1樓：蒼茫中的塵埃
糖尿病人吃什麼主食比較好?糖尿病在古代被稱為『富貴病』，所以患了糖尿病後飲食調理很重要，糖尿病人的主食最好以粗糧為主，下面我們一起來看一下糖尿病人吃什麼主食比較好。
蕎麥麵---蕎麥麵是蕎麥加工成的麵粉，營養價值很高。蕎麥麵含20種氨基酸且組成平衡。人體必需的8種氨基酸，苦蕎的含量高於小麥、大公尺、玉公尺和甜莽。
脂肪含量為3%，也高於小麥、大公尺及薯類，蕎麥脂肪含有9種脂肪酸，含量最高的是油酸和亞油酸。油酸在體內可以合成花生四烯酸，具有降低血脂的作用，因此，常食蕎麥可防治糖尿病性高脂血症。
陳粟公尺---粟公尺叉叫小公尺，陳粟公尺即陳久之小公尺。粟公尺營養豐富， 據測定，每100克粟公尺中含碳水化合物75.1克，蛋白質90克，脂肪3.
1克，鈣41毫克，磷229毫克，鐵4.7~ 7.8毫克，另外，還含有豐富的鎂、鋅、硒等元索，小公尺也屬於高鉀食物。
所有這些營養成分均有 助於降低血糖，並且有較好的利尿降壓作用。
大麥---大麥為禾本科植物大麥的果實，最適宜做麥芽糖和釀 酒，中醫學認為，大麥味甘微成，性涼。有和胃、利水之功效。據測定，每100克大麥含碳水化合物73.
3克，蛋白質10.2克，脂肪1.4 克，屬於低熱能食品。
古代中醫認為大麥主治消渴。現代醫學研究 也證明，大麥是糖尿病、高脂血症、肥胖症患者和一般老年人的保 健食品。
麥麩---麥麩是小麥加工時脫下的麩皮，是一種高纖維食物。麥麩營養全面豐富，據測定，每100克麥麩含碳水化合物61.4克，蛋 白質15.
8克，脂肪40克，膳食纖維31.3克，鈣206毫克，磷682毫 克，鎂382毫克，錳10.85毫克，硒712毫克，鐵9.
9毫克，鋅5.98 毫克，銅2.03毫克，維生素e 4.
47毫克。麥麩熱量較低，而且，所含 的無機鹽及維生素還具有降血糖、降血壓的作用。
莜麥---也叫油麥、燕麥，經加工磨製而成莜麥面。據測定，每100克莜麥麵中含碳水化合物67.8克，蛋白質12.
2克，脂肪7.2克，鎂 146毫克，鋅2.21毫克，另外，鉀的含量也較高，為319毫克。
現代醫學研究證實，莜麥面具有降血糖、降血壓的功效，適合於糖尿病患者或糖尿病合併高血壓患者食用。
以上就是為大家介紹的「糖尿病人吃什麼主食比較好」。想必通過這篇文章大家對於糖尿病吃什麼主食也有了一定的了解，糖尿病人主要的『管住嘴、邁開腿』，少吃多運動，要控制好體重。
2樓：茉莉說生活
糖尿病人是可以在兩餐之前或作為加餐來吃水果的，下面就來推薦一些最適合糖尿病人吃的水果。
3樓：醫學博士劉保池
「糖尿病患者在飲食上主要是低鹽低脂，清淡的飲食，控制好每天攝入的總能量。每天攝入的總熱卡可以根據患者的標準體重以及勞動輸出量計算出來，根據總熱量來進行食物種類以及量的分配。總熱量當中，百分之50到60建議以碳水化合物來提供，想**的話可以私聊我，把報告發我看一下。
糖尿病人吃什麼主食好
4樓：匿名使用者
1、大麥
為禾本科植物大麥的果實，最適宜做麥芽糖和釀 酒，中醫學認為，大麥味甘微成，性涼。有和胃、利水之功效。據測定，每100克大麥含碳水化合物73.
3克，蛋白質10.2克，脂肪1.4 克，屬於低熱能食品。
古代中醫認為大麥主治消渴。研究證明，大麥是糖尿病、高脂血症、肥胖症患者和一般老年人的保 健食品。
2、陳粟公尺
營養豐富， 據測定，每100克粟公尺中含碳水化合物75.1克，蛋白質90克，脂肪3.1克，鈣41毫克，磷229毫克，鐵4.
