1樓：宮品少爺
煲粥，把復海參的營養發揮到了制極致。海參泡發後，切bai碎，在做海參粥du前先把公尺粥熬好，然後把zhi切碎的dao海參放進粥裡，同時加入少量的鹽和糖，適量的薑絲，再熬5分鐘後就可以出鍋。宮品海參溫馨提醒，海參粥保留了海參的營養，加入薑絲更有暖胃的作用。
海參雞蛋羹：將品質較好的宮品級海參與少量木耳切碎後放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋陰養血效果。雞蛋中的營養包裹海參中的多種氨基酸，對於女性朋友們是非常有幫助的。
海參蘑菇湯：用海參加蘑菇、玉蘭片、蝦皮煮湯，細火慢燉，燉出的湯晶瑩透亮，海參軟糯，營養全部容在湯水中。為中老年人理想的滋補品。
涼拌海參：將煮後的水發海參用涼水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。
有關中國四大美食：魚翅、燕窩、海參和鮑魚的功效
2樓：匿名使用者
實話告訴你 沒有功效就是含脂肪和蛋白質比較多 還有就是得來不易
3樓：水煙
真的很補哦，吃多了會血氣上行啊，嘎嘎
美味的紅燒海參都有哪些做法，怎麼做香甜可口？
4樓：匿名使用者
用料海參
蔥薑高湯鹽，油。
生抽，老抽，蠔油，糖。
水澱粉。
紅燒海參的做法
把發好的海切成條。蔥，姜洗淨切片。把發好的海參用開水燙2次。
鍋置火上，放油，油溫2成熱放入蔥，姜小火煸出香味放高湯燒開，放生抽，老抽，鹽，白糖。水澱粉，蠔i油，味精，最後放入海參煮2分鐘出鍋。
用料水發海參 四隻
紅綠椒 各乙個
蔥白 兩根
水澱粉 少許
簡易版紅燒海參的做法
油熱後，下椒條爆炒
然後把切好的海參入鍋繼續翻炒
加四海麵醬少許翻炒，然後下入蔥絲，最後加入調好的水澱粉，加少許鹽和味精適量,大火收汁，出鍋即可
食材用料
海參 4個
大蔥 1根
清雞湯 2碗
蠔油 適量
老薑 少許
紅糖 少許
雞油 兩勺
水澱粉 適量
紅燒海參的做法
1.先拿出已經水發好的海參
2.取沙鍋，放清水，老薑切片，大火煮開
3.放入海參，煮15分鐘，閉火蓋上悶5分鐘
4.取出去腥的海參，在鍋內加兩碗清雞湯，放入海參，大火煮開3分鐘,關火悶20分鐘。20分鐘後再開水煮三分鐘，再悶20分鐘
5.放入雞油，小火煎香蔥段
6.起大火，放入雞油，切幾片姜下去煮香，為了使蔥香剛加濃郁
7.鍋燒熱後，放入一碗雞湯，把海參放入，煮一分鐘後把蔥片取出
8.看看湯汁收的差不多了，放入蠔油、紅糖、水澱粉，一直保持大火不時攪拌，水澱粉一點點地放，不要一次放太多，萬一太粘稠就不好了
9.擺好海參，放入之前煎上色的蔥段，倒入汁，最後倒一道雞蔥油
10.出鍋了
食材用料
海參 6只
蔥 1根
姜 適量
蒜 適量
胡蘿蔔 適量
青紅椒 適量
鹽 適量
糖 適量
耗油 10克
老抽 5克
澱粉 1勺
料酒 2勺
香油 適量
紅燒海參的做法
1.海參洗淨。
2.薑蒜切片，蔥切斜刀。海參切條。
3.胡蘿蔔切片，青紅椒切絲備用。
4.調一碗汁，料酒白糖鹽耗油老抽澱粉拌勺。
