1樓：姬覓晴
準備材料：辛拉麵1包、魚丸8個、洋蔥1/3個、魷魚丸8個、紅尖椒2個、脆皮腸8個、辣白菜50克、年糕100克、韓式辣醬2湯匙、食鹽3克、濃湯寶1個
一、食材備齊。
二、洋蔥切條，紅尖椒切圈
三、鍋加水燒開，下入速食麵調料包，韓式辣醬，鹽燒開四、加入濃湯寶，攪勻化開
五、加入速食麵
六、在加入剩下的食材
七、燒開，煮熟就可以了。
2樓：匿名使用者
可以準備羊肉、牛肉、白菜、牛板頁、豆腐、粉絲、菠菜、油菜、茼蒿、南瓜、豆腐皮、、、、、調料：鍋底，在超市能買到，還可以加些棗。麻「只」（此子不對，你應該知道是什麼）在超市也能買到，不能直接出，要對入水，韭菜花（在超市買）調勻，就行了，別太稀，也別太稠。
3樓：匿名使用者
涮鍋有各種風味，你是**人啊？喜歡南方的，還是北方的？我是北方人，我們那裡的涮鍋要吃涮羊肉。
主要準備：羊肉、蔥段、姜、生菜、茼蒿、蘑菇、豆腐、涮鍋料、腐乳、韭菜花、海帶、手擀麵等等。南方風味主要有：
海鮮之類的多一點，肉可有可無、其他的都差不多。
4樓：匿名使用者
火鍋底料、紅方、韭菜花醬，穿奇醬，羊肉卷、生菜、等小菜、魚丸、粉條、金針菇或平菇，豆腐、土豆，涮著吃都很好吃的
5樓：匿名使用者
鍋底料，佔料。還有一些你們還吃的肉片，肉丸和青菜就好了。
自己在家弄火鍋需要準備些什麼
6樓：匿名使用者
火鍋食材選取可按自己喜好選取的。常見火鍋食材如下：
【禽肉類】：
雞肉、鴨肉、鵝肉、雞翅、雞血、鴨血、腸、肫、肝、雞爪以及鴨掌等。
【畜肉類】：
羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、豬灌腸、豬牛羊的腎、肝心、肝蹄筋、牛鞭、豬腸、豬腦花以及豬脊髓等。
【水產類】：
鯽魚、草魚、鯉魚、鱔魚、泥鰍、河蟹、河蝦、海蟹、海蝦、水發海參、水發墨魚、水發魷魚、水發魚肚、魚唇、魚翅、鮮貝、帶魚以及水發海帶等。
【蔬菜類】：
白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、捲心菜、土豆、蓮藕、茭白、冬筍、春筍、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐乾、香菜、香蒜、蔥、空心菜以及荸薺等。
【乾貨果品類】：
幹金針菜、玉蘭片、筍乾、粉絲、紅棗、魔芋、木耳、銀耳、香菇、口蘑以及竹蓀等。
【野味類(人工飼養)】：
野雞、野鴨、鵪鶉、狗肉、狗鞭、蛇肉、田雞、蝸牛、牛蛙以及龜肉等。
另外，還有經過加工的原料，如魚丸、肉丸、麻花、油條、油饊子、酥肉以及麵筋等。
火鍋的食用技巧：
1、多放些蔬菜。火鍋作料不僅有肉、魚及動物內臟等食物，還必須放入較多的蔬菜。
2、適量放些豆腐。豆腐是含有石膏的一種豆製品，有清熱消火、除煩、止渴的作用。
3、加些白蓮。火鍋內適當加入白蓮，葷素結合有助於均衡營養、健康。加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心，因為蓮子心有清心瀉火的作用。
