炒糊了的瓜子還能吃嗎,瓜子潮了,還能吃嗎

2021-06-26 10:27:38 字數 2220 閱讀 6841

1樓:小健康

腐爛變質食品和燒烤食品含有大量的致癌物,有害身體健康。”為此,炒糊的花生裡應該含有部分致癌物,為了身體健康還是扔掉吧。

瓜子的主要成分是蛋白質和脂肪,蛋白質糊了強致癌 ,脂肪超高溫就會變為反式脂肪,對身體有害。

1、葵花籽,即向日葵的果實,可供食用和油用。葵花籽富含不飽和脂肪酸, 多種維生素和微量元素,加上其味道可口,因而成為一種十分受人們歡迎的休閒零食和食用油源。

2、瓜子兒可能是最傳統的一種休閒食品了,種類五花八門,可是就拿我們最熟悉的葵花籽來說。許多人也僅僅知道它是向日葵的種子而已。其實,嗑葵花籽也能嗑出健康。

這種小而又不起眼的消閒食品,吃起來有如“老虎吃蚊——多吃少吞”,但因它甘香可口,食之不易,反而有一種魅力。

3、葵花籽是菊科草本植物向日葵的種。向日葵又名丈菊、向陽花、葵花。我國各地均有栽培。

秋季將花托摘下,收整合熟的瘦果(種子),晒乾。臨用時除去果殼(稱葵瓜子仁)。效能:

味甘,性平。現代用以降低血脂,又能驅蟲。

4、葵花籽含豐富的脂肪油,其中有多量亞油酸,尚有磷脂,β谷固醇等甾醇;又含蛋白質、糖類和檸檬酸、酒石酸、綠原酸等有機酸及胡蘿蔔素等。磷脂對大鼠有預高血脂症和高膽固醇血癥的作用。本品的脂肪油,特別是亞油酸部分,能抑制大鼠實驗性血栓形成。

用途:用於高血脂症,動脈硬化,高血壓病;蟯蟲病。此外,民間尚有用來**血痢的。

用法:去殼取仁生嚼,炒熟食,榨油,煎湯等。注意:

炒熟者性燥熱,不宜多食。

2樓:冰雪陽光久久

你好,不可以了,一是上火,二是致癌。

瓜子潮了,還能吃嗎

3樓:來自峴山古靈精怪的灰太狼

只要是沒有變質沒有異味,都是可以食用的,但瓜子如果受潮變軟就會影響口感。

把受潮後的瓜子放進冰箱冷凍室內,在零下18攝氏度左右的環境中靜置約12個小時,把瓜子拿出來品嚐,口感恢復酥脆,和新鮮瓜子相差無幾。

冰箱裡溫度非常低,而冷卻管附近的溫度比別的地方還要低一些,這樣,水分就會凝結在冷卻管上,冷卻管周圍就會結很多霜,其他東西都會變幹。

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瓜子食用禁忌:

1,高脂血症患者不宜食用:瓜子含有大量脂肪,高脂血症患者食用後會使血液中的脂質水平升高,而血脂升高往往又是動脈硬化、高血壓、冠心病等病疾的重要致**素之一。

2,膽囊切除者不宜食用:瓜子油膩,其所含的脂肪需要膽汁去消化。膽囊切除後,儲存膽汁的功能喪失。這類病人如果食用瓜子,會引起消化不良。

3,胃病、肝病患者不宜食用:瓜子含有大量脂肪,患有腸炎、痢疾等脾胃功能不良者及肝病患者食用後,會加重病情。

4樓:超級晨霧的光

瓜子潮了可以吃,但是口感會變得不好。

瓜子營養豐富,香氣誘人,西瓜子能健胃、利肺、潤腸;葵花子脂肪酸及維生素e含量豐富;南瓜子有驅蟲作用,適當嗑點瓜子,能刺激舌頭上的味覺神經,促進唾液、胃液的分泌,有利消化,有益健康,還能促進面部肌肉的運動。據報道,葵花子有醫療價值,可治瀉痢、膿皰瘡等疾病。

適量吃瓜子好處很多,如瓜子中的亞麻油酸可以保持血壓穩定,降低體內膽固醇等等。但吃太多瓜子容易加重肝臟負擔形成脂肪肝,還會有瓜子牙。科學理論證明,葵瓜子裡面含有的某種油脂,對**/眼睛/大腦都有好處。

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瓜子壞處:

1,瓜子含鹽分太高,容易引發高血壓,而高血壓是萬病之源。長期嗑瓜子瓜子殼會大量的帶走人們的唾液,而大量的缺乏唾液會對人的生命健康都是有威脅和害處的。

2,瓜子中含有一定的糖分,糖尿病人應該儘量少吃,如果每天吃500克的瓜子,對血糖肯定會有影響,不利於糖尿病人控制血糖,多吃瓜子對糖尿病不利。

3,瓜子除含豐富的蛋白質外,還有油脂,大量食入不僅使熱量大為增加,而且使血脂升高。一部分血脂可通過糖異生作用轉化為葡萄糖,升高血糖。

5樓:特立獨行

能吃,只是味道不,口感不好。以前的老人都是晒晒吃的,因為那個時候條件不允許浪費。

瓜子潮了怎麼辦:

只要把那些不脆的瓜子平攤在微波爐,然後開中高火,轉個三四分鐘就可以了,放涼後,瓜子就變脆了,這樣做的目的主要是讓微波把瓜子中吸潮的水分給散發出來,但是一定要記住,火不要開的太大,否則,水分沒有被散發出來,瓜子已經焦掉了

6樓:羅羅羅羅羅楊

能是能,不過太久的還是不要吃比較好

一般來說潮了就不吃了

7樓:仰慕的變a態

想吃就可以。。吃。。

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