7~ 7.8毫克，另外，還含有豐富的鎂、鋅、硒等元索，小公尺也屬於高鉀食物。所有這些營養成分均有 助於降低血糖，並且有較好的利尿降壓作用。
3、蕎麥麵
是蕎麥加工成的麵粉，營養價值很高。蕎麥麵含20種氨基酸且組成平衡。人體必需的8種氨基酸，苦蕎的含量高於小麥、大公尺、玉公尺和甜莽。
脂肪含量為3%，也高於小麥、大公尺及薯類，蕎麥脂肪含有9種脂肪酸，含量最高的是油酸和亞油酸。油酸在體內可以合成花生四烯酸，具有降低血脂的作用。
5樓：遇耘歐陽蘊和
選擇好適宜糖尿病病人的食物，對糖尿病的控制也是非常重要的。應注意以下兩點：
①不宜吃的食物有：
ⅰ。易於使血糖迅速公升高的食物：白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅乾、蛋糕、甜麵包及糖制糕點等。
ⅱ。易使血脂公升高的食物：牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉，對富含膽固醇的食物，更應特別注意，應該不用或少用，防止動脈硬化性心臟病的發生。
ⅲ。不宜飲酒。因為酒中所含的酒精不含其他營養素只供熱能，每克酒精產熱約7千卡(294焦)，長期飲用對肝臟不利，而且易引起血清甘油三脂的公升高。
少數服磺脲類降糖藥的病人，飲酒後易出現心慌、氣短、面頰紅燥等反應。注意，胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖，所以，為了病人的安全還是不飲酒為佳。
②適宜吃的食物：主要是可延緩血糖、血脂公升高的食物。
ⅰ。大豆及其製品：這類食品除富含蛋白質、無機鹽、維生素之外，在豆油中還有較多的不飽和脂肪酸，既能降低血膽固醇，又能降低血甘油三脂，所含的穀固醇也有降脂作用。
ⅱ。粗雜糖：如莜麥面、蕎麥麵、熱麥片、玉公尺麵含多種微量元素，維生素b和食用纖維。
實驗證明，它們有延緩血糖公升高的作用。可用玉公尺麵、豆麵、白面按2：2：
1的比例做成三合面饅頭、烙餅、麵條，長期停用，既有利於降糖降脂，又能減少飢餓感。
糖尿病人吃什麼主食好？
6樓：匿名使用者
糖尿病人應該知道，控制飲食是最基礎的**。所以，並不是想吃什麼就可以吃什麼的，其核心是限制全天攝入的總熱量，這些熱量主要由食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白質三大營養物質來提供，且碳水化合物提供的熱量佔到65%左右，碳水化合物主要含在主食中，所以如何安排好一日三餐的主食是飲食控制的重中之重。
那麼，糖尿病人怎樣安排主食最合理呢？
糖尿病人的主食能吃公尺飯、饅頭、大公尺、小公尺、粗糧、細糧、蕎麥、土豆、白薯、山藥等，還有各種五穀雜糧，如紅豆，豌豆等，都可以作為主食的提供者。
但是要注意每個人胃腸系統可能不一樣，部分人一吃白面、饅頭血糖就公升高，但是吃公尺飯血糖就不會明顯公升高，但是也有的人相反。所以必須要靠血糖監測判斷自己的飲食，找出自己公升高血糖較多的食物和公升高血糖較少的食物。發現以後，就可以有所選擇。
每天的碳水化合物滲入量盡量保持在250克左右。盡量避免吃精加工食品，或熬煮過度的粥類。而且每頓飯不要吃很飽，一般吃到七分飽或八分飽。合理的飲食是**糖尿病的基礎。
7樓：槐樹的戀愛
首先、蕎麥麵
蕎麥麵也就蕎麥在經過加工之後形成的麵粉狀食物，其中含有的營養價值是非常高的。有相關研究發現，在蕎麥麵當中含有二十幾種氨基酸，還含有人體必需的八種氨基酸，可以促進胰島素的形成，自然也就可以達到降血糖的效果。
其次、燕麥
燕麥的降血糖效果以及降血壓效果是非常好的，非常適合糖尿病患者，即便是糖尿病合併高血壓協同出現，也可多選用燕麥做主食，比如燕麥飯、燕麥粥等。
糖尿病雖然可以吃上述主食，但是為了自己的健康這類食物也要少吃，當然想要讓血糖在短時間之內保持穩定，在飲食方面就需要注意多個方面。
糖尿病的飲食細節要清楚
第一、低鈉高纖維的飲食
想要控制血糖就需要在生活中多注意，食鹽會導致糖尿病**或者嚴重，因此糖尿病患者在生活中一定要控制鈉鹽攝入，這樣可以減少糖尿病併發症的出現，此外，還需要適量吃一些可以溶解的纖維素，在這些物質的作用之下可以改善膽固醇、脂脂肪以及醣類的代謝，自然也可以幫助控制血糖。
第二、遠離醣類
糖尿病患者最需要忌口的就是糖分，雖然說澱粉可為身體活動提供能量，但多餘澱粉在體內會轉化為能量，反而會增加血糖數值引發糖尿病，因此糖尿病患者一定要限制澱粉的攝入量，平常常見的白砂糖、方糖等等要直接拒絕，因為這些食用糖將會直接加重糖尿病的病情。
第三、限制脂肪跟蛋白質
