1樓：匿名使用者
土豆沙拉。材料準備。
主料：土豆500g，雞蛋3個，培根50g，豌豆50g，玉公尺粒50g，胡蘿蔔30g，洋蔥50g。輔料：沙拉醬3湯匙，原味酸奶2湯匙，黑胡椒碎適量，鹽。
製作步驟。1、土豆在鹽水中煮熟，晾涼後去皮備用，雞蛋也煮熟去皮，再將培根切末，入鍋以小火炒香後加洋蔥碎一起炒熟。
2、豌豆、玉公尺、胡蘿蔔切丁後用開水燙一下，瀝乾放涼，再將水煮蛋蛋白切成末，蛋黃在碾碎過篩，土豆也碾碎一起放於大碗中。
3、加配料，沙拉醬3勺、原味酸奶2勺、鹽和黑胡椒碎適量，將土豆泥放入攪拌均勻，放入方盤中間整形成正方形。
4、將蛋黃直接篩於整好形的土豆泥表面，均勻的撒上一層後可將土豆沙拉切成方塊，方便食用，上桌前可用薄荷葉裝飾。
小貼士。雞蛋不能煮的太嫩，但是又擔心煮爆的話，煮雞蛋的時候可以再水中放一些鹽，如果煮的過程中雞蛋裂開，也能維持原有形態。
馬蘇里拉土豆泥。
材料準備。主料：土豆300g，馬蘇里拉芝士150g，火腿腸30g，玉公尺60g。輔料：黑胡椒5g，黃油20g。
製作步驟。1、土豆煮熟後去皮，再放進保鮮袋裡用擀麵杖來壓，可提前準備放置冰箱儲存。
2、鍋內將黃油熱化後，先放入玉公尺粒，再放土豆泥和黑胡椒，最後把炒好的土豆泥放到碗裡再進小火烤箱烤幾分鐘。
3、在土豆泥的上面放入切好的馬蘇里拉芝士後撒入火腿片，馬蘇里拉土豆泥就做成了。
小貼士。口味可以根據個人喜好調製，比如口味偏重的朋友可以適當的加點鹽在土豆泥中。
2樓：騎項
家常菜土豆的做法：如炒土豆絲，炒土豆片，涼拌土豆絲，紅燒土豆，拔絲土豆，土豆塊，蒸土豆，土豆泥，土豆粉，燒土豆，土豆片，油炸士豆片，絲，條，塊等。
土豆做法大全家常菜
3樓：昆吾典利
土豆和茄子，首先茄子可以切成小塊的用鹽扎一下，在和土豆一起煎炒，放些辣椒，味道會更好一些。
土豆菜的做法
4樓：聆悅卿情
炒土豆絲是一道普通的家常菜，土豆為主要原料，把土豆切成細絲，配以其他青椒、洋蔥等配菜做成的菜餚，本味醇厚，鹹鮮滑淡，質地細嫩。
做法做法一。
原料：土豆400克、胡蘿蔔5cm、小蔥10根、酒2大匙、鹽1小匙、砂糖適量、油適量。
中藥：花椒1小匙生薑1片（切絲）
制法：1、土豆削皮後，切成火柴棒狀的細絲。
共16張。正宗土豆絲。
2、把土豆細絲放在水中沖洗一下，放在竹箅上濾去水。
3、胡蘿蔔也切成同樣的絲。
4、小蔥切成蔥花。
5、油入鍋中，加熱，入土豆、胡蘿蔔、生薑、炒透明後撒入花椒。
6、然後再加入酒、鹽、砂糖混勻。
7、盛入盤中，撒上蔥花即可。
做法二原料：
土豆400克、小蔥10根、酒2大匙、鹽1小匙、砂糖適量、油適量、胡蘿蔔5cm
中藥：花椒1小匙生薑1片（切絲）
制法：1.土豆切絲，用水洗洗，洗掉澱粉，炒的時候就不很沾鍋了。
2.炒鍋放入適量油，炒蔥花，炒出香味。
3.放入土豆絲炒，如果太沾鍋就放點水。加鹽。
4.炒熟後放點蒜末，再翻炒兩下，出鍋。還可以加點味素。要是喜歡酸的就加點醋。
做法三原料：土豆400克，蔥1根；醬油、鹽、醋、花椒各適量。
制法：（1）土豆去皮洗淨切細絲，氽燙後撈出瀝乾；蔥洗淨切末。
2）熱油鍋炒香花椒、蔥末，放入土豆絲炒拌均勻後加入調味料翻炒均勻後即可。
特點：也可加少許的糖，味道更加香醇。
5樓：未央
土豆是一款營養含量非常豐富的食材，維生素c含量是蘋果的4倍，含有豐富的鉀元素，又可以平衡人體內的酸鹼值，土豆還是充飢食物中脂肪含量最少的，對於想要**的人來說，吃土豆再合適不過。比較經典的菜譜有：土豆燒牛肉、鍋巴土豆、炸薯條、土豆餅、涼拌土豆絲等等。
