大豆分離蛋白是什麼?有什麼營養價值

2021-12-21 05:35:03 字數 848 閱讀 9616

1樓:匿名使用者

大豆分離蛋白是一種全素蛋白,其蛋白質含量高於90%,達到聯合國衛生組織推薦的理想標準。

?大豆分離蛋白中富含8種人體所需氨基酸,用大豆分離蛋白代替一些動物蛋白質可在短期內大大降低血液中的膽固醇水平。

?每日攝入含25g大豆分離蛋白的低脂肪、低膽固醇食品,可明顯降低換心臟病的風險。(經過fda批准)

推薦你嘗試一下含有大豆分離蛋白的高蛋白產品,有一家叫嘟波嘟波超級零食,他家的蛋白曲奇用的好像都是大豆分離蛋白,但不像蛋白棒那麼難嚼,就是很香濃的曲奇味,還能補充優質蛋白質

請問什麼是大豆濃縮蛋白?什麼是大豆分離蛋白

2樓:健十**官方客服

大豆濃縮蛋白(抄soy protein concentrate,簡寫襲spc)是以大豆為原料,經過bai粉碎、去皮、浸提、du分離、洗滌、幹zhi燥等加工工dao

藝,去除了大豆中的油脂、低分子可溶性非蛋白組分(主要是可溶性糖、灰分、醇溶蛋白和各種氣味物質等)後,所製得的含有65%(乾基)以上蛋白質(n×6.25)的大豆蛋白產品。

大豆分離蛋白是以低溫脫溶大豆粕為原料生產的一種全價蛋白類食品新增劑。大豆分離蛋白中蛋白質含量在90%以上,氨基酸種類有近20種,並含有人體必需氨基酸。其營養豐富,不含膽固醇,是植物蛋白中為數不多的可替代動物蛋白的品種之一。

tips:在選擇上注意兩點:1、看品牌,選擇大品牌,***,效果佳;2看平台,資質是否齊全、是否有追溯機制,是否與消費者站在一起,售後有保障。

3樓:手機使用者

分離蛋白主要用在食品中,飼料中基本不要考慮,**高。他主要是針對食品的需求做了些改性。飼料中還是用濃縮蛋白。 檢視原帖》

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