1樓：贛南臍橙
一、栽培
1．生料栽培：
（1）選用原料：適應竹蓀栽培生長的原料頗廣，如闊葉樹木屑、棉籽殼、農作物秸杆、竹子等均可。
（2）原料處理：將選擇好的原料粉碎成末狀（如鋸末），採取兩種方法處理。①石灰水浸泡。
用0.3～0.5%石灰水浸泡原料，進行攪拌，大約1～2分鐘浸透；然後撈出放入筐內，用清水沖洗。
ph值在7左右。再將原料控成含水量65%左右即可接種。②藥物處理法。
用1:800倍的多菌靈或託布津液浸泡原料，使藥液高於斜面。2～3分鐘撈出控出多餘的水分，使含水量在65%左右即可接種。
（3）栽培方法：先把栽培房用甲醛與高猛酸鉀結合，煙燻消毒處理後，在栽培箱上鋪上薄膜，放上一層沙土，然後一層料一層菌種，黃2～3層。料厚在25厘公尺左右為宜，通常第平方公尺用竹蓀菌種2～3瓶。
接種後裹上塑料薄膜。
2．熟料栽培：
（1）原料處理：將選好的原料，加入18%麩皮或公尺糠，玉公尺粉2%，尿素0.3%，過磷酸鈣1.5%，硫酸0.3%，拌後加入清水再拌勻，使含水量達到用手握時指縫有水即可。
（2）高溫滅菌：將拌好的原料放入高溫滅菌鍋內，當溫度上公升到100℃時，再連續蒸5～6小時取出放入預先鋪好的塑料薄膜內包好。
（3）栽培方法：待料溫下降至30℃以下時，開啟包好的薄膜，接入菌種後再包上薄膜。
二、管理
1．生態條件：
（1）溫度：竹蓀菌絲生長溫度是25～32℃，最適宜溫度為23～24℃。子實體的生長發育溫度在15～28℃之間，最適宜溫度為22～25℃。
超過32℃或低於5℃，菌絲生長緩慢或停止。
（2）濕度：菌絲生長濕度在60～70%之間，菌蕾的生長發育濕度在75～95%範圍風，而破球和撒裙時，相對濕度應在85～95%，以95%最好，濕度低於80%，子實體難以形成或出現畸形。
（3）空氣條件：竹蓀屬好氣性真菌，菌蓀生長期需要足夠的新鮮空氣，室內應注意通風換氣。
（4）光照條件：光照對竹蓀當育有抑制作用，故菌絲生長無需光照。子實體生長發育需要散射光線。
（5）營養條件：竹蓀生長所利用的養料主要用碳源和氨源，再者就是無機鹽和微量維生素。植物的死體如鋸末、秸杆等都是它所需的營養。在竹蓀的生殖生長階段，還需少許的泥炭土壤。
2．管理方法：
下種後3～4天內，溫度應保持在24～27℃之間，經過一段時間的菌絲生長，培養基表面長潢菌絲時，蓋上一層厚3～5厘公尺的腐殖土（即養花用的土）。蓋上後保持房內空氣新鮮，每天都要通風換氣，並且要保持蓋目濕土，溫度保持在22～24℃，相對濕度保持在85～95%之間，通常情況下，菌絲發育1～2個月，即有菌絲延伸到土表，這時溫度在23～26℃之間，相對濕度不變，給予一定量的散射光，再經5～10天，表面出現小白點，就證明子實體原基形成。子實體生長發育時，相對濕度應為80～95%，從出蕾到發育成熟，需要40～80天，這由溫度而定，相對濕度達到95%，菌裙強度最大。
三、採收與加工
當竹蓀菌裙開傘完畢而且孢子末自溶時，立即採收，去掉菌蓋、菌託，然後分別進行乾製處理（日曬、烤箱烘烤均可）。製成乾品後，用紅繩紮成50克一捆，裝入聚乙烯無毒雙層食品袋內密封，再放入有吸濕劑的缸內儲存，等待**。
2樓：檸萌
1、種植條件
竹蓀種植的條件是比較苛刻的，由於現在竹蓀的種植有好幾種不同的種植方法，所以種植的條件也就會存在稍微的區別，首先我們就選擇好種植的地方，一般情況下最好是水源充足、土壤肥沃、並且背風有一定坡度的地方進行種植，溫度和濕度都要保持在一定範圍之內，這樣才能使竹蓀菌正常的生長和發育。
2、種植方法
