1樓：名字太難起了
古時龍井旁住著一位老婦人，周圍有18棵野山茶樹，家門口的路是南山農民去西湖的心經之路，行人走到這裡總想稍事休息。
於是老太太就在門口放一張桌子，幾條板凳，同時就用野山茶葉沏上一壺茶，讓行人歇腳，日子一久，遠近聞名。
有一年冬天，快過年時分，雪下得很大，茶樹也將凍死，採辦年貨的行人絡繹不絕，依舊在老太太家門口歇腳，其中有一長者見老太愁容不展，就問：“老太太年貨採辦了沒有？”
老太太說：“這石臼越舊越好，如今洗了就不值錢了。”老太太說：“破臼本不值錢，你要只顧取去。”
長者掏出10兩銀子將石臼搬去，老太太本不肯收錢，無奈長者轉身已不知去向，老太太只得將錢收下。
過了年，第二年春天，18棵茶樹嫩牙新發，長得比往年好，並且洗臼潑水的地方又長出無數棵茶樹，老太太又歡天喜地的施起茶來。這就是龍井茶葉的來歷。
2樓：wjia佳醬
龍井茶現在的扁形特點相傳源於清乾隆皇帝。據傳乾隆巡遊杭州時，喬裝打扮來到龍井村獅峰山下的胡公廟前，老和尚獻上西湖龍井茶中的珍品——獅峰龍井請乾隆品飲。乾隆飲後噸感清香陣陣，遂親自採茶，並在匆忙中將所採之茶放入衣袋帶回京城。
時間一長，茶芽夾扁了，卻備受太后讚賞……乾隆傳旨封胡公廟前茶樹為御茶，每年炒製成扁形龍井進貢，供太后享用。其實這是一個美麗的傳說，一般認為，龍井茶的扁形，是明末清初，受臨近的安徽大方茶製作的影響所致。
擴充套件資料；
喝茶注意事項：
1、經期不要喝茶
冬天，天氣寒冷，一些女性喜歡通過喝茶來保持身體的熱度，但是如果是在經期中本身失血過多，如果再喝茶的話，就會造成體內的鐵流失，形成缺鐵性貧血。同時，醫學專家研究發現，與不喝茶者相比，有喝茶習慣發生經期緊張症機率高出2.4倍，每天喝茶超過4杯者，增加3倍。
2、老人冬季少喝茶
寒冷的冬季，對茶葉偏愛的老年人在這個時節對於茶葉的攝入量不減反增。但是，這樣做是非常危險的。
3樓：非著名主持人
傳說都是人為杜撰出來的
西湖龍井茶的傳說有那些？
4樓：萌寵扒片段
龍井茶為啥被叫做御茶，原來是這麼來的
5樓：大學微積分
龍井茶現在的扁形特點相傳源於清乾隆皇帝。據傳乾隆巡遊杭州時，喬裝打扮來到龍井村獅峰山下的胡公廟前，老和尚獻上西湖龍井茶中的珍品——獅峰龍井請乾隆品飲。
乾隆飲後頓感清香陣陣，遂親自採茶，並在匆忙中將所採之茶放入衣袋帶回京城。時間一長，茶芽夾扁了，卻備受太后讚賞傳說，一般認為，龍井茶的扁形，是明末清初，受臨近的安徽大方茶製作的影響所致。
6樓：搞笑wo是認真
1、傳說一
傳說在宋代時，有一個叫“龍井”的小村，村裡住著一個靠買茶為生的老太太。有一年，茶葉質量不好，賣不出去，老太太幾乎斷炊。 一天，一個老叟走進來，他在院子轉了轉，說要用五兩銀買下放地牆旮旯的破石臼。
老太太正愁沒錢，便爽快地答應了。
老頭十分高興，告訴老太太別讓其他人動，一會兒派人來抬。 老太太想， 這輕易地就能得 5 兩銀子， 總得讓人家把石臼乾乾淨淨地抬走。
於是她便把石臼上的塵土、腐葉等掃掉，堆了一堆，埋在茶樹下邊。過了一會，老頭還真帶著幾個膀大腰圓的小夥子來，一看乾乾淨淨的石臼，忙問石臼的雜物哪去了。
老太太如實相告，哪知老頭懊惱地一跺腳:“我花了五兩銀子，買的就是那些垃圾呀!”說完揚長而去。
老太太眼看著白花花的銀子從手邊溜走，心進而著實憋悶。 可沒過幾天，奇蹟發生了:那十八棵茶樹新枝嫩芽一齊湧出，茶葉又細又潤，沏出的茶清香怡人。
十八棵茶樹返老還童的訊息長了翅膀一樣傳遍了西子湖畔，許多鄉親來購買茶籽。 漸漸地，龍井茶便在西子湖畔種植開來，“西湖龍井”也因此得名。
2、傳說二
據說，清代乾隆年間，風調雨順，國力強盛，乾隆皇帝下江南，在杭州龍井獅峰山下，看鄉女採茶，以示體察民情。
乾隆皇帝在杭州龍井獅峰山這幾天，看見幾個鄉女正在十多棵綠蔭蔭的茶蓬前採茶，心中一樂也學著採了起來，才剛採了不久，忽然太監來報：“太后有病，請皇上急速回京。”
乾隆皇帝聽說太后娘娘有病，就隨手將剛採的那一把茶葉向袋內一放，日夜兼程趕回京城。
回京後，發現原來太后因山珍海味吃多了，一時肝火上升，雙眼紅腫，胃裡不適，而不舒服!乾隆皇帝進京見到太后，太后聞到一股清香，便問帶來什麼好東西。皇帝也覺得奇怪，哪來的清香呢?
