1樓：匿名使用者
白咖啡並不是指咖啡的顏色是白色的，而是採用特等liberica（賴比瑞亞） 、arabica（阿拉比卡）和 robusta（羅布斯塔）咖啡豆及特級的脫脂奶精原料，經中輕度低溫烘培及特殊工藝加工後大量去除咖啡鹼，去除高溫碳烤所產生的焦苦與酸澀味，將咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低，甘醇芳香不傷腸胃，保留咖啡原有的色澤和香味，口感爽滑，純正，顏色比普通奶咖更清淡柔和，淡淡的奶金黃色，故得名為白咖啡。
黑咖啡是不加任何修飾的咖啡，黑咖啡帶來的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特點，它原始而又粗獷，深邃而又耐人尋味。然而，我們對黑咖啡總是了解得太少，若即若離的距離讓黑色的它倍添神秘。
但是兩者本質上是沒有多大區別的。
白咖啡和黑咖啡有什麼區別？
2樓：金公尺蘭咖啡
白咖啡是印度尼西亞的一款新增麥乳精或者奶精的速溶咖啡，黑咖啡一般指沒加奶和糖的現磨咖啡，相對更健康。
白咖啡與黑咖啡的區別有哪些
3樓：匿名使用者
黑咖啡：指什麼都不加的咖啡，不加奶.不加糖.不加伴侶.等等只有咖啡，沒有其他東西
白咖啡：是指咖啡加鍊奶，馬來西亞那一帶這種喝法多，也有個別的吧意式濃縮咖啡加牛奶叫白咖啡的，速溶的白咖啡就是三合一的一種，多加了點奶精奶粉一類的。
簡單說就是加了煉奶或者牛奶的叫白咖啡
4樓：一指緋紅
黑咖啡就是高溫烘培的咖啡豆。白咖啡是加了黃油忌廉糖的低溫烘培咖啡豆。黑咖啡就是我們平常喝的各種美式，卡布奇諾等咖啡，去除奶精奶油的底料咖啡。
而白咖啡是馬來西亞傳來的喝法。據說是華人製作的。因為喝不慣黑咖啡的苦味，所以在烘培咖啡豆時新增各種香甜的新增物讓口感更好。
所以可以說，白咖啡味道更好。可是熱量很高。對於健康來說還是喝黑咖啡吧。
白咖啡是製作時在咖啡豆烘培時，新增黃油奶油和糖。並不是喝的時候新增額。所以本身熱量就高，再新增額外的奶和糖。
基本上就相當於一大桶冰淇淋的熱量。反正一般女生並不喜歡喝。**人士更是把白咖啡放在拒絕第一位。
因為不但熱量奇高，還因為咖啡加速血液執行的功效。可是會很容易被身體吸收。
白咖啡和黑咖啡有什麼區別
5樓：諶卉堵海逸
很多人會顧名思義地認為這兩者就是乙個顏色是黑的乙個顏色是白的，錯了！白咖啡和黑咖啡最大的本質區別是在其加工流程上！
現在市面上存在的咖啡大部分都屬於黑咖啡，黑咖啡是咖啡豆加焦糖經過高溫炭烤而成，這一做工使得做出的咖啡有焦苦、酸、焦糖和炭化的味道。在健康上它會傷胃，上火，造成黑色素的沉澱等不利之處。
白咖啡是咖啡豆不加焦糖直接低溫烘焙，時間是高溫炭烤的2.5倍，研磨成咖啡粉，去除了一般高溫熱炒及炭烤的焦枯、酸澀味，而且保留了原始咖啡的自然風味及濃郁的香氣，令人回味無窮，香濃順口而心動。不傷腸胃，不上火，低咖啡因，質純溫和，符合了現代人對健康生活的要求，而且口感滑順，甘醇芬芳。
在這裡向大家強烈推薦一種國外原裝進口的白咖啡-馬來西亞白咖啡。去過馬來的朋友都會帶給親朋好友，也是唯一出產正統白咖啡的地方。比如益昌、舊街場、澤合等品牌是白咖啡中不敗的經典，故鄉濃、老怡保白咖啡則是近來才引入國內市場，也是不可多得的好品牌。
望採納，謝謝！！
6樓：佛鶴童從凝
烘焙工藝不同，低溫烘焙，造就了咖啡的新名詞：白咖啡，並非白咖啡是白色的。
7樓：指甲油的魅力吧
黑咖啡是不新增其他東西的咖啡，味道上嘛有焦枯、酸澀味，原汁原味一點；白咖啡是用了多種咖啡豆、在咖啡豆烘焙過程中去除焦苦和酸澀味並且將咖啡原味百分百保留。白咖啡的名稱並非因為咖啡的顏色而命名，白既是「純」的意思。白咖啡的味道更純，香味更濃，有股忌廉香的口感，不苦帶甜味。
之前犯睏啊，提神啊什麼的都會喝黑咖啡，上次去大馬旅遊，就買了那邊的特產舊街場白咖啡，喝喝看有什麼不一樣，發現完全沒有酸澀味。
白咖啡和黑咖啡的區別
8樓：在六尺巷睡懶覺的劍蘭
區別還是很大的。白咖啡是馬來西亞的特產，特點就是低溫烘焙，一般是選用經典咖啡豆，而且完全不顫任何雜質，比如說麥粒等等，所以口味比較純正。低溫烘焙的優勢在於將高溫炭烤所帶來的澀味與苦味降到最低，保留了咖啡的原始風味與醇厚滋味。
相對於黑咖啡，白咖啡的苦味是最低的，酸味的話也幾乎是沒有的，口感更加的順滑。黑咖啡採用的是深度烘培，而且中間會加入牛油、焦糖等天然的新增，並把咖啡豆炒到碳化的程度。所以黑咖啡才是黑色，顏色越深的話碳化程度越重，味道也就越苦澀。
上等得黑咖啡再苦味中會有回甘，兩種咖啡都很好，看個人的喜好吧
老鎮白咖啡與卡布基諾咖啡有什麼區別
白咖啡是馬來西亞的土特產，約有100多年的歷史。白咖啡並不是指咖啡的顏色是白色的，而是採用特等liberica arabica和 robusta咖啡豆及特級的脫脂奶精原料，經中輕度低溫烘培及特殊工藝加工後大量去除咖啡鹼，去除高溫碳烤所產生的焦苦與酸澀味，將咖啡的苦酸味 咖啡因含量降到最低，不加入任何...
白咖啡的好處與壞處有哪些，白咖啡的好處與壞處
白咖啡的好處 1 白咖啡對 有益處，咖啡可以促進代謝，活絡消化器官，還有 的效果。2 白咖啡有解酒的功能，會使肝或腎活絡起來，將使酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二 氧化碳而排除體外。3 白咖啡可以消除疲勞，它能促進心臟的功能運轉。4 常喝白咖啡可防輻射，放射線傷害已經成為目前較突出的一種汙染...
拿鐵和咖啡有什麼區別，拿鐵與咖啡的區別是什麼？
需要投喂的貓貓 1 包含的成分 拿鐵 碳水化合物，蛋白質。咖啡 咖啡因。2 原料的不同 拿鐵 是義大利濃縮咖啡 espresso 與牛奶的經典混合。咖啡 是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的。 蔚然寶貝 區別 1 拿鐵是咖啡的一種。2 咖啡是用經過烘焙的咖啡豆製作出來的飲料。如果在熱牛奶上再加...