1樓：太史付友慄茶
普洱茶屬於後發酵茶，也就是在茶菁製成之後仍會持續進行後氧化作用，茶性會、越來越溫和、不刺激，而且存放的時間越久，氧化程度越完整，茶湯滋味越醇和，所以才有普洱茶越陳越香的說法。普洱茶依樹種分，同有喬木與灌木之分，依制法不同，可分為生茶和熟茶；依存放方式不同，又分為乾倉普洱茶及溼倉普洱茶。
普洱茶是惟一的後發酵型的茶,它的茶鹼、茶多酚等對人體有害的物質在長期的發酵過程中被分化掉了,因此品性溫和,對人體不刺激,還能夠促進新陳代謝,加速身體內脂肪、毒素的消解和轉化。
2樓：松菸羽倩
普洱茶指普洱茶區生產的茶，是以公認普洱茶區的雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅，內質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶和熟茶之分，生茶自然發酵，熟茶人工催熟。
基本功效
1、降脂、**、降壓、抗動脈硬化。
2、防癌、抗癌
3、健齒護齒
4、護胃、養胃
5、抗衰老
6、防輻射
7、醒酒
8、美容
9、明目
青普喝後的茶渣乘熱敷於眼部幾分鐘，長期堅持，有明目的作用。尤其是長期面對電腦顯示器的網蟲、白領等等，因為普洱茶有防輻射的作用，所以這一招尤其有效。
10、養腳
熟普喝後的茶渣集中起來煮水可泡腳，因為熟茶性溫，泡腳後能促進足部血液迴圈，使全身經絡更加通暢，而且還能防治凍瘡，冬天還能很好的暖足作用。尤其是對中、老年人特別有效。
普洱茶中含有什麼成分
3樓：七星煙仔
現在越來越多的人在喝普洱茶，別小看了那小小的一片茶葉，普洱茶中有許多對人體有益的成分。雲南大葉種茶的普洱茶，內含生物礆、茶多酚、維生素、氨基酸、芳香類物質等物質。因其普洱茶特殊的製茶工藝，茶葉中對人體有益的茶多酚、咖啡礆等特質充分氧化，形成了獨特的風味而具有藥理保健功能。
西南農業大學研究認為，普洱茶在製作渥堆過程中，黃酮類物質中以黃酮苷形式存在者最多，而黃酮苷具有維生素p的作用。學者何國藩先生研究認為，普洱茶對高脂模型兔有降低膽固醇、甘油三酯作用，是一脂蛋白質總脂含量的效應。
雲南農業大學茶業專家對普洱茶的品質因子、總灰分、水浸出物、多酚類、粗織維、咖啡礆等成份構成作過綜合性研究，回歸方程效果較理想。經測定普洱茶含有多種豐富的抗癌維生素，如β-戎蘿葡素、維生素b1、b2、c、e等，用電子檢測法觀察，普洱茶共有30多種化學元素，發現含有多種極為重要的抗癌微量元素。湖南醫學家曹進教授研究了能防齡齒的普洱茶的水溶性氟含量，碎茶高於修形茶，茶多酚含量修形茶高於碎茶。
第一類是人類生命新陳代謝的最主要的三種物質———蛋白質、碳水化合物、脂類。
第二類是維生素和酶
第三類是礦物質
(1)多種維生素茯磚茶中含有多種水溶性維生素。如維生素b1、b2、c等對人體有各種益處。維生素b1：
能**腳氣病、**多發性神經類。維生素b2：可**角膜炎、結膜炎、唇損傷、口角炎、舌炎、脂溢性皮炎等。
維生素c：防治壞血病，**由高血壓引起的動脈硬化。西北的兄弟少數民族，特別是從事畜牧業的游牧民族，居住在沙漠戈壁等荒涼地帶，缺少蔬菜和水果，長期飲用茯磚茶，能有效地保持各種維生素的需求，保持身體健康。
(2)多種礦物質茯磚茶中礦物質主要有鈉、鉀、鐵、銅、磷、氟等28種，對於缺少水果、蔬菜的少數民族來說，飲用茯磚茶是他們人體必需礦物質的重要**，茯磚茶中有一定含量的氟，由於氟能防治各種牙病，因此，茯磚茶能保持消費者牙齒健美。
(3)蛋白質、氨基酸、醣類等也是飲用者的重要營養**。
4樓：北京一流茶
普洱茶的營養成分和藥效成分 (2)
第二類是維生素和酶。普洱茶中含有維生素p、b1、b2、c、e等。這些維生素，用開水浸泡十分鐘後，平均有80%可以浸出，所以普洱茶是人體維生素的很好**，尤其b2和c最為重要。
