1樓：鄉村優品特產店
1，含鐵量豐富的食物有動物肝臟、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦公尺、蛋黃蛋類、黑木耳、海帶、大豆、芝麻醬等動物性食品，以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、髮菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等植物性食品。
2，輔食補鐵：多吃蔬菜、西紅柿、油菜、芹菜等，杏、桃、李子、橘子、大棗、瘦肉、蛋黃、動物肝臟、腎臟等，由於食物中的鐵質不易吸收。故需同時服用維生素e。
補鐵最好的蔬菜是什麼？
2樓：歐陽思嘉俟青
缺鐵正常生理條件下人體的鐵**於食物：瘦肉、蛋類、動物肝臟、豆類、海帶、木耳、香菇等食品含鐵豐富、奶類含鐵最低。正常人食物中每天含鐵為10毫克。
人體內有儲存鐵，需要有長期的鐵的丟失，才能發現貧血。失血1毫公升，鐵喪失0.5毫克。
而每天人真正吸收的鐵也就是1.0～1.5毫克。
慢性失血更容易貧血。
補血的食物以含有鐵質的胡蘿蔔素為最佳，有的人以為常吃蔬菜類才會變成貧血，這是錯誤的觀念，植物性的食物，不但含有鐵質、胡蘿蔔素及其它養分，還有消化吸收的優點，而許多食物鐵質含量很豐富，如黑木耳、紫菜、髮菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉....等。
3樓：葷爾絲琴悅
一提起補鐵，人們往往想起吃菠菜或動物肝臟。其實，黑木耳才是各種食物中含鐵量最高的，補鐵的效果也最好。
營養學研究顯示：每100克黑木耳裡含鐵98毫克，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5倍，比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出30倍。因此，黑木耳被營養學家譽為「素中之葷」和「素中之王」。
中醫則認為，黑木耳有益氣補血、潤肺鎮靜、涼血止血的功效。
早在漢代，黑木耳就被用作補血的良藥了。
另外含鐵豐富的蔬菜有海帶、紫菜、
豆類、芹菜、金針菜、苜蓿、薺菜、紅蘿蔔纓、莧菜、雪裡蕻、菠菜等
4樓：檀偉彥祿晏
水果和蔬菜這裡為您提供最新的關於「含鐵的水果和蔬菜」的新聞，讓您能夠在第一時間了解「含鐵的水果和蔬菜」的相關知識
以及「含鐵的水果和蔬菜」的最新潮流趨勢，關注時尚中國網，關注含鐵的水果和蔬菜:什麼蔬菜
水果食品
含鐵多愛問知識人由此看來,菠菜並不能起到補鐵補血的作用,不宜用來**缺鐵性貧血病。
因此,缺鐵性貧血患者應多吃動物肝臟、牛肉、魚肉和芹菜、小青菜、覓菜等含鐵多、又容易被吸收的食物。並要搭配富含維生素c的蔬菜、水果,以促進鐵的吸收與利用
吃什麼蔬菜可以補鐵？
5樓：崩潰了媽
寶寶在**發育時期缺鐵的話，會容易出現反應遲鈍，偏食，性格孤僻，夜間不安這類症狀。那麼，寶寶吃什麼補鐵效果好？
6樓：
以下食物都可以補鐵：
一，小扁豆
素食主義者的選單裡不能沒有小扁豆，它不僅富含纖維和蛋白質，還可以降低膽固醇，鐵元素含量也非常高。有研究稱，大概十二咖啡匙的小扁豆就可以滿足一位女性每日所需鐵含量。
二，無花果
除了含有大量的鐵，無花果還富含維生素a和b，而且熱量低，因此成為了專家建議的補鐵首選之一。不過無花果果期很短，不是時時都能享食，如果買不到新鮮的無花果，吃無花果醬和無花果幹也可以達到同樣的效果。
三，芝麻
小小的芝麻無法成為果腹充飢的主食，但它的鐵含量卻十分豐富，對於缺鐵的人來說必不可少。因此，享用蔬菜沙拉時一定不要忘了撒點芝麻，另外在做許多糕點的時候也可以在表面撲灑上芝麻，既增添美味又補充營養。
四，豬肝
動物肝臟中鐵的含量極高，而且比較容易吸收。動物肝臟，可以為機體提供足夠的造血塬材料，使人面頰紅潤、精神振奮。豬肝含有豐富的蛋白質、肝醣、肝素、維生素等，可以調節、改善貧血病人造血系統的生理功能，防止缺鐵性貧血和佝僂病。
五，黑木耳
味甘性平，因其含鐵量高，可以及時為人體補充足夠的鐵質，有涼血、止血作用。不過黑木耳最好是吃新鮮泡發的幹木耳，剛採摘下的新鮮木耳不宜馬上食用。