他隨手一摸，原來是杭州獅峰山的一把茶葉，因為幾天的航程茶葉已經幹了，濃郁的香氣就是它散出來。
太后便想嚐嚐茶葉的味道，宮女將茶泡好，茶送到太后面前，果然清香撲鼻，太后喝了一口，雙眼頓時舒適多了，喝完了茶，紅腫消了，胃不脹了。
太后高興地說：“杭州龍井的茶葉，真是靈丹妙藥。”乾隆皇帝見太后這麼高興，立即傳令下去，將杭州龍井獅峰山下胡公廟前那十八棵茶樹封為御茶，每年採摘新茶，專門進貢太后。
7樓：感性的陌路殤
一 傳說很久以前龍井山中有個荒涼的小村，村中有個老婦．住在破 茅屋裡，撤採摘屋後歷種的十八棵茶樹的嫩葉為生。她為人心善．常煮茶水在門口任進山採茶的人取飲‘ 一天村中了位白枬子的老頭，在門口喝茶時看見她屋角棄貿一木破宥饍，認為它是寶貝，便要購買。
婆婆道，“砈舊石臼，是無用之物，喜歡，搬去就是。”老者搬不動犬石曰．便下山找人來搬，不想老太太善心又起， 見他要看臼，便將石臼洗刷一掙．把白中腐土，埋在屋後茶樹下。老者帶了下人回來，只見石臼已洗幹掙．大驚失色，石舊也不要 了．嘆息下山而去。
原來石臼並非寶物，它裡面堆積的腐土才是無價 之寶。老婦屋後的十八棵茶樹，自得腐土為肥後，生長茂盛起來；而用這些樹的嫩芽所制的茶葉，好有奇特的清香，為諸茶之冠。這些樹便是龍井茶的始祖．
二 傳說乾隆皇帝下江南時，來到杭州龍井獅峰山下，看鄉女採茶，以示體察民情。這天，乾隆皇帝看見幾個鄉女正在十多棵綠蔭蔭的茶蓬前採茶，心中一樂，也學著採了起來。剛採了一-把，忽然太監來報:
“太后有病，請皇.上急速回京。”
乾隆皇帝聽說太后娘娘有病，隨手將一把茶葉向袋內一放，日夜兼程趕回京城。其實太后只因山珍海味吃多了，一時肝火上升，雙眼紅腫，胃裡不適，並沒有大病。此時見皇兒來到，只覺一-股清香傳來，便問帶來什麼好東西。
皇帝也覺得奇怪，哪來的清香。他隨手一-摸，啊，原來是杭州獅峰山的一把茶葉，幾天過後已經幹了，濃郁的香氣就是它散出來了。太后便想嚐嚐茶葉的味道，宮女將茶泡好，茶送到太后面前，果然清香撲鼻，太后喝了一口，雙眼頓時舒適多了，喝完了茶，紅腫消了，胃不脹了。
太后高興地說:“杭州龍井的茶葉，真是靈丹妙藥。”
乾隆皇帝見太后這麼高興，立即傳令下去，將杭州龍井獅峰山下胡公廟前那十八棵茶樹封為御茶，每年採摘新茶，專門進貢太后。至今，杭州龍井村胡公廟前還儲存著這十八棵御茶。
三 有一年清朝皇帝乾隆下江南，來到龍井村附近的獅子峰下胡公廟休息。廟裡的和尚端上當地的名茶。乾隆精於茶道，一見那茶，不由叫絕，只見潔白如玉的瓷碗中，片片嫩茶猶如雀舌，色澤墨綠，碧液中透出陣陣幽香。
他品嚐了一口，只覺得兩頰生香，有說不出的受用。
於是，乾隆召見和尚，問道:“此茶何名?產於何地?