5.油熱蔥薑蒜炒香
6.放入海參炒。
7.入胡蘿蔔片，倒入碗汁翻炒。
8.放入青紅椒炒收計出鍋淋點香油即可。
9.成品。
5樓：息性在笎墨
很多人喜歡在家裡自己製作紅燒海參，而紅燒海參的做法有很多，下面就給大家簡單得介紹幾種做法：
做法一、
主料水發海參
調料：酒、味素、白糖、花椒水、醬油、澱粉、香油、薑末。
製作過程：
把泡發後的海參從中切成兩半，用開水燙透，控淨。蔥白切6厘公尺長段。炒勺放油，燒熱，下蔥段煸炒後淡黃色用酒烹一下，加一手勺清湯，下海參、花椒水、味素、醬油、白糖、薑末，慢燉一會，用澱粉勾芡，滴香油出勺即可。
做法二：
主料：水發海參
調料：酒、味素、白糖、花椒水、醬油、澱粉、香油、薑末。
製作過程：
把泡發後的海參從中切成兩半，發泡好的海參，已經是熟海參，可以直接食用。發泡率是衡量海參品質優劣的最基本特徵，用開水燙透，控淨。蔥白切6厘公尺長段。
炒勺放油，燒熱，下蔥段煸炒後淡黃色用紹興酒烹一下，加一手勺清湯，下海參、花椒水、味素、醬油、白糖、薑末，慢燉一會，用澱粉勾芡，滴香油出勺即可。
做法三：
主料海參：4個
輔料：鹽：適量、冰糖粉：適量、蒜：適量、蔥：適量、姜：適量、醬油：適量、澱粉：適量
製作過程
1. 泡發後的海參用淨水煮10至15分鐘。
2. 起油鍋爆炒蔥，姜，蒜。
3. 加入剛剛煮好的海參(煮海參的水一起倒入)，加適量冰糖，鹽，醬油。同時一點澱粉進行勾芡。
4. 等湯汁收乾，即可。
以上美食分享給大家，其實我是從參老頭家學習到的，本人酷愛美食，深愛海參，所以有關海參的一切都會想盡方法去學習，在他們家滿足的我的心願，當然也會滿足您的心願，有什麼疑問都可以諮詢他們家，最重要的是每天還有免費的海參領取。
美食節目裡海參用熬好的雞湯 放入什麼材料蒸食
去青島有哪些必吃的美食?
6樓：偷個貓
青島必吃的美食有辣炒蛤喇、鮁魚餃子、排骨公尺飯、大蝦炒白菜、肉末海參。
1、辣炒蛤喇
蛤蜊肉質鮮美，營養豐富，是青島人最常吃的海鮮，而辣炒蛤喇是最常見的烹調方式。此道菜以蛤蜊為主料，配以蔥薑蒜等輔料製作而成的。初品剛入口不怎麼辣，辣味逐漸滲透，鮮辣結合，回味悠長。
辣炒蛤喇作為青島十大特色小吃之一，更是別具風味。蛤蜊肉質鮮美，營養豐富，剛入口時不怎麼辣，辣味逐漸滲透，很有回味。
2、鮁魚餃子
鮁魚每年春季洄游至青島近海，成為青島人必嘗之物。有諺語「春天到，鮁魚跳」，「鮁魚跳，丈人笑」，青島有每當鮁魚上市，女婿就買來新鮮的送給老丈人這一風俗。以鮁魚為餡料製成的水餃，味道鮮美、獨具特色。
鮁魚肉嫩鮮美，輔以大鍋急火，煮出來的餃子，晶瑩剔透，咬一口鮮嫩純正，香而不膩令人回味無窮。
3、排骨公尺飯
山東半島是排骨公尺飯的發源地，也是獨有的美食，最早的一家店距今已有80多年歷史了，還評為「青島十大名吃之一」。經過多年的吃法和做法不斷更新，如今的排骨公尺飯經過幾十種配料烹飪而成，排骨能夠徹底地吸收配料的精華，爛而不酥，香而不膩，味道十足。
做法講究將排骨熬燉得肉不脫骨，鮮香入味，且公尺飯也很香糯，通常可自選搭配白菜或海帶的排骨。
