1樓：酸檸檬嘿
一、飯糊了不能吃
因為糊飯中含有致癌成分，吃了對身體健康是有著很嚴重的安全隱患的。飯糊了有兩種情況，一種是水放多了把飯煮濃了，就像成了濃稀飯那個樣子，它是可以吃的。
而另一種是燒焦了變糊了，燒的糊的黑漆漆的，感覺沒啥食慾了。它是不可以吃的。吃它對身體造成的危害極大，尤其是長期食用肯定會有致命的危險。
所以在煮飯吃飯時一定要慎重。千萬不要拿自己的身體開玩笑。
公尺飯燒糊了，如果燒糊的程度比較嚴重的，不建議繼續食用，如果燒糊一般的，可以使用一些辦法去掉糊味。
去糊味方法：
1、用乙隻碗盛上冷水，放到飯鍋中間，壓入飯裡，使碗邊與飯相平，然後蓋上鍋蓋，將爐火改小,燜一兩分鐘再揭鍋,即可消除焦味。
2、把飯鍋從火爐上端下來，開啟蓋，將三五根鮮蔥段放在飯上,再蓋上鍋蓋。幾分鐘後,把蔥段取出來，飯的煳味就消除了。
3、一旦聞到飯的焦煳味， 可把飯鍋置於3～6厘公尺深的冷水中,或者放在潑了涼水的地面上，約3分鐘後焦煳味即可消除。
4、公尺飯出現了焦煳味，可用一小塊燒紅的木炭裝在碗裡，置入鍋中，將鍋蓋好，十幾分鐘後，揭開鍋蓋，取出炭碗，焦味即可消除。
5、飯有焦煳味時，趕快把火關掉，在公尺飯上邊放一塊麵包皮， 蓋上鍋蓋，5分鐘後，麵包皮即可把焦煳味吸收。
2樓：軍芷蘭城佑
飯糊了最好不要吃，因為糊飯中含有致癌成分，吃了對身體健康是有著很嚴重的安全隱患的。飯糊了有兩種情況，一種是水放多了把飯煮濃了，就像成了濃稀飯那個樣子，它是可以吃的。而另一種是燒焦了變糊了，燒的糊的黑漆漆的，感覺沒啥食慾了。
它是不可以吃的。吃它對身體造成的危害極大，尤其是長期食用肯定會有致命的危險。所以在煮飯吃飯時一定要慎重。
千萬不要拿自己的身體開玩笑。
3樓：微笑中的憂傷
公尺飯糊了就不能吃了。
1、因為公尺飯含有不少有機物都是人食物中必須的，公尺中纖維素，澱粉，脂質，蛋白質等有機物，一旦糊了，纖維素和澱粉碳化變黑，這是糊公尺飯發黑的原因。
2、一旦蛋白質遇高溫，就會分解，產生各種各樣的複雜化合物，脂質也會變其他物質。這些化合物中，有不少是對人有害的，尤其是產生的苯並芘，是致癌物。
3、脂質遇高溫，會分解成其他物質，若食入體內，會使體質變酸，以致產生一系列身體變化。
4、尤其是發黑的部分，一定不能吃的，但若公尺飯沒糊，底部稍微發黃的是可以吃的，而且以前的鍋巴就是這麼做的。
4樓：匿名使用者
最好不要吃了，不光氣味使你下不了肚；對身體也不好喲。
吃糊飯有什麼壞處？
5樓：教育知識問題解答
食用熟透或燒焦的肉類會增加患腎癌、結腸癌、前列腺癌和胰腺癌的風險。
燒烤食品一般都含有較強的致癌物，最好少吃。魚、肉等食品用火燒烤時，在高溫(大於400℃)下可使其所含蛋白質、氨基酸分解產生多環芳香烴類致癌物，特別是燒焦後產生的棕黑色物質、糖加色炒後產生的棕色物質、燒焦的麵包皮及燻製食品等。
而有些要烤的肉食若之前經過不恰當醃製，會產生過量亞硝酸鹽，所以空腹食用時，這兩種物質會直接和胃粘膜接觸，導致患胃癌比率大大上公升。且有些致癌物質會在烤肉時瀰漫的煙火裡而傷害人體。烤羊肉串中的3、4苯並芘是羊肉在烘烤時，脂肪滴在高溫下燃燒所產生。
