1樓：嚴抒公尺晏
追問：能從角度營養說一下為什麼泡茶比煮茶好行嗎？
追問：能從角度營養說一下為什麼泡茶比煮茶好行嗎？
回答：泡茶：要用
70度水洗茶，也叫潤茶，而後再用開水沖泡茶，這樣泡出來的茶味道好喝，清香宜人，滋味鮮爽，不傷害還茶葉營養，也有益身體健康；而煮茶：一是，傷害茶葉營養，二是，改變茶葉口感，三是，不利身體健康，茶葉久煮有不利身體的因素！現在幾乎沒有人煮茶喝了！
那是過去老人，不懂茶葉的養生之道，認為煮茶好，其實不然！我願與你共享，如有啟發，請予採納！謝謝你！
茶是養生水，茶是保健湯！飯軟茶甘，
茶功如神！願你飲之養身，飲之防病，飲之快樂，飲之幸福！
追問：用70度水泡的茶是喝掉還是倒掉？然後再用
100度
水泡茶回答：
潤茶的水是不喝的，要倒掉！祝你身體
安康，一切順暢！
追問：把茶葉放在開水裡泡著喝和放在開水裡煮幾分鐘喝有什麼不一樣嗎(泡茶的水和煮茶的水，水的溫度一樣，按理說煮茶水溫破壞了茶的營養，泡茶水溫同樣破壞了茶的營養。泡茶的水溫和煮茶的水溫唯一不同是泡茶的水在茶葉放下去後水溫開始下降煮茶茶葉放下去水溫保持
追問：我總覺的把茶葉放在開水裡煮幾分鐘冷把茶葉裡的營養全部煮出來，還能起到殺菌的作用。
回答：你可以做乙個實驗，看看那個好喝，
實踐出真知
，實踐是檢驗真理唯一的標準！看來你是新喝茶的吧？老喝茶的沒人煮茶的，除非
當藥使用，但還要加其它東西在其中，才會起效果的！茶一煮就沒有泡的香味了！祝你身體安康一切順暢！
追問：謝謝你告訴我
這麼多茶的知識，祝你天天快樂。你的答案我會採納的。
回答：不客氣！謝謝你！祝你一切安好！
2樓：速卓簡憐珊
泡為上，煮為下！有好茶喝，會喝好茶，是一種清福！居家過日子，不可一日無茶哦！願你飲茶養身，飲茶防病，飲茶快樂，飲茶幸福！
3樓：小申有妙招
回答您好，您的問題我已接收，正在整理答案，打字需要時間哦，請您稍作等待，我馬上回覆您～殺
泡茶則適合不發酵、輕發酵或者全發酵烘焙的茶葉，如綠茶、紅茶、烏龍茶、普洱生茶等等。像一些清香型的茶葉，如碧螺春、西湖龍井等，也不宜煮，而應該泡。
希望我的回答可以幫助您，祝您生活愉快！殺
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普洱茶泡好還是煮好？
4樓：匿名使用者
如何沖泡普洱茶
許多人都以為普洱茶的味道有霉味、事實上好的普洱茶應該味道甘醇濃厚，不能有霉味。雲南的茶都特別強調香氣，但是普洱茶是一種以味道帶動香氣的茶，剛喝下去的時候好像沒有味道，不過茶湯吞下去的時候，舌根又逐漸浮起甘醇的滋味，因為香氣藏在味道裡，感覺較沉。普洱茶是中國茶的一種，所以在沖泡時，基本上參考烏龍茶的泡法即可，但是在小細節上仍然和一般茶有別。
茶壺的選擇
泡普洱茶需要選擇腹大的壺，因為普洱茶的濃度高，用腹大的茶壺沖泡，較能避免茶泡的過濃的問題，材質最好是陶壺或紫砂壺。
茶葉的處理
沖泡時，茶葉分量約佔壺身的1／5。若是普洱磚茶，則需要撥開後，置放約2週後再沖泡，味道較佳。普洱茶可續衝10次以上，因為普洱茶有耐泡的特性，所以沖泡10次以後的普洱茶，還可以用煮茶的方式做最後的利用。
泡茶的水溫
由於普洱茶的茶味較不易浸泡出來，所以必須用滾燙的開水沖泡。第一泡在開水衝入後隨即倒出來(濕潤泡)，用此茶水來燙杯。
泡茶的方式
(1)第二次衝入滾開水，浸泡15秒即倒出茶湯來品嚐，當然不是必須依各人口感需求斟酌。
(2)第二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝，綜合茶性，以免過濃。
(3)第四次以後，每增加一泡即增加15秒鐘，以此類推。
5樓：娛樂圈的體育迷
普洱茶還是沖泡好，最好不要煮著喝。
由於普洱茶的茶味較不易浸泡出來，所以必須用滾燙的開水沖泡。
因為煮著喝，濃度很容易過高，不僅增加夜間失眠的危險而且會累及脾、胃。
沖泡時宜選腹大的壺，因為普洱茶的濃度高，用腹大的壺可避免茶湯過濃。
至於沖泡的份量，茶葉份量大約佔壺身20%即可。