六，枸杞
枸杞性平，味甘，含有豐富的胡蘿蔔素、多種維生素和鈣、鐵等微量元素，有補虛安神、明目祛風、滋腎潤肺以及護肝抗腫瘤等作用。在平時的煮粥和煲湯中可適當加入，也可以當作茶來泡水喝。
7樓：笨貓多隻
補鐵的食物有很多，可以分為以下幾種：
動物性食物：動物肝臟、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦公尺、瘦肉、雞肉、雞蛋等。
植物性食物：黑木耳、海帶、大豆、芝麻、海帶、黑木耳、菠菜、紫菜、髮菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等。
補鐵的水果：
1、櫻桃
研究發現，櫻桃含鐵量高，是優質的補鐵水果。櫻桃中富含鐵和維生素a，常吃櫻桃可以預防缺鐵性貧血。櫻桃還有養顏駐容之效，可以使**紅潤嫩白，去皺消斑。
除此之外，櫻桃還能夠緩解電腦族因長時間操作電腦導致的肌肉痠痛。在補鐵的水果中，櫻桃實屬上品。
2、桃子
將桃子榨汁後飲用，它的營養成分更容易被人體吸收，同時也避免了牙齒與桃子的直接接觸，可以保護牙齒。用成熟的桃子榨成的果汁，顏色淡黃，口感濃稠，味道也十分鮮美。而且桃子對腎臟有深層清潔的作用，可以利尿、緩瀉，有助於消化。
總之喝桃汁既能補鐵，也能幫身體排毒，也是補鐵水果中不錯的選擇。
3、菠蘿
菠蘿營養豐富，含多種維生素，其中維生素c含量最高，鈣、鐵、磷等含量也很豐富，中醫認為，菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功效。
此外，李子、橙子、橘子、柚子、楊梅、無花果和桂圓等水果也是含鐵比較豐富的水果。
補鐵的最有效方法：
補鐵的最好方法是通過飲食補給，因為食補是最為天然、安全的方法。所以，在飲食上要盡可能選擇含鐵豐富的食物，比如動物肝臟、精肉、魚、雞鴨血、鮮蘑（紅蘑或白蘑）、菠菜、蛋黃、黑木耳、大棗、乳類及豆製品等。
另外，在選擇烹調工具上，最好使用鐵鍋鐵鏟，盡量避免煎烤，多採用燉、煮、炒等方法，多補充湯水，禦寒同時，抵抗乾燥。
中國營養學會建議，嬰兒每日鐵的供給量為10mg，而這些鐵元素最合理、安全的**就是天然的食物。
8樓：生了麼
產後恢復身體時補鐵至關重要，動物肝臟和蔬菜是含鐵量豐富的食材，在挑選的時候，產後媽媽們該注意些什麼呢？
9樓：永麗美瞳
補鐵最好的途徑是通過飲食，含鐵較多的食物有豬肝、蛤蜊、海帶、黑木耳、魚、雞、牛肉、蛋、紫菜、菠菜、芝麻、紅棗、山藥、豆類等，此外，在吃含鐵食物的同時，也要多吃富含維生c的水果及蔬菜，這樣更有助於鐵質的吸收和利用。另外保健品不推薦，因為**實在是高....
10樓：匿名使用者
含鐵高的蔬菜:菠菜,韭菜,芹菜,胡蘿蔔,紫菜、海帶、黃豆、黑豆、豆腐、紅棗、黑木耳,芝麻.
含鐵高的肉類:肝、腎、血、心、肚等動物內臟，含鐵特別豐富
含鐵高的水果類:奇異果,櫻桃.
11樓：娛樂新鮮時事
含鐵蔬菜，有海帶、紫菜、木耳、香菇菠菜、芹菜、油菜、黃花菜等
建議已經缺鐵的人群除了在飲食上補鐵，還要配合服用鐵劑，如鐵之 緣片，可以直接補鐵生血，，避免缺鐵對身體健康產生影響。
可以補鐵的蔬菜有哪些
12樓：匿名使用者
成年人每日吸收鐵約一毫克。約佔每日膳食中含鐵量的1/10。鐵的吸收與機體對鐵的需求量有關。日常生活中的飲食裡面，含鐵的蔬菜有很多種，比如說：
1、海帶。海帶中含有很多的人體所需要的成分，比如鐵、鋅以及維生素等，並且很容易被人體吸收。
2、豆類。尤其是黑豆，黑豆中不僅含有豐富的鐵元素，還有蛋白質、礦物質等，其營養價值和補鐵功效都很強。
3、黑木耳。每100克黑木耳裡含鐵98毫克，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5倍，比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出30倍。
4、西紅柿。西紅柿中含有大量的維生素c，因此能提高鐵的吸收率，食物中的鐵吸收了，才能達到補血的目的。