4、可以放點生薑。生薑能調味、抗寒，火鍋內可放點不去皮的生薑，因姜皮辛涼，有散火除熱的作用。
5、調味料要清淡。調味料如辣椒醬等，對於腸胃刺激大，使用醬油、麻油等較清淡的佐料可避免對腸胃的刺激，減少「熱氣」。
6、餐後多吃些水果。水果性涼，有良好的消火作用，餐後只要吃上一兩個水果就可防止「上火」。
7、也可以配一些健康飲品，如低酒精度的「桑椹酒」和果汁濃度高的「桑椹汁」、「橙汁」、「葡萄汁」等，一定要貨真價實。
7樓：擰擰臉蛋
火鍋的簡單做法
一、熬湯豬骨1000克，洗淨砸碎。老鴨乙隻，洗淨、去內臟。放入鍋內，冷水加至淹沒(一次加足冷水，切忌中途新增冷水)。
作紅湯用：加入適量蔥段、姜(拍鬆)、蒜，小火燉熬2-3小時，出油、出味，湯清亮，瀝去渣。火鍋內放入四川火鍋(重慶火鍋)底料，加入熬出的湯，加入鹽，雞精，燒開熬化底料即可涮菜。
作清湯用：加入適量蔥、姜、蒜，火煮燉，湯成乳白色，醇濃味鮮，瀝去渣，加入食鹽、雞精，即成白湯。
二、備菜洗淨，去根，皮土豆等切厚片，分別裝盤；
三、肉類宜切大片、薄片；午餐肉、火腿腸等切厚片。。
四、備味碟一般準備香油、蒜泥、醬油、醋等視各自口味呼叫。
●初次使用有異味屬正常
新買的電火鍋在第一次使用時，如聞到異味，不必擔心，這屬於正常現象，是機件的保護油散發出的氣味，不會對人體造成大的傷害。
●忌用金屬餐具摩擦內鍋表面
因電火鍋內鍋有不粘黏表層，使用時不能用金屬刀叉或鐵勺等硬物摩擦內鍋表面，否則會使不粘黏表層脫落，應盡量使用木勺或樹脂制的勺。
●避免湯汁外溢
使用時注意正確操作，防止湯汁外溢，特別要注意防止湯汁淋在旋鈕上，否則易造成短路、漏電、傷人。
●嚴禁乾燒
電火鍋一般是非恆溫式的，不可乾燒。接通電源前應在鍋內先放入食油或餐料，當需要清除鍋中的湯水時，應先斷掉電源並稍冷卻後再倒出，因為雖然斷了電，但底部燒盤的溫度仍很高，有燒壞鍋底的可能。
●用中性清洗劑清洗
每次用後應清洗並用乾布擦乾。電火鍋的鍋體有銅和鋁兩種，若未擦乾，銅生鏽後繼續使用有可能導致食物中毒。需要特別注意的是，不可用腐蝕性強的清洗劑清洗電火鍋，因為酸鹼會嚴重腐蝕鍋體。
銅鍋生鏽後，可用布蘸食醋再加點鹽擦拭。
●濕手不摸電火鍋
水是電的良導體。溼手摸電火鍋有可能造成電火鍋漏電，發生觸電事故。
●保持插頭、導線清潔
電火鍋的插頭應經常擦拭，保持清潔，否則會在插頭兩極逐漸積灰塵產生銅綠，增加插座與插頭的接觸電阻，再加上電火鍋的功率很大，會燒壞插座插頭。電火鍋的電源導線髒汙，特別是如果上面有腐蝕性物質酸、鹼、鹽，會造成導線絕緣不良，因漏電發生短路、觸電或火災事故。
●剩餘食物及時從鍋內倒出
吃完火鍋，必須將旋鈕轉到「關」的位置，拔下電源插頭，及時倒掉鍋裡殘留的食物，否則不粘黏表層會因殘留食物腐蝕而脫落。
●避免長時間使用和劇烈震動
電火鍋連續使用時間不宜過長。一般不要超過5個小時，否則容易損壞。電火鍋在使用中不可劇烈震動，否則會導致發熱元件的損壞，造成電火鍋漏電傷人、鍋體變形等。
