1樓：匿名使用者
色調最好明亮一些的暖色調，注意燈光的應用。操作間最好做明廚，這樣能**顧客駐足。貨架要方便客戶取產品，而且要注意間距，太大浪費空間太小不好轉身。
收銀台位置不要破壞整體空間，要方便客戶進出。地板最好用防滑磚結構，不容易磨損且衛生。如果有用餐位置的話要注意空間分隔，給用餐者一點小私密感。
2樓：熱談郵局
要充滿**力，應該要有溫馨的感覺吧
麵包店的裝修要注意什麼？
3樓：咖蜜兒
空間要合理利用；我們必須合理的設計各項功能區的位置。如：西點展示區、散點裱花蛋糕展示區、收銀吧檯、裱花操作間、現烤區、休閒區等。
燈光要合理利用；燈光可以說是麵包店裝修設計的靈魂。好的裝修設計，好的產品，如果缺少合適的燈光，同樣會略差一籌，而顯得遜色。
色彩的利用；顏色的搭配是突出麵包店特色的重要因素之一
4樓：爺的後宮最強大
有吸引女生的力量的裝飾
開小型麵包店需要注意什麼？
5樓：廣州富誠餐飲加盟
一是產品，產品是店鋪立足的根本，沒有好的產品都是白說。如果你選擇加盟烘焙宣言，就不用擔心這些事情了。烘焙宣言它專注於現烤烘焙的這種型別的麵包，所以在產品上面投入了多的心血，不斷改進完善，是一款現烤麵包，很多人吃過之後還想吃，欲罷不能。
二是服務，對於一家店來說光有好吃的麵包還不夠，需要給顧客一種愉悅的購物感受。如果顧客進入店裡看到的都是一張張冷冰冰的臉，沒有人招待沒有人詢問，會覺得不開心，即便你的麵包再好吃，一想起你們店內的服務，也會望而卻步。所以對待顧客要熱情，讓顧客覺得舒服，才能招徠到回頭客。
三是選址，縣城來往客戶沒有那麼多，店址的位置很重要，這是在一開始就要選擇好的。人群走向以及潛在客戶的情況都要摸清楚。不要貿貿然就選擇在偏僻的街角開一家麵包店，雖然說酒香不怕巷子深，可是如果連人都沒有，酒再香也沒有用。
所以在選擇店址的時候要考慮清楚，要謹慎，不要太過隨意。
人員招聘也是很重要的部分，就像之前所說的服務，服務是靠人來做的，所以要有好的服務人員也很重要。招聘的人員要比較熱情，有活力的，還要有營銷才華，比如在顧客選擇乙個口味偏甜的麵包時推銷一杯口味清爽的飲品等。如果有了這樣的職員能讓你的店鋪生意錦上添花。
6樓：手機使用者
1、特定區域內的商業中心。
2、交通樞紐，人員流動量大。
3、學校密集區，因為年輕學生是西式點心主要消費群體。
4、住宅小區這裡要特別說明，有很多新建小區，雖然很高檔，但人員入住率並不高．在這樣的小區開店要小心。
對於選址．見仁見智，一般來講．**量大的購物集中場所，也是很好的選擇。切不可選擇周圍沒有其他購物場所的門店．試想，您會為了買乙個麵包而特意去一間孤零零的麵包店嗎？還有在您選址時，務必要達到完全滿意，因為好位置是麵包店成敗的關鍵所在，您一定要在選址上多下一些功夫。
店面裝修明亮整潔
在麵包店裝修時．不用太華麗，應盡量顯得明亮、整潔。光線要柔和．色彩要適合。如果您的店面夠大應該設定一些休閒座位．提供少量飲品，既增加情調，營造溫馨浪漫的氛圍，又可方便客人休息，用便餐點心。
每個人對麵包店的理解不同．您可以發揮您的聰明才智，來布置您的小店，或溫馨、或優雅、或浪漫、或明快，但一定有您的構想和特色，也必定吸引一些欣賞您獨到風格的忠實顧客。
管理服務要有特色
以上幾方面都是非常重要的，但談起來容易做起來難。在這裡也就是簡單談一談麵包房的管理和服務。