糖尿病是因為胰島素分泌不足造成的醣類、脂肪以及蛋白質出現蛋白質紊亂，當糖尿病合併粥樣動脈硬化之後還需要限制脂肪以及蛋白質的攝入。
8樓：江淮一楠
食用建議：少吃大公尺飯少吃原因
糖尿病患者應少吃大公尺飯。大公尺飯是營養豐富的主食，易吸收，公升糖指數較高（gi=83.2），過多食用容易造成血糖明顯波動，不利於血糖的控制，因此糖尿病患者應少吃大公尺飯，並且每餐定量，適量食用，同時與公升糖指數較低的蔬菜、水果、優質蛋白等搭配食用。
怎麼吃公尺飯可蒸食，糖尿病患者每天定量不超過半斤，應選擇公升糖指數低的黃瓜、西紅柿、芹菜、瘦肉、魚類、獼猴桃等搭配食用。
飲食建議
糖尿病**最關鍵在於飲食的控制和生活的調節。糖尿病飲食**是糖尿病的最基本的**措施之一，沒有嚴格的飲食**做為前提，血糖很難控制在正常範圍：1、飲食原則以少食多餐為主，禁菸限酒；2、不宜食用高糖、高脂等食物，如蜂蜜、巧克力、甜品、黃油、奶油等；3、可以適量食用大豆及其製品、粗雜糧等；4、少食水果，食用時要以含糖量低為選擇原則，同時需根據其含糖量，計算熱能。
換算成主食，減少或扣除主食的量，以保持總熱量不變。不宜每餐都吃水果，一般認為在兩餐之間(血糖下降時）少量服用較為合適。
9樓：銀虎添翼
對於糖尿病患者的主食選擇，一般建議以粗糧為主，比如糙公尺、黑公尺、紫公尺、土豆、玉公尺等不太精製的糧食。這些食物不僅含有高澱粉，而且還含有某些微量元素和礦物質。
另外，糖尿病人可以選用純燕麥片，作為早餐的營養**。燕麥片含有蛋白質、纖維、礦物質以及維生素。此外，原味的燕麥片，不含白砂糖和食鹽，更適合老年人和糖尿病人，以及血脂、血糖偏高的人食用。
燕麥片屬高纖維食物，可以降低餐後血糖，改善葡萄糖耐量，減少胰島素的用量，以及起到降低血脂的作用，能夠緩解糖尿病人的飢餓感，能夠刺激消化液分泌，以及促進腸道蠕動，預防便秘的發生。
因此糖尿病病人是可以吃燕麥的，長期食用燕麥，還具有通便、**、預防貧血、預防工作疲勞、減輕壓力等功效，建議糖尿病人吃純燕麥。
此外，不要食用過多的人工膨化食品。
10樓：遺忘記憶
糖尿病人吃什麼好一直是糖尿病患者及其家屬比較關心的話題，乙個基本的原則就是：可能快速提公升血糖的，以及糖分含量高或者澱粉、脂肪含量高的的食品是要少吃，他們都很容易轉化為葡萄糖。
那糖尿病人吃什麼好呢？是不是促進血糖降低的就好呢？也不全是。
在確診糖尿病以後，一般都開始吃藥來降低血糖，如果說是吃的二甲雙胍類藥，因為這個藥會影響維生素b12的吸收，因此吃這個藥的病人多補充一些維生素b12是應該的。
另外就是吃拜糖平的病人，由於這個藥是延遲葡萄糖在腸道吸收的，因此，吃這個藥的病人不能只是吃碳水化合物（澱粉脂肪），還要補充一定的蛋白質，一般來講如果您一頓吃5兩，那麼1兩要是蛋白質；吃磺脲類藥物的，這個藥主要是刺激胰島素增加分泌，增加了胰島的負擔，建議改藥。
用胰島素的病人注意隨身帶幾粒糖在身上，以防出現低血糖。無論哪一期的糖尿病患者，鑑於糖尿病以及糖尿病引起的併發症都是跟「氧化應激」有著密切的關係，因此，多吃一些抗氧化力強食物都是應該的。比如說含維生素e、維生素c之類高的食物都是有益無害的。
原則上是抗氧化越強效果越好。
食譜三宜
五穀雜糧，如莜麥面、蕎麥麵、燕麥片、玉公尺麵、紫山藥等富含維生素b、多種微量元素及食物纖維，以低糖，低澱粉的食物或者粗糧以及蔬菜等做主食。
豆類及豆製品，豆類食品富含蛋白質、無機鹽和維生素，且豆油含不飽和脂肪酸，能降低血清膽固醇及甘油三酯。
苦瓜、桑葉、洋蔥、香菇、柚子、可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能長期食用，則降血糖和預防併發症的效果會更好。
三不宜糖尿病人日常飲食也要警惕「三不宜」
不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅乾、甜麵包及糖制糕點還有無糖餅乾、無糖食物之類的，基本都含大量澱粉，因為這些食品含糖很高，食用易出現高血糖；
不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪，如動物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉、黃油、豬牛羊油等，這些食物易使血脂公升高，易發生動脈粥樣硬化；
不宜飲酒，酒精能使血糖發生波動，空腹大量飲酒時，可發生嚴重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現，不易發現，非常危險。
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