特別是分體式電火鍋，要注意保持鍋底的形狀，防止碰撞變形，影響熱效率和使用壽命
8樓：sweet丶奈何
一： 火鍋的品種：
總的來講，火鍋主要分為三種種：一是全紅湯麻辣火鍋；一種是清湯火鍋。還有乙個就是鴛鴦火鍋， 鴛鴦火鍋則是兩種湯全倒在乙個鍋裡，中間用一金屬片將其分割開來。
火鍋的品種基本也就是這樣啦。
除此以外，還可以考慮：
紅湯火鍋可以再推出毛肚火鍋、鱔魚火鍋、鴨腸火鍋、血旺火鍋等。
清湯火鍋可以再推出：乳鴿火鍋、甲魚火鍋、酸菜魚火鍋、竹筍火鍋、涮羊肉火鍋、什錦花色火鍋等。
二： 火鍋的菜的原料都準備哪些：
火鍋菜的原料非常廣泛，一般食用的原料均可作為火鍋原料，只是對其質量要求更高。蔬菜類要求新鮮，魚肉類要求鮮活，不能有異味和變質的現象，原因是火鍋菜講究的就是鮮嫩及加熱時間短。一般常用的原料主要有：
1. 畜肉類：
羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、豬灌腸、豬牛羊的腎、肝心、肝蹄筋、牛鞭、豬腸、豬腦花以及豬脊髓等。 c%>t(ce`tl
2. 禽肉類：
雞肉、鴨肉、鵝肉、雞翅、雞血、鴨血、腸、肫、肝、雞爪以及鴨掌等。
3. 水產類：
鯽魚、草魚、鯉魚、鱔魚、泥鰍、河蟹、河蝦、海蟹、海蝦、水發海參、水發墨魚、水發魷魚、水發魚肚、魚唇、魚翅、鮮貝、帶魚以及水發海帶等。
4. 蔬菜類：
白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、捲心菜、土豆、蓮藕、茭白、冬筍、春筍、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐乾、香菜、香蒜、蔥、空心菜以及荸薺等。
5. 乾貨果品類：
幹金針菜、玉蘭片、筍乾、粉絲、紅棗、魔芋、木耳、銀耳、香菇、口蘑以及竹蓀等。
6. 野味類（人工飼養）：
野雞、野鴨、鵪鶉、狗肉、狗鞭、蛇肉、田雞、蝸牛、牛蛙以及龜肉等。
另外，還有經過加工的原料，如魚丸、肉丸、麻花、油條、油饊子、酥肉以及麵筋等。
三： 火鍋湯滷如何調製：
火鍋的美妙誘人之處在其味，而其味來自於火鍋原湯的調製，它決定火鍋的風味，也是製作火鍋最關鍵的一環。
火鍋的品種很多，原湯也各有差別，但最基本的是紅湯、清湯兩種。只要掌握了這兩種原湯的配方和調製方法，處理好應注意的事項，就可調製出多種上等原湯。
要調製好原湯，所用的調味品必須正宗、質量上乘。火鍋所用的主要調味品有：豆瓣、豆豉、醪糟汁、花椒、老薑、大蒜、乾辣椒、精鹽、料酒、味精、雞精、胡椒粉、冰糖和天然香辛料等。
眾多的調味品其作用是各不相同的。
豆瓣使原湯滷汁顏色紅亮，產生醇和辣味和鹹鮮之味，增加滷汁的香味；豆豉增加原湯中鹹鮮香味；醪糟汁增鮮壓腥，去異味，使原湯產生回甜味；花椒調味增香、壓腥去臊；老薑、大蒜調味增鮮、壓腥去異味；乾辣椒增加原湯中的香味和辣味；胡椒粉增鮮壓異味；味精、雞精增香、增鮮味；冰糖去燥，增加回甜味；香辛料去腥、去臊、殺菌、抑臭、增香、增醇和味.
