1樓:瘋狂糖果屋
1. 蘇酒裡的“三溝一河”
江蘇是我國知名的白酒產區之一,其中特別有名的便是“三溝一河”:湯溝,雙溝,高溝和洋河。洋河、雙溝獲得金質獎,湯溝、高溝獲得了銀質獎,表現都很不錯。
圖中從左往右依次為:雙洋特曲、高溝特曲、湯溝特曲、湯溝特液。
2. 釀酒“金三角”的川酒
四川產酒量大和知名品牌眾多而聞名國內外。在中國消費市場上形成了“川酒雲煙”的說法。
圖中從左往右依次為:詩仙太白陳曲、二峨大麴、三蘇特曲、敘府大麴、三溪大麴、仙潭大麴、寶蓮大麴。
3. 醬香酒之鄉——貴州的美酒
圖中從左往右依次為:玉冰燒、瀏陽河小曲、湘山酒、桂林三花酒。
4. 小曲酒裡的代表之作
小曲酒是以稻米為原料製成的,多采用半固態發酵,南方的白酒多是小曲酒。
圖中從左往右依次為:玉冰燒、瀏陽河小曲、湘山酒、桂林三花酒。
5. 東北地區代表產品
圖中從左往右、從上往下依次為:港白乾酒、德惠大麴、龍濱酒、金州麴酒、龍泉香、玉泉酒、北鳳酒、凌塔酒、遼海牌老窖酒 、凌川白酒。
6. 中部地區(湘、鄂、贛、皖)代表產品
圖中從左往右依次為:白沙液、四特酒、口子酒、西陵特曲、白雲邊、德山大麴、濉溪特液。
7. 中原地區(晉、豫、冀)代表產品
圖中從左往右、從上往下依次為:張弓酒、向陽牌陳麴酒、太白酒、六曲香、迎春、津牌津酒、杜康酒、坊子白酒、杜康酒、孔府家酒、晉陽春、燕潮酩、叢臺酒、林河、寧城老窖。
2樓:匿名使用者
53優白酒有好多,下面舉例來說明一下。
1.金州麴酒
大連市金州酒廠
金州牌,麩曲濃香,54%、38%
2.白雲邊酒
湖北鬆滋白雲邊酒廠
白雲邊牌,大麴兼香,53%、38%
3.豉味玉冰燒酒
廣東佛山市石灣酒廠
珠江橋牌,小曲其他香,30%
4.坊子白酒
山東坊子酒廠
坊子牌,麩曲其他香,59%、54%
5.西陵特麴酒
湖北宜昌市酒廠
西陵峽牌,大麴兼香,55%、38%
6.中國玉泉酒
黑龍江阿城玉泉酒廠
紅梅牌,大麴兼香,55%、45%、39%
7.二峨大麴酒
四川省二峨麴酒廠
峨牌,大麴濃香,38%
8.口子酒
安徽省濉溪縣口子酒廠
口子牌,大麴濃香,54%
拓展資料白酒為中國特有的一種蒸餾酒,是世界六大蒸餾酒(白蘭地brandy、威士忌whisky、伏特加vodka、金酒gin、朗姆酒rum、中國白酒liquor and spirits)之一,由澱粉或糖質原料製成酒醅或發酵後經蒸餾而得。
白酒又名燒酒、白乾 [3] ,是中國的傳統飲料酒。據《本草綱目》記載:“燒酒非古法也,自元時創始,其法用濃酒和糟入甑(指蒸鍋),蒸令氣上,用器承滴露。
”由此可以得出,我國白酒的生產已有很長的歷史。
優質白酒必須有適當的貯存期。瀘型酒至少貯存3~6個月,多在一年以上;汾型酒貯存期為一年左右,茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上,40度以下為低度酒。
3樓:yrgd的故事
13款明星“中級莊”
1.習酒(大麴醬香)
2.雙洋特麴酒(大麴濃香)
3.詩仙太白陳麴酒(大麴濃香)
4.孔府家(大麴濃香)
5.杜康酒(大麴濃香)
6.江蘇雙溝特液(低度大麴濃香)
7.江蘇洋河大麴(低度大麴濃香)
8.口子酒(大麴濃香)
9.珍酒(大麴醬香)
10.四特酒(大麴其他香型)