”和尚回答說:“啟稟皇上,這是小廟所產的龍井茶。”乾隆- -時興發，走出廟門，只見胡公廟前碧綠如染，青翠欲低，周圍群山起伏，宛若獅形。
此時乾隆龍心大悅。茶名龍井，山名獅峰，都似乎預兆著他彪炳千秋的功業，況且十八又是個大吉大利的數位。
而那茶有實在賞心悅目，甘醇爽口，於是乾隆當場封胡公廟前的十八棵茶樹為“御茶”。從此，龍井茶名聲遠揚。
擴充套件資料
西湖龍井，屬綠茶，中國十大名茶之一。產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，並因此得名。具有1200多年曆史。
清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內質的優次分作1～8級。
特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅。”西湖龍井茶與西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結晶，是西湖地域文化的重要載體。
8樓：
1、西湖龍井茶的歷史傳說一
據說，清代乾隆年間，風調雨順，國力強盛，乾隆皇帝下江南，在杭州龍井獅峰山下，看鄉女採茶，以示體察民情。
乾隆皇帝在杭州龍井獅峰山這幾天，看見幾個鄉女正在十多棵綠蔭蔭的茶蓬前採茶，心中一樂也學著採了起來，才剛採了不久，忽然太監來報：“太后有病，請皇上急速回京。”
乾隆皇帝聽說太后娘娘有病，就隨手將剛採的那一把茶葉向袋內一放，日夜兼程趕回京城。回京後，發現原來太后因山珍海味吃多了，一時肝火上升，雙眼紅腫，胃裡不適，而不舒服!乾隆皇帝進京見到太后，太后聞到一股清香，便問帶來什麼好東西。
皇帝也覺得奇怪，哪來的清香呢?他隨手一摸，原來是杭州獅峰山的一把茶葉，因為幾天的航程茶葉已經幹了，濃郁的香氣就是它散出來。太后便想嚐嚐茶葉的味道，宮女將茶泡好，茶送到太后面前，果然清香撲鼻，太后喝了一口，雙眼頓時舒適多了，喝完了茶，紅腫消了，胃不脹了。
太后高興地說：“杭州龍井的茶葉，真是靈丹妙藥。”乾隆皇帝見太后這麼高興，立即傳令下去，將杭州龍井獅峰山下胡公廟前那十八棵茶樹封為御茶，每年採摘新茶，專門進貢太后。
2、西湖龍井茶的歷史傳說二
據說，清代乾隆年間，皇帝乾隆下江南，來到龍井村附近的獅子峰下胡公廟休息。廟裡的和尚端上當地的名茶。乾隆精於茶道，一見那茶不由叫絕，只見潔白如玉的瓷碗中，片片嫩茶猶如雀舌，色澤墨綠，碧液中透出陣陣幽香。
他品嚐了一口，只覺得兩頰生香，有說不出的受用。於是，乾隆召見和尚，問道：“此茶何名?
產於何地?”和尚回答說：“啟稟皇上，這是小廟所產的龍井茶。
”乾隆一時興發，走出廟門，只見胡公廟前碧綠如染，十八棵茶樹嫩芽初發，青翠欲低，周圍群山起伏，宛若獅形，乾隆龍心大悅。
於是想到茶名龍井，山名獅峰，都似乎預兆著他彪炳千秋的功業，十八又是個大吉大利的數位!那茶又賞心悅目，甘醇爽口，於是乾隆當場封胡公廟前的十八棵茶樹為“御茶”。從此，龍井茶由著西湖龍井的傳說而名聲遠揚。
擴充套件資料：
鑑別西湖龍井有四大招數：
一摸：判別茶葉的乾燥程度。隨意挑選一片幹茶，放在拇指與食指之間用力捻即成粉末，則乾燥度足夠；若為小碎粒，則乾燥度不足，或者茶葉已吸潮。
乾燥度不足的茶葉，比較難儲存，同時香氣也不高。
二看：看幹茶是否符合龍井茶的基本特徵，包括外形、色澤、勻淨度等。
三嗅：嗅聞幹茶香氣的高低和香型，並辨別有否煙、焦、酸、餿、黴等劣變氣味和各種夾雜的不良氣味。
四嘗：當幹茶的含水量、外形、色澤、香氣均符合要求後，進行開湯審評。取3至4克龍井茶置於杯碗中，衝入沸水150至200毫升，5分鐘後先嗅香氣，再看湯色，細嘗滋味，後評葉底。
這個環節更為重要。
怎樣鑑別龍井茶，西湖龍井茶怎樣鑑別真假？
鑑別龍井茶之觀 形美 沙鱉精心仿冒，明前茶同樣形如蓮芯，沖泡則同樣若 雀舌 侯哺 碗釘 直豎 鷹爪 倒掛，奈之何?且點中沙鱉死穴 其精心仿製，每每是長短整齊劃一，炒碎的芯兒 片兒 末兒往往煞煞清爽。本塘呢，皇帝女兒不愁嫁之故 自產自銷之故，末道工序往往 粗放 些，往往長短參差，茶芯 茶片 茶末往往未...
西湖龍井的沖泡方法有哪些，西湖龍井茶的沖泡方法
暮光耕耘 在沖泡龍井茶時我們可以採用三種方法對其進行沖泡，根據茶葉所投位置的不同我們可以將其分為上投法 中投法 下投法三種。上投法 1.該方法採用透明的玻璃杯進行沖泡。首先在玻璃杯中放入適量適溫的水，然後取出適量的茶葉放入其中。2.等待上一段時間，看茶葉吸水後一片一片慢慢的下沉，茶湯的顏色也隨著慢慢...
西湖龍井茶什麼牌子最好，西湖龍井哪個牌子好？
西湖龍井茶，因產於中國杭州西湖的龍井茶區而得名。中國十大名茶之一。欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人。龍井既是地名，又是泉名和茶名。茶有 四絕 色綠 香郁 味甘 形美。特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，院外風...