1樓：知心答疑小仙女
山楂又稱紅果、山里紅，具有很高的營養價值。由於山楂可以增強老年人的食慾、改善睡眠質量等，也被稱為長壽果。
山楂中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及維生素和礦物質，更重要的是山楂中含有多種有機酸，所以山楂最主要的功效就是消食健脾。
因為山楂中含有的多種有機酸以及維生素c，可以增加胃蛋白酶的活性，促進蛋白質消化分解，所以特別適合於積食的患者，很多助消化的藥中就加入了山楂的成分。
山楂的第二個作用是調節血管、保護心臟，常食山楂有助於輔助機體降低血壓、血脂、膽固醇的含量，同時還可以擴張血管、增加冠狀動脈血流量，對預防心絞痛、冠心病等有一定的好處。
此外，中醫認為山楂性溫味酸，具有活血行氣、化瘀的功效，可以**血瘀型痛經。山楂雖好，但食用也要慎重，尤其是對於胃酸分泌過多、有胃病的患者，且山楂中含有鞣酸，可與胃酸形成胃石，很難消化掉。
山楂的酸性物質對牙齒也有一定的腐蝕作用，無論是老年人還是兒童，在食用山楂後要注意漱口或刷牙，保證牙齒健康。
2樓：食物密碼
山楂裡含有檸檬酸、酒石酸、山楂酸等酸味成分，可以促進消化酶的分泌，對消化有一定的促進作用。但也不能多吃，是因為山楂是高糖水果。此外，山楂還富含維生素c和膳食纖維，對抗氧化和緩解便秘有一定的作用。
3樓：
回答一、消食化氣 健脾開胃 二、降血壓血脂 強心抗衰 三、活血化瘀 防癌抗癌 四、降脂** 美容養顏
4樓：匿名使用者
山楂的作用
山楂從營養角度來講，山楂含有多種營養素。它具有活血化淤的作用，也對食慾不好的病人是最好的。
它就是助消化，這個大家都知道，因為它能夠促進胃裡邊的，一些消化酶的分泌，進食以後，吃飯後腹脹，容易腹脹，容易不消化的人，山楂就有助消化的作用。
它有乙個行氣化淤的作用，它對於腹部的脹氣，腹痛都有作用，對腹瀉也有一定的作用，對於咱們如果有疝氣，止疼，都是可以的，因為它有乙個行氣，解痙，化淤，止疼的作用。
它又有乙個降血脂的作用，所以在咱們中藥方劑當中，如果有脂肪肝，如果有高脂血症，我們常規都可以給一些山楂，因為它有乙個化濁降脂的作用。
山楂的功效
在中藥當中它的功效主要是**消化不良、積食，一般使用的是炒山楂，而生山楂它是具有一些活血化瘀的作用，而且山楂當中還含有一些黃酮類物質，它對於調節膽固醇的代謝、保護血管都是很有幫助的。
山楂有消食健胃，行氣散瘀，化濁降脂的功效，用於肉食積滯，胃脘腹脹、或者是瀉痢腹痛，瘀血經閉，產後瘀阻，心腹刺痛，胸痺心痛，疝氣疼痛以及高脂血這些人食用。
山楂有什麼功效
5樓：cmyyy營業員
1.降血脂
防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。
2.開胃
開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都採用了山楂。
3.活血化瘀
山楂有活血化淤的功效，有助於解除區域性淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效。
4.輔助腹瀉
山楂中有平喘化痰、抑制細菌、輔助腹痛腹瀉的成分。
5.促進子宮的復原
山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，並能促進產後子宮復原。
6.抗衰老
山楂所含的黃酮類和維生素c、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老的作用。
6樓：寶格格
山楂功效：
消食健胃、活血化淤、收斂止痢
1.山楂片有促進胃液分泌和消化作用：山楂中所含有的酶和其他有效物質，對於不思飲食、消化不良、胃液分泌過少的人有很好的幫助作用，從而有一定的****效果。
2.山楂片有防癌抗癌的作用：山楂片製作所用的材料-山楂中的牡荊素是具有抗癌作用的，而且經常食用山楂片的人是可以降低罹患癌症的風險哦。
3.山楂片有強心和預防心絞痛等症狀的作用：山楂片的的山楂是可以增強人的心肌收縮力的。
4.山楂片可以降低血壓血脂：山楂可是防治人的動脈粥樣硬化小幫手哦，還能夠冠狀動脈得到擴張，以增加血流量和降低心肌的耗氧。