11.太白酒(大麴其他香型)
12.湖北白雲邊酒(大麴兼香型)
13.湖南瀏陽河小曲酒(小曲米香)
40款其他“中級莊”
1.湖南德山大麴酒(大麴濃香)
2.四川敘府大麴酒(大麴濃香)
3.三溪大麴酒(大麴濃香)
4.叢臺酒(大麴濃香)
5.仙潭大麴酒(大麴濃香)
6.濉溪特液(大麴濃香)
7.安酒(大麴濃香)
8.湯溝特麴酒(大麴濃香)
9.林河特麴酒(大麴濃香)
10.寶蓮大麴酒(大麴濃香)
11.高溝特麴酒(大麴濃香)
12.三蘇特曲(大麴濃香)
13.湄窖酒(大麴濃香)
14.二峨大麴酒(大麴濃香)
15.天津津酒(大麴濃香)
16.河南張弓大麴酒(低度大麴濃香)
17.哈爾濱特釀龍濱酒(大麴醬香)
18.晉陽酒(大麴清香)
19.白沙液(大麴其他香型)
20.湖北西陵特麴酒(大麴兼香型)
21.黑龍江中國玉泉酒(大麴兼香型)
22.廣西湘山酒(小曲米香)
23.廣西三花酒(小曲米香)
24.廣東石灣玉冰燒酒(小曲其他香)
25.河北迎春酒(麩曲醬香)
26.遼寧凌川白酒(麩曲醬香)
27.遼寧大連老容酒(麩曲醬香)
28.築春酒(麩曲醬香)
29.黔春酒(麩曲醬香)
30.德惠大麴酒(麩曲濃香)
31.寧城老窖(麩曲濃香)
32.河北燕潮酩酒(麩曲濃香)
33.吉林龍泉春酒(麩曲濃香)
34.內蒙古赤峰陳麴酒(麩曲濃香)
35.遼寧金州麴酒(麩曲濃香)
36.山西六曲香酒(麩曲清香)
37.遼寧凌塔白酒(麩曲清香)
38.哈爾濱老白乾酒(麩曲清香)
39.山東坊子白酒(麩曲其他香型)
40.北鳳酒(麩曲其他香型)
拓展資料:
一直以來,人們將2023年第五次國家評酒會選出的僅次於獲得國家級名酒之外的優質酒統稱為“53優”。相當於位於金獎之下的銀獎酒了,應該算作是“中級莊”吧。
其中不少是地方名酒,在全國知名度不高,其中不少品牌已經消失或改名。為數不多的明星“中級莊”經過幾十年的演變,倒是越來越成熟,品質也和“列級莊”不斷接近。
4樓:匿名使用者
53優包括13款明星“中級莊”和40款其他“中級莊”,分別為:
一、13款明星“中級莊”:
習酒(大麴醬香)
雙洋特麴酒(大麴濃香)
詩仙太白陳麴酒(大麴濃香)
孔府家(大麴濃香)
杜康酒(大麴濃香)
江蘇雙溝特液(低度大麴濃香)
江蘇洋河大麴(低度大麴濃香)
口子酒(大麴濃香)
珍酒(大麴醬香)
四特酒(大麴其他香型)
太白酒(大麴其他香型)
湖北白雲邊酒(大麴兼香型)
湖南瀏二、40款其他“中級莊”:
湖南德山大麴酒(大麴濃香)
四川敘府大麴酒(大麴濃香)
三溪大麴酒(大麴濃香)
叢臺酒(大麴濃香)
仙潭大麴酒(大麴濃香)
濉溪特液(大麴濃香)
安酒(大麴濃香)
湯溝特麴酒(大麴濃香)
林河特麴酒(大麴濃香)
寶蓮大麴酒(大麴濃香)
高溝特麴酒(大麴濃香)
三蘇特曲(大麴濃香)
湄窖酒(大麴濃香)
二峨大麴酒(大麴濃香)
天津津酒(大麴濃香)
河南張弓大麴酒(低度大麴濃香)
哈爾濱特釀龍濱酒(大麴醬香)
晉陽酒(大麴清香)
白沙液(大麴其他香型)
湖北西陵特麴酒(大麴兼香型)
黑龍江中國玉泉酒(大麴兼香型)
廣西湘山酒(小曲米香)
廣西三花酒(小曲米香)
廣東石灣玉冰燒酒(小曲其他香)
河北迎春酒(麩曲醬香)
遼寧凌川白酒(麩曲醬香)
