1樓：匿名使用者
如果說傳統意義上最好吃的，老武漢人肯定會回答是以前蔡林記的熱乾麵。但是，隨著時間的流逝，現在武漢街頭，改頭換面的蔡林記熱乾麵連鎖店裡賣的熱乾麵，味道比起以前的老料，還是差了些。
而目前，人氣最旺盛的熱乾麵店就要數李記的了。李記熱乾麵位於武漢利濟路上，靠近有名的小商品市場漢正街，每天有許多人排長隊購買。但是其味道比起最鼎盛時期的蔡林記還是有所缺失。
除了這些有名的店，其實各個中學、大學門口賣熱乾麵的小店裡的面，味道也是相當不錯的。如果你想品嚐傳統口味，不妨就近到家學校門口，一般有3、4家賣熱乾麵的，看哪家學生多，那家的面的味道肯定也不錯。
2樓：不負好時光
到河南平頂山來看看，可以品嚐一下熱乾麵，比武漢好吃的不知道多少倍，從小的時候一元一碗漲到十塊了，還是平頂山街頭唯一暢銷幾十年的小吃
3樓：匿名使用者
哈，我也不要蔥。。這次他家的辣椒比以前的辣了，沒以前的香了。。
4樓：匿名使用者
熱乾麵的麵條是怎麼做出來的，呵呵，想想吧。
5樓：匿名使用者
當然是蔡林記熱乾麵館的熱乾麵啦 享譽整個武漢啊 這是大家都公認知道的事
這個是老字號了，只不過店是越來越少了，以前有比較多的分店的，現在沒有了，面也比以前要差一點了，再就是太遠了，現在想吃不是很方便了，只能在家附近吃點熱乾麵，總體感覺還是可以的！有空還是可以去吃吃的，是過早的首選啊！ 熱乾麵算是武漢的招牌勒，但是武漢有很多家熱乾麵都是不地道的，如果隨便找個路邊攤更是難吃到極點，武漢 的招牌熱乾麵有蔡林記熱乾麵，李記熱乾麵，這兩家的味道都蠻好，我一去漢口，不管是中午還是下午都會去買一碗，呵呵，一般一兩還不夠吃呢，對勒，它那裡的豆漿也很好喝，很純正！
這樣的豆漿才有營養嘛...呵呵，大家來武漢一定要吃下武漢的熱乾麵，不然就枉來一趟武漢勒啊！
熱乾麵怎麼做才好吃，熱乾麵怎樣做才好吃
在家就能做的武漢熱乾麵，簡單易學一起做！這樣做的熱乾麵，既好吃又美味 香噴噴的熱乾麵，不愛吃麵的人都能吃下一整碗 正宗武漢熱乾麵作法 用料 四小碗份量 溼麵條500克 機器壓制的細麵條 油一湯勺，醬蘿蔔乾切碎適量，芝麻醬4湯勺，香蔥切碎適量，芝麻香油1湯勺，鹽一茶勺，生抽2湯勺，紅砂糖1湯勺，白胡椒...
熱乾麵的歷史，武漢熱乾麵歷史
丹的葵奎 武漢夏天高溫，跨時長，長期以來人們在麵條中加入食用鹼以防變質，這就是熱乾麵的前身 切面。清朝 漢口竹枝詞 就有記載 三天過早異平常，一頓狼餐飯可忘。切面豆絲幹線粉，魚餐圓子滾雞湯。20世紀初，食販李包延續前人切面做法，將面煮熟 瀝水 拌上香油等做成了風味獨特的熱乾麵。後蔡明偉繼承了李包的技...
熱乾麵配方，熱乾麵的配料有什麼 10
四川瞭望市場部 食材用料 熱乾麵150g 花生醬適量 芝麻醬適量 麻油適量 酸豆角適量 榨菜碎米 選擇 適量 辣椒油 選擇 適量 黃豆醬 選擇 適量 蔥花適量 蒜蓉適量 鹽少量熱乾麵的做法 1.準備好調料 2.麵條選擇 熱乾麵 3.準備好蒜蓉 蔥花 酸豇豆和榨菜碎米 4.將花生醬 芝麻醬 麻油和少量...