四： 火鍋底料怎麼準備：
火鍋成百上千種，但無論怎樣演化，都離不**鍋底料，沒有火鍋底料，也就不能稱其為正宗的火鍋。
我們最常見的是一般的紅湯鍋火鍋底料，由精選上乘的辣椒、花椒、豆瓣、老薑、大蒜、牛油、菜油、色拉油、精鹽、料酒、香料等經炒料師精工細火熬製而成，是火鍋的基礎料，也稱母料。吃火鍋前，調味師將母料按照鍋的容積舀入鍋中，再配以雞精、味精、精鹽、醪糟、冰糖、老薑、大蒜、香料、鮮湯等入鍋方可食用。
其它的成型鍋類，如酸湯魚火鍋、燒雞公火鍋、毛肚火鍋、啤酒鴨火鍋等無不是以火鍋底料為核心再新增其它材料或炒、或熬、或煎而成。因此，火鍋底料是火鍋的精髓，無火鍋底料不能稱其為真正的火鍋。
五： 火鍋底料炒製要注意哪些：
火鍋底料因火鍋類別的變化而千變萬化，但其基本要素卻是沒有大的區別。為此炒製火鍋底料時應注意：
一是選材精細。辣椒一般應選用"伏椒"，即夏季伏天採收的辣椒。色紅、味正、辣度好；花椒選用色紅、粒飽滿、香味足的四川茂汶花椒或陝西韓城大紅袍；姜應選用貴州的關嶺黃薑，汁足、辛辣無苦味；豆瓣應是四川郫縣的豆瓣好。
二是計量準確。好的火鍋底料是有嚴格的配方的，用什麼材料，用量多少，都必須準確計量稱重，否則炒出的火鍋底料差異非常大。
三是嚴格執行炒料工藝標準。比如製作糍粑辣椒，先要將辣椒"飛一水"，但時間掌握是很關鍵的。時間短了，吃水不足，炒出的火鍋底料幹辣；吃水過了，炒出的底料容易渾湯，且色澤偏淡。
比如牛油和菜油加熱，溫度一定要控制在150℃以下，高於150℃就會使油脂發生氧化和分解，從而降低油的品質，炒出來的火鍋底料就不香，而且苦味重等等。
四是嚴格執行炒製工序。炒製火鍋底料所用的材料很多，既有油溶性的也有水溶性的；既有先放的，也有後放的，其工序的要求應嚴格和嚴謹。比如香料含有很多的揮發油和揮發物質，遇高熱後會急劇散失，因此，香料應在炒製起鍋前施放，放早了根本達不到目的；比如辣椒要先放，才能炒乾水分，炒出香味。
五是掌握火候。大體上在炒製辣椒時，應用猛火、急火盡快炒乾水分，待水分炒出70%左右時，就應用中火、小火慢慢炒出香味，火大了，必然糊鍋，製作豆瓣時，一定要用小火慢慢煸炒出豆瓣的香味。
六： 火鍋香料的問題：
一是，火鍋香料配伍不當。火鍋香料配製應當按照中藥原理進行合理配伍。中醫講究藥物配伍是為了提高藥效，香辛料也是一樣。
多種香辛料在配伍使用情況下，物料之間會發生相互的作用關係，如有些物料配在一起後會產生協同作用而增加了效果；有些物料配伍後可能互相對抗而抵消或削弱原有的效能；有些物料配伍不當還會產生不利於人體健康的毒、***等。
二是，香料的施放程式和時間不對。一些炒料師將辣椒倒入油鍋裡就開始把香料投入。我問他為什麼這麼早，他說這樣才能炒香。
他倒是聞著香味了，可客人卻聞不到味了。我們知道，香料是具有揮發性的有香物質，香味是通過常溫、加熱等將揮發性物質的微粒懸浮於空氣中被人所接受而感受到的一種生理、心理狀態。香料炒製時間越長溫度越高香味散失的就越多。
因此，正確的方法應該是在底料炒製結束前放香料，均勻翻攪後滅火即可起鍋待用。
在家怎麼做鐵板烤肉，在家裡吃鐵板燒烤都需要買什麼
鐵板烤魚的做法，簡單又好吃。準備好各種肉 撒上薑末等調料 鐵板烤肉 鐵板烤肉的做法 主料豬肉 適量 調料姜 適量 小蔥 適量 鹽 適量 生抽 適量 蠔油 適量 料酒 適量 胡椒粉 適量 孜然粉 適量 辣椒粉 適量 五香粉 適量 廚具炒鍋 1豬肉切成薄片，可放在冰箱冷凍一會，方便切片 2放入適量鹽，料...
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動漫是要下大手筆的，成本極高。動畫成本包括，硬體設施的投入和軟版 件人的投入，電腦，數權位板，場地，好的工作氛圍。這些只是小投入。真正大的投入就是人。包括前期指令碼創作者，人物設定師，背景道具設計師，關鍵幀動畫師，過渡幀動畫師，修圖師，剪輯師，背景上色製作，聲效 師，配音師等，以上人的工資費用，生活...
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