經營麵包店是一項比較細緻的工作，您需要把管理、服務做得很好，因為從事這個專業的人員素質相對還不很高，您需要有足夠的思想準備，要有嚴格的規章制度。如嚴格的衛生制度，因為麵包房提供的是直接入口的食品．因此衛生是最為關鍵的管理問題，開店後您需要用制度去約束每一名員工．而不是事無鉅細的用嘴去管理每個人。對員工的服務用語做出較細緻的規定．也是管理的重要內容。
客人進來後既不能置之不理．又不能緊追詢問，要有度，要能給客人提供隨時服務．這就要培訓店裡工作人員有客人進店後的服務意識和眼力。開店後的營銷，對於麵包店來說是乙個長期的任務，不能時斷時續，要堅持不懈。這裡指的營銷除店內銷售外，還可以走出去服務，比如，有些小麵包店，與周邊工廠、企事業單位工會聯絡，當這些單位員工過生日時，用低價製作生日蛋糕。
建立起周遍的銷售網路，**預定等。總之，做什麼都有競爭，關健要有自己的特色。
麵包店鋪裝修設計需要注意什麼
7樓：成都朗潤裝飾工程****
麵包店鋪裝修設計需要注意以下幾點：
從設計來說：
確定店鋪產品風格定位，根據需要設計出相應的裝修風格。
合理規劃展示空間、操作空間、倉儲空間，做到不浪費、不擁堵。
店鋪設計要採用暖光照明，合理設計燈位，注重展示效果。
色彩搭配首選暖色系，容易引起食慾和購買慾。
突出店鋪主題，增強客戶印象。
從裝修來說：
店鋪裝修要合理規劃裝修時間，避免拖延。
在裝修中要合理規劃水路電路。
選用材料務必結實耐用，不易損壞。
提前做好做好防鼠、防蟲工作。
同時可以多去當地生意好的麵包店借鑑參考下。
8樓：你不懂的沈黑黑
合理利用空間
整體的設計風格要符合麵包店的主題
燈光建議選擇暖色調
櫥櫃採用透明的玻璃
麵包店內部裝修應該注意些什麼？怎麼能做到簡約時尚，而且成本低廉，我的面積60+平公尺
9樓：匿名使用者
牆壁的顏色一般都是暖色調為主，烘托麵包房的溫馨氛圍。
展櫃的擺放需要根據你店面的面積走向門口方位等綜合考慮的，包括天花、地板、燈光之類的你可以專門找家公司幫你設計下店面風格，珂魏展示的話差不多1500的設計費就可以了，他們專業做這個的，到時候你在他們這邊製作展櫃的話費用還可以充到製作費里，很划算。
麵包店鋪設計有哪些要注意的
10樓：
配色啊，最好用暖色調，然後客人進店就會覺得很溫馨
麵包房跟披薩店在哪個裡當學徒好，麵包房跟披薩店在哪個裡當學徒好？ 20
噶山豆根和 建議別去，因為每個月的飯錢如果按一天30元來算也要花900，重要的是還有水電費要交，1l也說了，如果弄壞還要陪而且說不定偶爾就要花一筆錢，還要200服裝費，去了又累，肯定虧，當個送貨員都比這個好 lucy比薩 麵包的種類花樣相對披薩會比較多，有一些麵包房裡還包括披薩。但是也別把披薩想的簡...
麵包房的烤箱烤麵包時上，下火各是多少
視麵糰配方 麵包體積，是否帶模具，及表面裝飾是否豐富而定。另外烤箱的大小也會影響溫度的設定。烤箱越大，要設定的溫度越高。一般情況下，歐式麵包，要噴霧，溫度在200度或以上。小的甜麵包，則上火180，下火150左右。帶蓋土司話，上火180，下火150左右 不帶蓋土司的話，上火140，下火180左右。一...
為什麼麵包店的麵包可以做得很軟，自己做的比不上
麵包店的麵包可以做得很軟，自己做的比不上的原因為 自己製作麵包的配方裡缺少麵包改良劑所導致的情況。若是手作麵包，麵包表皮會老化是很正常的現象。老化最直接的體現就是外表皮變硬，內心沒有了初始的鬆軟口感。麵包店大多會新增一些改良劑 新增劑，能夠更好的改善麵包的組織，延長保質期等。自製麵包大多是無新增，以...