遼寧大連老容酒(麩曲醬香)
築春酒(麩曲醬香)
黔春酒(麩曲醬香)
德惠大麴酒(麩曲濃香)
寧城老窖(麩曲濃香)
河北燕潮酩酒(麩曲濃香)
吉林龍泉春酒(麩曲濃香)
內蒙古赤峰陳麴酒(麩曲濃香)
遼寧金州麴酒(麩曲濃香)
山西六曲香酒(麩曲清香)
遼寧凌塔白酒(麩曲清香)
哈爾濱老白乾酒(麩曲清香)
山東坊子白酒(麩曲其他香型)
北鳳酒(麩曲其他香型)
陽河小曲酒(小曲米香)
拓展資料:53優秀來歷:
一直以來,人們將2023年第五次國家評酒會選出的僅次於獲得國家級名酒之外的優質酒統稱為“53優”。相當於位於金獎之下的銀獎酒。
其中不少是地方名酒,在全國知名度不高,其中不少品牌已經消失或改名。為數不多的明星“中級莊”經過幾十年的演變,倒是越來越成熟,品質也和“列級莊”不斷接近。
第五屆國家評酒會2023年在合肥舉行。共評出十七種名酒:茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大麴、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大麴酒、雙溝大麴、特製黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶丰酒、宋河糧液、沱牌麴酒。
武陵酒、寶丰酒、宋河糧液、沱牌麴酒應該劃歸為“五級莊”。
5樓:e地修斯
金質獎名單(共十七廠家,稱十七名酒)
飛天、貴州牌茅臺酒(大麴醬香53°) 貴州茅臺酒廠
古井亭、汾字、長城牌汾酒(大麴清香65°、53°)
汾字牌汾特佳酒(大麴清香38°) 山西杏花村汾酒廠
五糧液牌五糧液(大麴濃香60°、52°、39°) 四川宜賓五糧液酒廠
洋河牌洋河大麴(大麴濃香55°、48°、38°) 江蘇洋河酒廠
劍南春牌劍南春(大麴濃香60°、52°、38°) 四川綿竹劍南春酒廠
古井牌古井貢酒(大麴濃香60°、55°、38°) 安徽毫縣古井酒廠
董牌董酒(大麴其它香59°)
飛天牌董醇(小曲其它香38°) 貴州遵義董酒廠
西鳳牌西鳳酒(大麴其它香65°、55°、39°) 陝西西鳳酒廠
瀘州牌瀘州老窖特曲(大麴濃香60°、52°、38°) 四川瀘州麴酒廠
全興牌全興大麴(大麴濃香60°、52°、38°) 四川成都酒廠
雙溝牌雙溝大麴(大麴濃香53°、46°)
雙溝特液(大麴濃香39°) 江蘇雙溝酒廠
黃鶴樓牌特製黃鶴樓酒(大麴清香62°、54°、39°) 武漢市武漢酒廠
郎泉牌郎酒(大麴醬香53°、39°) 四川古藺縣郎酒廠
武陵脾武陵酒(大麴醬香53°、48°) 湖南常德市武陵酒廠
寶丰牌寶丰酒(大麴清香63°、54°) 河南寶丰酒廠
宋河牌宋河糧液(大麴濃香54°、38°) 河南省宋河酒廠
沱牌沱牌麴酒(大麴濃香54°、38°) 四川省射洪沱牌酒廠銀獎名單:龍濱牌特釀龍濱酒(大麴醬香55°、50°、39°) 哈爾濱市龍濱酒廠
敘府牌敘府大麴(大麴濃香60。、52。、38。) 四川宜賓市麴酒廠
德山牌德山大麴(大麴濃香58°、55°、38°) 湖南常德德山大麴酒廠
瀏陽牌瀏陽河小曲(小曲米香57°、50°、38°) 湖南瀏陽縣酒廠
湘山牌湘山酒(小曲米香55°) 廣西全州湘山酒廠
象山牌桂林三花酒(小曲米香56°) 廣西桂林釀酒總廠