b2又稱核黃素，是我國人民膳食最易缺乏的維生素。缺乏b2會引起代謝紊亂和口舌病，在茶葉中維生素b2的含量為100克中含有1.2毫克。
維生素c又稱抗壞血酸，具有多方面的生理功能，尤其是對於防治動脈硬化、抗感冒、抗出血、抗癌、抗肝炎的意義，已引起普遍重視。茶中的維生素c含量高，而且都溶於水，能充分利用。茶葉的酶，按它們在機體中的生理效應來說，有相似之處，而且有些維生素就是酶的組成部分。
第三類是礦物質。茶葉中含有4-7%的無機物，多數能溶於水而被人體吸收，其中，以鉀、磷最多；其次是鈣、鎂、錳、鋁等；再次是微量的銅、鋅、鈉、鎳、鈹、硼、硫氟等。醫學專家指出：
無機物可維持人體液（滲透壓）平衡，對改善機體內部迴圈有重要意義，又是人體「硬組織」（娟骨骼、牙齒）的原料，與骨、牙等的生理關係十分密切。鉀為細胞內液的重要成分，茶葉不但含鉀高，而且容易泡出。經湖南醫科大學實驗室證實，普洱茶中的氟化物對防齬齒有重要作用。
茶中的錳可防止生殖機能紊亂和驚厥抽搐，鋅可以促進兒童生長發育，防止心肌梗塞與暴卒，並有抗癌作用。茶葉中的銅、鐵對造血功能有幫助。
經醫學專家化驗，普洱茶中含有藥效成分，是茶葉成為人類重要飲料的決定因素。茶的藥效十分複雜，且茶葉的治病作用，往往是許多藥效成分和營養成分綜合作用的結果。周昕編《藥茶》一書中載，茶葉中所含的藥效成分有咖啡礆類物質、酚類衍生物、芳香類物質、維生素類物質和其他物質。
茶葉中的咖啡礆，能興奮神經中樞、消除疲勞、提高勞動效率，能抵抗酒精、煙、嗎啡的毒害作用，對心臟及中樞性未梢性血管系統，有興奮作用和強心作用，能增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，有利尿作用，對平滑肌有馳緩作用，有調節體溫的作用。
5樓：
這個資料沒有給你，因為普洱是隨時都在變化的，你只能拿具體的某一批茶餅去做測定，得出某一批的具體成分～
普洱茶主要成份有哪些？
6樓：free情到深處腿
熟普洱茶（生茶自然發酵也同）主要的活性作用成分是紅茶素（tr）、黃茶素（tf）、茶褐素（tb）、沒食子酸和維生素c等。
發酵熟製的普洱茶由於加工過程中微生物的作用，大分子多醣類物質的轉化形成了大量新的可溶性單醣和寡糖，發酵中，維生素c也成倍增加，這些物質對提高人體免疫系統功能發揮重要的作用。
此外,中醫還認為普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效.這些說法姑妄聽之,畢竟把茶當藥還是需要一些加工過程的。
擴充套件資料
注意事項——普洱茶隨泡隨飲，不宜茶水浸泡過久再飲，忌飲隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量會較多，不管茶湯的新鮮度，滋味的好喝程度，保健功效上，還是衛生角度來看，都不宜飲用。
普洱茶宜溫飲，不宜燙飲、冷飲；宜長飲，不宜間斷；宜兼飲，不宜偏飲；宜淡飲，不宜濃飲。
7樓：晚安獨白
主要成分：紅茶素（tr）、黃茶素（tf）、茶褐素（tb）、沒食子酸和維生素c，發酵熟製的普洱茶由於加工過程中微生物的作用，大分子多醣類物質的轉化形成了大量新的可溶性單醣和寡糖，發酵中，維生素c也成倍增加，這些物質對提高人體免疫系統功能發揮重要的作用。
普洱茶可以降血脂，許多醫學實驗證明，持續以恆的喝普洱茶能降低血脂達30%(視個體而不同)，在克雷泰伊的莫道爾醫院給20位血脂過多的病人，一天喝3碗雲南沱茶，乙個月後，發現病人血液中的脂肪幾乎減少了1/4。
擴充套件資料
普洱茶種類
1、普洱緊茶
傳統品類為芽茶、女兒茶製成的團茶、餅茶、茶磚，今發展為由6類散茶製成的普洱沱茶（含大、小沱茶）、普洱餅茶（含青餅、熟餅、方餅、圓餅、異型餅）、普洱茶磚3個品類。
2、普洱綠茶