6樓：無雅詩
土豆白蘿蔔做法。
食材：土豆70g，白蘿蔔30g，玉公尺澱粉5g
烹製方法：紅燒。
是否搭配主食：需要搭配主食作為寶寶的一頓飯。
難易程度：低等難度。
1. 將土豆斜著，切成塊。
這樣的塊可不單單是為了好看呀，滾刀塊的截面比較多，做好的土豆更容易入味。
2. 把白蘿蔔也切成小塊。
因為我家小朋友不是很愛吃白蘿蔔，所以我把白蘿蔔塊盡量切的比土豆塊還要小一點，這樣她就能在吃土豆的時候，順便把白蘿蔔吃掉，不會挑出來了。
3. 先燒一鍋開水，將白蘿蔔用開水焯一下，這樣能夠將白蘿蔔中的辛辣味道焯出來。
4. 把焯好的白蘿蔔撈出，瀝乾水分備用。
5. 在鍋中刷少許植物油，油熱後，放入準備好的蔥花翻炒爆鍋。
6. 等到蔥花炒香，加入土豆塊。
7. 將土豆塊翻炒至金黃色，入準備好的白蘿蔔塊兒。
盡量選擇不粘鍋或者是好一點的鍋具來炒土豆，否則土豆很容易糊底粘鍋呀~
可以多炒一會，這樣土豆表面會看出有些焦焦的金黃色，這樣不僅味道好，而且這樣看起來特別有食慾。
8. 把白蘿蔔和土豆一起翻炒均勻，大概炒了3分鐘左右，千萬別糊鍋了哈~開始調味啦，先加入3勺寶寶無新增的醬油。
9. 再加入2勺白糖。
給寶寶的菜稍微清淡些，所以我並沒有炒糖色，只是加了2勺白糖調味。周歲以上的寶寶，可以再稍微加點鹽來提味。
10. 在鍋中加入一碗清水，能夠沒過食材即可。
11. 開大火將水煮開後，轉成小火慢燉一會，直到土豆熟透綿軟為止。
燉熟的時間與火候的大小和土豆塊的大小都有關，咱們可以用勺子碾壓一下，如果輕鬆壓斷，就說明燉的差不多了。
7樓：匿名使用者
小土豆燉排骨。
原料：豬小排、土豆、鹽、冰糖、蔥、姜、蒜、八角、桂皮、乾辣椒、料酒、生抽、老抽、香葉、油。
做法：①排骨沖洗乾淨之後，用洗公尺水新增一點料酒浸泡，去除血汙，20 分鐘後再次沖洗，瀝乾水分；小土豆洗淨，去皮。
鍋子燒熱，下層薄油，依次擺放進排骨，反正面煎至微黃取出。
利用鍋內的油，爆香蔥薑蒜、乾紅辣椒、八角、香葉、桂皮，同時下入冰糖翻炒，下入煎好的排骨和小土豆大火翻炒。
烹入料酒、生抽和老抽翻炒上色，新增沒過食材的熱水，大火燒開，撇淨浮沫。轉中火慢燉至排骨和土豆基本熟透。
新增鹽調味，繼續小火慢至排骨和土豆軟爛，大火收汁即可。
8樓：首毅
土豆菜的做法有多種多樣，可以炒土豆絲。土豆絲非常簡單，把土豆切絲，然後用清水洗一遍。再切乙個西紅柿和肉絲。
先把肉絲用油炒至變色！放入蔥薑蒜和花澆水，倒入土豆絲。然後翻炒到八成熟。
加入西紅柿再炒直至土豆變軟，就可以出鍋。
9樓：琦運凱
土豆可以做多種好吃的美食，比如酸辣土豆絲，土豆燒牛肉， 炸薯條，蒸土豆泥，總之一句話煎蒸炸煮隨心所欲。
10樓：吉寒天
是不是吃膩了土豆？這個方法讓你對土豆的討厭丟掉，給你一種你從沒體驗過的，全新土豆。
土豆家常菜做法是什麼？
11樓：黑旋風不黑
主料：土豆200g。
輔料：八角適量、菜油適量、鹽適量、醬油適量、糖適量。
吃紅燒土豆的做法。
1、土豆去皮，洗淨，切轉刀塊。
2、準備八角。
3、鍋中放菜油，炸土豆，炸至兩面微黃。
4、加入醬油、鹽、糖和適量的水。
5、再加上八角。
6、最後收汁，起鍋。
7、成品。
12樓：匿名使用者
土豆燜排骨的做法。
步驟1 排骨切塊洗淨。