3、4苯並芘是國際醫學界公認的最強烈的致癌物質之一，能引起**癌、食道癌、胃癌、肺癌等多種癌症。
6樓：板弟弟
1、吃糊飯會影響健康。經常吃糊飯，對身體無益，反而有害，焦飯粗糙，且含有毒物質，易引起不少病症，如口幹、喉燥、煩渴、聲啞、咽炎、腸脹氣等疾病。
2、建議：
一：做飯時注意，不要總是把飯燒糊。
二：如果真是燒糊了，就倒掉重做。
7樓：匿名使用者
是煮糊的飯，那沒什麼，糊飯還有消食的功效
但肉類不能糊，那是致癌的
8樓：
易消化啊，沒聽說有什麼壞處
包糊的棗能吃嗎
9樓：
可以有的紅棗是專門泡茶的，有的是專門幹吃的
10樓：匿名使用者
麵糊不是面是土豆粉俗稱粉面子加雞蛋少放水少沾一些
11樓：風調雨順
最好是不吃了 因為已經發生化學變化了
12樓：柔潔兒
能吃，可以補氣消食。祝你開心快樂！
13樓：匿名使用者
好。不是燒壞的糊，是裝漿糊的糊就好
煮飯糊了，吃了有危害嗎？
14樓：飛飛
盡量不要吃了，因為燒糊的東西多少都會產生一些有害物質。蛋白質燒焦能夠產生三四苯並吡，是強烈的致癌物質。如果吃過糊了的東西，也不用太擔心，以後盡量少吃或不吃就好。
15樓：手機使用者
。。。一點點糊的稍微吃一點沒關係，徹底糊的就不能吃了哈 吃了對身體有害
16樓：風紀社
還是盡量不要吃了，因為燒糊的東西多少都會產生一些有害物質。纖維，脂肪和澱粉燒焦基本不產生有毒物質，但如果是蛋白質燒焦尤其與脂肪一同燒焦時，能夠產生三四苯並吡.採納哦
17樓：小淺
會有些危害，可能致癌，但可能吃幾十年才會致癌，就是那些鍋螞蟻會致癌。只要少吃就行，只不過飯的營養沒了。
18樓：柒七神
如果糊一點點無所謂。但是如果糊太多了。最好重新在做不然會危害身體健康`。
19樓：土豆系列
危害其實不大。但是吃多了會得結石。還是少吃。
20樓：份娃
堅決不能吃,雖然沒多少危害,但如果吃多了會得癌症的!!!
21樓：夏軒鍋
糊了就不能吃了，因為有制癌物質。
22樓：吒繪
糊了的食物吃了會致癌,是肝癌.
23樓：手機使用者
繼續努力拉!我現在也不怎麼會煮飯聽著好像比你強一點!聽說偶爾吃一下好像還有益呢!呵呵!自己煮的的糊拉也香嘿嘿!
24樓：飛兲
糊飯不能吃,可是那鍋巴敖粥很好吃的,你們可以吃吃看啊.呵呵
25樓：天殤
糊了的不能吃，因糊了已變質了，吃了對身體有危害
燒糊了的菜能吃嗎
搞笑wo是認真 不能吃。燒糊了的菜屬於高溫烹飪食中，焦糊後會產生致癌物 苯並芘 苯並芘 是一種強致癌物，容易導致食道癌 胃癌等，也可能影響青少年的視力。食用油在200 左右的高溫下產生油煙，油煙攜帶著大量 苯並芘 在烤糊的食品中，苯並芘 的含量比普通食物增加10 20倍。 樑毅的娛樂日誌 如果是燒糊...
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小健康 腐爛變質食品和燒烤食品含有大量的致癌物，有害身體健康。為此，炒糊的花生裡應該含有部分致癌物，為了身體健康還是扔掉吧。瓜子的主要成分是蛋白質和脂肪，蛋白質糊了強致癌 脂肪超高溫就會變為反式脂肪，對身體有害。1 葵花籽，即向日葵的果實，可供食用和油用。葵花籽富含不飽和脂肪酸，多種維生素和微量元素...