普洱綠茶的品質特點為清湯綠葉，其制法經過殺青、揉捻、乾燥三道工序。殺青的目的，主要是通過高溫破壞鮮葉中的酸性並便於揉捻；殺青的方法。
揉捻的目的，是為了捲緊茶葉條索，適當破壞葉組織，使茶質容易泡出。其乾燥方法有炒幹、烘乾、曬乾三種。乾燥的目的，是蒸發水分、緊結條索，透發香氣，增進色澤。
8樓：帶著水的彼岸花
普洱茶的營養成分和藥效成分 (2)
第二類是維生素和酶。普洱茶中含有維生素p、b1、b2、c、e等。這些維生素，用開水浸泡十分鐘後，平均有80%可以浸出，所以普洱茶是人體維生素的很好**，尤其b2和c最為重要。
b2又稱核黃素，是我國人民膳食最易缺乏的維生素。缺乏b2會引起代謝紊亂和口舌病，在茶葉中維生素b2的含量為100克中含有1.2毫克。
維生素c又稱抗壞血酸，具有多方面的生理功能，尤其是對於防治動脈硬化、抗感冒、抗出血、抗癌、抗肝炎的意義，已引起普遍重視。茶中的維生素c含量高，而且都溶於水，能充分利用。茶葉的酶，按它們在機體中的生理效應來說，有相似之處，而且有些維生素就是酶的組成部分。
第三類是礦物質。茶葉中含有4-7%的無機物，多數能溶於水而被人體吸收，其中，以鉀、磷最多；其次是鈣、鎂、錳、鋁等；再次是微量的銅、鋅、鈉、鎳、鈹、硼、硫氟等。醫學專家指出：
無機物可維持人體液（滲透壓）平衡，對改善機體內部迴圈有重要意義，又是人體「硬組織」（娟骨骼、牙齒）的原料，與骨、牙等的生理關係十分密切。鉀為細胞內液的重要成分，茶葉不但含鉀高，而且容易泡出。經湖南醫科大學實驗室證實，普洱茶中的氟化物對防齬齒有重要作用。
茶中的錳可防止生殖機能紊亂和驚厥抽搐，鋅可以促進兒童生長發育，防止心肌梗塞與暴卒，並有抗癌作用。茶葉中的銅、鐵對造血功能有幫助。
經醫學專家化驗，普洱茶中含有藥效成分，是茶葉成為人類重要飲料的決定因素。茶的藥效十分複雜，且茶葉的治病作用，往往是許多藥效成分和營養成分綜合作用的結果。周昕編《藥茶》一書中載，茶葉中所含的藥效成分有咖啡礆類物質、酚類衍生物、芳香類物質、維生素類物質和其他物質。
茶葉中的咖啡礆，能興奮神經中樞、消除疲勞、提高勞動效率，能抵抗酒精、煙、嗎啡的毒害作用，對心臟及中樞性未梢性血管系統，有興奮作用和強心作用，能增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，有利尿作用，對平滑肌有馳緩作用，有調節體溫的作用。
9樓：雲南新境茶文化
茶氨酸、茶紅素、茶黃素、茶褐素，咖啡鹼、茶鹼及維生素類、多醣類、蛋白質和各種微量元素p、k、f、na等
綠茶和普爾茶熟茶的功效是什麼，綠茶 普洱茶的（功效）有何區別
簡單點說吧。綠茶是完全不發酵茶葉，含有更多的氨基酸和茶多酚，這些物質能對抗輻射，增強免疫力。綠茶中有一種叫做 安吉白茶 的變種，所含氨基酸是茶中之最。而普洱熟茶是經過人工發酵和渥堆的，其中的茶多酚和氨基酸經過酶化作用，已經生成了茶黃素和茶紅素，這些物質有高度的清除自由基功能，能夠延緩衰老。另外由於普...
普洱茶的功效與作用，普洱茶的功效與禁忌？
年限較短之生茶茶氣重 去油膩效果好，多認為偏寒性，適宜熱性體質，身體肥胖，血脂血壓較高的人士飲用 熟茶茶氣溫和，潤滑細膩 溫胃暖胃 通便利尿 養顏，適宜體質不熱之人群飲用 普洱茶的功效與禁忌？普洱茶的功效如下 一 普洱茶味苦性刻。解油膩牛羊毒 括腸通洩。本草綱目拾遺 二 長期飲用雲南普洱茶的人士，4...
普洱茶的功效與禁忌，喝普洱茶有什麼禁忌
盤高芬御娜 普洱茶的功效，想 的來看看 1 降脂 降壓 抗動脈硬化。法國巴黎聖安東尼醫學院臨床教學主任艾米爾 卡羅比醫生用雲南普洱沱茶臨床試驗證明 雲南普洱茶對減少類脂化含物 膽固醇含量有良好效果 中國昆明醫學院也對雲南普洱沱茶 高脂血病作了55例臨床試驗，並與降脂效果較好的藥物安妥明 的31例對比...