質相比,都是非常少量的。
礦物質的作用:礦物質和酶結合,幫助代謝。酶是新陳代謝過程中不可缺少的蛋白質,而使酶活化的是礦物質。如果礦物質不足,酶就無法正常工作,代謝活動就隨之停止。
礦物質如果攝取過多,容易引起過剩症及中毒。所以一定要注意礦物質的適量攝取。
人體內必需的主要礦物質:鈣鎂
鉀磷鐵鋅
人體所需要的礦物質有多少種,礦物質和微量元素的區別?
5樓:窮哇哇
人體組織中幾乎含有自然界存在的所有元素。碳、氫、氧、氮主要以有機化合物形式存在,其他元素籠統地稱為“礦物質”或“無機鹽”。
根據在體內含量的多少,礦物質又可分為兩大類:含量大於體重的0.01%者稱為“常量元素”或“巨集量元素”,如鈣、磷、鉀、鈉、鎂、氯、硫,都是人體必需的元素;含量小於體重的0.01%者稱為“微量元素”,目前技術水平可檢出約有70種,其中被確認為人體必需的有14種,即鐵、銅、鋅、錳、鈷、鉻、鉬、錫、釩、氟、鎳、硒、碘、矽。
礦物質和微量元素的生理功能包括:①構**體組織,如鈣、磷、鎂是骨骼和牙齒的主要成分。②維持體內水分的正常分佈、酸鹼平衡和神經肌肉的興奮性。
③是一些酶的啟用劑和組成成分。由於新陳代謝,每天都有一定量的礦物質和微量元素經大小便、汗液、頭髮、指甲、**等途徑排出體外,所以必須由膳食加以補充。
人體內含量甚微,低於體重0.01%的那些元素,稱為微量元素。人體內的微量元素雖然含量很少,但對人體健康卻起著重要的作用。
它們做為酶、激素、維生素、核酸的成分,參與生命的代謝過程。從某種意義上說,微量元素比維生素對機體更需要。目前已發現的微量元素有20餘種,已知鐵、碘、銅、猛、鋅、鑽、鉻、硒、紹、氟、矽、錫、釩等微量元素與機體的生命活動關係密切。
人體一天所需的維生素有哪些,人體每天需要各種維生素多少?
人體一天所需營養 碳水化合物 蛋白質 脂肪 維生素 維生素a 維生素d 維生素e 維生素k 維生素b1 維生素b2 維生素b6 維生素b12 鈣質如紅血球 白血球和腸細胞等,更可保持神經系統的健康。維生素c 新鮮的水果和蔬菜中都含有維生素c,生吃可以吸收更多的營養,它可以保證牙齒 骨骼和血管健康,還...
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礦物類物質bai 也du叫礦物質。主要是指鈣 磷 鈉zhi 鎂 鐵 氟dao等離子,專其中以鈣離子含量最多,屬磷次之。體內的鈣常以磷酸鈣和檸檬酸鈣的形式存在,是骨骼的主要成分。骨骼中的礦物類物質,特別是鈣和磷,以結晶的方式排列成行,組成骨小梁,使骨骼具有一定的強度和韌性,起到 支架 的作用。工程學包...
魚蝦飼料的礦物質營養特點有哪些
中國農業出版社 水產動物體內礦物質濃度,因食物 環境 種別 成熟度及生理狀態而不同。自然界中,各種元素可隨著食物鏈而傳送,因所攝食的食物不同,水產動物體內所含元素濃度也不同。如攝食浮游生物的水產動物,因浮游生物的銅 鋅等元素含量高,其體內銅 鋅的含量就較攝食其他餌料的水產動物高。水產動物除由飲食中獲...