1樓:吃桃蘸大醬
中國營養學會建議,成年人一天食鹽(包括醬油和其他食物中的食鹽量)的攝入量是6克。
這裡所說的6克很多人都認為是2克鹽勺的3勺用量,其實這就是最大的誤區。這裡說的6克包括鹽更包括食物本身的含鈉成分,還包括一些醬油、鹹菜等所含的鹽分。因此在實際用精鹽的量也就是啤酒瓶蓋去掉裡邊那乙個膠皮圈後的一平蓋的量,大概4克左右,如果這個人有高血壓那就要更少一點,如果有高血壓,伴隨高血糖,伴隨腎臟病的話那就少之又少,最後估計就剩2克鹽了。
2樓:靳洽向梓
鹽是人們生活中離不開的調味品,也是人體所需的物質,它在保持人體健康方面發揮重要的作用。一般說,乙個正常人平均每天需鈉230毫克,折合食鹽約560克,如果每天攝取食鹽4克,則鈉的攝入量就達1.6克。
但也不是吃鹽越多越好,如長期吃鹽過多會增加細胞外液量,引起體內水分的瀦留,加重心臟的負擔;鹽的排洩又要依靠腎臟,日長月久會引起腎損害,導致腎性高血等。國外有報道,日本東北部居民每天吃鹽25克,高血壓發病率高達10%~40%;生活在北極圈的愛斯基摩人,每天食鹽攝取量低於5克,幾乎沒有發現高血壓的人。以前在聯邦德國,開展過乙個全國性的食用「無鹽菜餚」的保健活動。
現在許多學者主張,每日攝鹽量應控制在2~4克(2克是一湯匙的3/4),以不超過
4克為好。專家們還建議,應當從嬰幼兒時期開始養成淡食的習慣,這有利於防止成年後患心血管病。此外,心臟病、腎臟病以及原因不明的水腫病人,更加要嚴格限制食鹽量,否則會加重病情。
古人說「食慾鹹而少壽多病」,並非沒有道理,長壽者大都習慣於清淡飲食。
3樓:匿名使用者
一天5克鹽。
我們每天都要吃鹽,但很少有人知道一天該吃多少鹽。其實,不少人都不能多吃鹽,他們包括腎臟病人、肝硬化腹水病人、心力衰竭病人、高血壓病人。此外,鹽也影響胃黏膜,胃癌也在鹽消耗量高的地區高發。
鹽對胃黏膜有不良影響,道理很簡單,買個豬肚子回來,裡面的黏液洗不乾淨怎麼辦?鹽能破壞胃黏膜的保護膜,使胃黏膜暴露在酸甜苦辣之中,長期吃得太鹹怎能不生病?胃癌在鹽消耗量高的地區高發,大概也就是這個道理。
「鹽能吊鮮」,大家都知道多放些鹽,菜餚吃起來才鮮美。比如在蘇州,人們一般是不會缺鹽的,可以說絕大部分家庭是用鹽過量的。而部分市民對含鹽較多的鹹菜、泡菜、蘿蔔乾、榨菜之類有偏好。
那麼,鹽吃多少才恰到好處?營養學家的建議是每人每天攝入5克為宜,乙個三口之家一天15克,乙個月30天應該是450克。不過要注意醬油裡有鹽,鹹菜裡有鹽,早餐吃的鹹鴨蛋也有鹽,這裡的鹽都要算。
所以若說一天5克鹽,對一般市民而言,實在也難掌握,營養學家恐怕也不能把家裡的廚房變成化學實驗室來測定一天到底只能吃多少鹽。不過中國營養學會做過調查,我國北方居民每人每天大約攝入食鹽15―18克,我國南方居民約為10―12克,按這個調查,我們起碼要將現在的用鹽量減半才行。可能,許多人會問,用鹽少了,淡而無味怎麼辦呢其實吃得鹹和吃得淡是乙個習慣問題。
為了健康,習慣應該是可以改的,我們不妨在烹調上多下點功夫
4樓:
世界衛生組織建議正常人每人每日鹽攝入量不超過5克,中國營養學家建議不超過6克。在我國,北方人平均每日食鹽量15~20克,高血壓患病率為10%;南方人平均每日食鹽量12~13克,患病率約為5%~7%。
食鹽的化學名稱為氯化鈉,過多攝人鈉鹽,對高血壓病的防治不利。研究人員曾做過相關的動物實驗。實驗發現,進食含鈉鹽過多的食物,可使動物血壓公升高,而限制鈉鹽,可使血壓下降。
後來經醫學臨床驗證:高血壓病患者採用低鹽或無鹽飲食後,約有20%~60%的病人收到一定的降壓效果。
醫學還認為,每天吃12克食鹽的人,比每天吃8克以下食鹽的人,平均血壓要高20公釐汞柱。為什麼會有這麼大的差別呢?