4、大蝦炒白菜
大蝦燒白菜是一道傳統魯菜，由於原料**低廉，工藝簡單，易於烹調，備受日常家庭的追捧。主要原料為對蝦、白菜、蔥、姜、鹽等。白菜與大蝦這樣葷素搭配的組合看似沒有什麼亮點，但口感極佳，是因為白菜吸收了蝦的湯汁，兩者融合使得味道提高了乙個層次，進而使整體昇華。
是最常見的青島平民美食。
5、肉末海參
肉末海參是一款青島當地傳統美食，也是魯菜中的一款名菜。海參因「其性溫補，足勝人參」而被列為「海八珍」之首，為人們所推崇，配以肉末搭配，更顯清香與海參的鮮味，既能突出海濱城市青島之鮮，又有傳統魯菜之香。主要食材有海參、香公尺、五花肉等。
7樓：何須雋夢看永
no.4海鮮滷麵
說起青島怎麼少的了海鮮？用新鮮肥厚的各種海鮮配以高湯和柔韌的麵條，鮮滑的海之美味，在口腔中迸發，大海賦予青島人們以生存，青島人民用海之饋贈，分享給來自五湖四海的人們。
推薦店：致遠樓、甜塘灣漁港大酒店等
no.5油爆海螺
看了橙籽這麼多文章的人，一定知道橙籽最愛海鮮。沒錯，這回的油爆海螺也是橙籽最愛之一！為何啊？
因為青島當地出產的黑皮大海螺，其肉特別鮮嫩，且肉質細膩，用油爆炒後，更是鮮而不膩，香滑酥軟，非常可口。
推薦店：青島飯店、怡景樓等
no.6鮁魚水餃
不得不說，青島人愛吃，更會吃！他們對於食材的要求，更是有自己的見解！就拿鮁魚水餃來說，青島人只認當地的鮁魚，且必用新鮮的鮁魚肉作為水餃餡料，再用勁道的麵皮將其包裹，這樣乙個汁多餡足的鮁魚水餃才算完工。
一口咬下去，幸福的味道莫過於此！
推薦店：青島菜館、三合園水餃等
no.7大蝦燒白菜
相信很多小夥伴沒聽過，沒錯！一般大家所吃的無外乎：清蒸，油燜，烤，椒鹽，紅燒等，很少人吧大蝦與白菜相連。
看著做法與食材簡單，但是葷素搭配，白菜吸收了鮮蝦的美味，大蝦有了白菜的輔助，攻破你的防線。
推薦店：青島菜館、匯泉王朝酒店等
no.8海菜涼粉
青島特色，每個土生土長的青島人都會做的一道菜。炎炎夏日，來一碗冰冰的涼粉，一口下去酸酸的公尺醋配以蒜泥和香菜末等調料，與彈性極佳的涼粉奏響了夏日狂想曲，既開胃又清爽！對了，這種涼粉，不同於其他地方，這主要以石花菜熬製而成，晶瑩剔透，爽滑美味。
推薦店：青島菜館，小紹興酒店等
no.9青島鍋貼
這裡的鍋貼從食材的選料到新鮮出鍋，每道工序都與眾不同。如以名貴餡料為主的「三珍鍋貼」，十分貼近生活的「三鮮鍋貼」等，在外焦裡嫩，鮮香可口的背後，青島鍋貼****已經被冠以：「山東名小吃」「中華名小吃」「中國名點」等各種稱號。
來青島一定要嚐一嚐。
推薦店：青島鍋貼（滄口鍋貼），滿口餃子樓，青島菜館等
no.10香酥雞
介紹了這麼多海鮮，橙籽就說說陸地上的珍禽吧～
選用煮熟後的母雞為原料，用精巧手藝將其去骨，但保留外皮，這樣既不失外形，又可在品嚐時省去麻煩，經過烘烤後的雞肉，外焦裡嫩，畫素可口，即便不能吃海鮮，來嚐一嚐美味的香酥雞，也是不錯的選擇！
推薦店：綦芳園、春和樓等
你的生命只有一次，不妨有趣點兒。
8樓：whocare非定義