5、南瓜。南瓜中還富含身體「造血原料」——鈷、鋅和鐵，可以幫助你補足血氣，而且南瓜富含維生、礦物質、人體必需氨基酸以及鈣、鎂等微量元素，對於健康有著重要的作用。
13樓：舞
◇ 新鮮蔬菜和水果
新鮮綠葉蔬菜含鐵量較高，其中最高的是油菜，達到了5.9mg/100g，其次是薺菜和莧菜，為5.4mg/100g，而傳說中的補鐵高手菠菜，僅為2.9mg/100g。
如果食療不方便，可以選擇一些營養劑比如：superior source（ss）補鐵劑，每瓶100粒，每天1粒夠吃100天，非常方便。
望採納！！
14樓：古方紅糖
1、補鐵應該葷素同食，蔬菜和肉類一起補才好，蔬菜中含鐵高有黑木耳、紫菜、髮菜、薺菜、黑芝麻、海帶、香菇、豆類等，動物性的食物更容易讓人體吸收，像肝臟和血液、紅色的瘦肉等。
2、食補是達不到**的作用的，所以補鐵不能全依賴食物補鐵，去醫院讓醫生根據我們的身體狀況選擇適合的補鐵的產品。此外可以用鐵鍋做菜可以提高菜餚的含鐵量，吃完補鐵食物不要喝濃茶，希望對你有用。
15樓：天天科技會
孩子補鐵，多吃蔬菜，營養健康身體棒
什麼蔬菜水果補鐵好
16樓：f是t的受c珝
富含鐵的食品：動物全血、動物肝臟、肉類、蔬菜、蝦類、蛋黃、黑木耳、海帶、芝麻、大瓜子、芹菜、莧菜、菠菜、茄子、小公尺、櫻桃、紅棗、紫葡萄、紅果等含鐵都比較豐富。 水果中櫻桃含鐵量高,此外還有杏、桃、菠蘿、楊梅、李子、橙子、橘子、柚子、無花果和桂圓等含鐵較多。
補鐵補血蔬菜有哪些 五種蔬菜效果好
17樓：year幸運寵兒
1.髮菜：髮菜的顏色有一些發黑，特別的難看，但髮菜內所含的鐵元素卻是非常高的，用髮菜煮湯，可以起到補鐵補血的作用。
2.胡蘿蔔：胡蘿蔔所含的維生素b、c是非常高的，同時也含有一種非常常見的胡蘿蔔素，而這種元素對補鐵補血是非常有益的，如果選用胡蘿蔔煮湯，其補鐵補血的效果是非常不錯的。
3.南瓜：南瓜雖然只是一種非常不起眼的蔬菜，但所含的營養物質沒事i其它的一些蔬菜所不能比的，含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素以及維生素;另外，還含有人體必須的8種氨基酸、鋅、磷等成份。
南瓜中還有少量的鈷和鋅，鈷是構成血液中紅細胞非常重要的一種成分;鋅則會在一定程度上影響到成熟紅細胞的功能。
4.菠菜：這是最為常見的一種蔬菜。也是特別有名的補血食物，波菜內含有很多的鐵質胡蘿蔔素，所以菠菜也是一種非常不錯的補鐵補血的一種蔬菜。
5.西紅柿：西紅柿可謂是一種非常美味的蔬菜，所含的胡蘿蔔素、維生素是比較多的。
而酸奶所含的蛋白質成分能在一定程度上促進鐵的吸收，所以，將西紅柿和酸奶搭配調成美味的西紅柿酸奶汁，生活中，還有一些其他的蔬菜比如常見的一些黑木耳、芹菜、薺菜都有一定的補鐵補血效果。再就是一些蛋類、肉類食物也要多吃，對於補鐵補血是非常有益的。但是要注意一點是，吃肉一定要吃瘦肉，吃脂肪含量高的即達不到補鐵補血的作用，還會增加人體內的脂肪含量
孕婦吃什麼食物能補鐵，孕婦吃什麼補鐵最好 孕婦補鐵食物
動物血液 豬血 雞血 鴨血等動物血液裡鐵的利用率為12 如果注意清潔衛生，加工成血豆腐，是一種價廉方便的食品。豬血也是很好的補血食物，它被稱為 液態肉 豬血的含鐵量尤為豐富，大約100克豬血中就含有45毫克的鐵，比豬肝 瘦肉和雞蛋的補鐵效果更好。豬血對鐵的吸收率高達22 所以孕婦還可以適當食用豬血，...
孕婦想要補鐵的話，吃什麼食物最好呢？
可以多吃一些動物的肝臟，瘦肉，蝦，豆類，菠菜，番茄，魚，黑木耳，紅豆等。可以多吃一些菠菜，山藥，除此之外，也應該多吃一些動物肝臟，雞蛋黃，油菜，番茄，桃子，這些食物中都含有非常豐富的鐵，能夠幫助孕婦補充下要補充的物質。肉類的食品，動物的肝臟，也可以吃一些菠菜，橘子之類的食物，這些對身體都是有好處的。...
秋天孕婦吃什麼菜最好，秋春季節孕婦吃什麼蔬菜
秋春季節孕婦吃什麼蔬菜 秋春季節孕婦吃，西紅柿，油菜，四季豆，大白菜，胡蘿蔔，西蘭花，芹菜，菠菜，韭菜，萵筍最好。孕婦春秋季節可以多吃韭菜和菠菜，韭菜可以補充陽氣，菠菜可以補充鐵。在懷孕期間，大部分蔬菜孕婦都可以吃，蔬菜中含有豐富的膳食纖維及維生素類，熱量相對較低，可預防孕婦便秘。有些蔬菜中鐵的含量...