經研究發現,鹽易存積在血管壁內。血管的阻力越大,血壓就越高,心腎等內臟的負荷就越重,機體正常代謝功能就被打亂了,水腫就會出現,產生腦血管意外或心力衰竭的危險性就大幅度增加。
當吃得太鹹時,由於體內攝入大量的鹽分,透過腸粘膜首先進入血迴圈之中,血液中的鹽分高了,必需要吸收水分來稀釋它,所以人便會覺得口幹,於是便大量地喝水,這些水分進入血液中,便使得血液的量擴張了起來。於是血壓便會公升高。並不是說患高血壓的人不能喝水,而是因為如果血液中沒有過量的鹽,水分便不能在其中保留,很快經腎臟作為尿被排洩出去了,而血中鹽分過高的情況則不同了,鹽把水分保留在血液中增高了血壓。
現在也有大量研究證實,中醫限鹽即能有效降壓和降低高血壓病死亡率。如果把鹽限到每日4克後,約1/3中度高血壓病人不需服藥,降壓可達有效標準;有的雖降壓不明顯,但頭痛、胸悶等症狀減輕,血壓穩定;中度限鹽(3~5克/日),能增強其他降壓藥的作用。
在這裡我們建議:高血壓病患者應把食鹽攝取量控制在每日3~4克以下。如果是輕度或早期高血壓患者,單純限鹽就有可能使血壓恢復正常。
另外,平時限鹽主要是控制烹調時和餐桌上的用鹽量,如果每人每天吃3~4克食鹽,那麼其中的鈉含量足以保證人體的正常需要;如果每人每天能將食鹽攝人量控制在6~8克,也就是說乙個三口之家乙個月用500克或略多一點鹽,是比較合適的。這樣既對健康有利,又不會影響菜的美味。
此外,營養學家還建議,應盡量少吃含鹽量高的食物如醃製品、動物內臟、蛤貝類、菠菜等。加鹼饅頭也含鈉,平時應多吃穀類和水果,因為裡面含鈉較少。如果需要補鉀的話,可多吃含鉀多的食物,如海帶、紫菜、木耳、山藥、香蕉、馬鈴薯、魚類、西紅柿、蘑菇幹等。
食用鈉低鉀高的"低鈉鹽"、"保健鹽",可起到限鹽補鉀的雙重作用。
人一天要吃多少鹽 5
5樓:鄭
一天5克鹽。
我們每天都要吃鹽,但很少有人知道一天該吃多少鹽。其實,不少人都不能多吃鹽,他們包括腎臟病人、肝硬化腹水病人、心力衰竭病人、高血壓病人。此外,鹽也影響胃黏膜,胃癌也在鹽消耗量高的地區高發。
鹽對胃黏膜有不良影響,道理很簡單,買個豬肚子回來,裡面的黏液洗不乾淨怎麼辦?鹽能破壞胃黏膜的保護膜,使胃黏膜暴露在酸甜苦辣之中,長期吃得太鹹怎能不生病?胃癌在鹽消耗量高的地區高發,大概也就是這個道理。
「鹽能吊鮮」,大家都知道多放些鹽,菜餚吃起來才鮮美。比如在蘇州,人們一般是不會缺鹽的,可以說絕大部分家庭是用鹽過量的。而部分市民對含鹽較多的鹹菜、泡菜、蘿蔔乾、榨菜之類有偏好。
那麼,鹽吃多少才恰到好處?營養學家的建議是每人每天攝入5克為宜,乙個三口之家一天15克,乙個月30天應該是450克。不過要注意醬油裡有鹽,鹹菜裡有鹽,早餐吃的鹹鴨蛋也有鹽,這裡的鹽都要算。
所以若說一天5克鹽,對一般市民而言,實在也難掌握,營養學家恐怕也不能把家裡的廚房變成化學實驗室來測定一天到底只能吃多少鹽。不過中國營養學會做過調查,我國北方居民每人每天大約攝入食鹽15―18克,我國南方居民約為10―12克,按這個調查,我們起碼要將現在的用鹽量減半才行。可能,許多人會問,用鹽少了,淡而無味怎麼辦呢其實吃得鹹和吃得淡是乙個習慣問題。
為了健康,習慣應該是可以改的,我們不妨在烹調上多下點功夫。
6樓:細雨愁萌
鹽(一般指氯化鈉)的攝取量中國營養學會推薦是6克,指的是健康人。高血壓、糖尿病、肥胖、腎病等還要少些,低血壓的要多些。
6克相當於乙個平常的瓷湯匙大半匙,約五分之四左右。
鹽除了食鹽,還有「隱性食鹽」,如醬油、辣椒醬、豆瓣醬、醃鹹菜、腐乳、味精裡都含有大量的鹽,這6克的鹽還包括這些東西。