雙溝牌雙溝特液(大麴濃香33°) 江蘇雙溝酒廠
洋河牌洋河大麴(大麴濃香28°) 江蘇洋河酒廠
津牌津酒(大麴濃香38°) 天津市天津釀酒廠
張弓牌張弓大麴(大麴濃香54°、38°、28°) 河南寧陵張弓酒廠
迎春酒牌迎春酒(麩曲醬香55°) 河北廊坊市釀酒廠
凌川牌凌川白酒(麩曲醬香55°) 遼寧錦州市凌川酒廠
遼海牌老窖酒(麩曲醬香55°) 大連市白酒廠
麓臺牌六曲香(麩曲清香62°、53°) 山西祁縣六曲香酒廠
凌塔牌凌塔白酒(麩曲清香60°、53°) 遼寧朝陽市朝陽酒廠
勝洪牌老白乾酒(麩曲清香62°、55°) 哈爾濱市白酒廠
龍泉春牌龍泉春(麩曲濃香59°、54°、39°) 吉林遼源市龍泉酒廠
向陽牌陳麴酒(麩曲濃香58°、55°) 內蒙古赤峰市第一制酒廠
燕潮酩牌燕潮酩(麩曲濃香58°) 河北三河燕郊酒廠
金州牌金州麴酒(麩曲濃香54°、38°) 大連市金州酒廠
白雲邊牌白雲邊酒(大麴兼香53°、38°) 湖北鬆滋白雲邊酒廠
珠江橋牌豉昧玉冰燒(小曲其它香30°) 廣東佛山石灣酒廠
坊子牌坊子白酒(麩曲其它香59°、54°) 山東坊子酒廠
西陵峽牌西陵特曲(大麴兼香55°、38°) 湖北宜昌市酒廠
紅梅牌中國玉泉酒(大麴兼香55°、45°、39°) 黑龍江阿城市玉泉酒廠
二峨牌二峨大麴(大麴濃香38°) 四川省二蛾麴酒廠
口子牌口子酒(大麴濃香54°) 安徽省濉溪縣口子酒廠
三蘇牌三蘇特曲(大麴濃香53°) 四川省眉山縣三蘇酒廠
習水牌習酒(大麴醬香52°) 貴州省習水酒廠
三溪牌三溪大麴(大麴濃香38°) 四川省瀘州三溪酒廠
太白酒牌太白酒(大麴其他香55°) 陝西省眉縣太白酒廠
孔府牌孔府家酒(大麴濃香39°) 山東省曲阜酒廠
重崗山牌雙洋特曲(大麴濃香53°) 江蘇省雙洋酒廠
芳醇鳳牌北鳳酒(麩曲其他香39°) 黑龍江省寧安縣酒廠
叢臺牌叢臺酒(大麴濃香53°) 河北省邯鄲市酒廠
白沙牌白沙液(大麴其他香54°) 湖南省長沙酒廠
大明塔牌寧城老窖(麩曲濃香55°) 內蒙古寧城八里罕酒廠
四特牌四特酒(優級)(大麴其它香54°) 江西省四特酒廠
仙潭牌仙潭大麴(大麴濃香39°) 四川省古藺縣麴酒廠
香泉牌湯溝特曲(大麴濃香53°)
湯溝特液(大麴濃香:38°) 江蘇省湯溝酒廠
安字牌安酒(大麴濃香55°) 貴州省安順市酒廠
(大麴濃香55°) 伊川杜康酒廠
杜康牌杜康酒 杜康酒業集團(洛陽)
(大麴濃香52°) 汝陽杜康酒廠
詩仙牌詩仙太白陳曲(大麴濃香38°) 四川省萬縣太白酒廠
林河牌林河特曲(大麴濃香54°) 河南省商丘林河酒廠
寶蓮牌寶蓮大麴(大麴濃香54°、38°) 四川省資陽酒廠
珍牌珍酒(大麴醬香54°) 貴州省珍酒廠
晉陽牌晉陽酒(大麴清香53°) 山西省太原徐溝酒廠
高溝牌高溝特曲(大麴濃香39°) 江蘇省高溝酒廠
築春牌築春酒(麩曲醬香54°) 貴州省軍區酒廠
湄字牌湄窖酒(大麴濃香55°) 貴州省湄潭酒廠
德惠牌德惠大麴(麩曲濃香38°) 吉林省德惠酒廠
黔春牌黔春酒(麩曲醬香54°) 貴州省貴陽酒廠
濉溪牌濉溪特液(大麴濃香38°) 安徽省淮北市口子酒
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