因此普洱茶煮著喝並不是很好。正確的沖泡方法是應該用沸水沖泡，沖泡普洱茶，第一泡應該先進行快速洗茶，第二泡在開始飲用。品飲普洱茶必須趁熱聞香，舉杯鼻前，此時即可感受陳味芳香如泉湧般撲鼻而來，其高雅沁心之感，不在幽蘭清菊之下。
6樓：匿名使用者
普洱茶功效：普洱茶有殺死癌細胞、抗突變、防癌功能及**降血脂用。普洱茶自古以來，除了解渴、品茗之外，更有消食**及去病的功效
一般我們肥胖的主要原因是：胃裡積食不化，影響腸胃功能，使肪、糖份得不到正常的消耗而致胖。
普洱茶一般用熱水沖泡，功效會發揮的好。因為第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外，
它同時還具有將茶葉中的雜質一併洗淨的重要任務。第一次的沖泡速度要快，因為它只要能將茶葉洗淨即可，
不須將它的味道浸泡出來；
普洱茶不宜煮著喝，因為煮的時候可能會導致茶味留失。
泡著喝能讓茶味保留得
7樓：匿名使用者
可以對比一下，適合自已就是最好的。以我的經驗熟普與黑茶煮的味道好，濃度自控。
8樓：匿名使用者
我感覺生茶煮不好，熟茶煮好一點。
9樓：匿名使用者
普洱茶，居我所了解的來講
泡的話，要用沸騰的水來泡製！
如果用煮的方法的話，一定要掌握好火候，否則這個茶就味道變了！
10樓：earth啊樓
泡的好，茶的口感才能喝出來！
11樓：匿名使用者
普洱茶沖泡和煮各有各的口感，一般生茶採用沖泡的方式。熟茶老茶頭用煮的多一些。
沖泡方法：泡普洱茶首先看一下是新茶還是老茶，嫩度高不高。新茶建議使用95°左右的水溫進行沖泡，如果大部分是芽頭的嫩茶可以適當的降低溫度使用85°~92°的水進行沖泡。
如果是老茶就需要使用100°的水進行沖泡才能把香氣滋味泡出來。一直在喝《溯嶽茶坊》的普洱茶，感覺很好。現在也時不時和他們的茶藝師張慈一起聊天，受益良多。
gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)號。她人很好，有什麼不懂的都可以問她。
取適當量的普洱茶，將水燒開至90度~100度。先燙蓋碗（或茶壺），將水倒掉之後將適量的普洱茶放入杯中蓋碗（或茶壺）中，一般茶葉和水的比例一般是1：20~30。
注水，注水之後等待20秒後出湯，第一泡醒茶(洗茶）。將醒茶水倒掉之後可聞杯香。（生茶洗茶一次，熟茶需要洗茶兩次)第二泡注水完後等待大概10秒左右出湯，分茶之後就可以飲用了。
第三泡注水之後不用蓋蓋子，可以快點出湯，之後幾泡出湯時間可根據上一泡的濃淡進行調整。
紅棗當歸茶是泡著喝好還是煮著喝好
12樓：柑橘客
早上 和晚上 容易吸收的時候喝最好 當歸紅棗茶從補入手，並注意調理和從根本上養血。通過調養啟用人體自身的造血功能，避免了單純外源性補血的侷限。
泡茶與煮茶有什麼講究?_
13樓：司馬晚竹廣丁
泡茶主要要掌握好茶葉的用量和水的溫度，才能使茶的味道更好。
茶葉的用量，有「細茶粗吃，粗茶細吃」之說。一般來說，細嫩之茶含茶汁較少，沖泡時要多放一點；粗茶含茶汁多，要少放些。以250毫公升一杯水為計，一般茶葉可放3~5克，而烏龍茶等精細茶應放8克左右。
沖泡茶葉的水溫，要看水的質量和茶葉的等級。如果水質較好，燒開即可泡茶，過沸會損失水中對人體有益的微量元素，使茶湯失去香味；若水質不佳，就要多煮一會兒，使雜質沉澱。俗話說：
「老茶宜沏，嫩茶宜泡。」所謂沏，就是用剛燒開的水；所謂泡，就是用熱水瓶中的水。從科學的角度來講，用濕度很高的水沏茶，會破壞茶葉中的維生素c，但水濕過低又不易使茶葉香味溢位。
為兩全其美，品飲高階、細嫩的綠茶，水溫最好是80~90℃。特別嫩的茶，泡茶時水溫還可以再低一些。其他中低檔茶，可用100℃的滾水沖泡。
至於紅茶、花茶，則宜用剛煮沸的水沖泡，並加以杯蓋，以免釋放香味。
茶和水的比例，一般是3~4克乾茶，加200~250毫公升的開水，泡3~4分鐘後慢慢品飲為好。高檔茶一次沖泡
過多，會影響茶清幽、淡遠的真味；低檔的用量過多，苦味較重，難以入口。總之，泡茶頗有學問。只有細心揣摸，反覆實踐，才能享受到茶的芬芳和甘醇.