5.山楂片還有**女性朋友的痛經和月經不調等症狀：部分女性在經期的頭兩天會有小腹疼痛的狀況發生，這都是血塊瘀積的原因。
常有該症狀的女性可以在經期前三五天服用山楂紅糖水，和食用山楂泥便可。
6.山楂片還具有化痰平喘、調節心肌擴氣管等作用功效。
7樓：來自紫霄巖眸含秋水的蘭果樹
山楂有許多功效，如下生活中，很多人會將山楂當做零食來食用，味道酸甜，能夠增加人的食慾。但是很少有人知道，山楂除了可以食用，同樣也可以作為藥材。對人體有一定的保健效果，山楂的功效與作用有很多，要適量食用山楂能夠促進血液流通，對於心血管疾病有一定的預防作用。
高血壓的患者經常適當地食用山楂，可以起到降低血壓的效果，減少疾病的發作。部分泌尿系統出現異常的人，排尿困難，而山楂有利尿的作用，減輕泌尿系統疾病，排出體內的毒素和垃圾。有些腸胃功能較差的人，會經常出現消化不良的情況，而山楂能夠促進胃酸的分泌，有消食的作用。
樓下採納。
8樓：食物密碼
山楂裡含有檸檬酸、酒石酸、山楂酸等酸味成分，可以促進消化酶的分泌，對消化有一定的促進作用。但也不能多吃，是因為山楂是高糖水果。此外，山楂還富含維生素c和膳食纖維，對抗氧化和緩解便秘有一定的作用。
9樓：匿名使用者
1、飲食積滯：本品酸甘，微溫不熱，功善消食化積，能治各種飲食積滯，尤為消化油膩肉食積滯之要藥。
2、瀉痢腹痛，疝氣痛：山楂入肝經，能行氣散結止痛，炒用兼能止瀉止痢。
3、瘀阻胸腹痛，痛經：本品性溫兼入肝經血分，能通行氣血，有活血祛瘀止痛之功。
4、現代單用本品製劑**冠心病，高血壓病，高脂血症，細菌性痢疾等，均有較好療效。
10樓：荷葉健康
都說冰糖葫蘆酸，酸裡面她帶著甜
都說冰糖葫蘆甜，甜裡面她帶著酸
凌冬已至，又到了吃糖葫蘆的時候了！酸酸甜甜的糖葫蘆，你愛吃嗎？
糖葫蘆的主要原料，指的是山楂，山楂又稱紅果、山里紅，是一種藥食同源的食材，咱們國家已經有2000多年的栽培和食用歷史，在《爾雅》中就有記載。別看小小的山楂不起眼，在唐代可是貴族們相互饋贈的禮品呢~
我國醫學著作《本草綱目》記載山楂能化飲食，消肉積，症瘕，痰飲痞滿吞酸，滯血脹痛。
李時珍記載山楂的作用，還特意舉了個鄰居小孩的病例：
話說李時珍的鄰居老年得子，全家人寵愛得不行，每天給孩子吃魚吃肉，但就是這樣的飲食讓孩子傷到了脾胃。不大的孩子，肚子漲的像個鼓，而且是不是會疼的厲害，全身發黃腫脹。
算是小孩有福氣，有一天孩子去山上玩，正好碰到了熟透了的山楂，小孩本來就好吃，就敞開了吃了個飽，到家以後大吐痰水，吐完以後家裡還擔心呢，孩子卻已經恢復正常，甚至鼓鼓的肚子也消去了，發黃腫脹也退去了……
現代營養學研究發現，每100克山楂肉中含有維生素c 53毫克，比蘋果都要高，還含有豐富的胡蘿蔔素、維生素a、有機酸、醣類物質、鈣等營養成分。
傳統醫學認為，山楂性微溫味甘酸，歸肝胃經，具有開胃消食、化滯消積、活血化瘀、收斂止瀉的作用，能夠緩解飲食積滯、食慾不振、保護脾胃，對中醫所列的氣滯血瘀證（血瘀頭痛、胸痺心痛、痛經、跌打傷痛等）有很好的的調理作用。
經過現代藥理研究，發現經常食用山楂，可以增加胃中的消化酶的含量，幫助分解脂肪，消化肉類食物。山楂中的成分還具有強心、抗心律失常、增加冠脈血流、擴張血管、降低血壓的作用。
山楂一般人都可以吃，如兒童、中老年人，消化不良的人更為適宜。
1.山楂茶
製作：① 山楂取適量，清洗乾淨後去籽、去蒂，然後放到養生壺中；
② 大火煮開後小火慢煮二十分鐘，直到山楂爛熟；
③ 放入冰糖後，過濾喝湯即可。
作用：這款山楂茶具有消脂的作用，適宜男女老少，尤其是患有脂肪肝的人更合適。
2.山楂粥
製作：① 山楂30~45g，粳公尺100g，砂糖適量；
② 將山楂放入養生壺中，加入適量的水煎煮出汁；
③ 濾出汁液後將汁液與淘洗乾淨的粳公尺一同煮；
④ 快熟的時候加入適量砂糖，再煮熟即可。
作用：要注意山楂這種水果只消不補，脾胃虛弱者不宜多吃，健康人食用山楂也應該有所節制。
小知識：山楂中所含的大量有機酸，能夠使胃酸增加，可能會提公升罹患消化性潰瘍的風險。山楂能夠促使子宮收縮，因此孕婦應忌用。山楂中含糖量較高，齲齒患者、糖尿病患者不要多服用。
【參考文獻】
[1]鄒新元.山楂入藥的故事[j].開卷有益(求醫問藥),2007(02):26-27.