去青島當然要喝青島啤酒了，上次去青島玩買了幾瓶年獸啤酒，又香又甜沒有勾兌，特別好喝還不上頭
營養健康的美食，為什麼俄羅斯野生海參的營養價值那麼高呢？
9樓：是小向日葵呀
1、健腦、益智、長壽—海參含有18種氨基酸，牛磺酸、膠原蛋白、粘多醣、硫酸軟骨素、皂苷、多肽及多種維生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鮮劑。生血養血和促進鈣質吸收—海參角蛋白具有促進紅骨髓造血功能，有效改善貧血症狀；含有天然活性鈣，其補鈣效果是其他食品無法比擬。
2、預防心血管疾病—海參岩藻多醣-降血脂，抑制血液凝結，醫學上也認為高血壓、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，長期堅持食用海參，對緩解病症和**有良好
3、增強人體免疫力--硒- 抗氧化劑是抗惡性流感，防止人體衰老，防治腫瘤的重要元素。 海參皂甙抑制腫瘤，提高機體細胞免疫力，抑制某些腫瘤的生長和轉移，長期食用後明顯不易感冒、不易得病。現已廣泛應用於良性、惡性瘤等患者的食療和**中。
4、手術患者的最佳補品--海參中含量很高的精氨酸，可促進機體細胞的再生和機體受損後的修復，對機體損傷後的修復有特效，明顯縮短**時間。月亮灣野生海參
5、海洋偉哥--海參所含特殊活性物質，是構成是男性精細胞的主要成分，具有提高勃起力的作用，有抑制排卵和刺激宮縮作用，能改善腦、性腺神經功能傳導作用，延緩性腺衰老，增加性慾要求等功效，抗疲勞、抗衰老、補益腎精，壯陽作用及其明顯。
6、孕產婦的保健—為孕產婦提供全面的營養保障，增強體質，快速有效恢復體能和體力；並能為嬰兒的大腦和神經系統的發育提供豐富的腦**物質，有效避免嬰兒先天性疾病的發生。
幹海參的家常做法 幹海參的做法大全
然後把切碎的海參放進粥裡，同時加入少量的鹽和糖，適量的薑絲，再熬5分鐘後就可以出鍋。海參粥保留了海參的營養，加入薑絲更有暖胃的作用。這種吃法比較 1 海參粥 取水發海參乙隻 約50克 粳公尺100克，將海參切成片和粳公尺同時煮成粥，溫熱服食。2 海參雞肉湯 水發海參150克，雞肉250克，再加水適量...
海參怎麼吃好？海參好吃營養的家常做法
海參怎麼做好吃又簡單 1 海參和鮑魚以及小公尺等食材搭配在一起煮粥喝又簡單又好吃，他做的時候需要準備新鮮海參4條，鮑魚100克，小公尺100克，油麥菜50克，水發香菇三朵，另外還要準備適量的食用鹽，麻油和胡椒粉。2 把海參和鮑魚清洗乾淨以後都切成片狀，油麥菜洗淨以後也要切碎，香菇洗淨以後切成小丁小公...
家常豆腐做法大全，家常豆腐的做法大全
家常豆腐做法如下1.準備食材。2.將胡蘿蔔 青椒 茭白切片，黑木耳洗淨。豆腐切成約半厘公尺的厚片。4.正反面在澱粉中粘下。5.鍋裡放適量油，將粘過澱粉的野首豆腐放入，粘一塊放一塊。6.豆腐正反雙面都煎好，表面金黃時，撈出備用。7.倒出餘油，鍋裡剩適量油，倒入切好的配料翻炒。8.青椒最後放。9.加水 生...