1樓:安徽特產城
黑胡椒牛排的做法:
先將洋蔥切成末。很細很細的。才菜板上基本看到是透明的。蒜也切成蒜泥。
然後是牛肉的醃製。牛肉上抹上雞精、耗油、醬油、紅酒、醃製2個小時以上。
澱粉、醬油、紅酒、糖、黑胡椒、耗油。都適量然後混合在一起哦。備用. 倒入橄欖油。將蒜泥和洋蔥泥一起倒入爆香。
然後將2倒入3中。就慢慢熬成黑胡椒汁了。
意面。煮熟。備用
2樓:匿名使用者
牛排,肉是最最重要的。所以食材是最重要的。我喜歡最偷懶的一種。
黑胡椒里脊牛排。就是選用牛里脊肉。上面撒鹽和胡椒碎。
然後包子啊保鮮袋裡用杯子敲鬆。不要敲太厲害了。當然你有專門敲牛排的東東更好。
然後平底鍋化開黃油。大火煎。你自己喜歡生點就煎短點,喜歡熟的就煎長一點。
牛排的澆汁是最要緊的。我比較偷懶,發現了一種罐頭湯。金寶的牛尾湯,味道不錯,所以用這個坐墊稠一點做澆汁。
方便省事。
3樓:信者
海參的(家常)做法(大全),請美食達人們給下,謝謝
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