現在種植竹蓀最常用的方法有三種，分別是壓塊種植、直播床栽以及室內箱栽。壓塊種植的方法主要就是將竹蓀菌壓成塊狀，然後放進土中進行栽種，這樣栽種的竹蓀就比較集中，生長的週期也比較短。而直播床栽主要是用配置的養料進行栽種，這樣出菌的面積比價大，可以提高菌床的使用率，但是生長的週期偏長，最後就是室內箱栽，它就需要提前做好木箱，然後倒入養料，再進行接種，這樣更方便管理和控制，能有效的提高竹蓀的質量。
3、養料配製
養料的主要成分是木屑、麩皮，其次就是百分之一的白砂糖、百分之二的石灰粉以及其他的微肥總共佔百分之一左右，然後加入水進行攪拌，水的比例按照一比二的原則進行加水，然後攪拌均勻，要注意的就是每隔三個小時左右就需要攪拌一次，一般三次左右就由即可進行裝料，等養料配置好之後就需要按照不同的種植方法進行裝料，最後將裝好的養料進行高溫或高壓消毒殺菌，即可等待接種。
4、接種管理
首先我們就是要選好竹蓀的菌種，然後在進入接種的無菌房之前我們需要先穿好無菌服，並且將要用於接種的工具和裝置進行消毒，才可以進行接種。在接種的時候通常是要按照合理的間隔進行接種的，一般是行間距八厘公尺、株間距六厘公尺左右整齊的排列在培育床上，最後用一層竹葉輕輕地覆蓋在上面即可。
5、出菌管理
出菌管理也就是說竹蓀菌的菌絲體在發育的過程，其中最主要的問題就是對溫度和濕度以及光照和空氣流通等各方面的管理，首先在菌絲體生長之後要在上面覆蓋一層肥力較為充足的細土，然後再蓋上一層竹葉，同時每天至少要保證出菌房中的空氣流通性較好，以及將溫度控制在二十四度左右，濕度控制在百分之百分之八十到百分之九十五之間，這樣就可以等待竹蓀長出來了。
6、注意事項
首先要注意的就是種植的養分主要是竹竹葉和竹竿等，盡可能的不要去使用化肥，主要適量補充一點微量元素肥即可，其次就是種植的溫度不能低於十五度同時也不能高於三十五度，然後就是空氣中的濕度不能低於百分之七十，養料中的濕度不能低於百分之五十，還有就是竹蓀的生長的光照最好是發散性的光，但是光照也不能太弱，最後就是要注意清理種植地的雜菌以及進行病蟲害的防治。
竹蓀怎麼種植
3樓：匿名使用者
紅託竹蓀是我國特產，肉厚味香，營養豐富，為上等「山珍」，每千克乾品外貿出口價值在50～80美元。有關紅託竹蓀的栽培技術及管理經驗如下。
1菌種選擇與製作 目前國內人工馴化栽培的紅託竹蓀品種較多，宜選用發菌快、出菇早、產量高，且乾品品味較高的優良品種，而且還應選擇接種1年可連收2～3年的品種。
原種和栽培種製作配方：木屑或棉籽殼76%，麥皮20%，白糖1%，石灰粉2%，過磷酸鈣0.3%，尿素0.
3%，磷酸二氫鉀0.3%，硫酸鎂0.1%，料水比例為1∶1.
2，ph值5.5～6。料拌好後裝瓶，要求下松上稍實，中間打洞，置於1.
5千克/平方厘公尺壓力下滅菌2.5小時，待培養基冷卻至25℃時可接種，接完種置於22～24℃通風黑暗的培養室內培養70～80後可用做擴大培養和栽培用。
2栽培季節與場所選擇 紅託竹蓀要求在偏陰濕環境下生長，栽培地應選擇在海拔500～1000公尺的地區，時間以2～5月、9～11月為宜，最適宜溫度在20～26℃。
室內栽培採用地下或搭架兩種方式，栽培架搭2～3層為宜，每層高60厘公尺，寬1.3公尺。室外則選背陰處、土壤肥沃、半沙質酸性的田園地，無沙質土壤也可，但要另覆蓋腐植土加沙質土壤。
栽培場所還應搭蓋近全陰閉或全陰閉高2公尺的遮陽棚。
3培養料的配製及處理 易腐爛的原料會使紅託竹蓀的菌蛋缺乏營養而萎蕾、死蕾，因此培養料要求新鮮、乾燥。木材最好加工為長10～12厘公尺規格。雜竹、毛竹片可砍為長50厘公尺壓裂後使用。
培養料中的竹料比例應在30%以上，但竹絲、竹屑因保水性差不宜使用。原料下種前先用5%石灰澄清水浸6～7天，再用清水浸2天後清洗乾淨，使ph值降至6～6.5後撈起備用。