口味清淡是絕對好的,若食量大,煮出來淡而無味,可以選擇一些不用很鹹的烹調方式,如清蒸、湯麵,涼拌,炒菜,而一些口味重的菜餚如咖哩、紅燒、炸醬、滷水等必然要用更多的鹽。酸甜的菜也要放多鹽,因為甜味掩蓋了鹹味。想要減少鹽的用量,也可以利用其他的味道來彌補鹹味,如加醋可以提公升鹹味,用一些香料也可以彌補鹹味的不足。
實在量大的,稍放多些鹽也不算過分,我國南方食鹽人均為12-15克,能減掉一半也不錯了。
還可以用鉀鹽代替鈉鹽,也減少鈉的攝入。
7樓:匿名使用者
一人一天6刻就夠了,鹽吃多了對很多方面都不好,例如鹽吃多了會導致體內的鈣大量的流失會導致缺鈣引起骨質疏鬆,另外調查表明在鹽消耗量大的地方是胃癌的高發地。還有心臟病、腎病、肝硬化、高血壓的患者都應少用鹽。據中國營養學會統計,我國北方居民平均每人每天的用鹽量是18刻,南方每人每天平均用鹽12刻。
根據這個調查我們每天的用鹽量是遠元超標的,一天的用鹽量包括醬油裡含的鹽和鹹菜鹹蛋裡的鹽總共不能超過6刻,每人每天用油是25刻最好是動植物油個一半,吃鹹吃淡是習慣問題為了健康要養成清淡的習慣
8樓:閎雁鮮俊雅
去買個帶刻度的勺子!乙個人最多只能5克!鹽吃多了血管硬化,肯定不好!什麼東西吃多都不好!東西你只要適度的吃,都會有益的!
9樓:梁丘開宇陰勳
以前有人講,一天不要超過6克鹽,不久前,又有人說,一天不要超過5克鹽,還有人說,一天最好不要超過2克鹽。
根據這些說法,我想一天吃鹽量控制在3克左右就行了。
10樓:碩照回文昌
正常人每天對鹽的需要量為2200毫克,我們吃的食物中,比如肉、蔬菜中本身含有1000毫克鈉,那麼剩下1200毫克則需要從食鹽中獲得。因此,實際上,在每天吃蔬菜水果類等食物的基礎上,只要再攝入3克食鹽基本就能達到人體對鈉的需要。
11樓:利翼金寰
體重大概在150斤左右,男性,單身,比較帥那種,該吃多少呢?
問題補充:主要是我吃得特別多,按正常人的標準加那麼點的鹽到那麼大量的食物中,味道會很淡;加得多了,又怕超標,實在是要命。
12樓:
6克,高血壓患者4克,要注意這個量是包含食物中已經包含的量了,如火腿,榨菜,皮蛋等食物本身就含很多鹽
13樓:匿名使用者
話說中國人每天不要超過6g,包括所有食品和佐料中含的鹽分。啤酒瓶蓋每蓋約5g,這下你知道了吧?
14樓:匿名使用者
要根據你流汗多少來補充人體所需的成分。多了,少了,都不好。
15樓:費作首雪晴
其實不能多吃,一牙膏蓋就可以了,但實際上我們大多都超過,低血壓的可以適當多放點點鹽
16樓:
15424745555
人一天要吃多少鹽,一個人一天要吃多少鹽?
一天5克鹽。我們每天都要吃鹽,但很少有人知道一天該吃多少鹽。其實,不少人都不能多吃鹽,他們包括腎臟病人 肝硬化腹水病人 心力衰竭病人 高血壓病人。此外,鹽也影響胃黏膜,胃癌也在鹽消耗量高的地區高發。鹽對胃黏膜有不良影響,道理很簡單,買個豬肚子回來,裡面的黏液洗不乾淨怎麼辦?鹽能破壞胃黏膜的保護膜,使...
人一天應該喝多少水,乙個人一天應該喝多少水?
你知道嗎?沒有食物我們可活上2個月,但是沒有水最多只能活幾天,水是生存最必須的物質,乙個正常的成年人,身體的60 70 是水。然而許多人不知道每天應該喝多少水。事實上,很多人處於脫水狀態。美國加州專家福克博士說 如果沒有飲用足夠的水,會使人發胖,肌肉的伸縮性變差,降低消化效果和抗體組織功能,積累毒素...
一天到底應吃多少水果合適,人一天應該吃多少水果?
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