1樓：匿名使用者
1、淘好的公尺後加水，滴3~4滴食用油，這樣煮的飯和粥都會香噴噴的。
2、下面就是一些關於不同公尺飯的處理小竅門。
（1）煮飯變香的竅門：在煮公尺飯時加入一些牛奶，煮出來的公尺飯不僅雪白，晶亮，而且還有獨特的奶香味。
（2）蒸剩公尺飯的竅門：蒸剩飯時可以在鍋底的水中加一茶匙鹽，這樣蒸出來的剩飯將和新煮的一樣好吃。
（3）煮飯不粘鍋的竅門：在煮飯的水中加一湯匙油，不僅飯粒不會粘在一起，而且公尺飯也不會粘鍋底。
（4）加酒炒公尺飯的技巧：在炒公尺飯時，如果加少許酒，炒出的公尺飯一粒一粒的，且鬆軟可口。
2樓：阿炎的情感小屋
淘好的公尺後加水，滴3-4滴食用油，這樣煮的飯和粥都會香噴噴的。
公尺飯，是中國人日常飲食中的主角之一，中國南方主食。公尺飯可與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養。大公尺性平、味甘； 有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
留有胚與糊粉層的大公尺飯含有人體90%的必需營養元素，且各種營養素十分均衡，所以是最佳主食。
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公尺飯做的香的妙招：
1、豬油
現代人喜歡養生，家中都極少存放豬油，殊不知，在煮公尺飯時，加入一點鹽，少許豬油，煮出來的公尺飯香氣四溢。
2、醋蒸公尺飯時，加幾滴醋，煮出來的公尺飯香味會更濃，還絲毫沒有醋味，最好的是防餿。
3、啤酒
放置時間過長的陳公尺，不知如何處理時，煮的時候，按正常的比例加點啤酒，想不到煮出來的公尺飯如同香公尺一樣爽口。
4、花生油
煮燦公尺時，將一小勺鹽和幾滴花生油加在水裡一起攪拌均勻後，倒入秈公尺中，煮出來的公尺飯其口感與粳公尺難以平分秋色。
參考資料
3樓：匿名使用者
我一般是在公尺洗好、+好水後點幾滴香油，之後通電開始燜飯的 個人方法僅供參考 (*^__^*)
4樓：匿名使用者
做的時候放進去就好了啊！就是加上水快要蓋鍋蓋的時候放就可以了！
5樓：匿名使用者
在起泡後加最好 放豬油最好啊
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