也可用發酵法，讓原料浸透水後堆成高1.2公尺，寬2公尺的發酵堆，覆蓋薄膜，待中心溫度高達65℃時翻堆，一般每7天翻土次，待原料腐熟呈褐色、無氨臭味時便可使用。
4栽培方法 播種前10多天噴1000倍甲胺磷農藥水溶液加30%甲醛對栽培場地進行滅蟲滅菌。播種前2～3天把田園土壤整松做成高50厘公尺，寬1.3公尺的畦床。
播種時把未幹的混合培養料鋪4～6厘公尺厚，然後播菌種，再鋪8～10厘公尺培養料，再播菌種，第三層鋪2～4厘公尺厚，即覆以腐植土4～6厘公尺，腐植土需先滅蟲滅菌，土質含水量保持不幹不濕。之後，再蓋上2厘公尺厚微溼的竹葉、茅草或松針葉，最後蓋膜保溫保濕發菌。每平方公尺計用乾料20～25千克，菌種3～4千克，要求播種過程中菌種不碎並嚴格避光。
5科學管理 播種後控制培養料含水量在65%～75%，空氣相對濕度為85%。前15天不必噴水，7天後每3天揭膜通風30分鐘，溫度超過30℃時也應揭膜，夜間蓋上。
在正常氣溫下播種50天後，菌種長出土面，應加大濕度不使畦面遮蓋物乾燥，待菌絲布滿畦面後，降低畦面濕度使菌絲缺水倒伏，轉入培養料繼續吸取營養，70～80後菌絲布滿整個料麵。這時再噴1次重水，以水不漏入培養料為準，夜間掀開膜，次日早上再蓋膜，使晝夜溫差達10℃以上，待表土稍乾後再噴水。第一潮菇每平方公尺可長成熟菌蛋60～80個，出菇後，膜內保持空氣相對濕度在85%左右，溫度不超過34℃，使菌蛋在適宜的溫度和濕度環境裡發育。
日通風1～2小時，超過溫度應及時揭膜。30～35天後菌蛋已進入成熟，橫端桃尖形凸起，此時期要多噴水，水量以不漏料為準，空氣相對濕度提高到90%～95%，有利於子實體分化。紅託竹蓀破蛋撒裙時間一般在夜間9時開始，次日清晨3～4時撒裙完畢，少量在白天撒裙，應及時採收脫水烘乾，包裝**。
第一潮菇收完後應補足培養料和土壤的原來水分，繼續管理出菇。水管理掌握方法是多菇多噴，少菇少噴，高溫乾燥多噴，低溫濕度大時少噴，雨天可少噴或不噴。
6病蟲害防治 病蟲害以防為主，
防治結合。室內應保持環境衛生，杜絕蟲害**，室內外場所每月滅蟲2次，發現蟲害應及時誘殺。畦面土壤發現麴黴、毛黴和根黴應清除後用石灰粉撒放受害部位，待滅菌後更換土壤，高溫高濕天應加強通風少噴水。
4樓：匿名使用者
那裡有種子買，廣東可以種植嗎
竹蓀怎麼吃竹蓀的吃法技巧，竹蓀要怎麼吃最好？
竹蓀雞湯 1 製作竹蓀雞湯需要準備竹蓀四到五個，再準備雞腿乙隻，另外還要準備適量的枸杞或食用鹽以及生薑。2 把準備好的新鮮雞腿用清水洗淨，去掉水分以後剁成大塊兒，再加入料酒或少量生抽，醃製15分鐘，把竹蓀去掉根，用清水洗淨去掉水分備用。3 在鍋中放入足量的清水，加入準備好的雞塊和竹蓀再放入生薑片，用...
竹蓀可以怎麼吃，竹蓀的吃法？
竹蓀的食用方法有 竹蓀排骨湯 玉帶竹蓀雞湯等。首先把竹蓀和枸杞處理好之後放到水中浸泡，把絲瓜去掉皮後切成長片備用。然後往鍋中倒入適量的水，把準備好的雞架放到鍋裡面，等到水沸騰以後，換成小火煮半個小時左右。此時放入準備好的竹蓀和絲瓜，等到變軟後，加入枸杞，最後撒上鹽即可。竹蓀這樣的食物來說，雖然說營養...
竹蓀有什麼好吃的，竹蓀怎麼吃
你好！竹蓀絕對是好東西哦，屬於世界著名的食用菌，比香菇還要珍貴。竹蓀還有個特性，它具有延長湯羹等食品存放時間 保持菜餚鮮味不腐不餿的奇特功能，以前，一直是皇家作為御膳，現在的國宴中也是不可缺少的山珍。一 竹蓀的營養價值 1.竹蓀含有豐富的多種氨基酸 維生素 無機鹽等，具有滋補強壯 益氣補腦 寧神健體...