步驟2 坐鍋燒熱直接放排骨下雨小火煸幹水份，跟著慢慢會出很多油的。所以不用放油。
步驟3 土豆切塊。大蒜切沫。薑切片。紅椒切條備好。
步驟4 小火煸炒20分鐘，表面呈現金黃色即可。加入料酒。薑蒜炒香。
步驟5 接著放入土豆塊。這時出了很多油了。中小火翻炒均勻。
步驟6 加入豆瓣醬，生抽。耗油。白糖。翻炒均勻。
步驟7 放紅椒一起翻炒。
步驟8 加一碗水，鍋蓋蓋上大火燒開至小火燜15分鐘。
步驟9 起鍋前加鹽即可。
步驟10 成品。
步驟11成品。土豆燜排骨的烹飪技巧。
這道菜講究的排骨吃起來是外焦裡嫩。所以一定要煎至金黃色才行。時間根據自己家鍋來決定。
土豆菜怎麼做
13樓：暢聊萬事
熗炒土豆絲。
這道菜口感脆爽、香辣下飯又實惠易做，雖是一介家常，卻勝過無數美味。
具體製作方法。
第一步：準備食材。中等土豆兩個、蒜適量、乾辣椒適量、花椒適量。
第二步：將土豆去皮切成絲、蒜切末、乾辣椒去籽切段備用。
第三步：鍋中倒入適量的油，油溫六七成熱的時候，放入花椒和乾辣椒爆出香味。
第四步：將蒜末放入鍋中，煸炒出香味。
第五步：將土豆絲放入鍋中，煸炒勻均。
第六步：出鍋前，撒少許鹽和雞精調味，再淋少許香油，翻炒勻均即可。
小提示。1、 這道菜想要好吃，就要選擇新鮮的土豆。土豆越新鮮，口感越脆。
2、 如果是新手，在買土豆的時候，最好選澤外形規整、扁平橢圓的，這樣比較好切。
3、 如果對自己的刀功沒有信心，那就可以借助刨絲器。
4、 切好的土豆絲，一定要放在清水中，不然會變黑。可以用涼水多淘幾次，以有效的去除澱粉。
5、 在炒這道菜的時候，一定要大火快炒。
6、 喜歡爽脆口感的，炒製的時間就要短一點。喜歡軟一點口感的，炒製的時間就要稍久一些。
14樓：ok未來可期
土豆青菜丸子適合9個月以上的寶寶。我用的蔬菜有胡蘿蔔和油菜 ！可以讓寶寶手捏著吃，鍛鍊手指靈活性。
15樓：燕子大三學姐
您好，很高興為您作答，請您稍等片刻哦！
您好，根據您的問題描述，我給您提供了以下內容哦！1、土豆餅材料：土豆1個、雞蛋2個、香腸半根、捲心菜 1片、胡蘿蔔 半根、花生油 6湯匙、食鹽 1/2茶匙、黑胡椒粉少許。
做法：準備所需食材，土豆洗淨，去皮、切片，放鍋中蒸。接下來準備輔料，胡蘿蔔和白菜葉切成細絲、香腸切丁備用。
雞蛋磕碗中打散，這時看下鍋中土豆片，用筷子能輕鬆穿透就熟了，取出放碗中，用勺子壓成泥。倒入打散的蛋液，攪拌均勻，再放入圓白菜、胡蘿蔔和臘腸，拌勻，加1/2茶匙鹽和少許黑胡椒粉調味。平底鍋倒入2湯匙花生油，用小勺舀一勺薯泥，倒入鍋中攤成小餅，小火煎至兩面金黃後取出。
2、土豆燜飯土豆燜飯大家應該是比較陌生的，那麼下面就讓我們一起去看看怎麼做吧。材料：大公尺100克、土豆1個、五花肉100克、生抽2湯匙、料酒幾滴、姜2片、小蔥1根、植物油1/2湯匙、水 適量。
做法：大公尺淘洗乾淨，放入電壓力鍋中，放清水(和平時煮飯一樣的量)。土豆去皮切丁，五花肉切丁。
鍋中放半湯匙油燒熱後，中火爆香薑片和蔥段，出香味後撈出薑片和蔥段扔掉，倒入五花肉丁，慢慢煸炒到變色，出油，滴幾滴料酒炒勻，盛出倒入煮飯的鍋中，用鍋中餘油慢慢煸炒土豆丁，至邊緣稍有焦色。把土豆丁也倒入鍋中，加兩湯匙生抽拌勻。按煮飯--開始程式，煮好後繼續燜十分鐘，開啟鍋蓋，用筷子打散公尺飯，可以開動了。
希望我的對您有所幫助哦！
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