14樓：貢霞棟雁
茶一般都是泡的，很少有人煮茶!!!!!
泡茶主要要掌握好茶葉的用量和水的溫度，才能使茶的味道更好。
茶葉的用量，有「細茶粗吃，粗茶細吃」之說。一般來說，細嫩之茶含茶汁較少，沖泡時要多放一點；粗茶含茶汁多，要少放些。以250毫公升一杯水為計，一般茶葉可放3~5克，而烏龍茶等精細茶應放8克左右。
沖泡茶葉的水溫，要看水的質量和茶葉的等級。如果水質較好，燒開即可泡茶，過沸會損失水中對人體有益的微量元素，使茶湯失去香味；若水質不佳，就要多煮一會兒，使雜質沉澱。俗話說：
「老茶宜沏，嫩茶宜泡。」所謂沏，就是用剛燒開的水；所謂泡，就是用熱水瓶中的水。從科學的角度來講，用濕度很高的水沏茶，會破壞茶葉中的維生素c，但水濕過低又不易使茶葉香味溢位。
為兩全其美，品飲高階、細嫩的綠茶，水溫最好是80~90℃。特別嫩的茶，泡茶時水溫還可以再低一些。其他中低檔茶，可用100℃的滾水沖泡。
至於紅茶、花茶，則宜用剛煮沸的水沖泡，並加以杯蓋，以免釋放香味。
茶和水的比例，一般是3~4克乾茶，加200~250毫公升的開水，泡3~4分鐘後慢慢品飲為好。高檔茶一次沖泡
過多，會影響茶清幽、淡遠的真味；低檔的用量過多，苦味較重，難以入口。總之，泡茶頗有學問。只有細心揣摸，反覆實踐，才能享受到茶的芬芳和甘醇.
普洱茶是性寒還是性熱的，普洱茶性涼還是性熱？
普洱茶性寒，普洱茶具有降低血脂 抑菌助消化 暖胃 生津 止渴 醒酒解毒等多種功效。普洱茶茶青的採收從每年2月下旬至11月中旬都可進行，思 普地區種植的大葉種茶樹，一年可發5 6輪，生長期在300天以上。按照傳統的劃分方法，清明至穀雨所採的茶葉稱為 春尖 芒種至大暑所採的茶葉稱為 二水 白露至霜降所採...
普洱茶怎麼知道是熟茶還是生茶
生茶是曬青毛茶直接高溫蒸軟了壓制的,熟茶要先經過了發酵再壓制 印有生坨的就肯定是生茶了 還有生茶是變不成熟茶的 糯公尺香茶，是在普洱生茶裡加入糯公尺香葉製作而成。生茶乾倉存放要到15年以上，其口感與熟茶相接近。5年的生茶，湯色是略微泛紅而已。簡單的說生茶沒有進行人工陳化 而熟茶則是通過人工陳化使茶葉...
普洱茶有發霉的味道是某種茶味還是真的發霉了
普洱茶分乾倉和溼倉兩種。乾倉是放在通風乾燥的條件下自然發酵的,味道回很自然,但有答輕微的渥堆味道,這種情況不用擔心,放在乾燥的環境下就會好轉。溼倉茶是加大濕度,人為地干預茶的發酵,如果火候掌握不好,很容易使茶發酵過度而霉變。如果發霉的味道很重,有可能是買到溼倉的假貨了。普洱屬於發酵茶,有輕微的味道很...