[2]羅靜隱. 山楂益健康吃法有講究[n]. 醫藥養生保健報,2008-04-21(007).
[3]張興. 山楂能代替消食片嗎[n]. 家庭醫生報,2021-08-30(006).
[4]楊柏燦. 山楂雖小名氣大，降脂**促消化[n]. 上海中醫藥報,2020-12-25(006).
[5]於守強,賀永吉,張雨彤.偽醫學傳聞 吃山楂勝過吃藥[j].養生大世界,2018(04):59-60.
11樓：天蠍收藏家
山楂有很多功效，例如山楂當中有著多種豐富的物質，其中有一種解脂酶，這種東西對於脂肪類的食物具有很好的消化作用，有利於促進人體中胃液的分泌，為此可大大的提高身體器官的消化功能。望採納謝謝。
12樓：吳娜養生堂
說起童年的小零食，很多人第乙個想到的就是冰糖葫蘆，冰糖葫蘆在天津又稱糖墩兒，是中國傳統小吃，在北方冬天經常可以見到走街串巷賣冰糖葫蘆的，冰糖葫蘆一般用山楂串成，糖稀凍硬，吃起來又酸又甜，還很冰。 早在宋朝就有了冰糖葫蘆的記載。
13樓：匿名使用者
山楂的主要功效為消食積，散瘀血，驅絛蟲，消食健胃，行氣散瘀。用於治肉積，小兒乳食停滯，痰飲，痞滿，吞酸，腸風，腰痛，疝氣產後兒枕痛，惡露不盡，胃烷脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經症瘕，閉、產後瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂症。
生山楂主要為消食化瘀對脾虛者往往用炒山楂,如山楂,黨參,白芍等,一樣的功效,炒的藥性更容易吸收,但性會變溫一點的。焦山楂的味道有點苦澀，又有一點酸，它的作用主要就是不僅消化，止瀉，開胃，對噁心，拉肚子都起著重要角色。所以，一般老人小孩孕婦都可以食用。
山楂炭，性收澀，有止血止瀉功效。
現代研究表明：山楂中的熊果酸和金絲桃普具有明顯的降低膽固醇、調節血脂和提高血清超氧化物歧化酶活性的藥效作用，這些作用對於**高脂血症、預防血管內皮損傷、阻止血管粥樣硬化的形成都有重要的意義具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用。此外山楂還具有抗癌、抗氧化、增加免疫力等等作用
山楂泡水喝有什麼功效，山楂幹泡水喝的功效
山楂的作用 1 防癌 抗癌 近年研究發現，山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。亞硝胺 黃麴黴素均可誘發消化道癌症的發生或加重，而實驗研究表明，山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑制黃麴黴素的致癌作用。所以，消化道癌症的高危人群應經常食用山楂，對於已經患有癌症的患者，若出現消化不良時也...
山楂水有什麼功效
山楂水有以下功效 1 防治心腦血管疾病 現代醫學研究發現，山楂中含有一種名字叫做黃酮類的有效物質，這種物質能夠很好的防治心腦血管疾病。這種物質在進入身體之後能夠很好的擴張血管大小，這樣血管的活力獲得很好的改善，血流量也大量的增加，這樣血壓以及膽固醇的值就會下降，這樣身體自然而然就更加的強壯。2 活血...
山楂和炒山楂功效有何不同
一 食用方式的差異 我們是可以根據兩者的叫法就是可以知道最小的差別，生山楂是拿來直接吃的新鮮水果，而炒山楂是將生山楂做了一些小的加工，即加熱炒至顏色變深後再食用。二 味道上的差異 生山楂吃起來是比較的酸，而且是會帶有一些甜味又略澀，我們如果是吃太多了就是會刺激我們的胃，相比之下，炒山楂在加熱的情況下...